倪建培

摘 要：化學(xué)是初中的主要科目之一，是每個(gè)初中生學(xué)習(xí)生活的重要組成部分，當(dāng)前除了課堂化學(xué)實(shí)驗(yàn)展示以外，學(xué)習(xí)過程中也出現(xiàn)了能帶入各個(gè)家庭的小實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。初中生的化學(xué)學(xué)習(xí)還處于啟蒙階段，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)往往帶有一定的危險(xiǎn)性，在知識(shí)匱乏的情況下，在家庭環(huán)境中進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)很容易出現(xiàn)安全隱患?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)如何深入家庭，化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)又有什么作用，在這段時(shí)期如何探索學(xué)習(xí)是關(guān)鍵問題。面對(duì)新生事物，家長(zhǎng)和教師又該如何引導(dǎo)，讓學(xué)生更好地了解化學(xué)學(xué)科，在思維上接近化學(xué)世界的殿堂。本文將以鄉(xiāng)村環(huán)境為背景，探討初中生如何通過家庭小實(shí)驗(yàn)開展化學(xué)學(xué)習(xí)活動(dòng)，發(fā)展化學(xué)思維。

關(guān)鍵詞：家庭小實(shí)驗(yàn);原則;策略;安全隱患;化學(xué)教材

【中圖分類號(hào)】G633.8? ? ? ? ? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A? ? ? ? ? ? ?【文章編號(hào)】1005-8877（2022）21-0016-03

Implementation and exploration of the learning activity mode of the junior high school chemistry home smallexperiment

NI Jianpei? （Shitun Middle School， Zhenghe County， Nanping City， Fujian Province， China）

【Abstract】Chemistry is one of the main subjects of junior high school and an important part of every junior high school student's study and life. In addition to the classroom chemistry experiment display， there are also small experimental activities that can be brought into each family during the learning process. For junior high school students， chemistry learning is still in the stage of enlightenment， and chemical experiment activities often carry certain risks. In the case of lack of knowledge， chemical experiments in the home environment are prone to safety hazards. How to deepen the chemical experiment into the family， what role does the small chemical family experiment have， and how to explore and learn during this period are the key issues. In the face of new things， how should parents and teachers guide students so that they can better understand the subject of chemistry and approach the world of chemistry in thinking. This article will take the rural environment as the background to explore how junior high school students can carry out chemistry learning activities and develop chemistry thinking through small family experiments.

【Keywords】Small family experiments; Principles; Strategies; Safety hazards; Chemistry textbooks

要將化學(xué)實(shí)驗(yàn)深入學(xué)生的家庭環(huán)境，是因?yàn)樵诋?dāng)前的新時(shí)代環(huán)境下，課堂理念突出強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)的自由主體性，這就需要讓學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)活動(dòng)，相比學(xué)校環(huán)境，家庭小實(shí)驗(yàn)更具有一定的自主空間，這種學(xué)習(xí)模式的運(yùn)用和發(fā)展都是對(duì)初中生自主學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情和思維的鼓勵(lì)。但在家進(jìn)行實(shí)驗(yàn)仍舊存在一些群體不理解的情況，其中包含沒有價(jià)值、危險(xiǎn)性過大、容易偏離教材要求等觀點(diǎn)，因此為了解決這些疑問本文分成兩個(gè)部分：第一部分將會(huì)探討家庭小實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)及現(xiàn)狀，實(shí)施這個(gè)學(xué)習(xí)活動(dòng)有什么問題，有什么意義;第二部分將結(jié)合教材以及時(shí)代環(huán)境，探討如何進(jìn)行化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐，這個(gè)模式需要注意什么原則，什么策略，如何以此促進(jìn)農(nóng)村初中生化學(xué)思維能力的發(fā)展。

1.化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)的基本內(nèi)容

（1）現(xiàn)狀以及特點(diǎn)分析

從現(xiàn)有統(tǒng)計(jì)資料可以粗略得出結(jié)論：相當(dāng)一部分初中教師根本就沒有布置家庭小實(shí)驗(yàn)這類學(xué)習(xí)活動(dòng)，即使有活動(dòng)學(xué)生也很少參加，經(jīng)常被忽略掉，原因各種各樣，但反映出來的最多的原因還是在于中考升學(xué)壓力。教師教學(xué)任務(wù)繁重，而作為學(xué)習(xí)主體的學(xué)生同樣感覺時(shí)間緊迫，兩者都無暇顧及。但根據(jù)統(tǒng)計(jì)大部分初中生對(duì)家庭小實(shí)驗(yàn)的相關(guān)實(shí)踐擁有濃厚的興趣，因?yàn)檫@些實(shí)驗(yàn)相比學(xué)校靈活且開放，可以為他們提供生活中一系列新鮮操作、體驗(yàn)研究的機(jī)會(huì)，只是苦于時(shí)間緊迫和家長(zhǎng)不太支持等原因。不過隨著時(shí)間的推移，很多教師及家長(zhǎng)都逐步認(rèn)可家庭小實(shí)驗(yàn)這項(xiàng)活動(dòng)，也愿意支持這項(xiàng)活動(dòng)的開展，因此對(duì)長(zhǎng)輩來說，開展家庭小實(shí)驗(yàn)活動(dòng)除了一些懷疑困惑以外，都持有樂觀積極的心態(tài)。家庭小實(shí)驗(yàn)之所以受到廣泛支持，是因?yàn)樗哂姓n內(nèi)轉(zhuǎn)向課外的新型教育特點(diǎn)：生活的很多方面都離不開化學(xué)實(shí)驗(yàn)，在家庭中認(rèn)識(shí)化學(xué)也是對(duì)日常生活技巧的合理掌握，這些都是課堂教學(xué)所不能比擬的。以瀘教版九年級(jí)上冊(cè)教材為例，第四章第一節(jié)“常見的化學(xué)反應(yīng)——燃燒”就講述了燃燒是一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈化學(xué)反應(yīng)，每個(gè)家庭都免不了燒火做飯，在鄉(xiāng)村環(huán)境中依然存在煤塊、木材燒火的情況，學(xué)生回家就可以做實(shí)驗(yàn)，在長(zhǎng)輩的輔助下分別觀察點(diǎn)燃紙張、木條、煤塊的情況，研究起火點(diǎn)的不同，這樣對(duì)日后燒火的理解和掌握可以更加清晰透徹，也可以有效防范一些火災(zāi)隱患，可以說家庭小實(shí)驗(yàn)更注重課外應(yīng)用，對(duì)生活大有幫助。

（2）實(shí)施過程中遇到的問題

即使家庭小實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)生活大有幫助，但如前所說，參加人數(shù)較少，實(shí)施過程中也會(huì)遇到各種各樣的客觀問題，不是通過強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性就可以提升的，在此通過對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行調(diào)查研究后，將幾個(gè)主要問題一一列出。其一，應(yīng)試教育的局限性。正如之前所說的，中考升學(xué)壓力在每所學(xué)校都存在，初中教師在演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，往往以教材內(nèi)容作為主體，而鄉(xiāng)村教學(xué)更注重固定知識(shí)的水平，而真正關(guān)注科學(xué)素養(yǎng)提升和生活應(yīng)用的研究?jī)?nèi)容很少，為了讓學(xué)生快速理解，經(jīng)常在實(shí)驗(yàn)上親力親為，為的就是擠出更多時(shí)間讓學(xué)生閱讀教材、做題，因此讓學(xué)生自主操作實(shí)驗(yàn)可以說是一片空白。其二，學(xué)生認(rèn)識(shí)的局限性。這并不是說化學(xué)教學(xué)方面題做得不夠多，定理認(rèn)識(shí)不足，而是學(xué)生并沒有準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)到家庭小實(shí)驗(yàn)對(duì)課外探究機(jī)會(huì)、動(dòng)手實(shí)踐能力的影響，往往不想抽出時(shí)間去做，在家往往會(huì)被其他娛樂時(shí)間擠掉，片面認(rèn)識(shí)加上學(xué)習(xí)時(shí)間緊，以及實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)的不到位導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的開展效果大打折扣?？陀^環(huán)境條件的局限性。家庭小實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)活動(dòng)的實(shí)施，除思想觀念、活動(dòng)時(shí)間等因素外，還有物質(zhì)環(huán)境條件等問題。這些問題各種各樣，如找不到想要的實(shí)驗(yàn)素材、實(shí)驗(yàn)器材，或者學(xué)生家里本來就小，不適合用來做實(shí)驗(yàn)等，化學(xué)素材和場(chǎng)地的缺失是一個(gè)原因。同時(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)伴隨著很多化學(xué)反應(yīng)，不要說酸性堿性溶液，就算是對(duì)普通的燃燒反應(yīng)進(jìn)行研究，在觀察對(duì)象的變化情況中也容易因操作不當(dāng)造成火災(zāi)，可以說一系列安全問題制約了化學(xué)自主研究的深度。

2.化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)的操作應(yīng)用

（1）實(shí)驗(yàn)前的原則性問題

為了避免家庭小實(shí)驗(yàn)實(shí)施前因應(yīng)試教育體制或?qū)W生認(rèn)識(shí)不足造成的阻礙，或者因?qū)嶒?yàn)操作不當(dāng)引發(fā)一系列安全隱患，在制定具體應(yīng)用操作策略前需要?jiǎng)澐殖鰩醉?xiàng)原則性問題，盡可能提高學(xué)習(xí)效率，將安全隱患降到最低。

第一，簡(jiǎn)單安全性原則。安全是任何化學(xué)實(shí)驗(yàn)的首要前提條件，家庭小實(shí)驗(yàn)因?yàn)橐詫W(xué)生作為操作主體，因此安全隱患更大，如果沒有教師的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，就需要家長(zhǎng)在場(chǎng)監(jiān)督引導(dǎo)。當(dāng)然，每個(gè)人都有自己的工作，并不是每個(gè)學(xué)生都能讓家長(zhǎng)時(shí)時(shí)刻刻跟著，考慮到這種情況，教師在選題時(shí)一定要優(yōu)先考慮到意外情況，防患于未然，避免需要使用有毒、有害、強(qiáng)腐蝕性的藥品，以及化學(xué)反應(yīng)可能產(chǎn)生有毒、有害物質(zhì)或氣體這些不安全的實(shí)驗(yàn)。正如家庭實(shí)驗(yàn)中間的“小”，實(shí)驗(yàn)盡可能越簡(jiǎn)單越好，如瀘教版第二章“身邊的化學(xué)物質(zhì)”就主要講的是氧、二氧化碳和水，可以考慮制取蒸餾水這種簡(jiǎn)單易行的實(shí)驗(yàn)，步驟簡(jiǎn)單，材料易取，也可以避免學(xué)生的畏難情緒。

第二，內(nèi)容協(xié)調(diào)性原則。有些家長(zhǎng)和教師不愿讓學(xué)生在家做實(shí)驗(yàn)就是擔(dān)心這些實(shí)驗(yàn)與考試內(nèi)容不相干，耽誤考試成績(jī)。初中生擁有自己的課堂教學(xué)進(jìn)度，因此教師在規(guī)劃家庭實(shí)驗(yàn)時(shí)，需要深入考察現(xiàn)階段學(xué)生的認(rèn)知水平和動(dòng)手能力，確保實(shí)驗(yàn)操作與課堂理論教學(xué)同步，這樣不僅可以及時(shí)鞏固和優(yōu)化課堂所學(xué)，也可以通過學(xué)生自主操作的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)減少相應(yīng)的困惑和憂慮，增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的自信心。

第三，創(chuàng)新趣味性原則。實(shí)驗(yàn)更多的是為了激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神，培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分析、 自主思維能力，實(shí)驗(yàn)可以不斷改進(jìn)以適應(yīng)學(xué)生的需求。有時(shí)只要理論上安全并適合化學(xué)的基礎(chǔ)理論本源，可以讓學(xué)生嘗試用自己的方法解決問題。可以結(jié)合課本開展一些化學(xué)回收活動(dòng)，如瀘教版第五章最后一節(jié)就是“金屬防護(hù)和廢金屬回收”，這節(jié)課的內(nèi)容主要是圍繞金屬的腐蝕和防護(hù)展開的，學(xué)完這一課的內(nèi)容后教師可引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行廢電池回收的自主實(shí)驗(yàn)，這樣學(xué)生既能更加清晰電池的結(jié)構(gòu)構(gòu)造，又能增加學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，積極地參與操作，增加了初中化學(xué)自主實(shí)驗(yàn)的簡(jiǎn)便性。

（2）實(shí)施中的具體策略性

即使實(shí)驗(yàn)的地點(diǎn)是在“家庭”，教師指導(dǎo)也一直是學(xué)生開展家庭小實(shí)驗(yàn)的策略前提。畢竟學(xué)生擁有的化學(xué)理論基礎(chǔ)和知識(shí)儲(chǔ)備都比較膚淺，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作能力相對(duì)較差，特別是對(duì)過程較為復(fù)雜且又有一定危險(xiǎn)性的小實(shí)驗(yàn)，更需要有專業(yè)人員做全面的指導(dǎo)，以確保學(xué)生的安全。家庭實(shí)驗(yàn)活動(dòng)并不是完全放給學(xué)生，每過一段時(shí)間教師都要對(duì)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)及時(shí)進(jìn)行總結(jié)，給出積極的建設(shè)性改進(jìn)方案。

第一，制訂實(shí)驗(yàn)方案。在課堂上經(jīng)過一定的理論化階段學(xué)習(xí)，教師可以根據(jù)課程進(jìn)度、學(xué)生的家庭環(huán)境條件、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則，安排一些對(duì)應(yīng)的家庭實(shí)驗(yàn)課題。這些課題一般比較簡(jiǎn)單，學(xué)生可以自己購(gòu)買或?qū)ふ业剿夭?，不同的學(xué)生根據(jù)不同的內(nèi)心想法會(huì)設(shè)計(jì)出各種不同實(shí)驗(yàn)方案，如果出現(xiàn)偏離系統(tǒng)教材要求或是與現(xiàn)實(shí)相脫節(jié)的情況都需要教師及時(shí)糾正。方案中也會(huì)出現(xiàn)費(fèi)時(shí)費(fèi)力的情況，教師要對(duì)這些方案進(jìn)行精簡(jiǎn)，讓方案程序簡(jiǎn)單、效果明顯。

第二，實(shí)驗(yàn)用品的選擇。方案給出后儀器和藥品如何使用是一個(gè)問題，因?yàn)榧彝?shí)驗(yàn)不同于專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室，材料多來源于日常生活，實(shí)驗(yàn)器材如蒸餾瓶、量筒、試管都很難找到，教師應(yīng)做的就是指導(dǎo)學(xué)生如何選用安全且適合的低價(jià)日常用品，替代實(shí)驗(yàn)室里的儀器和藥品。例如，家里不用的塑料瓶、塑料杯在避免酸堿腐蝕的情況下可以用來做化學(xué)反應(yīng)容器，本應(yīng)該丟棄在垃圾桶里的鐵釘、銅絲、易拉罐、廢電池等都可作化學(xué)素材使用，因?yàn)橛邪踩[患問題，可以叫學(xué)生準(zhǔn)備好滅火器、口罩等防護(hù)器材以防萬一。這些都是為了讓學(xué)生方便實(shí)驗(yàn)，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保節(jié)約、注重安全的創(chuàng)新精神。

第三，化學(xué)現(xiàn)象的觀察。進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)并不是單純?yōu)榱撕猛?，是為了得出化學(xué)結(jié)果，現(xiàn)象觀察實(shí)驗(yàn)是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主要方法。教師的任務(wù)就是指導(dǎo)學(xué)生注意觀察問題的主要現(xiàn)象，最好的方法是叫學(xué)生時(shí)刻準(zhǔn)備好錄像或拍照儀器，同時(shí)檢查之前列出來的方案，確定自己的注意力是要集中在哪一個(gè)觀察點(diǎn)。例如，最簡(jiǎn)單的用廢棄鉛筆芯粉末作潤(rùn)滑劑打開生銹的鐵鎖這類實(shí)驗(yàn)，著重的觀察點(diǎn)就在打開鎖頭的一瞬間，要及時(shí)計(jì)時(shí)，觀察花費(fèi)多少時(shí)間，是否因?yàn)閺U棄鉛筆芯種類不同有所影響等，實(shí)驗(yàn)結(jié)果也更容易得出，防止過后不必要地重做。

第四，實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫。家庭實(shí)驗(yàn)如果全部交給學(xué)生，可能導(dǎo)致學(xué)生因疏懶煩躁等緣故晚做或不做，秉承科學(xué)的工作方法和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，教師的任務(wù)就是讓實(shí)驗(yàn)過程系統(tǒng)化，每次實(shí)驗(yàn)完成后都必須要求學(xué)生及時(shí)并實(shí)事求是地書寫家庭實(shí)驗(yàn)小報(bào)告單，并提交檢查。實(shí)驗(yàn)報(bào)告需要包含實(shí)驗(yàn)時(shí)間、實(shí)驗(yàn)課題、實(shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)過程和反應(yīng)結(jié)果，包含自己的結(jié)論及體會(huì)，等等。這些實(shí)驗(yàn)報(bào)告教師需要認(rèn)真對(duì)待，給學(xué)生提出積極的改進(jìn)意見或建議，這樣可以有效督促實(shí)驗(yàn)進(jìn)度，幫助學(xué)生提高完成實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性和成功率，讓學(xué)生用心學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，使家庭實(shí)驗(yàn)的效果能及時(shí)達(dá)到。

（3）促進(jìn)學(xué)生化學(xué)思維能力的發(fā)展

第一，一些相對(duì)落后的農(nóng)村，化學(xué)設(shè)備不全，初中課堂都沒有開設(shè)對(duì)應(yīng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的條件，因此有些實(shí)驗(yàn)可能變成紙上談兵。第二，傳遞的閉塞，即使網(wǎng)絡(luò)環(huán)境再發(fā)達(dá)，有些鄉(xiāng)村還是會(huì)受交通影響，購(gòu)買東西受阻，沒有相應(yīng)的化學(xué)器材，化學(xué)實(shí)驗(yàn)也就無從談起。第三，學(xué)習(xí)人力資源，之前所說的一系列策略都需要教師的能力作為基礎(chǔ)條件，但經(jīng)驗(yàn)豐富的教師往往都集中在城區(qū)，農(nóng)村教師的整體教學(xué)質(zhì)量偏低，很多策略無法得到有效貫徹。第四，家庭環(huán)境，很多家長(zhǎng)對(duì)子女的課業(yè)有心無力或是無暇顧及，家庭實(shí)驗(yàn)缺少家長(zhǎng)輔助引導(dǎo)這一重要條件。以上種種條件影響，初中生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)思維能力和化學(xué)創(chuàng)新思維能力的發(fā)展上處于嚴(yán)重的滯后狀態(tài)。為了盡可能避免這些情況，還是應(yīng)該從鄉(xiāng)村學(xué)生的實(shí)際水平出發(fā)，構(gòu)建基礎(chǔ)化學(xué)理念，其中化學(xué)學(xué)科觀念作為化學(xué)核心思想，正確引導(dǎo)及基礎(chǔ)工作仍然非常關(guān)鍵。學(xué)?？梢詮膶W(xué)生自身的情況出發(fā)，以思維引導(dǎo)作主體，將書本概念轉(zhuǎn)化為具體生動(dòng)的實(shí)踐。例如，講解化學(xué)變化卻沒有相應(yīng)器材工具時(shí)，可以通過物質(zhì)結(jié)構(gòu)模型變化的形象進(jìn)行展示，即用類似的三維模型演示或電子媒體幻燈片等方法，確保學(xué)生能通過目視就得到相應(yīng)的思想理論，從而清楚化學(xué)變化的原理和思想。

總而言之，在初中開展家庭化學(xué)實(shí)驗(yàn)，注意安全隱患、內(nèi)容與教材協(xié)調(diào)、實(shí)驗(yàn)的趣味性實(shí)施是基礎(chǔ)，提升教師專業(yè)素質(zhì)能確保有效落實(shí)探究性教學(xué)策略的實(shí)施，學(xué)生的自主實(shí)驗(yàn)?zāi)艹掷m(xù)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，因此學(xué)校一定要重視化學(xué)自主實(shí)驗(yàn)的開發(fā)和應(yīng)用， 讓自主實(shí)驗(yàn)在課堂教學(xué)中發(fā)揮出更大的作用。

參考文獻(xiàn)

[1]王玉國(guó).初中化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)活動(dòng)模式實(shí)施研究[D].河北師范大學(xué)，2014.