摘? 要：隨著“一帶一路”倡議的推進，我國和世界各國在農(nóng)業(yè)領域的合作也迎來了發(fā)展新機遇。意大利農(nóng)業(yè)園規(guī)劃的成功經(jīng)驗對我國科學休閑農(nóng)業(yè)園的規(guī)劃提供一定的參考，而以意大利FICO Eataly World農(nóng)業(yè)園將具有典范意義。綜合運用文獻研究、實地調研、個案研究等方法，發(fā)現(xiàn)意大利FICO Eataly World農(nóng)業(yè)園在規(guī)劃定位，項目選址、景觀細節(jié)、運營模式等方面呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)區(qū)域化、景觀藝術化、運營多元化以及創(chuàng)新性的特點，而這些特點的形成又與意大利尊重農(nóng)業(yè)和自然的環(huán)境教育，博洛尼亞地區(qū)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢以及發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的政策是分不開的。最后，結合我國農(nóng)業(yè)園發(fā)展現(xiàn)狀的實際情況，從休閑農(nóng)業(yè)園政策引導、規(guī)劃建設以及運營模式三方面提出了我國農(nóng)業(yè)園規(guī)劃的建議，助力鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

關鍵詞：鄉(xiāng)村振興;農(nóng)業(yè)園;規(guī)劃;意大利

基金項目：本文系湖南省社會科學成果評審委員會課題“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下景區(qū)邊緣型鄉(xiāng)村文化景觀重構研究”（XSP21YBC290）;湖南省教育廳科學研究項目“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下的農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃研究——以衡陽市為例”（19C0273）階段性研究成果。

一、研究背景

自習近平總書記提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來，黨中央陸續(xù)出臺了《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018-2022）》《中共中央國務院關于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》等文件，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，其中解決好“三農(nóng)”問題是促進城鄉(xiāng)融合發(fā)展的關鍵舉措。同時，隨著“一帶一路”倡議的推進，中意兩國簽署的《關于加強全面戰(zhàn)略伙伴關系的聯(lián)合公報》正式發(fā)布，為中國與意大利在農(nóng)業(yè)領域的合作帶來新機遇[1]。諸多學者對中國鄉(xiāng)村建設的實踐和理論進行了廣泛的探索。在知網(wǎng)以“農(nóng)業(yè)園”為關鍵詞查詢文獻，依照相關性分析得知，從景觀規(guī)劃學科探討的博士論文有五篇，具體有從不同角度研究北京地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的，有以生態(tài)理論結合實踐研究的，有基于生物多樣性的農(nóng)業(yè)公園規(guī)劃研究以及對農(nóng)業(yè)園景觀資源評價進行量化分析的;從旅游規(guī)劃學科進行研究的博士論文有兩篇，有具體研究吉林區(qū)域鄉(xiāng)村旅游的，有從新農(nóng)人角度進行鄉(xiāng)村旅游地空間分析的;從農(nóng)業(yè)經(jīng)濟類學科進行研究的博士論文有兩篇，分別研究了珠江三角洲農(nóng)業(yè)園區(qū)的演化變遷動力機制以及休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聚集發(fā)展研究。還有諸多學者對不同國家地區(qū)鄉(xiāng)村規(guī)劃及休閑農(nóng)業(yè)進行對比分析研究。關于中意兩國農(nóng)業(yè)方面合作的研究文獻不多，代表性文獻一般是從休閑農(nóng)業(yè)、地理標志以及農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護幾個方面闡述意大利休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗及其對中國鄉(xiāng)村振興的啟示。盡管相關研究和理論發(fā)展已經(jīng)較為成熟，但是對意大利農(nóng)業(yè)園規(guī)劃的策略研究和對中國鄉(xiāng)村振興之啟示的深入研究還寥寥無幾，尤其在農(nóng)業(yè)園規(guī)劃政策導向上，鼓勵地方化農(nóng)企集聚進行區(qū)域協(xié)調發(fā)展，尊重農(nóng)業(yè)和自然，重視環(huán)境教育仍然不是主流導向，因此，持續(xù)推動相關研究仍然有重要的現(xiàn)實意義。

意大利位于歐洲南部，國土面積小，人口密度大，是一個山地丘陵為主的國家，屬于典型的地中海氣候。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，意大利（2019）基本農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值位居歐洲第二，僅次于法國[2]。目前，意大利的綠色農(nóng)業(yè)旅游已與現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)和優(yōu)美的鄉(xiāng)村自然環(huán)境、豐富多彩的民風民俗、創(chuàng)新性的業(yè)態(tài)功能融合在一起，發(fā)展成為綜合性的產(chǎn)業(yè)項目?？傮w來說意大利農(nóng)業(yè)園有以下特點：（一）多以家庭式或家族式經(jīng)營為主體，其國家產(chǎn)業(yè)區(qū)政策以區(qū)域統(tǒng)籌協(xié)調發(fā)展為目標，扶持傳統(tǒng)中小微企業(yè)集聚發(fā)展，進行鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)文化加旅游景觀的營造。例如阿西西和斯波萊托的橄欖園可視為一個本土文化與農(nóng)業(yè)景觀共存的人類社區(qū)系統(tǒng)。其中，建筑、宗教、生態(tài)系統(tǒng)、文化、本地物種、生產(chǎn)銷售鏈及人們的生活方式形成了一個綜合體，能夠真正實現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的多元價值，從而帶動區(qū)域可持續(xù)發(fā)展[3]118。（二）在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的過程中，依靠農(nóng)業(yè)合作社的推動是意大利休閑農(nóng)業(yè)的另一個顯著特點。上世紀九十年代意大利的農(nóng)業(yè)旅游推出了為消費者提供可領養(yǎng)的家畜項目，其中安韋薩村推出的“領養(yǎng)一只羊” 項目吸引游客到當?shù)剞r(nóng)場參加奶羊飼養(yǎng)活動，同時為孩童開辟農(nóng)村實踐課堂，目前這一主打環(huán)境保護與農(nóng)業(yè)實踐的休閑農(nóng)業(yè)項目越來越被世界各國所認可[3]118。（三）意大利政府和公民能夠認同傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化的寶貴性，具備動員社會群體協(xié)同保護農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的能力[4]。很多舊農(nóng)舍、傳統(tǒng)農(nóng)莊被保留，并改造成為復合多功能型場所，比如休閑農(nóng)業(yè)觀光園可以與博物館、特色餐廳、民宿、研學課堂等并存，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)遺跡被充分修復和利用。例如庫卡尼亞農(nóng)莊（Cascina Cuccagna）就是屬于在城市化進程中保留并改造的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。庫卡尼亞農(nóng)莊是一個示范性的城市更新項目，此項目旨在恢復并保護該地區(qū)17世紀建筑，并將其轉化為致力于農(nóng)業(yè)文化和社會活動的新型城市空間。

綜上所述，與其他國家相比，意大利多元發(fā)展、綠色共生的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式能協(xié)調區(qū)域經(jīng)濟、文化、生態(tài)效益進行可持續(xù)發(fā)展。作為擁有豐富農(nóng)業(yè)資源的歐盟傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國，意大利多丘陵地形和我國大部分地區(qū)相似，不適合大型農(nóng)場經(jīng)營，因此對我國山區(qū)農(nóng)業(yè)園規(guī)劃建設有較強的借鑒意義。

二、FICO Eataly World農(nóng)業(yè)園概述

（一）項目背景

說到農(nóng)旅融合發(fā)展，一般首先會聯(lián)想到美國的現(xiàn)代化農(nóng)莊與日本的“一村一品”，事實上農(nóng)業(yè)旅游的概念最初源于19世紀中期意大利成立的“農(nóng)業(yè)與旅游全國協(xié)會”，在歐盟所有成員中，意大利也是首個將農(nóng)業(yè)旅游納入法律體系的國家。如今，農(nóng)業(yè)旅游已經(jīng)成為意大利人的一種生活休閑方式，現(xiàn)大約有1.5萬家從事“休閑農(nóng)業(yè)旅游”的管理企業(yè)，其中位于博洛尼亞市的FICO Eataly World 農(nóng)業(yè)園就是意大利農(nóng)旅融合的代表之作。2017年11月15號，Eataly品牌的創(chuàng)辦人Oscar將農(nóng)業(yè)美食主題公園FICO Eataly World開在了博洛尼亞。博洛尼亞地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品豐富、機械化程度高，是意大利農(nóng)業(yè)合作社運動的發(fā)源地，也是意大利最重要的農(nóng)業(yè)區(qū)之一，F(xiàn)ICO Eataly World 農(nóng)業(yè)園項目所在地位于博洛尼亞市東部馬焦雷廣場（Piazza Maggiore）東北7公里的一個原本殘破的批發(fā)農(nóng)貿市場中（如圖1），項目占地面積約10公頃，地形平坦，地理位置優(yōu)越，有公交專線以及直達火車，園區(qū)周邊以農(nóng)田自然景觀為主，南側為商務園區(qū)、農(nóng)業(yè)院校和城市公園。

（二）總體構思

1.規(guī)劃目標

FICO Eataly World農(nóng)業(yè)園以“體驗最棒的意大利美食，從田園到餐桌全過程”為目標，打造成集“吃東西、買菜種菜、親子農(nóng)活互動、農(nóng)業(yè)科普、旅游休閑”為一體的農(nóng)業(yè)旅游美食園。

2.設計理念

該項目由“Eataly”品牌創(chuàng)始人Oscar主持設計。FICO Eataly World農(nóng)業(yè)園著力推行意大利的“慢食文化”，除了展示意大利的農(nóng)產(chǎn)品豐富多樣性外，更完整地將農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田種植收割、工廠生產(chǎn)轉化、最后到餐桌成為美食的過程，用趣味化的效果呈現(xiàn)出來。其規(guī)劃設計的重點是依托博洛尼亞農(nóng)業(yè)和藝術產(chǎn)業(yè)特點，以具有參與性的農(nóng)業(yè)體驗為基礎，以零售和餐飲作為主要消費模式，同時將規(guī)劃范圍內的種植用地進行景觀化，融入生態(tài)休閑理念，來滿足城市居民對田園體驗的需求。

3.規(guī)劃布局

FICO Eataly World主體建筑平面布局呈“L”型，室外空間規(guī)劃成種植用地、養(yǎng)殖場、溫室大棚等農(nóng)業(yè)場地和設施，緊貼建筑兩側排列（如圖2）。主要規(guī)劃了六個大區(qū)：農(nóng)場養(yǎng)殖區(qū)、商店集市區(qū)、餐廳酒吧區(qū)、食品工廠區(qū)、教育科普區(qū)以及活動會議區(qū)（如圖3）。在“L”型的轉角處突出的條形建筑是游客接待中心，也可作為會議、報告廳使用。室內空間除了商店集市區(qū)和餐廳等，還有真實的食品加工廠。建筑西北側為生態(tài)休閑綠地，東南兩側為停車場，分別對應兩個主要出入口。從游客游覽的便利性出發(fā)，園區(qū)規(guī)劃設置了兩條游客流線：（1）以消費為主：采用單通道環(huán)流式流線，由一條主軸線貫穿整個消費體驗區(qū)，兩側商鋪共用一條通道，每個商鋪都與農(nóng)場相連，游客可以隨時進入農(nóng)場隨時購物，人流動線形成循環(huán)流動。主軸線上設置了6個節(jié)點廣場，路線經(jīng)過的每個廣場都有科普、培訓點以及休閑娛樂設施，趣味農(nóng)業(yè)體驗，游客可以自主選擇體驗。（2）以農(nóng)業(yè)參觀為主：為充分挖掘農(nóng)場的農(nóng)業(yè)價值，讓游客充分體驗田園之美，F(xiàn)ICO Eataly World將建筑與農(nóng)場之間的外廊作為農(nóng)業(yè)游覽路線。游客可以直接沿外廊參觀建筑外圍的牲畜飼養(yǎng)、果樹蔬菜栽培等區(qū)域，還可以參與喂食、采摘等體驗活動。在景觀細節(jié)營造方面，室內室外景觀設計主要依據(jù)功能性原則，設計風格各有特點。在室內景觀的設計上，注重整體統(tǒng)一結合節(jié)點廣場個性特色布置。整體上，通過對不同高度、不同層次的種植臺的布置制造出整體連續(xù)的、富含節(jié)奏韻律的動態(tài)視覺效果;室內節(jié)點廣場主要通過室內植物完成空間界定，通過變換組合排列擺放方式圍出不同功能性空間。此外，通過設置一些景觀小品作為部分小型公共空間主景，增加空間的趣味性（如圖4）。室外景觀整體空間簡潔隨意，一方面是作為游客自由活動的公共空間使用，最大的特色是使用大面積草坪結合步行道，另一方面是建筑周邊綠化結合農(nóng)田景觀，展現(xiàn)貼近自然的田園風光，突出田園特色，對城郊原有的鄉(xiāng)村景觀起到保留和延續(xù)的作用（如圖5）。

三、 FICO Eataly World 農(nóng)業(yè)園

促進鄉(xiāng)村振興的實現(xiàn)機理

在意大利城鄉(xiāng)融合的大背景下，F(xiàn)ICO Eataly World 農(nóng)業(yè)園實現(xiàn)了良好的促進鄉(xiāng)村振興發(fā)展，本文嘗試從市場需求、政策引導、推動力量三個方面來分析其實現(xiàn)的內在機理。

（一）市場需求：經(jīng)濟社會發(fā)展階段變化帶來的游客需求變化

城市化進程中，經(jīng)濟消費水平的不斷升級，久居城市的人們，因城市環(huán)境的自然生態(tài)功能喪失，逐漸將休閑、游憩需求放諸鄉(xiāng)村文化特色旅游，同時很多與食物及農(nóng)業(yè)相關的思想潮流及活動在意大利有著根深蒂固的傳統(tǒng)，導致鄉(xiāng)村美食農(nóng)業(yè)旅游的興起。在很多發(fā)達國家和地區(qū)，鄉(xiāng)村旅游被認為是替代傳統(tǒng)農(nóng)林牧漁業(yè)等滑坡產(chǎn)業(yè)，避免農(nóng)村人口過度流失重要產(chǎn)業(yè)之一，在鄉(xiāng)村振興過程中扮演著最重要角色。比如，在歐洲有“拯救歐洲鄉(xiāng)村的鄉(xiāng)村旅游”之說。FICO Eataly World 農(nóng)業(yè)園以農(nóng)業(yè)美食界的“迪士尼”稱號，主打地方特色 Slow Food（慢食物），通過獨特的農(nóng)業(yè)體驗，社交媒體互動和精致的食物，吸引了大批國內外的旅游者，提供給旅游者一種對美食+農(nóng)業(yè)的返璞歸真、回歸自然的覺醒之旅，而旅游者高度參與性與創(chuàng)造性體驗感受其農(nóng)業(yè)文化價值，又促進了博洛尼亞地區(qū)鄉(xiāng)村發(fā)展的良性循環(huán)。

（二）政策引導：促進城鄉(xiāng)融合發(fā)展的引導政策

早在1865年，意大利率先成立了“農(nóng)業(yè)與旅游全國協(xié)會”。國家政策長期對農(nóng)業(yè)和自然的重視，換來了優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出，使意大利成為歐盟內部獲得“原產(chǎn)地保護”“地理標志保護”和“傳統(tǒng)特色產(chǎn)品保護”認證最多的國家。政府大力普及休閑農(nóng)業(yè)理念、對農(nóng)民素質培訓和游客進行的環(huán)境教育，吸引了更多的年輕人投身農(nóng)業(yè)、奔赴農(nóng)村。意大利農(nóng)業(yè)從業(yè)者除了可享有歐盟給予35歲以下農(nóng)業(yè)從業(yè)者25%的額外農(nóng)業(yè)補貼之外，還可享有本國政府給予40歲以下農(nóng)業(yè)從業(yè)者一定時限的社保繳費減免優(yōu)惠政策，另外，意大利各行政大區(qū)根據(jù)自己不同的情況制定了相應的政策。以翁布里亞大區(qū)為例，初期為了鼓勵農(nóng)民的積極性，農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)設施建設的40%費用由大區(qū)承擔，企業(yè)主承擔的 60%還可享受優(yōu)惠的貸款政策[7]。在政府的各項政策和技術性支持、以及創(chuàng)新性思維的應用下，意大利新零售企業(yè)Eataly把農(nóng)作物以及家禽搬進了FICO Eataly World 農(nóng)業(yè)園，“新農(nóng)業(yè)+新零售”的嘗試，倡導慢生活、慢食物的新型生活方式，深受國內外游客的歡迎，也從銷售端帶動了博洛尼亞地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展，顛覆了傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)做法，并逐漸走出一條品嘗意大利美食特色的高端農(nóng)業(yè)品牌之路，打造成為農(nóng)業(yè)界的“迪士尼”，使之成為世界上農(nóng)業(yè)休閑旅游最發(fā)達的國家之一。

（三）推動力量：社會資本力量推動出色的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃

FICO Eataly World 農(nóng)業(yè)園的投資方為“Eataly”公司，Eataly（來自eat+Italy=Eataly）由前身為消費電子業(yè)務的企業(yè)家Oscar Farinetti創(chuàng)立，并與Slow Food（慢食）合作。Farinetti成立FICO Eataly World 農(nóng)業(yè)園時，采取與Coop（一家經(jīng)營意大利最大超市連鎖店的消費者合作社）合作，依靠當?shù)厥袌鲋匾暮献骰锇椋构灸軌蚩焖龠M入當?shù)厥袌?。從宏觀上看，社會資本更為全面考慮了博洛尼亞當?shù)氐馁Y源稟賦、區(qū)位優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)基礎、交通等因素進行理性客觀的判斷;同時，綜合考量周邊地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和規(guī)劃布局，形成區(qū)域分工協(xié)作和錯位發(fā)展。博洛尼亞作為意大利最大的農(nóng)產(chǎn)品集散地之一，同時也是意大利料理文化的發(fā)源地之一，“意大利番茄肉醬面”所用的“番茄肉醬”也起源于當?shù)?。因此在文化的加持、產(chǎn)業(yè)的聚集等宏觀先決條件下成就了FICO Eataly World的成功。從微觀上來看，園區(qū)內各區(qū)域形成了完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了“從田園到餐桌全過程”的閉環(huán)，各區(qū)域協(xié)同經(jīng)營發(fā)展，促進了園區(qū)的良性循環(huán)發(fā)展，做到了真正的以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為核心的可持續(xù)發(fā)展，同時也促進了鄉(xiāng)村復興。

四、對我國規(guī)劃建設農(nóng)業(yè)園促進鄉(xiāng)村振興的啟示

隨著近年來國家對 “三農(nóng)”問題的高度重視，旅游扶貧措施的大力推廣，我國觀光農(nóng)業(yè)從最開始的小規(guī)模家庭農(nóng)場到觀光采摘階段，發(fā)展到如今的互動體驗度假階段，近二三十年的建設取得了社會、經(jīng)濟、生態(tài)、生活等方面的巨大效益，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展也如“初生朝陽”般蓬勃發(fā)展。但國內休閑農(nóng)業(yè)園的發(fā)展由于建設過程中的諸多問題，與意大利農(nóng)業(yè)園發(fā)展存在一定差距，制約著農(nóng)業(yè)園的可持續(xù)發(fā)展。借鑒FICO Eataly World 農(nóng)業(yè)園的做法與經(jīng)驗，對我國實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，有以下參考方向。

（一）政策引導方面

國內政府早些年政策引導建設“大而全”農(nóng)業(yè)園，成為“政府業(yè)績考核內容”，到如今面面俱到的行業(yè)規(guī)范細則，無一不體現(xiàn)國內休閑行業(yè)發(fā)展的巨大進步。就筆者所在城市關于休閑農(nóng)業(yè)的政策——《衡陽市關于加快休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見》（衡政發(fā)〔2016〕5號）——從政府基礎財政投入、行業(yè)組織領導、土地流轉、農(nóng)企融資、星級農(nóng)業(yè)園獎勵以及優(yōu)惠政策等，都有詳細條例。借鑒意大利關于休閑農(nóng)業(yè)政策，在國內政策引導方面，筆者建議補充以下幾點：首先是政府應對農(nóng)業(yè)和自然加大重視，大力普及生態(tài)有機農(nóng)業(yè)理念，加強高素質農(nóng)民培訓，培養(yǎng)農(nóng)民鄉(xiāng)村文化自信以及游客對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)文化的尊重，重視環(huán)境教育，形成農(nóng)民、市場（游客）和政府三方共識;其次是政府統(tǒng)籌產(chǎn)業(yè)區(qū)域規(guī)劃，扶持農(nóng)企集聚發(fā)展，促進休閑農(nóng)場間的合作，發(fā)揮各自的比較優(yōu)勢。具體從從鄉(xiāng)村旅游觀光線路的策劃到每個農(nóng)業(yè)園景點主題的確定，從農(nóng)業(yè)觀光的導引介紹到田園風光的品味鑒賞，從日間的餐飲到夜晚的住宿，都需要政府全局統(tǒng)籌規(guī)劃引導，才能形成景觀效應和產(chǎn)業(yè)集聚效應，才能由點成線、成片，也有利于旅行社為游客提供一日、兩日乃至多日的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品組合，在資源、客源市場可形成相互帶動、相互補充的良好局面，從而提高經(jīng)濟效益，促進鄉(xiāng)村振興發(fā)展。

（二）規(guī)劃建設方面

首先規(guī)劃選址方面，農(nóng)業(yè)園選址盡量依附于鄉(xiāng)村旅游景點或者特色農(nóng)業(yè)區(qū)，結合利用當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)以及鄉(xiāng)村優(yōu)美的自然景觀。國內部分經(jīng)營者“倉促上馬”“急于求成”，前期缺乏詳實調研，違背市場規(guī)律，導致園區(qū)選址缺乏科學、合理的規(guī)劃。其次在產(chǎn)業(yè)規(guī)劃方面，農(nóng)業(yè)園要明確一個主導產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)園建設結合主業(yè)逐期開發(fā)，多元化經(jīng)營，包括農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)事體驗、休閑度假等，平衡短期效益和長期效益，最終形成與生產(chǎn)結合、與農(nóng)產(chǎn)品深加工結合、與種養(yǎng)加結合的完整產(chǎn)業(yè)鏈。最后在園區(qū)景觀建設方面，游客進入園區(qū)主要目的在于“看”鄉(xiāng)村景觀和“玩”鄉(xiāng)村文化景觀體驗項目，因此休閑農(nóng)業(yè)園景觀的設計需要滿足不同人群的需求，符合游客的不同動機和期望需求[8]。

（三）運營模式方面

FICO Eataly World選址位于城市郊區(qū)，充分利用了周邊資源優(yōu)勢，創(chuàng)新性地將“零售+餐飲+農(nóng)業(yè)體驗”結合一起，采用免費入園的開發(fā)運營模式，并將當?shù)鼐用袢谶M整個發(fā)展體系中，構建了一個可循環(huán)的商業(yè)運營模式。國內農(nóng)業(yè)園大多采取門票制，在旅游消費群體趨于散客化的今天，“門票經(jīng)濟”面臨拐點，后“門票經(jīng)濟”時代，游客更注重旅游的體驗和互動，園區(qū)應依托自身主導產(chǎn)業(yè)特色整合產(chǎn)業(yè)鏈資源，在具體活動營銷上，不斷策劃吸引眼球的節(jié)事活動，借用自媒體、短視頻等推廣，用活動打造全時態(tài)營銷，著力營造沉浸式的休閑互動體驗與全方位的消費引導服務，充分挖掘游客在餐飲、度假、購物等多方面的消費需求，而不是依靠門票收入。提升園區(qū)經(jīng)濟效益，進而帶動周邊村民就業(yè)增收。

五、結語

在城鄉(xiāng)發(fā)展日益不平衡的背景下，促進鄉(xiāng)村振興，農(nóng)業(yè)園的可持續(xù)發(fā)展充當著最重要的一環(huán)。農(nóng)耕文明源遠流長、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)多樣、農(nóng)業(yè)人口基數(shù)龐大是我國獨有的國情，這一方面是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的巨大潛力，另一方面基于地方特色農(nóng)業(yè)文化的規(guī)劃策略是農(nóng)業(yè)園可持續(xù)發(fā)展的基石。重視農(nóng)業(yè)和自然，對村民和游客普及生態(tài)農(nóng)業(yè)教育，不急功近利，建立和完善可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)園規(guī)劃管理制度，從而真正意義上帶動鄉(xiāng)村旅游、促進鄉(xiāng)村振興。

注釋：

①作者根據(jù)谷歌地圖改繪。

②FICO Eataly World 農(nóng)業(yè)園官網(wǎng)：https：//www.fico.it/it。

③作者自拍。

④FICO官網(wǎng).[EB/OL].[2020-12-01].https：//www.fico.it/it.

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作者簡介：王英，碩士，衡陽師范學院美術學院講師。研究方向：鄉(xiāng)村民宿及景觀。

通訊作者：羅吉，碩士，衡陽師范學院美術學院講師。研究方向：鄉(xiāng)村民宿及景觀。