鄔春芳 陳薇 陳瑞萍

環(huán)境是重要的教育資源，兒童就是在與環(huán)境充分、積極的互動(dòng)中學(xué)習(xí)和發(fā)展的。環(huán)境、兒童、課程三者相輔相成。環(huán)境是課程創(chuàng)生的來源，是課程實(shí)施的載體和結(jié)果，也是支持兒童發(fā)展的平臺和記錄兒童表達(dá)表征的重要媒介。

戶外環(huán)境是兒童親近自然、生發(fā)游戲的重要場所。戶外環(huán)境的迷人之處就在于其擁有更大的空間、更豐富的材料、更多的不可預(yù)見性，能帶給兒童欣賞、探究、交往等機(jī)會(huì)，這往往是成人設(shè)計(jì)的室內(nèi)活動(dòng)所無法比擬的。為此，我們注重傾聽兒童的想法與意愿，努力創(chuàng)建符合他們需要的戶外環(huán)境。與此同時(shí)，我們通過觀察兒童與環(huán)境互動(dòng)的情況，不斷反思并調(diào)整環(huán)境，使之更符合兒童的需要，真正體現(xiàn)“兒童優(yōu)先”“兒童視角”“兒童友好”。

一、滿足兒童親近自然的需要

兒童是自然之子，是離“自然性”最近的人，在他們眼里，“土地會(huì)說話”“樹皮怕癢癢”。他們與大自然有一種天然的情感聯(lián)結(jié)，只要進(jìn)入戶外自然環(huán)境，他們就靈動(dòng)、富有生命力、充滿自信與快樂。

我園地處陳山腳下，那里原來有一個(gè)約4000平方米的公共雜物堆積場。2016年，我們爭取到了這塊場地的使用權(quán)，確定了“為兒童打造玩的自然樂園，培養(yǎng)會(huì)玩的兒童”的理念，用4年的時(shí)間打造了一個(gè)幼兒喜歡的自然生態(tài)的大型戶外場所。為了滿足幼兒親近自然的需要，我們有意識地保留高低起伏的地形山勢，因地制宜地規(guī)劃農(nóng)田、果林、水池、草坡、泥石場等。我們還將原來依山的陡坡改造成便于幼兒觀察和行走的梯田式種植園地。開放友好的空間，豐富多樣的生物，讓幼兒與自然更親近，與環(huán)境的互動(dòng)更積極。

1.種植豐富多樣的果樹花卉

植物蘊(yùn)含著四季的變化，幼兒接觸各種各樣的植物就是在親近自然。為此，我們種植了不同花期的花卉，其中有的先開花，有的先長葉;種植了常綠樹與落葉樹，有的樹皮光滑，有的樹皮粗糙，有的樹皮長“毛”;種植了石榴、無花果、桃、李、櫻桃等，讓幼兒看到不同果樹會(huì)長出不同的果子;種植了橙子、柚子、橘子、檸檬等同屬柑橘科的植物，供幼兒比較其相同與不同。為了讓每個(gè)幼兒參與種植、照護(hù)，我們在梯田四邊鋪設(shè)小路，在每一層設(shè)置了方便進(jìn)出的通道，供幼兒近距離地觀察、探究植物的特征。

為了使幼兒隨時(shí)隨地與自然發(fā)生聯(lián)結(jié)，方便幼兒就近觀察，我們還將植物種植在梯田以外的不同區(qū)域。比如，我們在路邊種植了牡丹、杜鵑、金銀草、廣玉蘭樹等，在水渠中種植了茭白、菱角等，在草地上種植了棕櫚樹、銀杏樹等。梯田的最下面是中、大班幼兒的自留地，由幼兒自己來決定種什么，怎么劃分場地。與此同時(shí)，我們有意識地在自留地旁邊的空地上補(bǔ)充種植其他相近的植物，以便幼兒進(jìn)行對比性探究。

大自然就像無聲的伙伴吸引著幼兒，幼兒就像海綿一樣在大自然中吸收著生命的能量。豐富多樣的自然資源在師幼對話、幼幼對話中生發(fā)出了幼兒感興趣的課程。一天，戶外活動(dòng)結(jié)束后，皓皓帶回來一根棕色的“毛”。大家很好奇，決定到戶外去找一找，最后發(fā)現(xiàn)“毛”來自一種樹的樹皮。幼兒由此產(chǎn)生了很多有趣的問題：這些“毛”是樹的胡子嗎？玉米老了有須須，這棵樹是不是也老了？這些“毛”為什么長在樹干上，它有什么用？它摸上去糙糙的，一層一層像衣服一樣，樹穿那么多層衣服是因?yàn)榕吕鋯帷纱耍摪嗌闪恕耙豢瞄L著毛的樹”的探究活動(dòng)。在運(yùn)用多種感官感知的過程中，幼兒獲得了新的發(fā)現(xiàn)，生成了新的問題，最后他們知道這叫棕櫚樹，在幼兒園這樣的樹有5棵。不僅如此，他們還發(fā)現(xiàn)園內(nèi)有128棵樹，它們的樹皮各不相同。就這樣，自然資源成為了幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)的載體與媒介。

傾聽幼兒的聲音，是合理規(guī)劃自然環(huán)境、滿足幼兒需要的源點(diǎn)。一天，大四班幼兒提出：“我們只有一棵櫻花樹，如果有一片該多好！開花的時(shí)候，我們在樹下游戲、唱歌、跳舞、講故事，花瓣會(huì)像禮花一樣落下來！”于是，我們真的在梯田下面的空地上栽了一片包含晚櫻、早櫻的櫻花林，為幼兒創(chuàng)設(shè)了親近自然、探究自然的空間。

2.利用山澗溪流引水圍塘

我園背靠山，不僅自然物種豐富，還有數(shù)個(gè)泉眼。我們通過勘探，順應(yīng)自然地形，利用生態(tài)資源，創(chuàng)設(shè)了可看、可感、可玩的水系。

我們在保證山體安全的前提下保留了兩個(gè)泉眼，其他泉眼的水則通過鋪設(shè)在地下的管道流入水池。為了發(fā)揮這兩個(gè)泉眼的作用，我們順勢挖了一條水溝，設(shè)計(jì)了一條近2米寬的小道，幼兒稱它為“水滑梯”，他們常常在“水滑梯”處接水或玩堵水游戲。

我們又在“水滑梯”下方圍田蓄水，形成了泥水混合種植區(qū)域。春天，幼兒在田里種下了水稻，同時(shí)提出了疑問：“為什么水稻要種在水里，土豆要種在泥土里？”教師引導(dǎo)幼兒思考：“幼兒園的植物哪些是種在水里的，哪些是種在土里的？它們有什么不同？”幼兒經(jīng)過觀察、記錄、對比，發(fā)現(xiàn)了很多秘密：水稻、茭白等都喜歡水，所以種在水田里、水溝里;豆子、番茄、黃瓜喜歡泥土，所以種在泥土里;有些植物既可以種在泥土里，也可以養(yǎng)在水里，比如芋艿、銅錢草、空心菜、蓮花等。這樣的環(huán)境為幼兒提供了直接感知、親身體驗(yàn)、實(shí)際操作的機(jī)會(huì)，他們在不斷與資源互動(dòng)的過程中獲得了發(fā)展。

我們還在泉水的聚集處開鑿水池，種上荷花。出于安全考慮，我們在水池周圍設(shè)置了1米高的護(hù)欄。夏天，幼兒喜歡趴在圍欄邊欣賞亭亭玉立的荷花，獲得對美的感受和體驗(yàn)。然而，這些荷花只能遠(yuǎn)觀，可否讓幼兒近距離接觸、細(xì)致觀察呢？于是，我們有意識地在水池邊放置了3個(gè)大水缸、2個(gè)小水缸，其中在大缸里分別種上了荷花和睡蓮等，在小缸里分別種上了一葉蓮和銅錢草。幼兒在近距離欣賞不同蓮花品種的同時(shí)，也了解了更多的水生植物。

3.建立與動(dòng)物、植物和諧共處的生態(tài)關(guān)系

在我園，幼兒與動(dòng)物、植物和諧相處，形成了相互影響的關(guān)系圈。比如，小羊在梯田里漫步，小雞、小鴨跟著媽媽行走在草坪上，水池里荷花與田螺共存，稻田里泥鰍與水稻共生。幼兒帶著小鴨散步，給小雞造房子，給剛出生的小羊喂奶，給冬天里的小樹圍“圍巾”。關(guān)心動(dòng)物，養(yǎng)護(hù)植物，就是幼兒的日常生活。

一天，中四班的幼兒看到鳥兒在吃抽穗的稻谷，便想出了各種守護(hù)的方法：輪流站崗，用布把水稻蓋起來，給小鳥準(zhǔn)備其他食物，然而均以失敗告終。我們抓住這一教育契機(jī)，有意識地引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)動(dòng)物和植物之間的關(guān)系。最后，幼兒一起制作了稻草人，插上了小紅旗，小鳥就不敢來了。在大家的守護(hù)下，幼兒如愿在放假前收獲了稻谷。與此同時(shí)，幼兒不忘照顧小鳥，他們制作喂食器懸掛在樹上，說：“這樣小鳥就不會(huì)餓肚子了！”在這過程中，幼兒不僅感受到了動(dòng)物與植物之間的關(guān)系，也與大自然建立了美好的情感聯(lián)結(jié)。

二、蘊(yùn)含引發(fā)兒童多種游戲的可能

虞永平教授說，幼兒園課程是生長的，它實(shí)質(zhì)上是兒童發(fā)展空間和可能性的增加。然而，發(fā)展空間和可能性不是自動(dòng)形成的，而是需要我們有意識地創(chuàng)設(shè)的。多種類型的空間，低結(jié)構(gòu)的材料，能增加兒童與兒童、兒童與環(huán)境交互的機(jī)會(huì)，給予兒童多種刺激與挑戰(zhàn)，激發(fā)兒童的想象與創(chuàng)造，蘊(yùn)含引發(fā)兒童多種游戲的可能。

1.設(shè)計(jì)多種類型的游戲場地

我們在整體規(guī)劃4000多平方米的生態(tài)園時(shí)，基于幼兒的需要，以自然性、開放性、多樣性、挑戰(zhàn)性為原則，打造了草坡、泥潭、石鋪、紫藤長廊等集探究、交往、勞動(dòng)、表達(dá)等功能于一體的戶外游戲場，讓幼兒在游戲中學(xué)習(xí)與發(fā)展。每一個(gè)區(qū)域空間與每一種材料都具有暗示性。比如，我們在水池邊投放木舟，在溝渠處投放寬窄不一的木條，在木棉花下投放長桌與工具，等等，在這些蘊(yùn)含游戲可能的環(huán)境中，幼兒生成了各類游戲。

在設(shè)計(jì)之初，我們基于地形堆出了一個(gè)山坡，在山坡里埋入水泥管道，在山坡的東側(cè)安裝水上蕩橋，在東北側(cè)挖了溝渠，構(gòu)筑了兩個(gè)石磚城堡。我們預(yù)想幼兒會(huì)在這里跨越溝壑、攀登城堡、征服蕩橋，開展野戰(zhàn)游戲，然而在這看似有挑戰(zhàn)性的環(huán)境中，幼兒只是拿著“槍”打仗，游戲內(nèi)容單一。于是，我們果斷地去除了高結(jié)構(gòu)的、功能單一的材料，提供了紗巾、布、木板、墊子、滑草板等。在開放的氛圍中，幼兒創(chuàng)造性地運(yùn)用這些材料，出現(xiàn)了滑雪與搭帳篷、公主與王子、燒烤與露營等游戲場景和內(nèi)容，幼兒的想象與創(chuàng)造遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們的設(shè)想。在之后的觀察中，我們發(fā)現(xiàn)，幼兒為了避開水池或溝渠，只能在山坡上進(jìn)行短距離滑行或奔跑，城堡還遮擋了教師觀察幼兒的視線，所以，接下來我們計(jì)劃移除中間的城堡和東側(cè)的水池，讓山坡更延展，從而使其蘊(yùn)含更多游戲的可能性。我們還發(fā)現(xiàn)幼兒更喜歡草地、泥地，所以，接下來我們計(jì)劃去除長長的水泥路，讓草地、泥地得以擴(kuò)展。

最初設(shè)計(jì)的泥潭區(qū)只是3個(gè)分開的圓形小坑，空間小，幼兒往往獨(dú)自游戲。然而，幼兒有交往的需求，他們常常在與同伴的交互中產(chǎn)生創(chuàng)意，合作解決問題。因此，我們把3個(gè)小坑圍合起來形成了直徑為5米的泥潭區(qū)，還在外圍設(shè)計(jì)了噴水區(qū)。3個(gè)噴水口分設(shè)在泥潭北環(huán)線，間距2米。地面留出1厘米的孔眼，地下埋設(shè)管道，不同的開關(guān)連接不同的噴水管道。幼兒在大圈玩泥，在小圈玩水，游戲內(nèi)容逐漸豐富。比如，他們挖坑洞、筑泥壩、搓泥球、灌泥水，泥和水碰撞出了精彩的游戲。他們打開噴泉，用塑料筐覆蓋在孔眼上，水柱便從塑料筐的小孔里噴出，用球去堵孔眼，水柱竟然把球頂了起來。接著，花瓣、樹葉也被引入了噴水游戲……泥潭的變身使游戲內(nèi)容層出不窮。

雖然邊界給人區(qū)域感，讓幼兒知道可以在什么范圍活動(dòng)，但與此同時(shí)，其很強(qiáng)的暗示性也讓幼兒的游戲受到限制。為此，我們進(jìn)行了調(diào)整。比如，現(xiàn)有的石鋪由60厘米高的四面弧形墻圍合而成，只有墻與墻的疊合處與外界連通。石鋪雖與泥潭相鄰，但幼兒游戲時(shí)兩者沒有交集。幼兒明顯受到環(huán)境的暗示，只在石鋪疊石頭、畫石頭、拼石頭。他們認(rèn)為：“石頭的家在這里，不可以出去。”“泥潭里只能玩泥，不能把石頭拿到泥潭那里去?！边@充分說明封閉的石鋪暗示著幼兒與周圍環(huán)境隔絕，導(dǎo)致幼兒的游戲空間與內(nèi)容固化。接下來，我們將去除石鋪與泥潭接鄰的兩面墻，打破石鋪的邊界，期待幼兒打開多種感官通道，盡情地運(yùn)用泥、水、石來畫、粘、灑等，這樣幼兒就會(huì)更加了解泥、石、水的特性，進(jìn)行更為豐富的創(chuàng)造。

2.倡導(dǎo)低結(jié)構(gòu)材料的使用

大自然就像一塊空白的游戲畫布等待幼兒自由揮灑。豐富的低結(jié)構(gòu)材料使幼兒在戶外游戲時(shí)更投入，游戲時(shí)間更長，創(chuàng)造的空間更廣。比如，他們用小石子做飛行棋，用樹葉、果子做皇冠，用花瓣做糕點(diǎn)，用泥水當(dāng)奶茶，等等。越是低結(jié)構(gòu)材料，幼兒替代表征的頻率越高，游戲的可能性也越大。

不同的幼兒有不同的需要，為了滿足幼兒對材料的個(gè)性化需求，我們在各個(gè)戶外區(qū)域設(shè)置了材料庫，將基礎(chǔ)性材料分類擺放在材料架上，以便幼兒選擇與使用。幼兒除了就近使用材料庫里的材料外，還會(huì)自主移動(dòng)、組合周邊的材料。比如，他們合作搬來梯子用于攀爬，移動(dòng)長凳去搭建燒烤臺，將墊子移到山坡去組建滑梯，等等。同時(shí)，班級教師還會(huì)把與幼兒共同收集、自制的游戲材料帶到戶外游戲場，以滿足班級幼兒游戲的需要。幼兒不僅是材料的使用者，也是材料的提供者。

3.保留必要的私密空間和休息空間

我們發(fā)現(xiàn)，幼兒喜歡在“洞”里游戲或休息，喜歡用爬行墊搭成人字形空間當(dāng)家……這說明幼兒需要半開放的、私密的空間以獲得安全感，他們在這里放慢節(jié)奏，盡情享受獨(dú)處和游戲的快樂。

在每一個(gè)游戲區(qū)域或樹下，我們?yōu)橛變簻?zhǔn)備了桌子、椅子，幼兒可以停下來休息，可以坐下來和同伴交流，這樣的環(huán)境是友好的。他們可以在這里操作材料，討論問題，分享游戲感受，這就是大自然的課堂。

三、豐富兒童對美的感受和表達(dá)

大自然是潛移默化地對幼兒進(jìn)行審美教育的重要場所，在這里，幼兒對美的感受與體驗(yàn)更加豐富，對美的表達(dá)與創(chuàng)造也更加獨(dú)特。而教師自身熱愛自然的態(tài)度和情感能產(chǎn)生強(qiáng)大的感染力，引發(fā)幼兒的好奇心、探索欲。

1.感知一年四季中美的事物

花卉果木是四季特點(diǎn)的濃縮，也是幼兒欣賞美、感受美的對象。教師引導(dǎo)幼兒專注地觀察與探究，表達(dá)對美好事物的認(rèn)識與情感。在感知這些美的事物的過程中，幼兒與自然充分聯(lián)結(jié)，在此基礎(chǔ)上的創(chuàng)作也更獨(dú)特。比如，春天，紫藤長出了羽毛狀的葉子，幼兒不僅繪畫了色彩不一的紫藤花，還收集紫藤的葉與花在白布上拓印。到了紫藤落葉的季節(jié)，幼兒會(huì)描繪陽光下紫藤的藤蔓彎彎繞繞的影子。幼兒還連通區(qū)域，移動(dòng)材料，讓自己的創(chuàng)作更自由。比如，他們在泥潭里用泥、樹枝、花瓣做小鳥窩，在石鋪里尋找心儀的石頭到草地上創(chuàng)作“動(dòng)物園”，等等。我們則通過在樹木間拉繩展示、在樹枝上懸掛展示以及提供可移動(dòng)的展示架等多種方式，為幼兒提供展示創(chuàng)作成果的場所，隨時(shí)肯定幼兒的想象和創(chuàng)造。

2.自然材料就是獨(dú)特的表達(dá)工具

每個(gè)幼兒心里都有一顆美的種子，他們總帶著好奇心發(fā)現(xiàn)美和欣賞美。石頭、葉子、樹枝、泥土等自然材料都能成為幼兒創(chuàng)造的材料與工具。幼兒園紫藤長廊西側(cè)一角是藝術(shù)區(qū)，有布、繩、顏料、畫架等。南側(cè)有一個(gè)收集小屋，里面存放著幼兒收集的樹葉、樹枝、果子、石頭等自然材料，不僅數(shù)量充足，還能及時(shí)更新。剛開始，我們緊靠著藝術(shù)區(qū)的圍欄放置了一張可以容納6人創(chuàng)作用的長桌，還在芙蓉樹下、廣玉蘭樹下投放小桌椅，為幼兒的創(chuàng)作提供空間。然而，在使用中，我們發(fā)現(xiàn)緊靠圍欄而放的長桌不利于幼兒與同伴面對面交流和相互學(xué)習(xí)，也制約了幼兒對環(huán)境的欣賞、感受與表達(dá);除了藝術(shù)區(qū)，其他區(qū)域中便于幼兒坐下來的空間仍比較缺乏。于是，我們在各個(gè)區(qū)域適宜的位置投放了大小不一、材質(zhì)自然的長桌、圓桌、方桌，以支持幼兒開展多種感受和表達(dá)美的活動(dòng)。

戶外環(huán)境是游戲、課程生發(fā)的重要因素，我們不僅需要站在兒童視角創(chuàng)設(shè)開放、多樣、生態(tài)、能引發(fā)更多可能的環(huán)境，還應(yīng)該看見兒童的行動(dòng)、聽見兒童的心聲，收集教師的實(shí)踐感受。我們要細(xì)致觀察，充分論證，做出取舍，及時(shí)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)環(huán)境的動(dòng)態(tài)創(chuàng)設(shè)與優(yōu)化，進(jìn)一步滿足幼兒的多樣化需要。