曉理
時光的車輪,倏忽來到二十四節(jié)氣的 “小雪”,也將殘秋徹底打入了冷宮。記得我小時候,每當臨近小雪節(jié)氣,父親就跟魔怔了一樣,見人就磨叨:小雪不起菜,凍了你別怪,該收白菜了。
少不更事的我望著晴朗的天空,一頭霧水:“爹,怎么,要有小雪了?這天不是晴得好好的?”父親告訴我:“小雪是個節(jié)氣,意思是天越來越冷了,說不定哪天就會出現(xiàn)雪凍。這些你長大就明白啦?!?/p>
是的,隨著長大和讀書增多,我知道了小雪是二十四節(jié)氣中的第20個,時間在公歷11月22或23日。古籍《群芳譜》記載:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也?!币馑际钦f小雪節(jié)氣到來,氣溫降低,天氣寒冷,此時由下雨轉(zhuǎn)變?yōu)橄卵?,但還不是特別冷,降雪量也不大,故稱“小雪”。中國古人通過觀察總結(jié),將小雪分為三候:“一候虹藏不見;二候天氣上升、地氣下降;三候閉塞而成冬。”也就是在此時節(jié),不會出現(xiàn)彩虹,萬物失去生機,天地閉塞而進入寒冷的季節(jié)。父親所說的“小雪不起菜,凍了你別怪”,是一句流傳甚廣的農(nóng)諺。
隨著“小雪”臨近,一望無垠的田野里,萬物蕭疏。麥苗開始進入冬眠,白菜也停止了生長。一棵棵大白菜出落得圓潤豐滿,“腰間”系著“束帶”的它們儀態(tài)端莊,瓷實得頂手,美到極致,也到了收獲的時候。
春種夏耘,秋收冬藏。二十四節(jié)氣,就是農(nóng)家的耕作圖,是他們的晴雨表,什么季節(jié)該做什么,一點也不能馬虎。趕在第一場雪或足以上凍的強冷空氣到來之前,一定要把白菜從地里收起,不然,不期而至的冰凍會使到手的收獲大打折扣,因此,小雪節(jié)氣到來之前,白菜地里到處都是忙碌著砍大白菜的身影。人們先用砍刀將白菜放倒,簡單去掉外圍的敗葉,再運回家。來不及運的,則在地里攢成堆,用草苫子蓋好;或就地開溝整齊地碼好,再蓋上層玉米秸,給它們捂上“棉被”過冬。
說起來,我在農(nóng)村長大,可收白菜的事卻只干過一回。那是我高中畢業(yè)那一年,也是包產(chǎn)到戶的那一年,我家種了一畝多白菜。印象中那時的冬天,比現(xiàn)在要冷,也來得要早。記得“小雪”頭一天,天陰沉沉的。一大早,父親把我從溫暖的被窩里薅起來,喊我去起白菜。我貓腰蹶腚,頭上呼呼冒汗,手卻冰得生疼,砍了整整半天總算把白菜收好。當天晚上就下了一場不大不小的雪。由于收得及時,我家的白菜一棵未損。
離開農(nóng)村整整40年,我再也沒有起過白菜。但每到小雪時節(jié),我便不由自主會想到“小雪不起菜,凍了你別怪”的諺語,更會聯(lián)想到農(nóng)民的辛勞與不易,因而對“一粥一飯”愈發(fā)的珍惜。