劉瑞玲，劉根新， 楊小艷，王立春，楊斗吉本， 王 欽， 馬東江

(甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅武威 733006 )

生態(tài)農(nóng)業(yè)模式大力降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面源污染、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率、推動(dòng)農(nóng)業(yè)“三品”(即無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品)發(fā)展。根據(jù)甘肅省為進(jìn)一步強(qiáng)化全省高等學(xué)校科研創(chuàng)新能力，服務(wù)全省十大生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力甘肅省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施，支持戈壁生態(tài)農(nóng)業(yè)、支持城市垃圾、畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化利用，促進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展。項(xiàng)目選擇河西綠洲設(shè)施養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)模式研究，聯(lián)合武威市盛利達(dá)能源科技發(fā)展有限公司，進(jìn)行沼氣清潔能源綜合利用；設(shè)施養(yǎng)牛；農(nóng)產(chǎn)品加工；花卉觀光；果品觀光、采摘、高端消費(fèi)項(xiàng)目開發(fā)，集能源、養(yǎng)殖和種植為一體，把沼氣、生物、肥料、飼料有機(jī)地結(jié)合在一起的生產(chǎn)模式，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或生活消費(fèi)過程產(chǎn)生的農(nóng)林固體廢棄物(植物秸稈、人畜糞便、生活垃圾、加工剩余物等)再次轉(zhuǎn)變成有用的資源及產(chǎn)品。為黃羊鎮(zhèn)園區(qū)創(chuàng)造出了巨大的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。使生態(tài)養(yǎng)殖和生態(tài)種植相符合,不用化肥和農(nóng)藥，兼顧經(jīng)濟(jì)交益,優(yōu)化生態(tài)系統(tǒng)。

1 農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用

利用牛糞、雞糞，實(shí)現(xiàn)變廢為寶，探索出“草—牧—沼—肥—農(nóng)產(chǎn)品”循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，見圖1。

1.1 牧草飼料種植

結(jié)合學(xué)院牧草標(biāo)本園，占地面積0.667 hm2，主要種植紫花苜蓿、紅豆草、聚合草、串葉松香草、魯梅克斯、毛苕子、箭筈豌豆、黑麥草、無芒雀麥、蘇丹草等優(yōu)質(zhì)牧草40多種。種植玉米、高粱、谷子、大豆、蠶豆、豌豆等飼料作物20多種。

圖1 種、養(yǎng)、加結(jié)合型模式物質(zhì)循環(huán)路徑圖

1.2 養(yǎng)殖

結(jié)合學(xué)院百頭規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場(chǎng)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，在保留原有蘋果樹、梨樹、花卉的基礎(chǔ)上，周圍增加種植綠化苗木，栽種桃樹、葡萄，使庭院整潔，空氣清新，以苗木為天然隔離帶，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)人與自然和諧。以苗木、蔬菜、牧草等作物能消納利用畜禽糞沼肥的量來確定適度的養(yǎng)殖規(guī)模。

選擇遠(yuǎn)離雞舍、牛舍和生活區(qū)，有樹蔭且有一定光線，野生蒼蠅較多的地方建造簡(jiǎn)易種蠅房和養(yǎng)蛆房。選擇植被飼草豐沛地方，采用放牧為主、補(bǔ)飼為輔、控制合適密度的方式飼養(yǎng)五黑雞，生產(chǎn)安全雞蛋和雞肉。雞以蠅蛆作為優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白飼料，由于蠅蛆蛋白質(zhì)含量高，含有種類齊全的必需氨基酸，雞食用后可提高雞蛋、雞肉的品質(zhì)和市場(chǎng)價(jià)值。節(jié)約飼料投入，提高雞蛋和雞肉的品質(zhì)，開創(chuàng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品牌。利用干燥的雞糞、牛糞飼喂蠅蛆，蠅蛆一方面為雞提供優(yōu)質(zhì)蛋白飼料；另一方面用來生產(chǎn)蠅的下腳料是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，用于果樹、蔬菜、葡萄施肥，促進(jìn)增產(chǎn)。

1.3 清潔能源綜合利用

聯(lián)合武威市盛利達(dá)能源科技發(fā)展有限公司，構(gòu)建循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的還原系統(tǒng)。沼肥綜合利用將上一級(jí)生產(chǎn)廢棄物作為下一級(jí)生產(chǎn)原料，形成無害化循環(huán)。沼肥是一種氮、磷、鉀齊全，速緩兼?zhèn)涞膬?yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。沼渣宜作為基肥深施，沼液宜作為追肥施用。沼氣池產(chǎn)生的沼氣為農(nóng)戶提供清潔的生活能源，包括做飯、照明等。

1.4 種植休閑觀光

結(jié)合學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，生產(chǎn)特色優(yōu)質(zhì)蔬菜和水果,并進(jìn)行采摘觀光；游客可游覽園貌、采摘、品嘗、拔菜、收獲農(nóng)作物等，體驗(yàn)勞作之艱辛，盡享收獲之愉悅。種植觀葉植物，觀花植物，露地種植花卉，開發(fā)鮮切花、盆栽植物、觀賞苗木，食用藥用花卉、草坪、種子、花卉加工、插花花藝等。休閑觀光采摘，形成高端消費(fèi)市場(chǎng)。

1.5 通過“互聯(lián)網(wǎng)+”實(shí)行產(chǎn)銷一體化

現(xiàn)如今，互聯(lián)網(wǎng)社交平臺(tái)眾多，例如微信朋友圈、新浪微博、QQ空間等，加以利用，發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品信息，該信息包含：種植、成長(zhǎng)、采摘等信息。通過“互聯(lián)網(wǎng)+”，把小農(nóng)戶生產(chǎn)與大市場(chǎng)對(duì)接起來，解決賣難問題，提升農(nóng)產(chǎn)品效益，

實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷一體化經(jīng)營(yíng)，保證了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。

2 經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益齊抓共管

由于果樹、蔬菜、葡萄種植全部施用沼肥，起到防治病蟲害作用，實(shí)現(xiàn)園區(qū)果樹、蔬菜、葡萄不用農(nóng)藥，節(jié)約農(nóng)藥費(fèi)用，環(huán)保而高效的生產(chǎn)方式降低了藥品殘留等不安全因素對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的影響，在產(chǎn)量和質(zhì)量方面均較有新提高。

將蠅蛆養(yǎng)殖加入到生態(tài)農(nóng)業(yè)的物質(zhì)循環(huán)利用中，有效解決畜禽養(yǎng)殖業(yè)帶來的糞便污染問題，改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)變廢為寶、變害為利。蠅蛆將流失在糞便中的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為高等動(dòng)物優(yōu)質(zhì)蛋白飼料，顯著地提高了動(dòng)物的成活率、受精率、增重率、產(chǎn)蛋率等生物效應(yīng)。蠅蛆養(yǎng)殖通過出售鮮蛆；下腳料制成肥料；雞肉、雞蛋的出售也可獲得一定收入。

沼氣建設(shè)，提供清潔可再生生物能源；提供優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥；降低農(nóng)田污染；改善和恢復(fù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，成為開辟西北不發(fā)達(dá)地區(qū)進(jìn)行無公害優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一條有效途徑。