北京市牛欄山一中實(shí)驗(yàn)學(xué)校/ 張志芳 北京市牛欄山第一中學(xué)/ 霍德生

在2018 年9 月10 日召開的全國(guó)教育大會(huì)上，習(xí)近平總書記提出，教育要“培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人”。2020 年3 月，中共中央、國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見》，對(duì)勞動(dòng)教育課程作出明確規(guī)定：“整體優(yōu)化學(xué)校課程設(shè)置，將勞動(dòng)教育納入中小學(xué)國(guó)家課程方案和職業(yè)院校、普通高等學(xué)校人才培養(yǎng)方案，形成具有綜合性、實(shí)踐性、開放性、針對(duì)性的勞動(dòng)教育課程體系?！眲趧?dòng)教育是“德智體美勞”五育的重要內(nèi)容之一，是新時(shí)代教育體系中的重要一環(huán)，也是學(xué)校進(jìn)行五育融合開展教育實(shí)踐的重要突破口。我們對(duì)勞動(dòng)教育的理解不僅僅是“通過勞動(dòng)去教育”，而是在勞動(dòng)的過程中去培養(yǎng)學(xué)生的生命意識(shí)、美感意識(shí)和勞動(dòng)意識(shí)，形成“勞動(dòng)最光榮、勞動(dòng)最崇高、勞動(dòng)最偉大、勞動(dòng)最美麗”的價(jià)值觀。在教育實(shí)踐中，筆者所在學(xué)校切實(shí)履行要求，以勞動(dòng)教育為引領(lǐng)，以勞樹德、以勞增智、以勞強(qiáng)體、以勞育美、以勞創(chuàng)新，以培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。

一、構(gòu)建“三位一體”勞動(dòng)課程，融合五育目標(biāo)全面育人

中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見》對(duì)中學(xué)開展家庭、學(xué)校和社會(huì)勞動(dòng)教育進(jìn)行了規(guī)范指導(dǎo)，要求“初中要注重圍繞增加勞動(dòng)知識(shí)、技能，加強(qiáng)家政學(xué)習(xí)，開展社區(qū)服務(wù)，適當(dāng)參加生產(chǎn)勞動(dòng)，使學(xué)生初步養(yǎng)成認(rèn)真負(fù)責(zé)、吃苦耐勞的品質(zhì)和職業(yè)意識(shí)。普通高中要注重圍繞豐富職業(yè)體驗(yàn)，開展服務(wù)性勞動(dòng)、參加生產(chǎn)勞動(dòng)，使學(xué)生熟練掌握一定勞動(dòng)技能，理解勞動(dòng)創(chuàng)造價(jià)值，具有勞動(dòng)自立意識(shí)和主動(dòng)服務(wù)他人、服務(wù)社會(huì)的情懷?！睂W(xué)校在勞動(dòng)教育中發(fā)揮主導(dǎo)作用，這就要求學(xué)校主動(dòng)整合家庭、學(xué)校和社會(huì)勞動(dòng)資源，以形成教育合力更好地實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)教育目標(biāo)。筆者所在學(xué)校依托現(xiàn)有資源和條件自主構(gòu)建“三位一體”勞動(dòng)教育課程體系（圖1）：首先，深耕學(xué)校勞動(dòng)教育，以“五品開心農(nóng)場(chǎng)”為基地開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)；其次，創(chuàng)新家庭勞動(dòng)教育，以傳統(tǒng)節(jié)日為契機(jī)開展家務(wù)、廚藝勞動(dòng)；再次，拓展社會(huì)勞動(dòng)教育，以社區(qū)為外延開展社區(qū)志愿勞動(dòng)。

圖1 “三位一體”勞動(dòng)教育課程體系

勞動(dòng)教育不同于勞技教學(xué)，也不是簡(jiǎn)單地讓學(xué)生去“干活兒”，而強(qiáng)調(diào)把勞動(dòng)和教育緊密結(jié)合起來(lái)，通過勞動(dòng)進(jìn)行教育，讓學(xué)生在勞動(dòng)中接受多方面的教育，它本來(lái)就不是單一的教育活動(dòng)。一次好的勞動(dòng)教育，必然蘊(yùn)含著德育、智育、體育、美育元素?！叭灰惑w”勞動(dòng)教育課程意在實(shí)現(xiàn)五育目標(biāo)，全面育人。首先，讓學(xué)生在學(xué)校勞動(dòng)分工中理解勞動(dòng)不分貴賤，勞動(dòng)者值得尊重，勞動(dòng)成果須珍惜；第二，在家庭勞動(dòng)中學(xué)會(huì)感恩父母，在社區(qū)志愿中感受和諧社會(huì)，實(shí)現(xiàn)以勞樹德。第三，讓學(xué)生在勞動(dòng)中掌握一定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)，學(xué)會(huì)使用農(nóng)具、烹飪美食和與人溝通等，實(shí)現(xiàn)以勞增智。第四，讓學(xué)生在勞動(dòng)中增強(qiáng)耐力，強(qiáng)健體魄，愉悅身心，實(shí)現(xiàn)以勞強(qiáng)體。第五，讓學(xué)生在勞動(dòng)中體會(huì)生態(tài)綠色之美，食物色香味之美，家庭溫馨之美、城市、人文之美，在勞動(dòng)中孕育美、創(chuàng)造美，提升美學(xué)品味，實(shí)現(xiàn)以勞育美。最后，讓學(xué)生在勞動(dòng)中對(duì)遇到的各種問題進(jìn)行思考，嘗試不同方案創(chuàng)新性解決問題，實(shí)現(xiàn)以勞創(chuàng)新。

二、深耕學(xué)校勞動(dòng)課程，育五育于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中

學(xué)校開展勞動(dòng)課程需要基于學(xué)生實(shí)際勞動(dòng)素養(yǎng)水平，立足學(xué)生未來(lái)發(fā)展。當(dāng)下，城里的學(xué)生遠(yuǎn)離了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，缺失對(duì)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)田的基本尊重與理解，有的甚至不知道自己吃的食物究竟從哪里來(lái)。缺失勞動(dòng)教育，學(xué)生們就不能深刻體會(huì)節(jié)約糧食、尊重和珍惜廣大農(nóng)民的辛勤成果的意義。親身體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)最能觸動(dòng)學(xué)生心靈，所以，學(xué)校將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)教育放在重要的基礎(chǔ)教育位置。

學(xué)校依托“五品開心農(nóng)場(chǎng)”開設(shè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)課程，每個(gè)班級(jí)分得一片土地，學(xué)生自主規(guī)劃農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)。結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)大體分成三個(gè)階段，每個(gè)階段都有不同的勞動(dòng)內(nèi)容、勞動(dòng)任務(wù)、勞動(dòng)體驗(yàn)與收獲。

第一階段，規(guī)劃和播種——充滿希望的勞動(dòng)。本階段主要從事翻地、選種、育種和栽培等勞動(dòng)，學(xué)生需要完成以下三個(gè)任務(wù)：①根據(jù)農(nóng)作物生長(zhǎng)習(xí)性、學(xué)校氣候條件及同學(xué)們的興趣，討論適合栽種的品種；②進(jìn)行分工，確定各小組及個(gè)人的勞動(dòng)任務(wù)；③學(xué)會(huì)使用鐵鍬、耙、鎬頭、鐮刀、鏟子等農(nóng)用工具，進(jìn)行翻地、施肥、育種、栽培和收割。

第二階段，耕作和管理——辛勤智慧的勞動(dòng)。本階段主要從事除草、澆水和施肥等勞動(dòng)，學(xué)生需要完成以下三個(gè)任務(wù)：①依據(jù)作物生長(zhǎng)習(xí)性，確定澆水周期，觀察、記錄作物生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)；②預(yù)防病蟲害，確定人工驅(qū)蟲方法，保證作物無(wú)公害正常生長(zhǎng)；③定期松土、除草，保證作物獲得充足的光照、氧氣。

第三階段，收割和分享——收獲喜悅的勞動(dòng)。本階段主要從事收割、分類儲(chǔ)藏與烹飪美食等勞動(dòng)，學(xué)生需要完成以下兩個(gè)任務(wù)：①確定采摘時(shí)間，討論不同蔬菜、不同作物的烹飪方式，求助家委會(huì)家長(zhǎng)提供幫助，參與烹飪；②在班級(jí)教室內(nèi)，一起品嘗豐收的成果，暢談勞動(dòng)過程的收獲和感悟。

“五品開心農(nóng)場(chǎng)”將學(xué)生分成小組，以小組為單位進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)，每一位同學(xué)都積極勞動(dòng)，不畏辛苦、不怕麻煩。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，會(huì)勞動(dòng)、愛勞動(dòng)的同學(xué)越來(lái)越自信，也越來(lái)越受到尊重。小組內(nèi)的分工與合作讓學(xué)生更加意識(shí)到責(zé)任與團(tuán)隊(duì)的重要性。農(nóng)場(chǎng)主要種植應(yīng)時(shí)蔬菜，通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，學(xué)生認(rèn)識(shí)了櫻桃小蘿卜、小白菜、油菜、菠菜、圓白菜、茄子、西紅柿、黃瓜、南瓜、紅薯、花生、大白菜等農(nóng)作物，了解了它們的生長(zhǎng)習(xí)性，理解了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因時(shí)制宜、因地制宜的必要性，科學(xué)投入、精準(zhǔn)管理的重要性，也掌握了一些簡(jiǎn)單的種植技術(shù)，養(yǎng)成了良好的勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)。在播種、管理與收獲的交替中，學(xué)生體會(huì)勞動(dòng)的艱辛、喜悅與光榮。在與土地的互動(dòng)中，感受土地之珍貴、綠色之美麗、生態(tài)之重要、農(nóng)民之不易，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)讓學(xué)生更加愛護(hù)我們的生存環(huán)境，做綠水青山的維護(hù)者；更加珍惜每一粒糧食，做光盤行動(dòng)的踐行者。

三、創(chuàng)新家庭勞動(dòng)課程，育五育于家務(wù)勞動(dòng)中

我國(guó)自古以來(lái)重視家庭勞動(dòng)教育，創(chuàng)造了豐富的家庭勞動(dòng)教育文化，朱柏廬在《朱子家訓(xùn)》卷首即寫道：“黎明即起，灑掃庭除，要內(nèi)外整潔；既昏便息，關(guān)鎖門戶，必親自檢點(diǎn)。”構(gòu)建“三位一體”勞動(dòng)教育課程體系，需要傳承優(yōu)秀的家庭教育文化，更需要挖掘中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中孕育的勞動(dòng)教育價(jià)值。傳統(tǒng)節(jié)日是傳統(tǒng)文化的重要組成部分，大多強(qiáng)調(diào)家人團(tuán)聚家庭和諧，注重獨(dú)特的飲食與豐富的活動(dòng)。如北方的傳統(tǒng)春節(jié)從臘月二十三俗稱“小年”開始到正月十五，每一天都有不同的勞動(dòng)內(nèi)容，民謠有“二十四掃房子，二十五磨豆腐，二十六割年肉，二十七宰年雞，二十八把面發(fā)”的說法。端午節(jié)包粽子吃粽子、賽龍舟，中秋節(jié)做月餅吃月餅、賞月等等。人們?cè)诓煌墓?jié)日從事不同的勞動(dòng)，寓勞動(dòng)于節(jié)日之中、于生活之中。

傳統(tǒng)節(jié)日蘊(yùn)藏著豐富的勞動(dòng)教育資源，學(xué)校挖掘傳統(tǒng)節(jié)日的家庭勞動(dòng)教育價(jià)值，以傳統(tǒng)節(jié)日為契機(jī)，開設(shè)“做家務(wù)、展廚藝”勞動(dòng)課程。勞動(dòng)課程分三個(gè)階段實(shí)施，每個(gè)階段有不同的活動(dòng)內(nèi)容和五育目標(biāo)。

第一階段，廣泛動(dòng)員——家務(wù)勞動(dòng)是有價(jià)值的。首先，挖掘傳統(tǒng)文化的勞動(dòng)教育價(jià)值，融勞動(dòng)于民俗和生活之中，討論確定活動(dòng)方案。其次，以班級(jí)為單位，在傳統(tǒng)節(jié)日前召開主題班會(huì)和線上家長(zhǎng)會(huì)，讓學(xué)生理解傳統(tǒng)文化中的豐富勞動(dòng)內(nèi)容及其價(jià)值，廣泛動(dòng)員，爭(zhēng)取家長(zhǎng)支持，鼓勵(lì)家長(zhǎng)參與，意在使家校形成合力，家庭勞動(dòng)教育活動(dòng)真實(shí)而有實(shí)效。

第二階段，實(shí)施記錄——家務(wù)勞動(dòng)是快樂的。首先，每位學(xué)生需要按計(jì)劃至少完成一項(xiàng)家務(wù)勞動(dòng)和一項(xiàng)廚藝展示，強(qiáng)調(diào)安全第一和真實(shí)參與。其次，活動(dòng)要有視頻和照片記錄過程，記錄的內(nèi)容包括準(zhǔn)備階段、勞動(dòng)過程和勞動(dòng)成果，記錄過程一方面督促學(xué)生真實(shí)參與，另一方面為評(píng)比表彰提供依據(jù)。

第三階段，評(píng)選推廣——家務(wù)勞動(dòng)是美麗的。首先，以班級(jí)為單位評(píng)出最佳廚藝大師、最美勞動(dòng)者，頒發(fā)獎(jiǎng)狀。其次推廣展示，通過抖音短視頻、微信公眾號(hào)等方式進(jìn)行推廣。

通過家務(wù)勞動(dòng)、廚藝展示活動(dòng)，學(xué)生學(xué)會(huì)膳食營(yíng)養(yǎng)均衡，學(xué)會(huì)炒菜、煮飯和搞衛(wèi)生等基本生存技能，提高生活自理能力。勞動(dòng)充實(shí)了學(xué)生假期的生活與學(xué)習(xí)，通過家庭勞動(dòng)也培養(yǎng)了學(xué)生勇于承擔(dān)家庭責(zé)任、勇于擔(dān)當(dāng)?shù)木?，讓他們學(xué)會(huì)感恩父母，厚植中華傳統(tǒng)孝道。學(xué)生們通過記錄、分享家務(wù)勞動(dòng)或制作美食的視頻，與老師、家長(zhǎng)、同學(xué)共同交流、分享感受的方式，提高了勞動(dòng)的積極性，培養(yǎng)了熱愛勞動(dòng)、尊重和珍惜勞動(dòng)成果的品質(zhì)。通過評(píng)比表彰，學(xué)生爭(zhēng)做最美勞動(dòng)者。

四、拓展社會(huì)勞動(dòng)課程，育五育于志愿服務(wù)中

眾所周知，一個(gè)人的成長(zhǎng)，需要遺傳、環(huán)境、教育與人的主觀能動(dòng)性的共同作用，教育學(xué)家葉瀾亦指出，“只有依靠全社會(huì)的力量，才能形成教育人、促進(jìn)人不斷超越自我，實(shí)現(xiàn)終身發(fā)展的現(xiàn)代教育體系大格局”?！叭灰惑w”勞動(dòng)教育課程體系重視學(xué)校與社區(qū)共建，依托社區(qū)開展多種多樣的社區(qū)志愿服務(wù)，如環(huán)境保護(hù)、助老扶幼、文明督導(dǎo)、社會(huì)調(diào)查、志愿宣傳等，在參與志愿服務(wù)中理解與傳承志愿精神。社區(qū)志愿勞動(dòng)課程分為三個(gè)階段。

第一階段，環(huán)保參與——志愿服務(wù)讓社區(qū)更美麗。首先選取志愿平臺(tái)，通過家委會(huì)與社區(qū)對(duì)接，確定在社區(qū)內(nèi)以衛(wèi)生管理和垃圾分類作為志愿勞動(dòng)內(nèi)容。其次，組織報(bào)名形成志愿團(tuán)隊(duì)，確定志愿勞動(dòng)區(qū)域、形式、時(shí)間等，準(zhǔn)備相應(yīng)的工具，按計(jì)劃參與環(huán)保志愿勞動(dòng)。

第二階段，文明監(jiān)督——志愿服務(wù)讓社區(qū)更和諧。志愿團(tuán)隊(duì)在社區(qū)工作人員和教師帶領(lǐng)下體驗(yàn)式參加文明監(jiān)督崗和公交站臺(tái)志愿管理，輔助督促居民不亂扔垃圾、排隊(duì)上車，自覺尊老助殘，規(guī)范文明行為。文明監(jiān)督志愿活動(dòng)在相對(duì)開放的場(chǎng)所，由教師參與組織實(shí)施，有相對(duì)固定的地點(diǎn)，以保障學(xué)生安全。

第三階段，志愿宣傳——志愿精神需要傳承和發(fā)揚(yáng)。通過學(xué)校和班級(jí)微信公眾號(hào)宣傳志愿事跡，傳承奉獻(xiàn)、友愛、互助、進(jìn)步的志愿精神，讓志愿服務(wù)永遠(yuǎn)在前行的路上。

在志愿服務(wù)中，學(xué)生學(xué)習(xí)了垃圾分類知識(shí)，提升了垃圾分類能力，增強(qiáng)了環(huán)境保護(hù)意識(shí)與節(jié)約意識(shí)，能夠從我做起保護(hù)環(huán)境。通過文明監(jiān)督志愿活動(dòng)引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會(huì)弱勢(shì)群體，向不文明行為說不。引發(fā)學(xué)生對(duì)社會(huì)問題的思考，增強(qiáng)他們的社會(huì)責(zé)任感，充分感受自己勞動(dòng)的社會(huì)意義與價(jià)值，理解和諧社會(huì)離不開每個(gè)人微小的力量，傳承和發(fā)揚(yáng)志愿精神，以微小的力量共筑和諧社會(huì)。

開設(shè)學(xué)校、家庭和社會(huì)“三位一體”勞動(dòng)教育課程，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)全員育人、全方位育人、全過程育人，重在實(shí)踐、重在參與、重在勞動(dòng)，只有學(xué)生真正參與，才會(huì)有深刻的感悟和收獲，才能形成教育效果。參與進(jìn)來(lái)的每一位同學(xué)都是勞動(dòng)的最大受益者，他們會(huì)帶著這些感悟，在全面發(fā)展的道路上堅(jiān)定而快速地成長(zhǎng)。