藍琦偵 孫甜

摘要：融媒體時代的到來，大眾獲取信息的方式更加多元化。當前，國家對于一次性塑料餐具的限制及要求愈加嚴格，甘蔗渣環(huán)保餐具在一定程度上可緩解當前“白色污染”的嚴峻程度。但甘蔗渣環(huán)保餐具目前還是一種小眾產(chǎn)品，并不為大眾廣知。本文從當前國家限塑相關(guān)政策出發(fā)，研究了推廣甘蔗渣環(huán)保餐具的重要性和必要性；還以融媒體視角分析了甘蔗渣環(huán)保餐具可以通過“電商+直播帶貨”的推廣方式、“融媒體+文創(chuàng)”的推廣方式等方面尋找突破點發(fā)力，助力甘蔗渣環(huán)保餐具的推廣，也可以促進來賓市當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：融媒體；媒體融合；甘蔗渣；環(huán)保餐具；推廣研究

基金項目： 本論文為廣西科技師范學院大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目資助，項目名稱：追求新“食”尚——融媒體時代對桂中地區(qū)甘蔗渣環(huán)保餐具的推廣，項目編號：202111546109。

繼2008年6月1日“限塑令”正式實施，至2020年1月19日，國家發(fā)展改革委、生態(tài)環(huán)境部發(fā)布《關(guān)于進一步加強塑料污染治理意見》（以下簡稱《意見》）。2020年9月30日，習近平主席在聯(lián)合國生物多樣性峰會上發(fā)表重要講話：“中國將秉持人類命運共同體理念，繼續(xù)作出艱苦卓絕努力，提高國家自主貢獻力度，采取更加有力的政策和措施，二氧化碳排放力爭于2030年前達到峰值，努力爭取2060年前實現(xiàn)碳中和?！薄跋匏芰睢钡纳壓蛯崿F(xiàn)“碳達峰”“碳中和”戰(zhàn)略目標的決心，都體現(xiàn)著國家對保護生態(tài)環(huán)境的重視。

《意見》中對一次性塑料餐具做出了明確指示：到2020年底，全國范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管；相關(guān)城市、景區(qū)景點的餐飲堂食服務，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到2022年底，擴大實施范圍。到2035年，地級以上城市餐飲外賣領(lǐng)域不可降解一次性塑料餐具消耗強度下降30%。因此，尋找新能源的可降解餐具是當前一件較為重要的任務。

甘蔗渣環(huán)保餐具正是其中一種新能源可降解環(huán)保餐具。2021年來賓市糖業(yè)工作會議指出，重點圍繞蔗渣漿環(huán)保餐具項目建設(shè)、制糖企業(yè)的深度重組、生物有機質(zhì)再利用等工作，大力促進糖業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)，延長發(fā)展環(huán)保餐具食品加工等高附加值產(chǎn)品。

一、新能源可降解環(huán)保餐具——甘蔗渣環(huán)保餐具

2021年8月27日，中國互聯(lián)網(wǎng)絡信息中心發(fā)表的第48次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》中提出，到2021年6月，我國線上外賣用戶人數(shù)已達4.69億，同2020年12月相比增加4976萬，在各類調(diào)查應用中增速最為明顯。

外賣行業(yè)的蓬勃發(fā)展，隨之而來的是無法預估的污染問題。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)表明，目前餓了么、美團、百度外賣三家，每天的訂單數(shù)量可達2000萬單。保守估計一單1只塑料袋0.06平方米，每天占可以鋪滿近170個足球場；按一單消耗1.5雙筷子算，則每天消耗3000萬雙一次性筷子，這些使用過的筷子可以串聯(lián)北京到上海7趟；每天的餐盒疊起來，能環(huán)繞國際空間站到地球3個半來回[1]。羅列出來的數(shù)字大得驚人，如何快速將塑料制品、對環(huán)境的污染降到最低，也是個難題。因此，尋找新的替代品已經(jīng)迫在眉睫。一次性塑料餐具不易降解，對人類賴以生存的生態(tài)環(huán)境造成了巨大的污染，人們也在不斷尋找可以替代制作一次性塑料餐具的材料。根據(jù)目前的情況來分析，運用一次性環(huán)保紙質(zhì)餐具來代替一次性塑料餐具是第一選擇，但這樣會砍伐大量木材，木漿的成本也在不斷地提高，這也是導致一次性紙質(zhì)餐具目前沒有被市場廣泛運用的原因。

甘蔗渣作為與木漿同類的植物纖維材料，它的價格比木漿更低廉，彌補了木漿成本高的短板，也減少了對樹木的砍伐，與我國的環(huán)保政策和循環(huán)經(jīng)濟要求相吻合。甘蔗渣可以從制糖廠等地獲得，原材料來源相對穩(wěn)定，制糖廠可以對制糖后的甘蔗渣進行售賣，延長了甘蔗的產(chǎn)業(yè)鏈，增加了收益。市面上還存在著以玉米淀粉、秸稈為原料制成的植物纖維類環(huán)保餐具，但大量運用會對動物飼料的原材料供應造成影響。綜上分析，甘蔗渣是制作植物纖維類環(huán)保餐具的首選原料。

甘蔗渣一次性環(huán)保餐具比一次性塑料餐具耐高溫，不會在加熱后產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。更重要的是甘蔗渣環(huán)保餐具能在30-90天內(nèi)完全降解為二氧化碳和水，具有可堆肥、可降解性能。但是目前甘蔗渣環(huán)保餐具主要往國外銷售，國內(nèi)較為少見。與甘蔗渣環(huán)保餐具相關(guān)的論述也很少。

即使甘蔗渣環(huán)保餐具有那么多優(yōu)點，但它的知名度卻與它的優(yōu)點成反比，也可能是因為它問世的時間較晚，所以它的知名度并不高。如何讓它進入大眾的視野，這值得我們思考。

二、搭乘融媒體時代的快車

“融媒體”的概念最早被提出是2009年[2]，這一詞是由媒介融合（媒體融合）演變而來，國外學者率先探索了媒體融合領(lǐng)域，而國內(nèi)學者對媒體融合的研究起步較晚。1999年，崔保國對媒體融合進行了最早的介紹。但對中國學界來說，媒體融合的真正概念被引入是2005年。它作為當今學界熱議的課題之一，目前并沒有被學者們一致認同的定義。蔡雯認為，媒體融合是由于科技不斷進步，催生了新的交互平臺，讓不同的媒體實現(xiàn)融合與溝通，在各個媒體之間，傳播的形式以及內(nèi)容可以互相借鑒和使用。[3]欒軼玫指出，之前介質(zhì)割裂的局面在融媒體時代發(fā)生徹底的改變，憑借新媒體的功能，每一家傳統(tǒng)媒體機構(gòu)都可以同時運行多個介質(zhì)，即都可以生產(chǎn)視頻、音頻、文字、圖畫等多樣的新聞產(chǎn)品。[4]本文認為，融媒體是將互聯(lián)網(wǎng)作為載體，將各個不同媒體所具備的特點進行充分融合，集多個媒體的特點為一體，從而產(chǎn)生的一種形式相通、資源互補、內(nèi)容融合的新型媒體。這樣的新型媒體能夠同時具備各個媒體的功能，讓信息的傳遞更快、更多元化并且更具有趣味性，也更能滿足大眾不斷進步的審美需求。

習近平總書記多次強調(diào)，要推動傳統(tǒng)媒體和新興媒體融合發(fā)展；目前相關(guān)的建議已明確提出“推進媒體深度融合，實施全媒體傳播工程，做強新型主流媒體，建強用好縣級融媒體中心”。這標志著我們正處于融媒體時代，并且正在向更深的媒體融合邁進。正是因為處在這樣的機遇之中，借助融媒體向大眾推廣，能讓人們更快了解和接受甘蔗渣環(huán)保餐具這一新興產(chǎn)物。

從“中央廚房”模式到如何打通媒體融合的“最后一公里”，代表著我國媒體融合行動進入了第二階段，也代表著長期處于行業(yè)邊緣地帶的縣級媒體終于有機會進入政策關(guān)注的焦點區(qū)域，獲得政策扶持的發(fā)展機遇。來賓市抓住機遇，武宣縣、興賓區(qū)融媒體中心先后掛牌成立，忻城、象州、合山三縣（市）融媒體中心在2018年12月29日成立；同年12月28日，金秀瑤族自治縣融媒體中心啟動；截至2018年12月29日，來賓市內(nèi)4縣1市1區(qū)全部開始運營，成為廣西壯族自治區(qū)第一個縣級融媒體中心全覆蓋的設(shè)區(qū)市。

（一）“電商+直播帶貨”的推廣方式

互聯(lián)網(wǎng)迅速發(fā)展，4G時代更新為5G時代，新媒體已經(jīng)漸漸替代傳統(tǒng)媒體，占領(lǐng)了主流媒體的地位。直播帶貨作為一種新興的購物方式，手段和技術(shù)也越來越成熟。在移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展下，人們可以更加快捷地接觸到直播這種新媒體形式，當代人們的生活與直播密不可分[5]。隨著直播行業(yè)的發(fā)展，直播平臺和主播早已不是“一家獨大”的局面，淘寶電商、抖音、快手等直播平臺各放異彩。而處于當前疫情常態(tài)防控的環(huán)境之下，大眾更加偏向于采取網(wǎng)購的方式，而直播間里的優(yōu)惠力度往往很大，更加能夠激起大眾的購買欲，直播帶貨已經(jīng)成為新的消費趨向。

目前，學術(shù)界和業(yè)界對于電商直播并沒有確切的權(quán)威性定義。“直播帶貨”是直播行業(yè)領(lǐng)域的細化，是一種媒體與營銷融合的新興產(chǎn)物。根據(jù)直播帶貨的特點，學者卓藍花認為，直播帶貨是基于直播平臺，主播運用直播形式向消費者展示商品并和消費者實現(xiàn)雙向的零時差互動溝通，使用多種方法影響消費者行為并刺激消費欲望的新型商業(yè)模式[6]。這樣實時的交互與形式多樣的刺激感受，能夠給消費者一種面對面交流的體驗，從而達到媒體與營銷融合的目的。

直播帶貨從進入大眾的視線以來，就給消費者一種物美價廉的印象。進入直播間的消費者，都可以領(lǐng)取優(yōu)惠券，從而營造一種直播間的商品更便宜的氛圍。直播間里的主播與線下導購員不同，主播們通常都會詳細介紹產(chǎn)品的信息，讓消費者更加直觀地感受和判斷產(chǎn)品是否符合自己的消費需求。因此，制定適合的直播實施措施十分重要。

1.虛擬透明制作場景直播模式

大千世界，信息讓人們眼花繚亂，往往真誠才是打動人心的“必殺技”。甘蔗渣環(huán)保餐具作為一種新興產(chǎn)物，人們對它充滿好奇，也會充滿質(zhì)疑。將直播間還原到制作車間或工廠里，配合直播間直播主播的詳細且實時的介紹，把制作的步驟直觀展示在消費者面前，不僅打消了消費者對甘蔗渣環(huán)保餐具的疑慮，也為更多消費者科普了相關(guān)的知識，還增加了直播的趣味性和消費者觀看直播的沉浸感?！霸鷳B(tài)”的場景，零時差交互為輔助，實時對話的彈幕交流互動，能讓用戶得到第一人稱陪伴式的臨場感受，獲得身臨其境的體會，從而刺激消費者增加購買意向。[7]

2.以積極情感刺激消費者購買沖動

在進行直播時，制定適當?shù)拇黉N策略，可以有效刺激消費者，從而產(chǎn)生購買欲。設(shè)置特價產(chǎn)品，限時或限量銷售，倒計時上架，此類操作可以使消費者處于興奮活躍的狀態(tài)，通常會忽略這個產(chǎn)品是否符合自身需求，非理智地購買。發(fā)放大額優(yōu)惠券、買一送一、多買多送等方式也是采取了上述原理，以促進消費者進行購買。

3.多平臺多角度直播

直播平臺早已不是“一枝獨秀”的狀態(tài)。目前，各個直播平臺呈現(xiàn)出“百花齊放，百家爭鳴”的形勢，淘寶電商、抖音電商，快手電商、京東直播、小紅書等平臺各有特色，如何抓住每個平臺的特點，把握流量密碼，其中大有學問。

淘寶電商采取短視頻加直播的雙核模式，讓內(nèi)容連接用戶與服務，因此，在淘寶直播應注重如何完善直播以及短視頻內(nèi)容；抖音平臺是近年來新晉大火的短視頻平臺，以年輕人為主要消費群體。博主大V在視頻里推薦、掛小黃車、主頁櫥窗帶貨等都可以先積攢知名度，而后可以在自己的直播間，抓住主要消費群體的心理進行直播。快手平臺也是一個爆火的平臺，快手主張以沉浸式體驗給消費者不同的購物體驗，還推出了快手小店為用戶打造更好的體驗。合理利用快手小店，將直播間以沉浸式的方式呈現(xiàn)給消費者，不失為一種好方法。

（二）“融媒體+文創(chuàng)”的推廣方式

隨著人們思想的轉(zhuǎn)變，人們不再只是滿足于物質(zhì)上的需求，對精神文化的需求更是飛速增長?！肮蕦m”系列文創(chuàng)產(chǎn)品的爆火，印證了中華民族傳統(tǒng)文化與產(chǎn)品的有機結(jié)合十分受大眾的青睞，人們特別是年輕人更愿意從生活中的產(chǎn)品獲取傳統(tǒng)文化知識，也會傾向于將這些優(yōu)秀文化去推廣。甘蔗渣環(huán)保餐具的表面空空如也，正是它可以和優(yōu)秀文化結(jié)合成為文創(chuàng)產(chǎn)品的優(yōu)勢所在。廣西本土有著眾多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，將兩者碰撞，運用“三微一端”（微博、微信、微視、客戶端）、抖音、小紅書等多個平臺聯(lián)合推廣，不僅宣傳了甘蔗渣環(huán)保餐具，也對外推廣了廣西的優(yōu)秀文化。廣西擁有大量非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，樣式眾多，其中包含民族節(jié)日、民間文學、傳統(tǒng)手工藝、民間音樂藝術(shù)等。聚焦來賓市，當?shù)匾蔡N含著眾多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如瑤族黃泥鼓舞、武宣盤古節(jié)、瑤族織繡技藝、象州彩調(diào)、壯族師公戲等。如何傳承和弘揚非物質(zhì)文化遺產(chǎn)也是近年來熱議的話題，在甘蔗渣環(huán)保餐具表面印刷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文字介紹、圖畫、標語等不失為一種弘揚非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的妙計。不只是可以將來賓市的非遺文化印刷在餐具本身，還可以發(fā)展為印刷廣西甚至全國的非遺文化。合理利用保護環(huán)境的同時也讓非遺文化“活”了起來。還可以運用此方法宣傳來賓市“天下來賓，來者上賓”的理念，以此帶動來賓市文旅行業(yè)發(fā)展。來賓市融媒體中心建設(shè)初見成效，借助當前所具備的條件宣傳甘蔗渣環(huán)保餐具也可以為日后發(fā)展積累一定的經(jīng)驗。廣西三月三申遺成功，借助這個特殊的時間節(jié)點，宣傳與民族文化相關(guān)的非遺，可以獲得更多人關(guān)注。還可以結(jié)合一帶一路、東盟博覽會等渠道，將甘蔗渣環(huán)保餐具推向國際大舞臺。

三、結(jié)語

甘蔗渣環(huán)保餐具在一定程度上代表著一次性環(huán)保餐具的未來，融媒體時代則為它和大眾之間搭建了一座更便于溝通的橋梁?，F(xiàn)在的信息主要是以碎片化的方式進行傳播，融媒體的多種傳播方式，能夠更好更全面地讓現(xiàn)在還不為多人所知的甘蔗渣環(huán)保餐具走進千家萬戶，也為我國的環(huán)保事業(yè)作了一份間接貢獻。甘蔗渣環(huán)保餐具能否被大眾接受還是一項長期工作，目前，來賓當?shù)氐娜诿襟w還處于成長階段，發(fā)展還不夠充分，傳播影響力不夠大，來賓融媒體自身實力有待提升，能否成功讓甘蔗渣環(huán)保餐具走進大眾視野仍需努力。如何在這樣高速發(fā)展的信息時代里，更好地將甘蔗渣環(huán)保餐具和融媒體相結(jié)合，我們還需要在融媒體自身的發(fā)展探索與傳播影響力中尋找突破和平衡。

參考文獻：

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[4] 欒軼玫，楊宏生.從全媒體到融媒體：媒介融合理念嬗變研究[J].新聞愛好者，2017（9）：28-31.

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[6] 卓蘭花.新媒體環(huán)境下直播帶貨對消費心理和行為的影響及機制研究[D].廣州：中山大學，2021.

[7] 宋雨惠.農(nóng)產(chǎn)品直播帶貨的整合傳播策略研究[D].保定：河北大學，2021.