梁增基，慕 芳，王 楠

（1長(zhǎng)武縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西長(zhǎng)武 713600；2長(zhǎng)武縣旱作小麥育種試驗(yàn)中心，陜西長(zhǎng)武 713600）

0 引言

陜西渭北高原指的是咸陽(yáng)北五縣、銅川三縣區(qū)、延安南二縣、寶雞北三縣，與此小麥生態(tài)條件相近的還有甘肅慶陽(yáng)南三縣、平?jīng)瞿先h[1]，海拔900～1300 m、年均氣溫9～10.8℃、降雨量560 mm、蒸發(fā)量800 mm左右，小麥生育期275～285天，目前小麥面積約為20萬(wàn)hm2[1]。這一地域小麥的生態(tài)型為北部冬麥區(qū)與黃淮冬麥區(qū)的過(guò)渡地帶，種植的小麥品種一般為冬性或偏弱冬性，越冬前生長(zhǎng)錐處在伸長(zhǎng)期的能安全越冬，半冬或春性冬前處在二凌期的品種，除少數(shù)年份外，多數(shù)年份不易安全過(guò)冬；同時(shí)冬性品種春播時(shí)，不能正常抽穗[2]。

本地域歷史上水土流失嚴(yán)重，溝豁縱橫；生產(chǎn)條件落后，完全靠豆科作物倒茬提高地力[3]。耕層約10 cm，所種的小麥老品種桿較細(xì)、每穗粒數(shù)20粒、千粒重18 g、產(chǎn)量還不到750 kg/hm2。1953年開始引進(jìn)關(guān)中品種‘碧螞一號(hào)’，1961年引進(jìn)北京和華北品種，20世紀(jì)50年代中期氣候溫和適宜，增產(chǎn)幅度大，1956年全縣平均產(chǎn)量達(dá)到1395 kg/hm2，證明了以上品種的增產(chǎn)作用；1957年以后，由于氣溫變低和銹病小種變異，凍害和銹病逐年加重，1964年小麥揚(yáng)花期銹病病菌嚴(yán)重?fù)p壞葉片，大部份失水變干，千粒重由33 g降到13.8 g，全縣平均產(chǎn)量降到547.5 kg/hm2，減產(chǎn)超過(guò)60%；‘華北672’揚(yáng)花期葉片更全部干枯，千粒重由34 g降為4.7 g，麥粒只有麩皮沒(méi)有面粉。建國(guó)初期至1974年，由于當(dāng)?shù)貨](méi)有好的品種可引，形成嚴(yán)重的品種“多亂雜”時(shí)期。長(zhǎng)武一個(gè)縣種植6.7 hm2以上的品種就達(dá)40多個(gè)，平?jīng)龈_(dá)200多個(gè)，導(dǎo)致本區(qū)域小麥產(chǎn)量長(zhǎng)期處于低產(chǎn)期。

1 渭北高原小麥育種歷程和成功經(jīng)驗(yàn)

渭北高原20世紀(jì)60年代沒(méi)有理想的小麥品種?！本?號(hào)’從抗旱性、抗凍性、適應(yīng)性、品質(zhì)、植株形態(tài)都較好，僅抗銹性較差。為了強(qiáng)化其抗銹性，筆者采用2個(gè)國(guó)外抗源材料組配成組合抗源作復(fù)合雜交，首先解決了銹病和凍害問(wèn)題。此后，因重視引入外源有突出特點(diǎn)的遠(yuǎn)親資源作中外品種組配，雜種后代再?gòu)?qiáng)化抗性、豐產(chǎn)性、品質(zhì)和適應(yīng)性的選育，解決了一系列抗性、高產(chǎn)、強(qiáng)筋、優(yōu)質(zhì)等生產(chǎn)急需解決的問(wèn)題。

1964年長(zhǎng)武開展小麥育種，從1971年至21世紀(jì)20年代先后育成7個(gè)品種并大面積推廣，由解決銹病、凍害、旱害開始，進(jìn)而解決倒伏、多抗、黃矮病等由低產(chǎn)變高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的問(wèn)題。從20世紀(jì)70年代開始，受到土地平整、機(jī)械、化肥的使用和科學(xué)技術(shù)的普及等綜合因素的影響，產(chǎn)量由750 kg/hm2提高到7500 kg/hm2的水平（見(jiàn)表1），進(jìn)行了4次品種大更換，產(chǎn)量也實(shí)現(xiàn)了翻三番。同時(shí)這里靠近甘肅六盤山小麥銹病易變區(qū)域，黃土深厚，選育的品種優(yōu)勢(shì)為抗銹抗旱性較強(qiáng)[1,4-5]。

表1 長(zhǎng)武縣各品種種植期全縣公頃產(chǎn)量變化

1.1 用中外銹病獨(dú)立抗源分區(qū)育種，培育強(qiáng)抗銹品種

20世紀(jì)60年代，因本區(qū)域連年發(fā)生銹病，卻沒(méi)有抗銹品種，而在國(guó)外的引進(jìn)材料中發(fā)現(xiàn)有強(qiáng)抗銹的小麥資源。1964年我們即以‘北京8號(hào)’作改造對(duì)象，用條銹免疫韓國(guó)的‘水源11’作父本，1965年再用強(qiáng)冬性抗三銹的原蘇聯(lián)‘早熟3b’作父本同其雜種一代復(fù)交，組合為（北京8號(hào)/水源11）F1//早熟3b，連續(xù)選育，1971年即育成‘長(zhǎng)武702’、‘長(zhǎng)武7125’、‘長(zhǎng)武7122’、‘抗引655’等多個(gè)品系，經(jīng)中國(guó)植保所、陜西省植保所1972—1975年多次鑒定，對(duì)當(dāng)時(shí)條銹病各小種全免疫（見(jiàn)表2）。其中‘7125’是從系譜‘655-11-5-6’中選出。1971年中國(guó)植保所李研究員來(lái)長(zhǎng)武考察，見(jiàn)‘655-11-5-6’抗三銹，特別是對(duì)條銹免疫，即引去，播種后另調(diào)他處，接手的歐陽(yáng)驍鑒定對(duì)條銹各小種全免疫，不清楚其來(lái)源，即取其前部，改名‘抗引655’推薦全國(guó)作育種資源利用[1]，并作為“全國(guó)銹病統(tǒng)一病圃’品種，鑒定銹病小種在全國(guó)的變異和分布[1]（見(jiàn)表3），至今還在使用。‘長(zhǎng)武7125’還被中國(guó)植保所推薦于1977年在北京農(nóng)展館展出?！L(zhǎng)武702’因?yàn)榭逛P兼抗凍抗旱性強(qiáng)，1975年起即在渭北高原推廣使用。區(qū)域試驗(yàn)‘長(zhǎng)武702’比對(duì)照‘白大頭’增產(chǎn)10.2%～33%，平均增產(chǎn)21.4%；‘長(zhǎng)武7125’比對(duì)照增產(chǎn)12.8%～59.3%。但‘長(zhǎng)武7125’喜陰濕，抗旱性不及‘長(zhǎng)武702’，因此之后主要在銹病多發(fā)的甘肅平?jīng)龊吞焖貐^(qū)推廣，1985年平?jīng)龇N子公司因此獲甘肅省推廣二等獎(jiǎng)；兩品種均獲陜西省科技成果獎(jiǎng)。

表2 陜西省植保所小麥條銹病生理小種變化鑒定結(jié)果

表3 1979年中國(guó)植保所對(duì)鑒定圃品種接種各條銹生理小種的反應(yīng)

兩品種育成后，1972年長(zhǎng)武又用‘長(zhǎng)武7122’同咸陽(yáng)農(nóng)科所有尤Ⅱ抗銹血緣的‘咸農(nóng)251’雜交育成條銹免疫豐產(chǎn)性更好的‘秦麥四號(hào)’，除在渭北高原推廣外，還擴(kuò)大推廣到甘肅隴東；1989年統(tǒng)計(jì)，‘秦麥四號(hào)’在渭北高原種植6.6萬(wàn)hm2，隴東3.6萬(wàn)hm2，合計(jì)10.2萬(wàn)hm2，累計(jì)100萬(wàn)hm2。這些品種因抗銹力強(qiáng)，育種單位還引作種質(zhì)資源育成系列衍生品種，比較突出的是中國(guó)農(nóng)科院用‘抗引655’雜交育成“豐抗13[1]’，年推廣近20萬(wàn)hm2；陜西農(nóng)科院、咸陽(yáng)淳化農(nóng)技站、旬邑農(nóng)技站、甘肅農(nóng)科院、平?jīng)鲛r(nóng)科所育成的‘陜農(nóng)7801-2’、‘秦麥8號(hào)’、‘秦麥10號(hào)’、‘隴鑒54’、‘隴鑒126’、‘平?jīng)?9’、‘洛農(nóng)8918’等品種擴(kuò)大推廣，累計(jì)推廣在300萬(wàn)hm2以上。20世紀(jì)80年代前中期咸陽(yáng)北部‘秦麥四號(hào)’種植面積占麥田面積的65%[1]，衍生品種的種植面積在渭北高原則占85%以上，對(duì)區(qū)域控制銹病發(fā)展都起著積極作用[6]。據(jù)陜西省植保所調(diào)查[7]，渭北高原是一個(gè)特殊的生態(tài)區(qū)，20世紀(jì)五六十年代，這里條銹病既能越冬，又能越夏，在甘肅、寧夏和陜西關(guān)中之間的銹病傳播上起著橋梁作用，生理小種也容易變異，這里有越夏菌源的年份，關(guān)中銹病也重，有越冬菌源的年份，本區(qū)和甘肅隴東銹病也重。但是推廣長(zhǎng)武品種后，越夏菌源已由海拔1200 m推移到平?jīng)?、慶陽(yáng)北部1350 m以上，使當(dāng)?shù)睾完P(guān)中秋苗發(fā)病率減輕一半以上。同時(shí)，除1985年有新舊交接的少量品種銹病偏重外，20世紀(jì)七八十年代這里再?zèng)]有發(fā)生過(guò)銹病大減產(chǎn)的情況，如1985年與長(zhǎng)武相鄰的甘肅正寧、寧縣因銹病減產(chǎn)53.6%，當(dāng)年長(zhǎng)武僅減產(chǎn)19.2%；關(guān)中的‘豐產(chǎn)3號(hào)’、‘阿勃’，雖然喪失了抗銹性，也沒(méi)因銹病流行造成小麥減產(chǎn)的情況。鑒于‘秦麥四號(hào)’起到控制銹病作用，1989年被農(nóng)業(yè)部授予科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)[7]。

1.2 用國(guó)內(nèi)外獨(dú)特親本育成旱區(qū)最早的半矮稈抗旱高產(chǎn)品種

旱區(qū)歷史上因?yàn)樯a(chǎn)條件落后，生產(chǎn)上必須用高細(xì)稈小穗粒的節(jié)水型小麥品種，當(dāng)時(shí)權(quán)威專家就認(rèn)為，旱地小麥抗旱與抗倒高產(chǎn)是不可克服的矛盾。1972年墨西哥小麥專家來(lái)華推廣矮稈品種，稱為“綠色革命”，筆者意識(shí)到旱塬將來(lái)也必須走矮稈抗旱高產(chǎn)之路，即采用有獨(dú)特特點(diǎn)、陜西資源所提供的新引進(jìn)前蘇聯(lián)矮稈大穗大?？逛P成熟好的小黑麥‘F16-71’、西北植物研究所新育成早熟大粒的‘小偃5號(hào)’前期系‘70-14-5’和延安農(nóng)科所抗旱抗病毒病品種‘中蘇68’三個(gè)材料組配。1975年先組配70-14-5/中蘇68；1976年用其雜種一代再組配成（70-14-5/中蘇68）F1//F16-71；1980年特重干旱選育至第四代，出現(xiàn)一株抗旱成熟好的矮稈單株，即作為重點(diǎn)選育；1983年抽穗后一個(gè)多月的連陰雨，90%的品種出現(xiàn)嚴(yán)重花葉，成熟秕瘦，本組合有2個(gè)株系，成熟很好，千粒重達(dá)51 g，其中一個(gè)株系高85 cm，對(duì)條銹近免疫，抗白粉病，即決選其參加區(qū)域，審定后定名‘長(zhǎng)武131’在高塬推廣，成為旱區(qū)最早推廣的半矮稈品種[1]；另一個(gè)稈高92 cm，輕感條銹病，山東農(nóng)科院引去后經(jīng)區(qū)試審定，定名為‘濟(jì)旱44’，也作了推廣。

半矮稈大穗大粒品種在旱區(qū)能否推廣，起初陜西省品種審定委員會(huì)態(tài)度比較謹(jǐn)慎，但1984—1989年經(jīng)過(guò)兩年品比試驗(yàn)，三年區(qū)域試驗(yàn)及一年生產(chǎn)試驗(yàn)，期間也遇到了1987年雨量減少28.6%這樣嚴(yán)重的干旱年和1983年雨量增加48.9%這樣的多雨年，證明其多雨年高產(chǎn)不倒，干旱年抗旱穩(wěn)產(chǎn)，多年考察，1989年終于作了審定（見(jiàn)表4）。

表4 1985—1988年‘長(zhǎng)武131’的陜西省小麥區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果

試驗(yàn)期間，生產(chǎn)條件還沒(méi)得到較大改善，又是干旱年，沒(méi)能充分發(fā)揮高產(chǎn)作用，但各年均增產(chǎn)，說(shuō)明在干旱和低水平條件也能穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)；1989年生產(chǎn)條件改善的西北水保所“長(zhǎng)武王東試區(qū)”，就充分顯示了它的高產(chǎn)性，該村當(dāng)年種植小麥168.67 hm2，‘長(zhǎng)武131’種植面積占81.2%，創(chuàng)造了旱塬4699.5 kg/hm2的高產(chǎn)紀(jì)錄，被認(rèn)定為當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先水平[8]，部分田塊產(chǎn)量超過(guò) 6000 kg/hm2，有 1.2 hm2的產(chǎn)量甚至超過(guò)7500 kg/hm2。1990年多雨，陜西農(nóng)科院麟游縣桑樹塬基點(diǎn)示范3.75hm2種植‘長(zhǎng)武131’，產(chǎn)量為6157.5 kg/hm2[9]，品比試驗(yàn)名列第一。另?yè)?jù)西北水保所“長(zhǎng)武王東試區(qū)”數(shù)據(jù)顯示，多雨的1985年在播期、密度、肥料多因素試驗(yàn)中，20個(gè)處理平均產(chǎn)量達(dá)到4395 kg/hm2，比對(duì)照‘長(zhǎng)武702’增產(chǎn)51.3%。西北農(nóng)大小麥育種權(quán)威教授趙洪璋院士評(píng)價(jià)說(shuō)“旱地小麥畝產(chǎn)400公斤，了不起！”。

旱塬是1980年國(guó)家開放化肥推廣的，1984、1985年多雨導(dǎo)致小麥出現(xiàn)嚴(yán)重倒伏，半矮稈抗倒的‘長(zhǎng)武131’正好趕上生產(chǎn)的需要。1986年挖坑沖根測(cè)定，‘長(zhǎng)武131’根深3.4 m，特別是到臘熟期，深層根尖還是白的，說(shuō)明根的生長(zhǎng)和地面衰老是同步的；而西北水保所用玻璃模型觀察，冬前地上和地下同時(shí)生長(zhǎng)，冬季地上部停止，地下部仍緩慢生長(zhǎng)，返青后種子根則生長(zhǎng)停止，灌漿后根系營(yíng)養(yǎng)還往籽粒輸送而變輕[10]；同時(shí)‘長(zhǎng)武131’葉片和莖壁較薄，輸導(dǎo)組織較弱，能節(jié)約耗水，故根深活力強(qiáng)能利用深層水又節(jié)約耗水是抗旱的半矮稈品種抗旱性強(qiáng)的根本原因。因?yàn)榭购捣€(wěn)產(chǎn)又抗倒高產(chǎn)，推廣很快，1995年統(tǒng)計(jì)，年種植面積14.3萬(wàn)hm2，是當(dāng)時(shí)高塬旱區(qū)種植面積最大的品種，也是陜西省第三大推廣品種，咸陽(yáng)北部種植面積占小麥種植面積的82%，高塬適應(yīng)區(qū)占57%，促成渭北小麥品種第二次大更換。獲陜西省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

‘長(zhǎng)武131’育成一開始就被作為旱塬小麥矮化育種資源利用，最早是陜西省農(nóng)科院1992年在永壽育成‘陜旱8675’，隨后西北農(nóng)大育成‘西農(nóng)1043’，銅川印臺(tái)區(qū)農(nóng)科所育成‘銅麥三號(hào)’，對(duì)旱塬小麥矮化育種起了積極的推動(dòng)作用，2000年后高塬旱區(qū)小麥幾乎全部半矮化。

1.3 用階梯式復(fù)合雜交，育成多抗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種

由于受親本‘中蘇68’葉枯葉銹病嚴(yán)重的遺傳，‘長(zhǎng)武131’雖然干旱年不受影響，多雨年葉枯葉銹病則較重，1985年引進(jìn)4D/4R小黑麥代換系‘代96’（原西北植物所所長(zhǎng)李振聲提供）[1,11]。該代換系抗銹力強(qiáng)，‘長(zhǎng)武131’本身也較抗銹抗白粉病，加上原南斯拉夫‘Ns2761’的綜合抗性好，可解決多種病害。故同年即用自然加代法以‘長(zhǎng)武131’作母本同‘代96’作父本雜交，第二年再用‘長(zhǎng)武131’作父本回交，雜種一代再自然加代一次，1989年又以其第四代選系作母本，用多抗優(yōu)質(zhì)硬粒的‘NS2761’與北京的優(yōu)質(zhì)麥‘京花三號(hào)’的雜種一代作父本復(fù)交，組合為[（長(zhǎng)武131/小黑麥代96）F1//長(zhǎng)武131]F4///（NS2761/京花三號(hào)）F1，其雜種一代再自然加一代，經(jīng)連續(xù)選育，1994年育成‘長(zhǎng)武134’?！L(zhǎng)武 134’保持了‘長(zhǎng)武131’的半矮稈抗旱高產(chǎn)抗白粉病等特性，強(qiáng)化了抗銹性，對(duì)當(dāng)時(shí)條銹病各小種全免疫[12-13]（見(jiàn)表5），中抗白粉、葉銹和葉枯病，西北農(nóng)大食品科學(xué)院分析，粗蛋白17.7%，硬度66，沉降值52.5 min，濕面筋41.4%，吸水率61.4%，穩(wěn)定時(shí)間3.8min，最大拉伸阻力390 Rm(EU)，拉伸面積113 cm2，為優(yōu)2級(jí)，宜作強(qiáng)力粉，生產(chǎn)掛面、方便面、餃子粉等原料，是一個(gè)旱作多抗高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，1997年和1998年分別通過(guò)陜西省和國(guó)家審定。

表5 1997年‘長(zhǎng)武134’病害鑒定結(jié)果

該品種在1995—1997年陜西省渭北旱地區(qū)試3年19個(gè)點(diǎn)次產(chǎn)量達(dá)到4222.5 kg/hm2，比對(duì)照‘長(zhǎng)武131’增產(chǎn)8.2%，1996—1998年在國(guó)家黃淮旱地區(qū)試2年6點(diǎn)12個(gè)點(diǎn)次，產(chǎn)量達(dá)到4218 kg/hm2，比對(duì)照‘晉麥33’增產(chǎn)5.7%；1997—2000年陜西渭北18個(gè)縣用該品種作地膜栽培[14]，矮稈、大穗、大粒、抗倒、抗旱、豐產(chǎn)的特性得到充分發(fā)揮，增產(chǎn)率達(dá)39.8%～68.8%。如1997年陜西省農(nóng)校小章基點(diǎn)試種0.19 hm2回茬地膜麥，產(chǎn)量達(dá)到7230 kg/hm2，比露地麥產(chǎn)量4770 kg/hm2增產(chǎn)51.6%。2000年嚴(yán)重干旱，彬縣種植2萬(wàn)hm2小麥，1.52萬(wàn)hm2地膜麥中‘長(zhǎng)武134’占75%，全縣平均產(chǎn)量達(dá)到2670 kg/hm2，比偏旱的1999年地膜麥只種0.95萬(wàn)hm2，產(chǎn)量為2355 kg/hm2還高出315 kg/hm2；長(zhǎng)武縣巨家鎮(zhèn)塬面800 hm2地膜麥，品種全是‘長(zhǎng)武134’，產(chǎn)量為3840 kg/hm2，比平種299.93 hm2產(chǎn)量1800 kg/hm2，凈增2040 kg/hm2，增產(chǎn)113%。

該品種的選育推廣有4大特點(diǎn)：第一，據(jù)2002年陜西植保所研究員王保通的調(diào)查，當(dāng)年甘肅隴東的銹病很嚴(yán)重，但靠近隴東的長(zhǎng)武銹病則很少見(jiàn)到，能見(jiàn)到的只是有少量種植的‘晉麥47’和‘晉麥54’。同時(shí)由于渭北高原種植抗銹性強(qiáng)的‘長(zhǎng)武134’的阻隔，隴東的病源下不了關(guān)中，關(guān)中的菌源主要是從西面來(lái)，雖然發(fā)病嚴(yán)重，但發(fā)病晚并未導(dǎo)致減產(chǎn)，當(dāng)年關(guān)中還是增產(chǎn)年；特別是當(dāng)年因春季季風(fēng)的影響由西面來(lái)的菌源只傳到咸陽(yáng)周陵，而同周陵一河之隔的涇陽(yáng)，在感病的‘阿勃’麥田，并未出現(xiàn)銹病，說(shuō)明渭北高原種植抗銹品種對(duì)阻斷銹病傳播橋梁起了重要作用。第二，‘長(zhǎng)武134’莖壁較厚，莖稈實(shí)心；故抗旱性不及‘長(zhǎng)武131’，在嚴(yán)重干旱年的旱薄地產(chǎn)量沒(méi)有‘長(zhǎng)武131’好，旱地適應(yīng)性不及“長(zhǎng)武131’。但旱肥地地膜麥和水地則較好。陜西省種子站站長(zhǎng)劉士林就說(shuō)：“‘長(zhǎng)武134’既能在旱地又能在水地種植?！钡谌?，西北農(nóng)林科技大學(xué)做育種和栽培技術(shù)的教授謝惠民、董彥卿說(shuō)：“‘長(zhǎng)武134’抗性、豐產(chǎn)、品質(zhì)都很全面，要超過(guò)‘長(zhǎng)武134’很難”。第四，本品種是用西北植物研究所國(guó)際首創(chuàng)穩(wěn)定的缺體小麥育成的小黑麥代換系作載體首次育成的抗銹性優(yōu)良品種，證明該項(xiàng)創(chuàng)新方法對(duì)遺傳學(xué)的發(fā)展具有長(zhǎng)遠(yuǎn)意義[11]。

該品種1996年開始推廣，2000年統(tǒng)計(jì)，當(dāng)年種植面積14萬(wàn)hm2，延續(xù)至2012年，累計(jì)面積233.33萬(wàn)hm2以上，覆蓋70%的宜種面積，促成高塬旱區(qū)第三次品種大更換，獲陜西省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。因?yàn)槎嗫剐浴⒇S產(chǎn)性、品質(zhì)綜合性優(yōu)良，特別是抗銹力強(qiáng)，一些單位亦用其作育種資源，育成新的品種推廣，最突出的是‘普冰151’和‘隴麥479’，目前已大面積推廣。

1.4 利用水旱雜交法，把水地的優(yōu)良特質(zhì)和高產(chǎn)性引入旱地

20世紀(jì)80年代末90年代初中國(guó)開始探索培育強(qiáng)筋和弱筋品種，1992年我們從寶雞引進(jìn)山東‘小偃六號(hào)’強(qiáng)筋優(yōu)質(zhì)選系‘PH82-2’，即用其與我們新育成‘長(zhǎng)武134’的姐妹系‘長(zhǎng)武112’作水旱品種雜交，組合為PH82-2/長(zhǎng)武112，連續(xù)選育，2001年育成‘長(zhǎng)旱58’，經(jīng)黃淮旱地區(qū)試，2004年通過(guò)國(guó)家審定。因?yàn)楸憩F(xiàn)優(yōu)良，被列入國(guó)家“863計(jì)劃”和成果轉(zhuǎn)化計(jì)劃進(jìn)行開發(fā)?？偟奶攸c(diǎn)是：偏冬性、分蘗力強(qiáng)、成穗率偏低，易形成大穗，抗倒性強(qiáng)，高產(chǎn)性好；高抗條銹病，輕感至中抗葉銹、葉枯、白粉和黃矮病，（大田生產(chǎn)上很少見(jiàn)）葉片清秀，抗旱性中等，抗青干力強(qiáng)，成熟金黃色，落黃籽。國(guó)家區(qū)試品質(zhì)分析，兩年平均，容重790 g/L，蛋白質(zhì)14.1%，濕面筋30.9%，沉降值42.2%，吸水率60.3%，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間5.4 min，被列為中筋優(yōu)質(zhì)；農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（哈爾濱）食品鑒定，制作饅頭優(yōu)于對(duì)照，咸陽(yáng)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所和2006年9月8日國(guó)家糧油及面制品質(zhì)量檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）鑒定，宜作特一粉。

2002—2004年國(guó)家黃淮旱地區(qū)試，6省17個(gè)點(diǎn)2年34個(gè)點(diǎn)次，產(chǎn)量達(dá)到5242.5 kg/hm2，比對(duì)照‘晉麥47’的4873.5 kg/hm2增產(chǎn)7.5%，其中山東省最突出，兩年均第一，河北甘肅2002—2003第一，陜西2003—2004年第一。大田示范，2003—2007年，長(zhǎng)武、千陽(yáng)、宜君、大荔、山東調(diào)查12個(gè)點(diǎn)，面積最少的0.1 hm2，最高的 6 hm2，總計(jì)27.8 hm2，產(chǎn)量均在6000 kg/hm2以上，最高的8250 kg/hm2，2006—2007年嚴(yán)重干旱，由小麥年度6—9月合計(jì)降雨量286.6 mm，比歷年同期平均378.5 mm少24.3%，但仍有4875 kg/hm2的記錄。2008—2011年西北水保所在長(zhǎng)武巨家鄉(xiāng)用‘長(zhǎng)旱58’作“耕地保育與旱地持續(xù)高效農(nóng)業(yè)示范”，連續(xù)3年產(chǎn)量超過(guò)7500 kg/hm2。2009—2010年陜西省農(nóng)業(yè)廳對(duì)長(zhǎng)武用‘長(zhǎng)旱58’創(chuàng)建的千公頃豐產(chǎn)方驗(yàn)收，實(shí)收0.11 hm2，產(chǎn)量為7609.5 kg/hm2，創(chuàng)當(dāng)時(shí)陜西省旱地最高紀(jì)錄。當(dāng)年長(zhǎng)武全縣共建8個(gè)小麥旱地小麥豐產(chǎn)示范方，種植小麥 7700 hm2，（其中‘長(zhǎng)旱 58’種植 6500 hm2，占全縣麥田面積的85.2%[15]。2012年咸陽(yáng)北五縣、寶雞北三縣、銅川北部種植面積占肥地宜種麥田面積的65%，促使高塬第四次品種大更換，獲陜西省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。因?yàn)榭共⌒詻](méi)有退化，目前還在利用。

由于‘長(zhǎng)旱58’有‘小偃六號(hào)’、4D/4R小黑麥代換系、1D/1R小黑麥和原南斯拉夫NS2761等的復(fù)雜基因，其多抗性、品質(zhì)、蛻化慢、成熟金黃、大穗等綜合性優(yōu)良，中國(guó)農(nóng)大、山西農(nóng)科院等多個(gè)育種單位引作種質(zhì)資源，亦正在使用中。

1.5 良種配良法，用“集中晚播高產(chǎn)播期”防御病毒病

高塬旱區(qū)歷史上黃矮病跟銹病一樣是常發(fā)病害，嚴(yán)重年份甚至減產(chǎn)過(guò)半，該病是由吸食性蚜蟲或葉蟬等害蟲傳播的。群眾傳統(tǒng)上播期是“籍墑不等時(shí)”導(dǎo)致小麥早播溫度高、害蟲繁殖率高是主要誘因。過(guò)去育種單位側(cè)重于抗病育種，因?yàn)槭遣《静。冀K收獲甚微。由于同一地點(diǎn)不同年份的旱、雨冷熱不均，最適播期不盡相同，看溫度或降雨定播種，往往是今年早了，明年晚了，早晚不易掌握。為了準(zhǔn)確掌握播種時(shí)間，我們通過(guò)試驗(yàn)首先確定最適播期的積溫，用這個(gè)積溫推算歷年的最適播期，找到各年重疊出現(xiàn)的日期，即確定為最適“集中晚播高產(chǎn)播期’，這個(gè)播期一般3～5天，機(jī)械化播種同樣需要3～5天。在海拔1200 m處，最適播期是9月23—27日，為了便于群眾記憶，我們把過(guò)去老農(nóng)諺（農(nóng)歷）“8月白露9月種，9月白露不敢等”改為“白露早，寒露遲，秋分一過(guò)種麥正當(dāng)時(shí)”，其他海拔每升高或降低100 m播期再提前或推遲兩三天；期間如果遇到個(gè)別嚴(yán)重干旱年，可用“隨耕濕種法”，播后鎮(zhèn)壓，能保證出苗；遇連陰雨，等雨晴后播種，對(duì)產(chǎn)量沒(méi)有影響。因此長(zhǎng)武基本消滅了病毒病。

2 渭北高原將進(jìn)入多品種選擇期

20世紀(jì)80年代后新增3個(gè)育種單位，2014年后有多個(gè)品種審定并參與推廣競(jìng)爭(zhēng)，將在遭遇災(zāi)害時(shí)，決選一個(gè)作主栽、多個(gè)品種搭配，準(zhǔn)備新一輪品種大更換。

表6中‘銅麥6號(hào)’、‘中麥175’產(chǎn)量較高，但2016年的試驗(yàn)，抽穗前遇小旱葉片即卷縮，在緊要關(guān)頭遇雨未造成災(zāi)害；如果遇嚴(yán)重干旱，影響將較大?！L(zhǎng)航一號(hào)’中國(guó)農(nóng)科院景瑞蓮課題組在2020年小麥品種抗旱耐熱鑒定中，表現(xiàn)抗旱耐熱性強(qiáng)，其他品種都已干旱，‘長(zhǎng)航一號(hào)’有些葉片還是綠色的?！毡?51’在2012年也有卷葉問(wèn)題，2011年重感白粉病，后是否另選抗病系還不太清楚。‘西農(nóng)928’抗旱性較強(qiáng)，但不抗銹病，桿較高易倒?！L(zhǎng)旱58’由于有復(fù)雜的遺傳性，退化緩慢，到2020年，銹病白粉病仍屬中抗；目前，筆者通過(guò)提純復(fù)壯，又從中選出2個(gè)‘復(fù)壯長(zhǎng)旱58’新系，強(qiáng)筋、優(yōu)質(zhì)、高抗銹病和白粉病，抗旱性和成熟度不亞于‘晉麥47’，且美觀、商品性好，能否成為高塬主栽品種，待后觀察。

表6 2014—2016年長(zhǎng)武和彬縣小麥品種展示比較結(jié)果

3 展望

目前整個(gè)西北地區(qū)，生產(chǎn)條件和植被生態(tài)已有很大改善，降雨增多，氣候較為濕潤(rùn)，加上光照充足，再提高栽培技術(shù)水平，高產(chǎn)已成為可能。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求重視選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)節(jié)水品種，這正是育種的方向。

綜上所述，渭北和黃淮旱區(qū)育種方向，產(chǎn)量超7500 kg/hm2已是可能，也是必須。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，還需大穗、大粒，并適當(dāng)降低株高至70～80 cm左右，這是高產(chǎn)的重要條件；在這個(gè)條件的基礎(chǔ)上，再設(shè)法提高其抗旱抗凍抗病等多抗性，其中最重要的是要根深節(jié)水，保持后期有活力，不能早衰，即使臘熟期根尖還是活的；節(jié)水即失水要慢，薄莖薄葉使輸導(dǎo)管變窄是最有效的辦法；其次抗銹抗凍要好，抗銹最好是分區(qū)育種，不要全部采用相同的材料，也不要全部選用免疫的材料，實(shí)踐證明，免疫材料壽命短，水平抗銹最好；抗凍性還是要針對(duì)不同地區(qū)冬性的強(qiáng)弱；當(dāng)然栽培技術(shù)也很重要；同時(shí)，還是要學(xué)學(xué)西方：提升品質(zhì)對(duì)人體健康有益。

2013年筆者按這個(gè)目標(biāo)再創(chuàng)新，用中美兩個(gè)遠(yuǎn)親雙高筋優(yōu)質(zhì)品種積加組配，強(qiáng)化其強(qiáng)筋優(yōu)質(zhì)性，即用美國(guó)冬性、抗旱、硬大粒、高筋、較抗穗發(fā)芽的‘美國(guó)146’同中國(guó)半矮桿、高產(chǎn)、強(qiáng)筋、優(yōu)質(zhì)、較早熟的‘新麥26’雜交，強(qiáng)化選擇，配以現(xiàn)代化分析篩選的方法，目前已育成強(qiáng)筋、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的‘長(zhǎng)優(yōu)173’。2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督中心（哈爾濱）測(cè)試，品質(zhì)屬國(guó)標(biāo)強(qiáng)筋一等（見(jiàn)表7）；稈高70 cm，穗較大粒大、薄莖薄葉，后期活性強(qiáng)，成熟好，也證明其根深、不早衰、較抗旱；冬性偏弱、抗凍性好；2019—2020年參加黃淮旱地品比試驗(yàn)，23個(gè)點(diǎn)平均產(chǎn)量與旱肥組普通品種對(duì)照‘洛旱7號(hào)’基本持平，而比旱薄組對(duì)照‘晉麥47’產(chǎn)量高4.7%；高抗條銹，慢葉銹，輕白粉，較抗病毒病，目前正在試驗(yàn)中。另?yè)?jù)資料，紫色麥和硒等微素是連鎖的，但過(guò)去育的紫麥都是粒小粒瘦產(chǎn)量低，現(xiàn)在我們的雜種后代已出現(xiàn)粒較大較高產(chǎn)的，與糯性麥都是今后的希望；且未來(lái)還會(huì)有比這更好更有希望的新品種，我們正在努力中。

表7 農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（哈爾濱）測(cè)試結(jié)果