李石
過去的清明節(jié)對于老北京人來講,既是節(jié)氣又是傳統節(jié)日。在清明節(jié)這天,老北京人都要忙著祭祀先人,要在家給祖先牌位擺貢品,要給先人們磕頭、上墳、燒紙。而每到清明節(jié)前后這幾天,北京人家家戶戶不起火,不吃熱東西,而是吃前些天預備下的冷食。從而誕生了老北京的小吃“寒食十三絕”。雖然說清明節(jié)不能動煙火,但是北京人在清明節(jié)前后幾天是一定要給故去的人燒紙的。由于節(jié)氣的原因,一般在清明節(jié)前后,北京的柳樹開始長出嫩枝,因此,北京人還有在門上插柳的習俗。清明節(jié)期間的主要活動是祭祖、吃寒食、插柳、射箭等。
實際上,從民俗的角度說,清明本不是掃墓的日子。所謂清明,顧名思義,清是相對于枯而言,草木興旺為清,萬物皆清、生機勃發(fā)為明。清明原本是春天到來的節(jié)點,象征著光明燦爛。清明是古人慶祝萬物繁茂、欣欣向榮的日子。真正掃墓的日子是寒食節(jié),相比之下,古人更重視寒食節(jié),寒食節(jié)從冬至后第105天開始,比清明節(jié)早3-4天。古人重視寒食節(jié),有兩個原因:一是春天快要到來,人的生理隨著氣候變化,內在東西此時也要生長,因此易產生內火,故應用“寒食”去燥氣;二是古人認為火是對于生命非常重要,是生命的來源之一,但火要節(jié)制使用,否則易成災,所以需要一個節(jié)日來調整人與火的關系。古人在“寒食節(jié)”這一天舉辦?;饍x式,唐朝以前,這個?;饍x式要維持一個月,所有家庭只能吃冷餐。其間官吏要到民間監(jiān)督,凡不認真執(zhí)行?;鸬募彝獾教幜P。寒食節(jié)結束后,要等皇家舉行完賜火儀式,這樣民間才可以重新使用火。一個月的寒食,對人的身體傷害較大,尤其是老人和孩子。歷史上,曹操曾上書漢獻帝,認為寒食節(jié)?;饎诿駛?,應予廢除。到唐朝,寒食節(jié)改為三天,成了法定假日。
那古人為什么要在寒食節(jié)掃墓呢?這個習俗據傳是源于紀念晉國名臣介子推。介子推是春秋時人,是晉獻公的兒子重耳的侍從。重耳落難并遭遇饑餓時,侍從介子推割下自己腿上的肉煮熟給重耳吃作為食物。像他那樣能如此肝腦涂地、忠心耿耿的忠臣實在難得。以后,重耳成了晉文公,介子推照顧老母隱居綿山,拒絕接受封賞。重耳派人去找他,因山林茂密,有人出主意說不如燒山,介子推孝敬其母,必然會帶著母親出來。結果大火燒了三天三夜,介子推也沒有出來,后來人們發(fā)現介子推母子已被燒死在柳樹下。介子推以身體覆蓋其母,以防被火燒壞,據歷史記載介子推燒死的這一天,恰好是寒食節(jié)。古人以此附會,認為這是寒食節(jié)斷火和掃墓的原因。用人格化的手段去講述歷史,是民俗中常見的情況。介子推忠君孝母,被認為是完美的道德典范,有了這樣的典范,寒食節(jié)就更容易深入人心。于是,在民間逐漸形成了寒食節(jié)去綿山,頭戴柳枝編成的花冠,為介子推掃墓的習俗。隨著時間的推移,慢慢過渡到為自己的祖先掃墓。
綿山坐落在山西,山西所對應天上的星宿恰好是火星。唐朝李淵曾任太原太守,并從這里起兵,擁有天下。故而唐朝官方非常重視寒食節(jié),在官方倡導下,寒食節(jié)成了重要的節(jié)日。到了宋朝,原本會推倒前朝一切舊制,比如項羽燒阿房宮,既然是改舊制,那么寒食節(jié)也要改,但寒食習俗已深入民間,無法取締。宋朝就將其推后到清明進行,這樣,清明原本是象征萬物復興的節(jié)氣,變成了懷念先人之恩的節(jié)日。
人們常把清明節(jié)的文化內涵概括為四個字——慎終追遠,這是咱們漢民族優(yōu)秀的傳統。終,指死亡,遠,即祖先,慎終追遠,就是說要慎重地辦理父母喪事,虔誠地祭祀遠代祖先。推衍開來,就是要禮敬先賢,尊重傳統。
我覺得,雖然老北京人把清明節(jié)看成是慎終追遠的日子,但形式上卻寓教于樂——老北京人就把掃墓和踏青兩種活動結合起來,既莊嚴肅穆,又和諧暢快。
老北京的清明節(jié)首推的民俗活動就是放風箏,因為清明正趕上西北風轉東南風季節(jié),適合放飛風箏。過去老北京有城墻,非常寬闊,人們可以爬上去放風箏,既安全又有趣。當時北京也沒有那么多高層建筑,可以從東直門一眼看到西直門。此外,蕩秋千、踢毽子、蹴鞠(音“促駒”)、抖空竹、拔河等,都是在老北京清明節(jié)期間最受人們歡迎的民俗活動。
風箏起源于咱們中國,這是有歷史考證的。最早的風箏是由古代哲學家墨翟制造的。中國風箏問世后,很快被用于傳遞信息等軍事需要。唐宋時期,由于造紙業(yè)的出現,風箏改由紙糊,很快傳入民間,成為人們休閑娛樂的玩具。中國的風箏已有2000多年的歷史。受中國傳統文化的印象,風箏上到處可見吉祥寓意和吉祥圖案的影子:“福壽雙全”“龍鳳呈祥”“百蝶鬧春”“鯉魚跳龍門”“麻姑獻壽”“百鳥朝鳳”“連年有魚”“四季平安”等,這些風箏無一不表現著人們對美好生活的向往和憧憬。直到很晚風箏才傳到歐洲,今天已經傳遍了世界。
《紅樓夢》中有這樣一段描寫:李紈勸黛玉:“放風箏圖的就是這一樂,所以叫放掉晦氣,你該多放些,把病根兒帶去就好了?!碑斪嚣N要去撿拾地上斷了線的無主風箏時,探春勸阻她:“別拾人家的,也不嫌個忌諱?”可見古時放風箏是人們期盼消災的手段之一,不能輕易去撿拾別人的風箏,以免沾上別人的晦氣。
舊時老北京人家的孩子沒錢買風箏,就找舊簾子棍做架子,糊個“屁簾兒”滿大街地放著玩兒。有錢的北京人家則會選擇“城北的大沙燕、城南的黑鍋底”,指的是北京人最喜歡的、京城有名的沙燕風箏。它屬于硬翅類風箏。
除了這些,北京人在清明節(jié)當然也不會忘記吃。著名的“寒食十三絕”正是清明節(jié)的小吃系列。有吃,有玩,清明踏青才真正是在“過節(jié)”。
德國前總理默克爾在學習抖空竹
演員成龍津津有味地抖空竹