黃莉 張賢金 孫艷霞

摘要：將“教、學(xué)、評(píng)”一體化的理念融入化學(xué)實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)，以學(xué)生知識(shí)掌握的薄弱點(diǎn)為情境，利用多樣評(píng)價(jià)方式及時(shí)評(píng)價(jià)反饋學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況及存在問(wèn)題;創(chuàng)設(shè)有挑戰(zhàn)性的學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生借助實(shí)驗(yàn)融合化學(xué)核心知識(shí)的聯(lián)系，提升學(xué)生對(duì)元素化合物知識(shí)、實(shí)驗(yàn)基本技能、問(wèn)題探究和實(shí)驗(yàn)計(jì)算的理解和掌握，建構(gòu)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)學(xué)生學(xué)科思維發(fā)展。以“硫酸四氨合銅的制備和探究”為例，嘗試“教、學(xué)、評(píng)”一體化理念下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)。

關(guān)鍵詞：“教、學(xué)、評(píng)”一體化;化學(xué)實(shí)驗(yàn);核心素養(yǎng)

文章編號(hào)：1008-0546（2022）04x-0055-04

中圖分類號(hào)：G632.41

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2022.04x.016

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》提出積極倡導(dǎo)“教、學(xué)、評(píng)”一體化，有效開(kāi)展化學(xué)日常學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)，使每個(gè)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)得到不同程度的發(fā)展?；瘜W(xué)日常學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)是化學(xué)教學(xué)不可或缺的有機(jī)組成部分，是實(shí)施“教、學(xué)、評(píng)”一體化教學(xué)的重要鏈條[1]。在新課或復(fù)習(xí)課教學(xué)過(guò)程中融入提問(wèn)、點(diǎn)評(píng)或練習(xí)等評(píng)價(jià)方式有助于實(shí)現(xiàn)教學(xué)的有效性。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生學(xué)習(xí)的薄弱點(diǎn)，據(jù)福建省高三畢業(yè)班理科學(xué)生統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，學(xué)生對(duì)陌生情境中實(shí)驗(yàn)問(wèn)題的把控能力明顯不足，實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、技能和實(shí)驗(yàn)探究能力兩頭皆弱，缺乏實(shí)驗(yàn)中必要的證據(jù)推理和模型認(rèn)知能力，對(duì)于實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)的理解、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象產(chǎn)生的原因分析、化學(xué)反應(yīng)原理的綜合運(yùn)用及定量分析等方面出錯(cuò)率高[2]。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)停留在知識(shí)梳理、講題練題模式，學(xué)生無(wú)法實(shí)現(xiàn)思維建構(gòu)和知識(shí)遷移，難以提高核心素養(yǎng)。為此，改變高三實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)課模式，借助實(shí)驗(yàn)融合化學(xué)核心知識(shí)的聯(lián)系，提升學(xué)生對(duì)元素化合物知識(shí)、實(shí)驗(yàn)基本技能、問(wèn)題探究和實(shí)驗(yàn)計(jì)算的理解和掌握，建構(gòu)知識(shí)網(wǎng)絡(luò);將評(píng)價(jià)融入課堂教學(xué)過(guò)程，利用多樣評(píng)價(jià)方式及時(shí)評(píng)價(jià)反饋學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況及存在問(wèn)題，實(shí)施“教、學(xué)、評(píng)”一體化，開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)深度復(fù)習(xí)，以促進(jìn)學(xué)生學(xué)科思維發(fā)展。本文以“硫酸四氨合銅的制備和探究”的教學(xué)為例，嘗試“教、學(xué)、評(píng)”一體化理念下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)。

一、教學(xué)主題內(nèi)容和教學(xué)現(xiàn)狀分析

實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)課要達(dá)到整合知識(shí)、提升思維、培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的目標(biāo)，需針對(duì)學(xué)生的實(shí)際情況，選擇合適的主題才能有利于學(xué)生提升學(xué)科素養(yǎng)。在蘇教版

《物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》模塊專題4第二單元“配合物的形成”學(xué)習(xí)中，學(xué)生掌握了硫酸四氨合銅中配位鍵的形成、認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單配合物的成鍵特征，但對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的認(rèn)識(shí)還不全面。其次，學(xué)生經(jīng)過(guò)一輪復(fù)習(xí)后對(duì)元素化合物的知識(shí)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作有了較好的理解和掌握，但大多數(shù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作方法僅限于書面表述，實(shí)驗(yàn)操作能力欠缺，知識(shí)遷移能力較弱。

本課例將硫酸四氨合銅作為情境素材貫穿課堂教學(xué)，融入提問(wèn)和練習(xí)，學(xué)生自評(píng)、同伴互評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)等多種評(píng)價(jià)方式，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)學(xué)科5大核心素養(yǎng)的發(fā)展。

二、教學(xué)思想與創(chuàng)新點(diǎn)

為培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，筆者確立了思維模型引領(lǐng)、多種評(píng)價(jià)方式結(jié)合的配合物制備和探究教學(xué)主題。該主題挑戰(zhàn)性較大，課堂教學(xué)整合教材中的實(shí)驗(yàn)、挖掘試題中的實(shí)驗(yàn)素材，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，激發(fā)學(xué)生深度參與;幫助學(xué)生強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)基本操作，對(duì)元素化合物知識(shí)、實(shí)驗(yàn)技能和問(wèn)題探究能力進(jìn)行有效整合。同時(shí)，融入提問(wèn)、點(diǎn)評(píng)、課堂練習(xí)及學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)等多種評(píng)價(jià)方式，實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、評(píng)”一體化，促進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)有效復(fù)習(xí)。

“教、學(xué)、評(píng)”一體化秉承“為了學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)”和“作為學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)”的理念。即教學(xué)、學(xué)習(xí)與評(píng)價(jià)不僅具有一致性關(guān)系，且是三位一體的關(guān)系，評(píng)價(jià)持續(xù)地鑲嵌在教與學(xué)的過(guò)程之中，為教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成和教學(xué)策略的改進(jìn)提供證據(jù)[3]。因此，為了在教學(xué)活動(dòng)中能有效檢測(cè)學(xué)生目標(biāo)達(dá)成，設(shè)計(jì)相應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)與評(píng)價(jià)任務(wù)（表1所示）。

四、教學(xué)流程

“硫酸四氨合銅的制備和探究”教學(xué)流程如圖1所示。

1.環(huán)節(jié)一：硫酸四氨合銅的制備

[情景導(dǎo)入]硫酸四氨合銅是一種絡(luò)氨銅類產(chǎn)品。絡(luò)氨銅可用于防治瓜類枯萎病、蔓枯病、疫病等?；瘜W(xué)組成上均為含[Cu（NH3）4]2+的鹽，其中廣譜殺菌劑硫酸四氨合銅[Cu（NH3）4]SO4高效、安全，是植物生長(zhǎng)激素，能促進(jìn)作物生長(zhǎng)。

[教師引導(dǎo)]如何制備硫酸四氨合銅？回顧制備類實(shí)驗(yàn)題的解題流程（圖2）。

[提出問(wèn)題]按照解題思維流程設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，完成實(shí)驗(yàn)。

[學(xué)生活動(dòng)]分析討論，得出實(shí)驗(yàn)方案，完成實(shí)驗(yàn)。

反應(yīng)原理：CuSO4+2NH3·H2O=Cu（OH）2↓+（NH4）2SO4

Cu（OH）2+4NH3·H2O=[Cu（NH3）4]（OH）2+4H2O

總反應(yīng)：CuSO4+4NH3·H2O=[Cu（NH3）4]SO4+4H2O

[學(xué)生活動(dòng)]向裝有2mL0.1mol·L-1CuSO4溶液中逐滴加入1mol·L-1氨水，觀察描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

[知識(shí)運(yùn)用]（2016全國(guó)卷I，27節(jié)選）元素鉻（Cr）在溶液中主要以Cr（藍(lán)紫色）、Cr（OH）（綠色）、CrO（橙紅色）、CrO（黃色）等形式存在，Cr（OH）3為難溶4于水的灰藍(lán)色固體，回答下列問(wèn)題：

Cr3+與Al3+的化學(xué)性質(zhì)相似，在Cr（2SO4）3溶液中逐滴加入NaOH溶液直至過(guò)量，可觀察到的現(xiàn)象是

[學(xué)生回答]藍(lán)紫色溶液變淺，同時(shí)有灰藍(lán)色沉淀生成，隨后沉淀逐漸溶解形成綠色溶液。

[教師總結(jié)]描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的答題規(guī)范按“現(xiàn)象+結(jié)論”模式表述;以“海、陸、空”模式表述實(shí)驗(yàn)過(guò)程中溶液顏色的變化、沉淀的生成、氣泡的產(chǎn)生、液面的變化;固體表面有大量氣泡、固體溶解、固體顏色的改變;產(chǎn)生氣體的氣味、氣體顏色的改變等相關(guān)現(xiàn)象。

[教師提問(wèn)]如果往氨水中逐滴加入硫酸銅溶液直至過(guò)量又會(huì)有何現(xiàn)象？

[學(xué)生活動(dòng)]向裝有2mL1mol·L-1氨水中逐滴加入0.1mol·L-1CuSO4溶液，觀察描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

書寫相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式。

設(shè)計(jì)意圖：以農(nóng)藥絡(luò)氨銅作為情境引入，讓學(xué)生感受到生產(chǎn)應(yīng)用和化學(xué)知識(shí)之間的緊密關(guān)聯(lián)。指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用解題思維流程，準(zhǔn)確判定所需原料，分析實(shí)驗(yàn)原理，設(shè)計(jì)相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)步驟。引導(dǎo)學(xué)生正確表述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，總結(jié)答題規(guī)范，體會(huì)解題思路建立的必要性。

2.環(huán)節(jié)二：探究溶液中存在的微粒

[教師提問(wèn)]硫酸四氨合銅溶液中存在哪些微粒？

[學(xué)生活動(dòng)]設(shè)計(jì)方案，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。

[回答1]取少量硫酸四氨合銅溶液，先滴加稀鹽酸，再滴入BaCl2溶液，有白色沉淀生成，說(shuō)明溶液中存在SO2-。

[回答2]取兩份少量等體積硫酸四氨合銅溶液，分別加入等量的水和稀硫酸，加入稀硫酸的試管中溶液顏色變得更淺，說(shuō)明藍(lán)色溶液中存在的微粒是Cu（NH3）4]2+而不是Cu2+。

[回答3]取少量洗滌、干燥后的晶體于試管中加熱，并將濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙放在試管口，觀察到紅色石蕊試紙變藍(lán)。

[回答4]取少量硫酸四氨合銅溶液，加入NaOH溶液，看到淺藍(lán)色沉淀生成，上層清液接近無(wú)色。原因是[Cu（NH3）4]2+Cu2++4NH3，氫氧根離子結(jié)合銅離子生成氫氧化銅沉淀，使銅離子濃度減小，平衡向右移動(dòng)。

設(shè)計(jì)意圖：觀察學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)、合作討論的狀態(tài)，依據(jù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究的情況反饋診斷學(xué)生分析運(yùn)用信息能力、常見(jiàn)離子檢驗(yàn)方法、化學(xué)平衡移動(dòng)原理的運(yùn)用等核心知識(shí)的掌握程度，幫助學(xué)生形成自主學(xué)習(xí)、合作探究的意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維和探究能力。提升宏觀辨識(shí)與微觀探析、變化觀念與平衡思想、科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。

3.環(huán)節(jié)三：獲取硫酸四氨合銅晶體

[教師引導(dǎo)]如何從硫酸四氨合銅溶液中獲得Cu（NH3）4SO4·H2O晶體？提供物質(zhì)分離提純的流程（圖3）。

[提供信息]1Cu（NH3）4SO4·H2O是一種易溶于水、難溶于乙醇的深藍(lán)色固體。

2Cu（NH3）4SO4·H2O在乙醇—水混合溶劑中的溶解度隨乙醇體積分?jǐn)?shù)的變化如圖4所示[4]。

[學(xué)生活動(dòng)]分析信息、運(yùn)用信息，思考選擇獲取固體的方法，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。

[教師總結(jié)]獲取晶體的方法不能僅限于蒸發(fā)結(jié)晶或蒸發(fā)濃縮、冷卻結(jié)晶的方法，還需考慮產(chǎn)品物質(zhì)的性質(zhì)特點(diǎn)才能選擇正確的操作方法。

[教師提問(wèn)]對(duì)過(guò)濾得到的粗產(chǎn)品需要洗滌、干燥以純化產(chǎn)品。選擇何種試劑洗滌粗產(chǎn)品晶體？洗滌劑選擇的依據(jù)是什么？

[學(xué)生回答]由于Cu（NH3）4SO4·H2O易溶于水、難溶于乙醇，可用酒精洗滌粗產(chǎn)品。選擇洗滌劑應(yīng)考慮物質(zhì)在洗滌劑中的溶解度，盡量減少產(chǎn)品溶解損失。

設(shè)計(jì)意圖：提升學(xué)生獲取信息解決問(wèn)題的能力，建構(gòu)晶體的獲取、洗滌、干燥等知識(shí)模型。進(jìn)一步幫助學(xué)生厘清基本實(shí)驗(yàn)操作，提升模型認(rèn)知素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)知識(shí)向素養(yǎng)轉(zhuǎn)化。

4.環(huán)節(jié)四：測(cè)定所得產(chǎn)品的純度[內(nèi)容展示]SO2-質(zhì)量百分?jǐn)?shù)的測(cè)定（沉淀法）。

稱取ag試樣置于燒杯中，依次加入蒸餾水、稀鹽酸、BaCl2溶液，靜置檢驗(yàn)沉淀是否已完全。水浴加熱半小時(shí)，冷卻至室溫。過(guò)濾、洗滌、干燥、稱量，所得BaSO4質(zhì)量為bg。

1如何判斷是否沉淀完全，沉淀是否洗凈？

2計(jì)算所得Cu（NH3）4SO4·H2O的純度。

[學(xué)生活動(dòng)]交流談?wù)?，回答?wèn)題。

1靜置，往上層清液中繼續(xù)滴加BaCl2溶液，沒(méi)有白色沉淀生成，說(shuō)明沉淀完全;取最后一次洗滌液加入稀硫酸，沒(méi)有白色沉淀生成，說(shuō)明沉淀洗凈。

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)對(duì)硫酸四氨合銅成分的測(cè)定，復(fù)習(xí)鞏固沉淀法這一經(jīng)典的定量分析方法，強(qiáng)化學(xué)生的計(jì)算能力。同時(shí)，提升分析實(shí)驗(yàn)的能力。

六、教學(xué)反思

本教學(xué)案例以硫酸四氨合銅在生產(chǎn)生活中的作用為情境素材，以學(xué)生的學(xué)習(xí)障礙點(diǎn)配合物的制備和性質(zhì)探究來(lái)確定教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方式。在教學(xué)設(shè)計(jì)中，注重在已有知識(shí)基礎(chǔ)上，對(duì)教材內(nèi)容的二次加工，針對(duì)學(xué)生知識(shí)系統(tǒng)中存在的認(rèn)知缺陷和不足，設(shè)計(jì)教學(xué)提問(wèn)，設(shè)置教學(xué)沖突和學(xué)習(xí)活動(dòng);利用解題思維流程引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)進(jìn)行歸納總結(jié)，構(gòu)建更加完整的知識(shí)體系;激勵(lì)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，不斷優(yōu)化化學(xué)思維品質(zhì)，提升探究與創(chuàng)新能力。同時(shí)，設(shè)置問(wèn)題解決、探究實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)方案等多種教學(xué)活動(dòng)，將評(píng)價(jià)融入教學(xué)活動(dòng)中，運(yùn)用提問(wèn)、點(diǎn)評(píng)，學(xué)生自評(píng)、互評(píng)等方式，評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度及素養(yǎng)發(fā)展水平，收到較好的教學(xué)效果。

針對(duì)學(xué)生在課堂中的表現(xiàn)及通過(guò)提問(wèn)評(píng)價(jià)獲得的反饋，在課后需精選作業(yè)題對(duì)相關(guān)的探究進(jìn)一步強(qiáng)化，使“教、學(xué)、評(píng)”活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，同步實(shí)施，形成

合力，有效促進(jìn)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的形成與發(fā)

展[1]。

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