黃修奇 黃碧輝

摘要：隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展腳步地加快，我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展尤為迅速，無論是養(yǎng)殖規(guī)模還是技術(shù)水平都有了很大的提升和發(fā)展。在新形勢(shì)下，畜牧業(yè)面臨著新的挑戰(zhàn)與問題，亟待明確自身來科學(xué)統(tǒng)籌規(guī)劃，合理調(diào)整思路，健全現(xiàn)代化畜牧標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)制，增強(qiáng)自身在行業(yè)當(dāng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)地高質(zhì)量發(fā)展。基于此，本文重點(diǎn)探究了新形勢(shì)加強(qiáng)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理的有效性途徑，以供相關(guān)人士交流參考。

關(guān)鍵詞：畜牧業(yè);標(biāo)準(zhǔn)化管理;途徑探究

引言：

畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的一個(gè)重要組成，近年來發(fā)展迅猛，是我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化工作的重要內(nèi)容。在此期間，我國(guó)畜牧業(yè)所取得的成就尤其引人注目，但也面臨著新的挑戰(zhàn)和問題，只有完成標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè)目標(biāo)，才能為畜牧業(yè)行業(yè)地高效發(fā)展帶來確保。然而，就我國(guó)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理的現(xiàn)狀來看，仍舊存在許多問題需要解決，制約了我國(guó)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作地順利進(jìn)行。

一、加強(qiáng)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理的必要性分析

在經(jīng)濟(jì)發(fā)展當(dāng)中，加強(qiáng)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理工作是為了進(jìn)行畜牧業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)，建立現(xiàn)代化畜牧業(yè)的核心要求。再者，利用畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理工作地有效貫徹落實(shí)，畜牧業(yè)進(jìn)入了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)之中，競(jìng)爭(zhēng)能力也能得以提高。具體來講，首先在畜牧業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理工作當(dāng)中，對(duì)獸藥飼養(yǎng)與畜牧業(yè)機(jī)械地生產(chǎn)供應(yīng)等更加的符合標(biāo)準(zhǔn)化，并且在畜牧生產(chǎn)實(shí)踐當(dāng)中，其操作流程、銷售體系與飼養(yǎng)流程也漸漸健全;其次，在畜牧業(yè)擁有具體的產(chǎn)品質(zhì)量要求之后，能夠促進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)品地流通，為蓄產(chǎn)品整體質(zhì)量提供保證;最后，畜牧業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理可以讓養(yǎng)殖人員、加工經(jīng)營(yíng)的管理人員和科學(xué)家以管理規(guī)范為依據(jù)，致力于標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)研發(fā)當(dāng)中，從而在不同層次生產(chǎn)單元的規(guī)范化建設(shè)當(dāng)中，為畜牧規(guī)?；l(fā)展提供助益。

二、畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理過程中存在的問題

（一）養(yǎng)殖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系不完善

現(xiàn)階段，畜牧業(yè)很多標(biāo)準(zhǔn)并未得到及時(shí)地完善，其中很多技術(shù)方法尤為落后，并沒有現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)意義。一方面畜牧業(yè)的環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)大多集中在產(chǎn)中以及產(chǎn)前環(huán)節(jié)，缺乏產(chǎn)后標(biāo)準(zhǔn)體系，如畜牧業(yè)產(chǎn)品的分類、包裝、加工等環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)并不多，嚴(yán)重阻礙了我國(guó)畜產(chǎn)品質(zhì)量地提升。而且由于畜牧業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)品在銷售市場(chǎng)的準(zhǔn)入門檻也相對(duì)降低，政府監(jiān)督力量相對(duì)弱小，其品質(zhì)的優(yōu)劣也無人關(guān)心，市場(chǎng)往往是不分品質(zhì)好壞同等定價(jià)，再加上對(duì)劣質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)人員與違法用藥人員懲罰相對(duì)較輕，且缺乏相應(yīng)的獎(jiǎng)優(yōu)懲劣的制度，不少公司和養(yǎng)殖戶都心存著僥幸的心理[1]。

（二）養(yǎng)殖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化宣傳力度不夠

由于當(dāng)前我國(guó)存在著農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)短缺的形勢(shì)，所以人們往往將眼光投入到增加畜產(chǎn)品的產(chǎn)量方面，而忽視了對(duì)畜牧業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理。這種思想嚴(yán)重影響了畜牧生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)地普及和宣傳。而且現(xiàn)階段在中國(guó)還有不少農(nóng)業(yè)方面的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并不能通過更有效切實(shí)的途徑傳遞給廣大農(nóng)戶，而畜牧的生產(chǎn)方式又未能進(jìn)行核心地改革，其規(guī)范化生產(chǎn)和科學(xué)管理力度也較少，因而面臨著更加嚴(yán)峻的對(duì)政策進(jìn)行“重制定而輕實(shí)施”的不良現(xiàn)象。

（三）現(xiàn)行養(yǎng)殖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)銜接不緊密

現(xiàn)行的畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)大多都是我國(guó)在加入世界貿(mào)易組織之前制定的，這些標(biāo)準(zhǔn)大多沒有與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行接軌，甚至某些標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)大多都只是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，未制定國(guó)家統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，因此當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品根本達(dá)不到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，進(jìn)而掣肘著很多畜牧業(yè)產(chǎn)品地對(duì)外交易。

三、加強(qiáng)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理的途徑

（一）健全畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系

推動(dòng)畜牧標(biāo)準(zhǔn)化管理工作地有效加強(qiáng)，能為整體產(chǎn)品質(zhì)量帶來保障。但相關(guān)人員還需要通過對(duì)畜牧標(biāo)準(zhǔn)化管理制度進(jìn)行建立健全，建立清晰、明確可操作的標(biāo)準(zhǔn)化管理體系。通過畜牧標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，政府管理機(jī)關(guān)就需要大力地去進(jìn)行畜牧業(yè)政策評(píng)估，并主動(dòng)地去掌握居民畜產(chǎn)品消費(fèi)及消費(fèi)趨勢(shì)地方對(duì)蓄禽品種開發(fā)的政策內(nèi)容。同時(shí)以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)為引導(dǎo)調(diào)整畜牧業(yè)良種補(bǔ)貼模式;其次對(duì)畜牧標(biāo)準(zhǔn)化管理相關(guān)問題提供具體可行的質(zhì)量要求，能使畜牧業(yè)在規(guī)?；陌l(fā)展中按照規(guī)范化管理要求對(duì)家畜養(yǎng)殖、牛羊飼料銷售模式進(jìn)一步優(yōu)化;最后，有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)組織畜牧業(yè)實(shí)用技術(shù)調(diào)研活動(dòng)，積極去分析養(yǎng)殖人員標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)需求，并且在產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)地推廣體系健全中，為養(yǎng)殖人員提供標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技術(shù)指導(dǎo)，以此來促進(jìn)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理水平地進(jìn)一步提升，確保養(yǎng)殖人員家禽飼養(yǎng)方式的科學(xué)有效性。

（二）推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)

有效加強(qiáng)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作管理模式，需要對(duì)飼養(yǎng)的環(huán)境展開進(jìn)一步的把控。以生豬養(yǎng)殖為例，在生豬的日常飼養(yǎng)過程當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)豬舍的日常居住環(huán)境進(jìn)行消毒、消殺處理，避免生豬由于環(huán)境惡劣導(dǎo)致其患有豬流感、口蹄疫等常見病。在生豬飼養(yǎng)過程當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)遵循生豬的各個(gè)年齡階段的營(yíng)養(yǎng)需求展開科學(xué)的定時(shí)喂養(yǎng)，滿足生豬生長(zhǎng)過程中的多元化營(yíng)養(yǎng)需求。同時(shí)，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)積極地參與縣內(nèi)舉辦的大型培訓(xùn)講座活動(dòng)，促進(jìn)自身養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)水平地進(jìn)一步提高，確保在養(yǎng)殖過程中能夠利用科學(xué)有效的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，促進(jìn)畜牧標(biāo)準(zhǔn)化管理工作模地進(jìn)一步加強(qiáng)。

（三）研究適合的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系

標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)科學(xué)成果的綜合總結(jié)，是標(biāo)準(zhǔn)化的科研成果，缺乏科學(xué)的積累就不能夠生成標(biāo)準(zhǔn)文件，所以國(guó)家必須推進(jìn)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，盡快推動(dòng)我國(guó)畜牧規(guī)范與技術(shù)體系以及國(guó)外通行做法銜接，積極對(duì)抗技術(shù)性貿(mào)易壁壘，為中國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)品全球競(jìng)爭(zhēng)力地進(jìn)一步增強(qiáng)提供技術(shù)支持，進(jìn)而為擴(kuò)大產(chǎn)品出口市場(chǎng)進(jìn)行必要的技術(shù)準(zhǔn)備。畜牧行政主管部門在畜牧產(chǎn)品發(fā)展計(jì)劃中，必須更加清晰地提出畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理工作的基本要求，充分運(yùn)用國(guó)家畜牧委員會(huì)獸醫(yī)技術(shù)推廣組織、動(dòng)物疫情監(jiān)督機(jī)構(gòu)、地方畜牧生產(chǎn)質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的先進(jìn)科學(xué)技術(shù)和資源優(yōu)勢(shì)，調(diào)動(dòng)社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域的積極主動(dòng)性，進(jìn)一步探索標(biāo)準(zhǔn)化為畜牧行業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式服務(wù)的新路徑，把畜牧生產(chǎn)管理工作全面引入到規(guī)范化管理軌道上[2]。

四、結(jié)束語

總之，將標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與管理體系融入到畜牧業(yè)當(dāng)中，能為當(dāng)前畜牧業(yè)的健康長(zhǎng)足穩(wěn)定發(fā)展提供了保證，相關(guān)管理人員需要通過建立健全的畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理制度，推行規(guī)范化的飼養(yǎng)管理模式，研究適應(yīng)當(dāng)前的規(guī)范化技術(shù)管理體系等來推動(dòng)當(dāng)前畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理工作質(zhì)量地進(jìn)一步提高，從而為當(dāng)前畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的逐步優(yōu)化提供有力保障。

參考文獻(xiàn)：

[1]宮平，柴婷，張榮銀.加強(qiáng)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理的途徑探究[J].畜牧業(yè)環(huán)境，2020（1）：2.

[2]竇學(xué)娥，韓景瑞.提高基層畜禽養(yǎng)殖管理水平的有效途徑[J].中國(guó)畜牧業(yè)，2020（4）：2.

作者簡(jiǎn)介：

黃修奇（1964-），男，教授，河南睢縣人，畜禽養(yǎng)殖與疫病防治方向。