朱海彬

一、 前言

2021年2月25日，習近平總書記在全國脫貧攻堅總結(jié)表彰大會上莊嚴宣告：“我國脫貧攻堅戰(zhàn)取得了全面勝利”。同月，中共中央、國務(wù)院頒布了題為《關(guān)于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》的中央一號文件，明確指出“脫貧攻堅目標任務(wù)完成后，設(shè)立五年過渡期，鞏固脫貧攻堅成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接”①。這意味著“三農(nóng)”工作重心的歷史性轉(zhuǎn)移。

黨的十九大提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來，黨中央、國務(wù)院從國家層面對鄉(xiāng)村振興作出全面部署，強調(diào)要“堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展”，在農(nóng)業(yè)發(fā)展上要“堅持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，加快推進農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導向”。②特色農(nóng)業(yè)作為撬動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的支點，承擔著農(nóng)村提高內(nèi)生發(fā)展能力的任務(wù)，大力開展特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌培育工作，有利于開創(chuàng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的新局面。

目前，關(guān)于特色農(nóng)產(chǎn)品的研究主要聚焦于農(nóng)產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展③、農(nóng)產(chǎn)品營銷模式與渠道④、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理以及農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)應(yīng)用等方面。⑤對于特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)方面的研究則主要側(cè)重于農(nóng)產(chǎn)品品牌的視覺形象設(shè)計⑥、品牌溢價機制⑦、品牌體系認知度以及品牌競爭力提升等方面。⑧針對目前農(nóng)產(chǎn)品市場上存在的“一品多牌”現(xiàn)象，有學者也分析了其存在的弊端及原因，并提出了相應(yīng)的治理對策。⑨當然，也有一些學者通過總結(jié)國外特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的實踐，為我國農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)提供了經(jīng)驗借鑒。⑩但是，從目前的研究現(xiàn)狀來看，探索一個行政全域范圍內(nèi)的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的研究還相對較少。本文以新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)助力鄉(xiāng)村振興的路徑為研究切入點，分析了當前新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的重要性、存在問題、品牌建設(shè)途徑以及品牌建設(shè)助力鄉(xiāng)村振興的路徑，希望為大家提供一定的理論借鑒和實踐思考。

二、新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的重要性

(一)品牌建設(shè)是構(gòu)筑新疆農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的核心途徑

品牌是一個企業(yè)或行業(yè)在市場經(jīng)濟中的“身份證”。長期以來，農(nóng)業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè)被認為是勞動和資源密集型的粗放型產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)品也被視為附加值較低的初加工產(chǎn)品。品牌建設(shè)是后工業(yè)時代重構(gòu)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)性地位、重塑農(nóng)產(chǎn)品市場地位的重要手段，加大對特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)、品牌策劃、品牌包裝、品牌推廣則意味著高附加值、高利潤率和高市場占有率，使特色農(nóng)產(chǎn)品在價格和質(zhì)量上更容易獲得市場和消費者的信賴。

一直以來，新疆農(nóng)產(chǎn)品市場品牌雜、多、亂的無序狀態(tài)導致農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力弱，品牌效應(yīng)難以凸顯。2018年，新疆區(qū)域品牌經(jīng)濟發(fā)展促進會就曾一針見血地指出：“新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)缺位導致市場經(jīng)營亂象叢生，嚴重影響了農(nóng)民的切身利益和涉農(nóng)企業(yè)的經(jīng)濟效益”。為此，新疆區(qū)域品牌經(jīng)濟發(fā)展促進會聯(lián)合全疆相關(guān)企業(yè)、科研院所、行業(yè)協(xié)會的專家起草了《新疆地理標志產(chǎn)品經(jīng)營規(guī)范和評價指南》，該文件的出臺為新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)進入強塑品牌、搶占市場階段提供了技術(shù)保障。

(二)品牌建設(shè)是推動新疆農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的關(guān)鍵手段

農(nóng)業(yè)是供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要環(huán)節(jié)，牢牢把握農(nóng)業(yè)的基石地位，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，突出地方農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢，在農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量和品種等方面提高特色農(nóng)業(yè)供給體系質(zhì)量和效率，確保對市場的有效供給，才能推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。近年來，新疆農(nóng)業(yè)雖然呈現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定增長的良好勢頭，然而，“重數(shù)量、輕質(zhì)量；有品質(zhì)，無品牌；有產(chǎn)量，無市場”的“數(shù)量農(nóng)業(yè)”仍然阻礙著新疆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

為了加快推動優(yōu)化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整，自治區(qū)黨委加強對農(nóng)業(yè)發(fā)展的頂層設(shè)計，提出“穩(wěn)糧、優(yōu)棉、促畜、強果、興特色”的總體方針，依據(jù)新疆農(nóng)業(yè)發(fā)展特點，著力推動新疆農(nóng)業(yè)向綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化方向發(fā)展，最終使全疆農(nóng)業(yè)實現(xiàn)“糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、種養(yǎng)加一體、農(nóng)林牧漁結(jié)合”的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系。

(三)品牌建設(shè)是農(nóng)業(yè)助力富民興疆的重要舉措

2020年9月，第三次中央新疆工作座談會提出“依法治疆、團結(jié)穩(wěn)疆、文化潤疆、富民興疆、長期建疆”的新時代黨的治疆方略?！案幻衽d疆”是確保新疆社會穩(wěn)定和長治久安的固本之舉。2021年4月，習近平總書記在廣西桂林考察時指出，“當前‘三農(nóng)’工作的重心從脫貧攻堅轉(zhuǎn)向鄉(xiāng)村振興，‘發(fā)展各具特色的現(xiàn)代鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)’是當前和‘十四五’乃至更長一段時間內(nèi)的理念和任務(wù)”。因此，立足新疆區(qū)情，通過發(fā)揮農(nóng)業(yè)自身優(yōu)勢，以產(chǎn)業(yè)促進經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，將新疆打造成內(nèi)陸開放和沿邊開放高地，從而實現(xiàn)真正意義上的“富民興疆”。

三、新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)存在的問題

特殊的地理區(qū)位形成了新疆光照強、降水少、溫差大的溫帶大陸性氣候，盛產(chǎn)于新疆區(qū)域內(nèi)的瓜果蔬菜因肉嫩、色鮮、果香、味甜而遠近馳名，部分水果如哈密瓜因產(chǎn)地的獨特性形成了特有的市場壟斷性。但是，新疆特色農(nóng)產(chǎn)品在品牌培育與打造過程中還存在一些固有問題。

(一)生產(chǎn)管理粗放，機械化程度低

從全疆范圍來看，目前新疆的林果業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)主要還以個體小農(nóng)經(jīng)營為主，果農(nóng)種植分散，果園粗放式管理，產(chǎn)量低，規(guī)模效益欠佳。大部分農(nóng)副產(chǎn)品如胡蘿卜、番茄、土豆等本地消費有限，農(nóng)產(chǎn)品集中上市導致供過于求。各類林果成熟期集中，采摘和上市時間短，外銷運輸不便，而本地的冷藏庫存容量又極為有限，限制了林果業(yè)的發(fā)展。如伊犁哈薩克自治州(以下簡稱伊犁州)作為新疆重要的林果生產(chǎn)基地，各類林果總面積68萬畝，掛果面積40萬畝，總產(chǎn)量39萬噸，當前已建和在建的冷藏保鮮庫容量不到20萬噸，完全不能滿足當前鮮果的儲藏和保鮮。

此外，農(nóng)業(yè)機械化程度低也是阻礙新疆特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的重要因素。如作為勞動密集型的葡萄種植業(yè)，在春季出土上架、夏季田間管理、秋季埋土防寒主要依靠人工投產(chǎn)，很難實現(xiàn)機械化生產(chǎn)。

(二)品牌意識淡薄，市場形象不突出

雖然新疆特色林果、農(nóng)副產(chǎn)品種類多，但是與疆外其他農(nóng)業(yè)大省相比，品牌建設(shè)仍存在較大差距。新疆一些地州市意識不到品牌建設(shè)的重要性，一些高質(zhì)量的農(nóng)副產(chǎn)品在全國同類別產(chǎn)品中公眾認識度低，而且同類產(chǎn)品出現(xiàn)多品牌現(xiàn)象，比如，葡萄作為新疆的名優(yōu)水果在市面上出現(xiàn)了“吐魯番葡萄”“科克鐵熱克葡萄”“阿圖什木納格葡萄”“石河子鮮食葡萄”等多個同類品牌，形成同類特色農(nóng)產(chǎn)品卻有多個品牌互相競爭的局面。

(三)產(chǎn)品附加值低，市場競爭力弱

農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈短是導致新疆特色農(nóng)產(chǎn)品停留在初級產(chǎn)品層面的主要原因。目前，新疆大部分林果、農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)還主要以初加工為主，產(chǎn)品附加值低，使得高度同質(zhì)化的農(nóng)產(chǎn)品在激烈的市場競爭中只能以低價換取產(chǎn)值。如新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團的番茄醬、原棉、果蔬汁、啤酒花等農(nóng)副產(chǎn)品種類豐富、品質(zhì)上乘，但農(nóng)產(chǎn)品的深加工率卻不到16%，遠低于全國40%的平均水平。新疆出口的產(chǎn)品基本為低附加值的“原”字號產(chǎn)品，原材料品質(zhì)優(yōu)勢未得到充分體現(xiàn)。即使部分企業(yè)有對農(nóng)副產(chǎn)品進行深加工的意愿，但受加工能力的限制，產(chǎn)品也很難進入終端消費市場。如新疆中基實業(yè)股份有限公司作為中國番茄醬制造的龍頭企業(yè)，一直引領(lǐng)著番茄醬深加工的發(fā)展方向，然而，其深加工層面的番茄沙司、番茄纖維等產(chǎn)品占比也僅為10%，且多為貼牌生產(chǎn)，企業(yè)的獲利僅是微薄的加工費。

(四)人才總量不足，產(chǎn)業(yè)人才短缺

新疆地域遼闊，農(nóng)村人口基數(shù)大，但是農(nóng)業(yè)人才結(jié)構(gòu)不合理，管理技術(shù)型人才更是短缺，與全面推進鄉(xiāng)村振興的人才需求相比，在人才隊伍素質(zhì)、結(jié)構(gòu)和效能等方面還存在較大差距。從自治區(qū)人力資源和社會保障廳編制的《新疆維吾爾自治區(qū)急需緊缺人才需求(預期)情況調(diào)查目錄》可以看到，以2019年為例，全區(qū)共需各類緊缺人才11222人，其中，農(nóng)林牧漁業(yè)缺口就達528人。目前，從事一產(chǎn)種植的從業(yè)人員主要以當?shù)剞r(nóng)民為主，各地州市都缺乏農(nóng)林院校畢業(yè)的大中專技術(shù)人才。與種植業(yè)相比，農(nóng)副產(chǎn)品加工型技術(shù)人才則更為缺少，如伊犁州大型林果加工企業(yè)6個，固定從業(yè)人員僅292人。需要深加工的葡萄酒產(chǎn)業(yè)在釀造、品鑒、研發(fā)以及營銷策劃等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)上需要的專業(yè)技術(shù)人員均存在較大缺口。

四、新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)途徑

2019年6月，國務(wù)院出臺的《關(guān)于促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的指導意見》中明確提出“培育提升農(nóng)業(yè)品牌”，鼓勵各地區(qū)培育一批“土字號”“鄉(xiāng)字號”產(chǎn)品品牌。目前，農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)主要有兩大途徑：一是涉農(nóng)企業(yè)力推的“企業(yè)品牌”建設(shè)；二是以地方政府和行業(yè)部門主導的“區(qū)域公用品牌”建設(shè)。

(一)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌建設(shè)

作為農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的主體，涉農(nóng)企業(yè)承擔著推介本地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的重擔。新疆實施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略以來，不斷有特色農(nóng)產(chǎn)品獲得“中國馳名商標”“國家地理標志保護產(chǎn)品”“新疆農(nóng)業(yè)名牌”等榮譽，特色農(nóng)產(chǎn)品在市場上的知名度不斷提升。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特殊性決定了農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)量和品質(zhì)上具有鮮明的地域性。企業(yè)在打造自身產(chǎn)品品牌時，要將產(chǎn)品的最大地域特色優(yōu)勢凸顯出來，同時要加強對品牌的標準、管理、加工、傳播、營銷等方面的全套設(shè)計，確保產(chǎn)品在投入市場后依靠品牌效應(yīng)實現(xiàn)品牌溢價。

從目前新疆涉農(nóng)企業(yè)品牌建設(shè)情況看，紅酒釀造企業(yè)的品牌建設(shè)效果成效顯著，經(jīng)過多年培育，全疆已打造出伊珠、西域、尼雅、中菲、駝鈴、天塞、鄉(xiāng)都、唐庭霞露、樓蘭、芳香等一大批具有市場認知度和影響力的葡萄酒品牌，這些企業(yè)的產(chǎn)品在各大葡萄酒國際大賽中多次摘金奪銀。為了加快葡萄酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，自治區(qū)人民政府還專門出臺了《新疆維吾爾自治區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》。各大紅酒企業(yè)要抓住政策扶持的契機，增強引領(lǐng)新疆特色產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展的責任感和使命感，把實現(xiàn)“中國紅酒看新疆”作為企業(yè)發(fā)展的定位和目標，使新疆葡萄酒成為中國紅酒釀造產(chǎn)業(yè)的標桿。

(二)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)

與農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌建設(shè)不同，農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)是涉及千千萬萬老百姓直接利益的民生項目。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的打造不僅是強農(nóng)富農(nóng)的重要途徑，更是以“產(chǎn)業(yè)興旺”推動鄉(xiāng)村振興的重要抓手。

在布局全疆農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展過程中，自治區(qū)黨委和政府將推動特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)作為推進全疆農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要突破口。2018年發(fā)布的《新疆維吾爾自治區(qū)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018～2022)》，針對“促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”明確提出了“深化農(nóng)產(chǎn)品市場開拓、實施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略、構(gòu)建‘一帶一路’農(nóng)業(yè)對外開放格局”的戰(zhàn)略。新疆各地州市要根據(jù)自身農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，抓住特色農(nóng)產(chǎn)品品類“領(lǐng)導品牌”建設(shè)的“窗口期”，在“十四五”期間打造一批農(nóng)產(chǎn)品品類領(lǐng)導品牌。同時，新疆各地州市政府和行業(yè)部門要加強對已創(chuàng)立區(qū)域公用品牌授權(quán)使用程序，對申請使用的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體要加強對其資質(zhì)、質(zhì)量、標識、產(chǎn)品、安全等要素的審查，確保申請使用品牌的產(chǎn)品各方面都達到標準。

目前，新疆農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌正在逐年增加，一大批優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌正在被國內(nèi)外市場熟知并認可(見表1)，自治區(qū)黨委提出的“叫響新疆農(nóng)牧產(chǎn)品綠色、生態(tài)、有機品牌”的目標正在穩(wěn)步落實。

表1 新疆特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌分類表

五、新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)助力鄉(xiāng)村振興的路徑

產(chǎn)業(yè)興，百業(yè)興。產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的核心載體，培育一批新疆專有的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，加快構(gòu)建特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，借助產(chǎn)業(yè)振興加快推進新疆農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。

(一)挖掘地理標志，激活鄉(xiāng)村振興新動能

地理標志是特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的載體，地理標志農(nóng)產(chǎn)品最顯著的特點是具有原生性、排他性和獨特性。挖掘地域特色，積極申報特色農(nóng)產(chǎn)品地理標志，依靠品質(zhì)打造品牌，走區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展之路；與此同時，通過特色農(nóng)產(chǎn)品能夠更好地彰顯地域特色文化，提升區(qū)域知名度，將地理標志優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為特色農(nóng)產(chǎn)品品牌優(yōu)勢和市場優(yōu)勢，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。

2020年9月，新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在全國范圍內(nèi)率先出臺了推動農(nóng)產(chǎn)品地理標志身份化的文件——《2020～2025年自治區(qū)推進農(nóng)產(chǎn)品地理標志品牌建設(shè)意見》，極大地鼓勵了新疆特色農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記的熱情。截至目前，“吐魯番葡萄”“庫爾勒香梨”“阿克蘇冰糖心蘋果”“皮亞勒瑪甜石榴”“于田沙漠玫瑰”等83個特色農(nóng)產(chǎn)品獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護。其中，“奇臺面粉”還被評為全國唯一一個面粉類國家級農(nóng)產(chǎn)品地理標志示范樣板產(chǎn)品和全國地理標志保護工程項目。

(二)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)模式，夯實鄉(xiāng)村振興發(fā)展基礎(chǔ)

全面推進鄉(xiāng)村振興，必須改變以往“等靠要”的思想，依據(jù)特色農(nóng)業(yè)自身的資源稟賦，通過引入第三方企業(yè)，建立多方合作機制，依靠各方利益主體提供的資本、技術(shù)、人力、信息、創(chuàng)意等資源，共同探索鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。而農(nóng)民作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展最基礎(chǔ)的利益主體，如果能夠?qū)崿F(xiàn)人人參與、種植有目標、訂單有來源、技術(shù)有保障、銷售有渠道，解決了農(nóng)民的后顧之憂，那么從內(nèi)生源頭上就真正激活了特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

當前，為了加快新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，各地均在積極探索適合自身發(fā)展的產(chǎn)業(yè)模式。葡萄酒產(chǎn)業(yè)依托四大釀酒葡萄種植主產(chǎn)區(qū)，形成了“葡萄種植+葡萄酒+文旅”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式；烏魯木齊市馕文化產(chǎn)業(yè)園探索出了“工業(yè)+旅游+文化”的發(fā)展模式；在林果和農(nóng)副產(chǎn)業(yè)方面則形成了“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)布局。

(三)培育新型農(nóng)民，壯大鄉(xiāng)村振興主體隊伍

發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品需要培育專門從事特色農(nóng)作物種植及生產(chǎn)的新型職業(yè)農(nóng)民。新型職業(yè)農(nóng)民是鄉(xiāng)村振興的新銳力量，也是決定鄉(xiāng)村振興成功與否的關(guān)鍵所在。培育新型職業(yè)農(nóng)民要以促進產(chǎn)業(yè)興旺為核心目標，逐步使農(nóng)民職業(yè)化、技能化，特別是對于市場要求較高的特色品牌農(nóng)業(yè)，還要重點培養(yǎng)愛農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善管理、會經(jīng)營的新型農(nóng)村人才。

為了適應(yīng)人才培養(yǎng)服務(wù)鄉(xiāng)村振興的需求，各大農(nóng)林院校要不斷調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案，為鄉(xiāng)村振興輸送更多交叉復合型、應(yīng)用型人才。如新疆農(nóng)業(yè)大學根據(jù)市場需求增設(shè)了“林果技術(shù)與營銷”“養(yǎng)殖技術(shù)與營銷”“馕生產(chǎn)與經(jīng)營”“農(nóng)村電商與主播”等實用新型專業(yè)，這些專業(yè)畢業(yè)的學生必將成為未來新疆鄉(xiāng)村振興的新興主體力量。

2014年，自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳制定并印發(fā)了《自治區(qū)新型職業(yè)農(nóng)民認定管理辦法(試行)》，同年塔城地區(qū)沙灣縣43名農(nóng)民被認定為自治區(qū)首批新型職業(yè)農(nóng)民。2020年7月，自治區(qū)人力資源與社會保障廳面向全疆打馕人員開展技能等級評定，首批認定了200名高技能人才為“新疆馕師”，讓打馕成為一種社會認可的職業(yè)，提高了打馕師的榮譽感和社會地位。

(四)打造“特色農(nóng)業(yè)+”，發(fā)展鄉(xiāng)村振興多元業(yè)態(tài)

打造“特色農(nóng)業(yè)+”要統(tǒng)籌規(guī)劃、因地制宜、因業(yè)施策。目前，全疆通過挖掘特色農(nóng)產(chǎn)品品牌資源，已衍生出多條特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈。如巴音郭楞蒙古自治州的焉耆盆地聚集了全疆30%的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，依托葡萄種植，這里已推出特色酒莊體驗、名酒拍賣、名酒品鑒、休閑旅游、文化推廣等多種業(yè)態(tài)；烏魯木齊市馕文化產(chǎn)業(yè)園以“馕”為主打產(chǎn)品，延伸出奶制品、糕點等百余種副食品，園區(qū)除了馕生產(chǎn)加工參觀區(qū)外，還規(guī)劃了文化展示區(qū)、休閑體驗區(qū)、特色產(chǎn)品展銷區(qū)等，從而增強了游客的體驗感。

依托特色農(nóng)業(yè)景觀，可以激活相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，融合生態(tài)觀光與休閑體驗，打造出一體化的“體驗式”鄉(xiāng)村旅游套餐，帶動種植、旅游、餐飲、住宿、娛樂、購物、電商、物流等多元業(yè)態(tài)的融合發(fā)展、互動發(fā)展，實現(xiàn)“立足一產(chǎn)、鏈接二產(chǎn)、拓展三產(chǎn)”，進而促進鄉(xiāng)村振興向縱深發(fā)展。

六、結(jié)論

習近平總書記曾以“農(nóng)業(yè)強、農(nóng)村美、農(nóng)民富”擘畫出我國鄉(xiāng)村振興的建設(shè)目標。新疆是我國西北地區(qū)重要的“菜籃子”“果籃子”“酒壇子”，立足自身特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，培育好瓜、果、菜、棉、酒、馕、花等特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，通過品牌建立和推廣，增加農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟價值和市場競爭力，由市場需求推動新疆特色農(nóng)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，在帶動農(nóng)民致富的同時，打開農(nóng)產(chǎn)品的國內(nèi)國際市場，能夠為第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展和富民興疆作出重要貢獻。

注 釋：

① 《中共中央 國務(wù)院關(guān)于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》[EB/OL]，http://www.moa.gov.cn/xw/zwdt/202102/t20210221_6361863.htm.

② 《大力實施質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略 加快推進農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導向》[EB/OL]，http://www.moa.gov.cn/xw/zwdt/201903/t20190326_6177254.htm.

③石靜：《鄉(xiāng)村振興背景下貴州特色農(nóng)產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展對策研究》[J]，《食品研究與開發(fā)》2021年第15期，第225頁。

④佟偉：《大數(shù)據(jù)時代背景下農(nóng)產(chǎn)品營銷模式與創(chuàng)新策略》[J]，《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟》2019年第6期，第138頁。

⑤張?。骸毒珳史鲐氁暯窍绿厣r(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)應(yīng)用探析——以武漢新城區(qū)為例》[J]，《商業(yè)經(jīng)濟研究》2018年第19期，第115～117頁。

⑥茍曉梅，李明：《鄉(xiāng)村振興下鹽城恒北早酥梨品牌視覺形象設(shè)計研究》[J]，《包裝工程》2021年第22期，第367～373頁。

⑦尚豫新：《特色農(nóng)產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展的品牌溢價機制研究——以新疆葉城核桃產(chǎn)業(yè)為例》[J]，《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟》2021年第2期，第136～138頁。

⑧賈瓊：《基于不同主體的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌體系建設(shè)認知度調(diào)查——以甘肅省蘭州市為例》[J]，《商業(yè)經(jīng)濟研究》2020年第17期，第135～138頁。

⑨涂傳清，鄭蕉：《我國農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)中“一品多牌”現(xiàn)象的成因和治理策略》[J]，《農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究》2013年第2期，第176～180頁。

⑩胡勝德，王偉森：《韓國農(nóng)特產(chǎn)品共同品牌建設(shè)對我國的啟示》[J]，《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與管理》2019年第3期，第89～96頁。

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