文/邵科

2022年中央一號文件明確提出，要大力實施大豆和油料產(chǎn)能提升工程，其中明確提出在黃淮海、西北、西南地區(qū)推廣玉米大豆帶狀復(fù)合種植。本文調(diào)研了河南省永城市新全家庭農(nóng)場，力圖用該案例來管中窺豹，初步討論黃淮海地區(qū)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體開展玉米大豆帶狀復(fù)合種植的現(xiàn)實情況。

一、開展玉米大豆帶狀復(fù)合種植的背景

新全家庭農(nóng)場創(chuàng)辦于2014年，農(nóng)場法定代表人劉新全是一位回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年、科技示范戶。2014年，家庭農(nóng)場開始租賃本村1580畝耕地，從事玉米、小麥和大豆等糧食作物的規(guī)模種植。2018年，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)和四川農(nóng)業(yè)大學(xué)在當(dāng)?shù)亻_展玉米大豆帶狀復(fù)合種植的田野實驗，當(dāng)時項目方宣傳說這個技術(shù)可以實現(xiàn)“玉米不減產(chǎn)、多收一茬豆”的種植效果，項目方可以提供技術(shù)指導(dǎo)和專用機(jī)械等支持，再加上當(dāng)時農(nóng)場基地的大豆癥青病比較嚴(yán)重，正謀求生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，因此農(nóng)場就參與到了這個項目中。家庭農(nóng)場在2018年種了50畝，2019年種了170畝，2020年種了500畝。

| |永城市新全家庭農(nóng)場開展玉米大豆帶狀復(fù)合種植模式探索

二、玉米大豆帶狀復(fù)合種植的技術(shù)方式

1.種植帶寬選擇。開展玉米大豆帶狀復(fù)合種植最關(guān)鍵的是玉米和大豆種植帶寬的選擇。最初，項目專家給的意見是2行玉米、3行大豆的帶狀種植方法，其中大豆帶與大豆帶之間的間隔是40厘米，大豆帶和玉米帶之間的間隔是50厘米，大豆種植的帶狀總寬度是1.8米。由于這一寬度過窄，沒有合適的農(nóng)機(jī)具進(jìn)行收割作業(yè)，2019年在專家指導(dǎo)下，家庭農(nóng)場改成了2行玉米、4行大豆的帶狀種植方法，其中大豆與大豆之間的間隔調(diào)整為了35厘米，大豆和玉米之間依然是50厘米，大豆種植的帶狀總寬度變成了2.05米。2020年，家庭農(nóng)場又根據(jù)農(nóng)機(jī)作業(yè)便利性需要，進(jìn)一步改成了2行玉米、6行大豆的帶狀種植方法，大豆的帶寬壓縮到了33厘米，此時的大豆總帶寬變成了2.65米，這就使得家庭農(nóng)場可以在當(dāng)?shù)刈獾较鄬Τ墒斓霓r(nóng)機(jī)具進(jìn)行收割作業(yè)（一般是用來收割水稻的輪式機(jī)械）。透過這個帶距的變化，可以看到農(nóng)場始終朝著“玉米產(chǎn)量不降低，大豆多收一茬，作業(yè)成本又不太高”的生產(chǎn)目標(biāo)在努力調(diào)整適應(yīng)。

2.玉米大豆品種選擇。家庭農(nóng)場的大豆種植品種選擇過“ 鄭 7051”“ 鄭 196”“ 鄭 豆0689”“鄭豆04024”等高蛋白又相對耐蔭的優(yōu)質(zhì)品種。玉米品種選擇過“鄭單958”“登海13”“良玉99”等葉片緊湊型的優(yōu)質(zhì)品種，即玉米葉片主要往上長，而不是向四周擴(kuò)散，這樣就不會對邊上的大豆產(chǎn)生過重的遮光效應(yīng)，不會對大豆產(chǎn)量造成明顯的負(fù)面影響。

3.農(nóng)機(jī)具配套安排。起初，家庭農(nóng)場沒有專門的農(nóng)機(jī)具，農(nóng)場便在技術(shù)人員指導(dǎo)下，嘗試著改裝現(xiàn)有機(jī)械。后來，在播種機(jī)具上，試驗項目方通過和農(nóng)機(jī)廠合作，研發(fā)出了專用機(jī)具，并且以試驗用途方式免費(fèi)提供給農(nóng)場和周邊農(nóng)戶使用，廠商技術(shù)人員也會上門提供專門維修。在打藥機(jī)械上，項目單位幫著研發(fā)出了比較適用帶狀復(fù)合種植的機(jī)具（能同時針對圓葉草和尖葉草開展差異化藥物噴灑）。在收割機(jī)械上，農(nóng)場一直是租賃他人機(jī)械進(jìn)行作業(yè)。

三、玉米大豆帶狀復(fù)合種植的成本收益

| |永城市新全家庭農(nóng)場玉米收獲

根據(jù)家庭農(nóng)場介紹，單純種植玉米（大豆）與開展玉米大豆的帶狀復(fù)合種植，成本結(jié)構(gòu)不太相同。其中關(guān)鍵是生產(chǎn)作業(yè)環(huán)節(jié)，復(fù)合種植條件下的播種環(huán)節(jié)成本是60～80元/畝（單純種植大豆的播種成本是25～30元/畝，單純種植玉米的播種成本是35～40元/畝），復(fù)合種植條件下的除草環(huán)節(jié)成本是30～40元/畝（單純種植大豆是15～20元/畝，單純種植玉米是20～25元/畝），復(fù)合種植條件下的收割環(huán)節(jié)成本是60～70元/畝（單純種植大豆的收割成本是25元/畝，單純種植玉米的收割成本是50～60元/畝）。上述各項構(gòu)成，如果是租用他人機(jī)械進(jìn)行作業(yè)，則成本至少會提高1/3。此外，農(nóng)場的地租成本在400～450元/茬的水平（全年租金800～900元/畝）。

以2020年為例，當(dāng)時農(nóng)場開展帶狀復(fù)合種植的土地，每畝產(chǎn)出玉米約1200斤、大豆約190斤，當(dāng)時的玉米收購價在1.1元/斤，大豆收購價在2.8～3元/斤。因此，開展復(fù)合種植的銷售收入約1900元/畝，總的成本在1200～1300元/畝（地租400～ 500元 /季，700～ 800元左右其他成本），毛利在600～700元/畝。如果單獨(dú)種植玉米，則產(chǎn)量也為1200斤/畝左右，銷售收入會在1300～1400元/畝。成本會在900～1000元/畝，毛利在300～500元/畝（當(dāng)時的環(huán)境條件下，單純種植大豆的效益會更差，因此此處不再詳細(xì)表述種植大豆的成本收益情況）。通過對比可以發(fā)現(xiàn)，復(fù)合種植比單純種植玉米有200～300元/畝的毛利增多。

但據(jù)家庭農(nóng)場介紹，復(fù)合種植會帶來收割作業(yè)效率下降、產(chǎn)后秸稈廢棄物處理成本增長和小麥種植時間延誤等方面的負(fù)面影響。具體而言，同一類型的收割機(jī)具，如果是收割單種的玉米田，一天可以收割120畝，如果是開展復(fù)合種植的收割，則一天的作業(yè)面積為80畝。同時，由于大豆的收割窗口期很短（完全熟透后大豆會炸粒和掉入農(nóng)田中），只有2天左右，這就意味著復(fù)合種植需要更多收割機(jī)在短期內(nèi)的作業(yè)支持，導(dǎo)致收割單價的上漲。

此外，由于復(fù)合種植的產(chǎn)后秸稈廢棄物處理更為復(fù)雜和耗時，因此會增加10～20元/畝的作業(yè)成本。套種也會導(dǎo)致下一茬小麥的種植時間延后，并導(dǎo)致小麥產(chǎn)量下降30～50斤/畝。這就導(dǎo)致復(fù)合種植的綜合毛利會下降40～60元/畝。2020年，新全家庭農(nóng)場因為開展復(fù)合種植帶來的收入增長總額在1萬元左右，即每畝地比純作玉米增收200元左右。

四、玉米大豆帶狀復(fù)合種植的困難與挑戰(zhàn)

農(nóng)場主認(rèn)為當(dāng)前開展帶狀復(fù)合種植的困難來自多個方面。

1.玉米、大豆的市場價格問題。在農(nóng)場主看來，要想讓農(nóng)戶保持住復(fù)合種植的狀態(tài)，需要大豆和玉米的市場價格保持在合理水平（價格太低會缺乏復(fù)合種植動力）。理論上而言，大豆的收購價格需要保持在2.5元/斤及以上的水平。

2.復(fù)合種植的農(nóng)機(jī)配套問題。傳統(tǒng)輪式收割機(jī)的作業(yè)寬度和帶狀復(fù)合種植行間距不匹配的問題一直困擾著家庭農(nóng)場開展復(fù)合種植。農(nóng)場現(xiàn)有的兩臺常規(guī)收割機(jī)分別收割玉米、大豆的作業(yè)方式，會導(dǎo)致收割成本的高企和作業(yè)效率的偏低，急需要專門機(jī)械的支持。

3.復(fù)合種植的社會化服務(wù)支撐問題。當(dāng)?shù)氐纳鐣?wù)力量不是太強(qiáng)，而且存在收割高峰期社會化服務(wù)組織忙不過來的問題，很難有效支撐農(nóng)場的帶狀復(fù)合種植開展。

4.復(fù)合種植的適度規(guī)模問題。這個模式的潛在局限性在于，只有適度規(guī)模的生產(chǎn)者才有可能獲得帶狀復(fù)合種植的潛在效益。對于小農(nóng)戶而言，開展復(fù)合種植缺乏專用農(nóng)機(jī)支持，存在較大的勞動力投入，不如外出打工收益好。而如果規(guī)模過大，也會導(dǎo)致農(nóng)場機(jī)械不夠用，無法在窗口期順利完成收割任務(wù)。據(jù)農(nóng)場主測算，在當(dāng)?shù)亻_展復(fù)合種植最適宜的種植面積為200～300畝的規(guī)模連片。

五、玉米大豆帶狀復(fù)合種植的政策支持

家庭農(nóng)場主認(rèn)為，要想支持當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)者進(jìn)行帶狀復(fù)合種植，除了加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，建立黃淮海地區(qū)大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼制度或者最低收購價格機(jī)制以外，還可以開展如下三個方面的政策探索。

一是加大專用收割機(jī)的財政支持。比如給予足夠的財政補(bǔ)貼支持農(nóng)場購買專用農(nóng)機(jī)具，或者由專門的社會化服務(wù)組織以相對低的價格租賃給農(nóng)場使用，解決復(fù)合種植模式下機(jī)械化作業(yè)成本相對高的問題。在農(nóng)場主看來，給予專用農(nóng)機(jī)具的支持比每畝補(bǔ)貼兩三百元現(xiàn)金的方式更加具有針對性，能補(bǔ)給真正開展復(fù)合種植的主體，因此更根本、更可持續(xù)。

二是給予訂單生產(chǎn)和配套支持。農(nóng)場主建議可以探索農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場等種植主體事先和某些國有背景的大豆收儲企業(yè)簽署中長期的訂單種植協(xié)議，大豆收儲企業(yè)、涉農(nóng)金融部門和農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)協(xié)同合作，基于此協(xié)議給予種植主體相應(yīng)年限的專用農(nóng)機(jī)具優(yōu)惠使用支持（比如低成本租賃農(nóng)機(jī)具）。

三是合理控制單體生產(chǎn)規(guī)模。通過財政獎補(bǔ)、典型示范等方式，將開展玉米大豆帶狀復(fù)合種植的單一主體生產(chǎn)規(guī)?？刂圃?00～300畝連片的適度水平，確保種植者能獲得合理收益，也有精力、有意愿開展復(fù)合種植。