文廣州市增城區(qū)富鵬小學(xué) 范健豐 黎肖勇 陳灶森

在“立己達(dá)人，篤行致遠(yuǎn)”辦學(xué)理念的引領(lǐng)下，學(xué)校成立STEM 教育實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，構(gòu)建“智創(chuàng)達(dá)人”STEM 課程體系，開(kāi)展系列校園科普活動(dòng)。本文以唇膏DIY 探究為例，介紹基于STEM 教育理念的主題研究活動(dòng)。

一、基于主題研究的準(zhǔn)備

1.依據(jù)主題研究，提出解決的辦法。 在五年級(jí)召開(kāi)全級(jí)討論會(huì)，圍繞“唇膏DIY 研究”話(huà)題，讓學(xué)生自主展開(kāi)交流、討論。討論結(jié)束后，教師收集并且歸納6 個(gè)班討論主題的解決方法，共分為六個(gè)研究環(huán)節(jié)：采蜂蠟、蜂蠟提純、基礎(chǔ)油提煉、原料配置、唇膏制作、唇膏l(xiāng)ogo 設(shè)計(jì)。

2.教師分工，制定計(jì)劃。主題確定后，教師圍繞研究主題共同備課，確定具體的研究方案。根據(jù)學(xué)科和教師特長(zhǎng)，確定分工和人員搭配。同時(shí)，初步制定每次課的時(shí)間、主要內(nèi)容、學(xué)生準(zhǔn)備等。

二、基于主題研究的實(shí)踐活動(dòng)

1.社會(huì)實(shí)踐:體驗(yàn)采蜂蠟。 讓學(xué)生體驗(yàn)采蜂蠟，就是讓學(xué)生初步接觸社會(huì)，了解社會(huì)，并進(jìn)行勞動(dòng)教育的過(guò)程。

2.蜂蠟提純：去除蜂蠟中的雜質(zhì)。 教師把主題拋給學(xué)生，讓學(xué)生去思考討論，并運(yùn)用科學(xué)課上學(xué)到的科學(xué)辦法或者通過(guò)課外查找資料、網(wǎng)絡(luò)、咨詢(xún)一些專(zhuān)業(yè)人士去解決問(wèn)題，然后在班級(jí)內(nèi)進(jìn)行交流，研究出加熱、分離與過(guò)濾的方法去除蜂蠟中的雜質(zhì)。

3.原料配置：定制適合自己的個(gè)性唇膏。 在確定了制作唇膏的原料后，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法，運(yùn)用數(shù)學(xué)的比例、估算等知識(shí)，試驗(yàn)出符合預(yù)設(shè)效果的原料配置比例。

4.基礎(chǔ)油提煉：提煉出基礎(chǔ)油含有自己喜歡的味道。 隨著研究活動(dòng)的不斷深入，學(xué)生已經(jīng)不再滿(mǎn)足研究出原味唇膏的原料配置。有些研究小組提出了這樣的問(wèn)題：“我們小組能不能制作出我們喜歡的味道的唇膏？比如薄荷味唇膏？”有了這樣的想法，學(xué)生通過(guò)訪談科學(xué)教師、上網(wǎng)查資料或咨詢(xún)一些專(zhuān)業(yè)人士，通過(guò)不同的途徑研究出榨、蒸、調(diào)的方法去提煉出基礎(chǔ)油含有自己喜歡的味道。

5.唇膏制作：進(jìn)行操作訓(xùn)練。在科學(xué)老師的引導(dǎo)下：電爐溫度控制在2 檔，攪拌時(shí)不能用力太大，不能讓液體溢出來(lái)。然后把剪開(kāi)的維E油放到燒杯口；最后把液體倒入燒杯中；倒入模具時(shí)，用拇指和食指拿住燒杯將液體倒入模器中；脫模時(shí)一個(gè)同學(xué)固定，另一個(gè)同學(xué)拉注射器。學(xué)生進(jìn)行多次科學(xué)試驗(yàn)，制作出自己喜歡的、有個(gè)性的唇膏。

6.唇膏l(xiāng)ogo 設(shè)計(jì)：定制個(gè)性化的logo?；趯?duì)學(xué)生的個(gè)性化培養(yǎng)，教師指導(dǎo)學(xué)生可以根據(jù)研究小組的討論、交流，設(shè)計(jì)自己喜歡的logo。例如有的在logo 的定制中加入學(xué)校校徽元素，有的根據(jù)唇膏的作用、味道、外形等元素定制logo。

三、展示階段——成果展

學(xué)生經(jīng)過(guò)主題研究課學(xué)習(xí)，完成自主研究，制作出自己的作品。在展評(píng)中，師生從環(huán)保性、潤(rùn)滑度、實(shí)用性、美觀性、味道、創(chuàng)新性、科學(xué)性等多方面考量，為作品投票。評(píng)價(jià)的結(jié)果也不是簡(jiǎn)單的等級(jí)，而是賦予每一個(gè)作品最恰當(dāng)?shù)膫€(gè)性化稱(chēng)號(hào)評(píng)價(jià)。

四、STEM 教育主題研究活動(dòng)學(xué)習(xí)的啟示

“唇膏DIY”的主題研究活動(dòng)，不僅用到了數(shù)學(xué)知識(shí)，還用到了技術(shù)、工程、科學(xué)、藝術(shù)領(lǐng)域的知識(shí)。由學(xué)生自主性討論，并完成了整個(gè)“唇膏DIY”任務(wù)解決過(guò)程，就相當(dāng)于完成了一項(xiàng)工程。在這項(xiàng)工程問(wèn)題解決的過(guò)程中，學(xué)生用到了比例知識(shí)進(jìn)行基礎(chǔ)油提煉和原料配置，這些都是運(yùn)用到了數(shù)學(xué)知識(shí)；通過(guò)前期采蜂蠟對(duì)學(xué)生進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，用到了勞動(dòng)教育知識(shí)；蜂蠟提純和唇膏制作，用到了科學(xué)技術(shù)方面知識(shí)；把唇膏的信息制作成一張唇膏標(biāo)簽的過(guò)程，設(shè)計(jì)出科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、美觀的唇膏l(xiāng)ogo，在設(shè)計(jì)過(guò)程中用到了藝術(shù)知識(shí)。

總之，教育要針對(duì)不同學(xué)段學(xué)生成長(zhǎng)規(guī)律和特點(diǎn)，制定不同的核心素養(yǎng)指標(biāo)，應(yīng)該重點(diǎn)促進(jìn)創(chuàng)新能力、批判性思維、公民素養(yǎng)、合作與交流能力、自主發(fā)展能力和信息素養(yǎng)等的培育。