趙建忠 李長(zhǎng)娥 孫學(xué)亮 陳成勛

摘??? 要：為了探究飼料中添加喹乙醇和肉堿對(duì)鸚鵡魚(yú)的生長(zhǎng)和抗氧化指標(biāo)的影響，本研究分別在基礎(chǔ)飼料中添加0.5%肉堿和0.5%喹乙醇，以基礎(chǔ)飼料為對(duì)照，鸚鵡魚(yú)養(yǎng)殖30 d后，測(cè)定各組增重率、餌料系數(shù)、成活率、肝臟超氧化物歧化酶（SOD）、過(guò)氧化氫酶（CAT）和丙二醛含量（MDA）。結(jié)果表明：與對(duì)照相比較，飼料中添加0.5%肉堿顯著降低了鸚鵡魚(yú)的增重率（P<0.05），顯著提高了成活率和飼料系數(shù)及CAT和SOD活性（P<0.05），但MDA含量無(wú)顯著變化;飼料中添加0.5%喹乙醇顯著提高了鸚鵡魚(yú)的增重率和CAT、SOD活性及MDA含量（P<0.05），顯著降低了飼料系數(shù) （P<0.05）。綜上，飼料中添加0.5%肉堿有助于提高機(jī)體的成活率、飼料系數(shù)和抗氧化能力，添加0.5%喹乙醇有助于提高增重率和抗氧化能力。

關(guān)鍵詞：肉堿;喹乙醇;鸚鵡魚(yú);生長(zhǎng);抗氧化

中圖分類號(hào)：S966.9?????????? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A???????? DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2022.01.006

Effects of Olaquindox and Carnitine on the Growth and Antioxidant Indexes of Parrot Fish

ZHAO Jianzhong1， LI Change2， SUN Xueliang3，4， CHEN Chengxun3，4

（1.Tianjin Wuqing Animal Husbandry and Aquaculture Development Service Center， Tianjin 301700， China;2.Agricultural Development Service Center of Wuqing District， Tianjin 301700， China;3.College of Fisheries， Tianjin Agricultural College， Tianjin 300384， China;4.Tianjin Key Laboratory of Aquatic State and Aquaculture， Tianjin Agricultural College， Tianjin 300000， China）

Abstract：In order to explore the effects of adding olaquindox and carnitine in feed on the growth and antioxidant indexes of parrot fish， the experiment set two treatments including the basic feed with 0.5% carnitine and 0.5% olaquindox， and the basic feed was used as the control. After the parrot fish were cultured for 30 days， the weight gain rate， feed coefficient， survival rate， liver superoxide dismutase （SOD）， catalase （CAT） and malondialdehyde （MDA） content of each group were determined. The results showed that compared with the control， the treatment of 0.5% carnitine is significantly reduced the weight gain rate of parrot fish （P<0.05） but significantly increased the survival rate， feed coefficient， and the activities of CAT and SOD （P<0.05）， there was no significant change in MDA content; the treatment of 0.5% olaquindox significantly increased the weight gain rate of parrot fish， CAT， SOD activity and MDA content （P<0.05） but significantly reduced the feed coefficient （P<0.05）. Comprehensively， adding 0.5% carnitine to the feed could increase the survival rate， feed coefficient and antioxidant capacity of parrot fish， and adding 0.5% olaquindox could increase its weight gain rate and antioxidant capacity.

Key words： carnitine; olaquindox; parrot fish; growth; antioxidant

收稿日期：2021-09-09

基金項(xiàng)目：天津市淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)項(xiàng)目（ITTFRS2021000）

作者簡(jiǎn)介：趙建忠（1971—），天津人，工程師，主要從事水產(chǎn)養(yǎng)殖方面研究。

通訊作者簡(jiǎn)介：陳成勛（1967—），天津人，研究員，主要從事水產(chǎn)養(yǎng)殖方面研究。

肉堿（Carnitine，CN）別名肉毒堿，具有兩種異構(gòu)體，其中L-肉堿具有生物活性的[1]。1958年Fritz發(fā)現(xiàn)了肉堿在哺乳動(dòng)物脂肪酸代謝中具有主導(dǎo)作用[2]。有研究發(fā)現(xiàn)L-肉堿普遍存在于動(dòng)物組織中，可以作為營(yíng)養(yǎng)添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖上廣泛的應(yīng)用，飼料中添加150～200 mg·kg-1的肉堿可以促進(jìn)鯉（Cyprinus carpio）、真鯛（Pagrus major）、草魚(yú)（Ctenoph aryngodon idella）等魚(yú)類生長(zhǎng)，提高飼料轉(zhuǎn)化率，并且有效降低肝胰臟和肌肉中的脂肪含量[3]，起到改善肉質(zhì)等的作用[4]。研究表明飼料中添加 L-肉堿，可以通過(guò)增加攝食量來(lái)提高水產(chǎn)動(dòng)物的生長(zhǎng)性能，并且大多數(shù)魚(yú)類飼料中L-肉堿的適宜添加量在100～300 mg·kg-1范圍內(nèi)，少數(shù)在400 mg·kg-1以上[5]。在L-肉堿對(duì)幼魚(yú)和成魚(yú)生長(zhǎng)性能的影響研究發(fā)現(xiàn)，因?yàn)橛佐~(yú)正處于快速生長(zhǎng)階段，其對(duì)能量的需求更多一些，而當(dāng)飼料中添加L-肉堿會(huì)通過(guò)加快脂肪酸的氧化來(lái)提供能量，所以幼魚(yú)比成魚(yú)受到 L-肉堿影響較大[6]。在L-肉堿對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的有效保護(hù)效果研究中發(fā)現(xiàn)，L-肉堿對(duì)魚(yú)類的抗氧化功能具有促進(jìn)作用[7]。于宏等[8]的研究表明在飼料中肉堿的添加量為0.5%時(shí)，養(yǎng)殖30 d后，地圖魚(yú)的成活率有顯著提高、CAT、SOD活性有顯著性提高和MDA含量變化不明顯。有研究發(fā)現(xiàn)10%脂肪水平的飼料中添加1 g·kg-1肉堿可以顯著提高血漿的SOD、CAT和GSH-Px的活力（P<0.05），并且同時(shí)顯著降低了血漿MDA含量（P<0.05）[9]。

喹乙醇（Olaquindox）是一種氧化喹惡啉類藥物，其經(jīng)過(guò)化學(xué)合成可以作為抗菌促生長(zhǎng)藥劑使用，因其具有蛋白同化作用，能提高飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)魚(yú)類生長(zhǎng)和催肥，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)和國(guó)外廣泛用作水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖的飼料添加劑[10]。此外，除了用于促生長(zhǎng)外，該藥具有廣譜抗菌作用，可治療淡水養(yǎng)殖魚(yú)類細(xì)菌性腸炎、細(xì)菌出血性敗血癥、癤瘡病等疾病。在20世紀(jì) 80 年代以后的水產(chǎn)養(yǎng)殖中得到廣泛運(yùn)用。有研究表明，以劑量為 30～300 mg·kg-1飼料能顯著提高水產(chǎn)動(dòng)物的生長(zhǎng)率和成活率[11];在建鯉的飼料中添加 50～200 mg·kg-1的喹乙醇時(shí)，有顯著或極顯著的促生長(zhǎng)作用[12]。

鸚鵡魚(yú)（Parrot fish）是由紅魔鬼（Amphilophus labiatus）的雄魚(yú)和紫紅火口（Cichlasoma synspilum Hubbs）的雌魚(yú)雜交所得新品種，屬于淡水熱帶觀賞魚(yú)類，由于其顏色艷麗，體型優(yōu)美，廣受人們喜愛(ài)[13]。鸚鵡魚(yú)作為主要的觀賞魚(yú)品種，其生長(zhǎng)速度與健康狀態(tài)直接影響其銷售量與利潤(rùn)。肉堿和喹乙醇在水產(chǎn)養(yǎng)殖中已經(jīng)廣泛應(yīng)用，并都取得良好效果，但對(duì)于鸚鵡魚(yú)的影響研究較少。通過(guò)在飼料中分別添加肉堿和喹乙醇，并分別測(cè)定其生長(zhǎng)指標(biāo)和抗氧化酶指標(biāo)，摸索這兩種藥物對(duì)鸚鵡魚(yú)的生長(zhǎng)速度和健康狀況的影響，為生產(chǎn)更加高效的鸚鵡魚(yú)飼料提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)養(yǎng)殖所需的鸚鵡魚(yú)，體長(zhǎng)為（6.65±0.40）cm，體重為（29.12±0.94） g，全部由天津市金海馬水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)殖，正式試驗(yàn)開(kāi)始前將鸚鵡魚(yú)在養(yǎng)殖池中暫養(yǎng)1周，挑選270尾體表無(wú)外傷，體型正常且體長(zhǎng)體重基本一致的鸚鵡魚(yú)作為正式試驗(yàn)用魚(yú)。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與飼料 試驗(yàn)設(shè)置2個(gè)處理，分別為0.5%肉堿和0.5%喹乙醇，即分別在基礎(chǔ)飼料中添加0.5%肉堿和0.5%喹乙醇，以基礎(chǔ)飼料為對(duì)照。每個(gè)處理設(shè)計(jì)有3個(gè)重復(fù)，一共9組，每組養(yǎng)殖的鸚鵡魚(yú)為30尾，共養(yǎng)殖鸚鵡魚(yú)為270尾。將提前處理好的飼料，放在通風(fēng)避光處晾干，裝袋后陰涼處常溫保存。

1.2.2 試驗(yàn)期間飼養(yǎng)管理 試驗(yàn)開(kāi)始時(shí)，按照體重的3%左右做為鸚鵡魚(yú)的日投喂量（以飼料吃完為準(zhǔn)），每日定時(shí)投喂3次，時(shí)間分別為每天的9：00、13：00和17：00。試驗(yàn)期間要保持試驗(yàn)池24 h增氧，換水周期為3 d 1次，每次的換水量應(yīng)不超過(guò)水池總水量的1/3為宜，試驗(yàn)期間養(yǎng)殖池的水溫保持在25～28 ℃之間，水體溶解氧應(yīng)保持在6.5～8.2 mg·kg-1之間，水體的pH維持在8.0～8.3之間，試驗(yàn)的養(yǎng)殖周期為30 d。

1.3 試驗(yàn)指標(biāo)測(cè)定

1.3.1 鸚鵡魚(yú)的生長(zhǎng)相關(guān)指標(biāo) 試驗(yàn)分別測(cè)定9組鸚鵡魚(yú)的初始和養(yǎng)殖結(jié)束后的體重、體長(zhǎng)和試驗(yàn)期間的餌料量，并按照公式計(jì)算以生長(zhǎng)相關(guān)指標(biāo)。

增重率（%） = [（平均末重-平均初重]/平均初重）]×100

餌料系數(shù) = 飼料消耗量/[（平均末重-平均初重） /魚(yú)尾數(shù)]

成活率（%） = （成活尾數(shù)/總尾數(shù)）× 100

1.3.2 鸚鵡魚(yú)的肝臟生化相關(guān)指標(biāo)測(cè)定 試驗(yàn)周期結(jié)束后，每組中分別收集5條鸚鵡魚(yú)的肝臟，放在凍存管內(nèi)，在-80 ℃保存。用生理鹽水按照1：9的比例制備各組織勻漿液。并按照各指標(biāo)測(cè)定試劑盒說(shuō)明書(shū)的操作步驟依次進(jìn)行測(cè)定。

蛋白含量計(jì)算公式：

蛋白含量（g·L-1）= [（測(cè)定管OD值-空白管OD值）/（標(biāo)準(zhǔn)管OD值-空白管OD值）]×標(biāo)準(zhǔn)管濃度

超氧化物歧化酶活力計(jì)算公式：

SOD活力（U·mgprot-1）= [（對(duì)照管OD值-測(cè)定管OD值）/對(duì)照管OD值]÷50%×（反應(yīng)液總體積/取樣量）÷組織中蛋白含量

過(guò)氧化氫酶活力計(jì)算公式：

CAT活力（U·mgprot-1）= （對(duì)照管OD值-測(cè)定管OD值）×271×[1÷（60×取樣量）]÷組織中蛋白含量

丙二醛含量計(jì)算公式如下：

MDA含量（mmol·mgprot-1）= [（測(cè)定管OD值-測(cè)定空白管OD值）/（標(biāo)準(zhǔn)OD值-標(biāo)準(zhǔn)空白管OD值）]×標(biāo)準(zhǔn)品濃度×蛋白含量

1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

本試驗(yàn)所有數(shù)據(jù)均用SPSS 13.0 和Excel 2003進(jìn)行處理分析，以P<0.05為顯著水平。

2 結(jié)果與分析

2.1 肉堿和喹乙醇對(duì)鸚鵡魚(yú)生長(zhǎng)指標(biāo)的影響

在飼養(yǎng)30 d后，各試驗(yàn)組鸚鵡魚(yú)的生長(zhǎng)指標(biāo)見(jiàn)表1。由表1可知，添加0.5%肉堿組增重率顯著小于對(duì)照組（P<0.05）;添加0.5%喹乙醇的增重率顯著高于對(duì)照組和添加0.5%的肉堿組（P<0.05）;添加0.5%肉堿組的飼料系數(shù)顯著高于對(duì)照組和添加0.5%喹乙醇組（P<0.05），添加0.5%喹乙醇組的飼料系數(shù)顯著低于對(duì)照組（P<0.05）;添加0.5%肉堿組的成活率顯著高于對(duì)照組和添加0.5%喹乙酸組（P<0.05），添加0.5%喹乙醇組的成活率與對(duì)照組差異不顯著（P>0.05）。

2.2 肉堿和喹乙醇對(duì)鸚鵡魚(yú)抗氧化指標(biāo)的影響

在飼養(yǎng)30 d后，各試驗(yàn)組鸚鵡魚(yú)的抗氧化指標(biāo)見(jiàn)表2。由表 2 可知，添加0.5%肉堿組和0.5%喹乙醇組CAT活力都顯著高于對(duì)照組（P<0.05），添加0.5%肉堿組與0.5%喹乙醇組的CAT活力差異不顯著（P>0.05）;添加0.5%喹乙醇組的SOD活力顯著高于添加0.5%肉堿組和對(duì)照組（P<0.05），添加0.5%肉堿組SOD活力顯著高于對(duì)照組（P<0.05）;添加0.5%喹乙醇組的MDA含量顯著高于添加0.5%肉堿組和對(duì)照組（P<0.05），添加0.5%肉堿組和對(duì)照組的MDA含量差異不顯著（P>0.05）。

3 結(jié)論與討論

肉堿作為飼料添加劑，即可以減少飼料中蛋氨酸添加量的作用，還對(duì)機(jī)體的脂質(zhì)代謝有重要作用，其是脂肪酸進(jìn)行β-氧化的載體，可以提高脂肪的氧化供能。有研究發(fā)現(xiàn)L-肉堿添加到飼料中可以提高鱸和鯉等魚(yú)體的增重率[14-15]。在飼料中添加肉堿對(duì)鯽魚(yú)的影響研究中發(fā)現(xiàn)，其可以改善鯽魚(yú)（Carassius auratus）對(duì)飼料的利用效率[16]。但在飼料中添加肉堿對(duì)羅非魚(yú)、軍曹幼魚(yú)、鯉和大西洋鮭（Salm osalar）等的影響研究中發(fā)現(xiàn)其對(duì)于生長(zhǎng)指標(biāo)影響并不明顯[17-20]。另外還有研究發(fā)現(xiàn)，在羅非魚(yú)飼料中添加150 mg·kg-1的肉堿可以提高飼料效率并且對(duì)魚(yú)體生長(zhǎng)有明顯促進(jìn)作用，但當(dāng)添加濃度為300 mg·kg-1時(shí)其對(duì)飼料效率和生長(zhǎng)的影響就不明顯[21];在露斯塔野鯪（Labeorohita）的飼料中添加肉堿對(duì)其生長(zhǎng)和飼料效率的研究[22]中也得到相近的結(jié)果;在對(duì)鯽魚(yú)的研究中發(fā)現(xiàn)，飼料中L-肉堿的添加量為50 mg·kg-1時(shí)能夠改善生長(zhǎng)性能，當(dāng)肉堿的濃度為200 mg·kg-1時(shí)，其相對(duì)生長(zhǎng)率和飼料效率都降低[16]。這些研究結(jié)果表明，不同的肉堿添加量試驗(yàn)結(jié)果不一致，肉堿對(duì)于機(jī)體的影響是個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，其作為飼料添加劑應(yīng)該合理使用，設(shè)計(jì)合理的添加量，否則不利于機(jī)體的生長(zhǎng)。本試驗(yàn)在基礎(chǔ)飼料中添加濃度為0.5%肉堿，即5 000 mg·kg-1，屬于高濃度范圍，降低了魚(yú)體的增重率與餌料系數(shù)，對(duì)鸚鵡魚(yú)的生長(zhǎng)不利;但鸚鵡魚(yú)成活率顯著高于對(duì)照組（P<0.05），可能因?yàn)槿饪蓧A能提高鸚鵡魚(yú)的代謝強(qiáng)度[23]，使魚(yú)類的成活率提高。

喹乙醇作為飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中廣泛應(yīng)用，喹乙醇能通過(guò)機(jī)體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，影響機(jī)體代謝機(jī)能，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成從而促進(jìn)了魚(yú)類的生長(zhǎng)[24]。有研究發(fā)現(xiàn)其對(duì)建鯉、草魚(yú)等魚(yú)類的生長(zhǎng)均有明顯的影響[25-26]。本試驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)添加0.5%喹乙醇組增重率顯著高于對(duì)照組（P<0.05），可以說(shuō)明喹乙醇對(duì)于機(jī)體生長(zhǎng)有促進(jìn)作用。

過(guò)氧化氫酶（catalase，簡(jiǎn)稱CAT）是動(dòng)植物以及好氧微生物中的氧還原酶，在H2O2分解為H2O和O2 -? 的催化反應(yīng)過(guò)程中有重要作用，在鐵螯合物作用下其可以使H2O2不與O2反應(yīng)生成-OH，從而可以減少過(guò)氧化脂質(zhì)和自由基的形成，也能夠?qū)C(jī)體起到重要的保護(hù)作用[27-30]。因此，CAT可以作為重要的抗氧化因子對(duì)于水產(chǎn)動(dòng)物，成為機(jī)體內(nèi)天然的清除劑，可以有效清除機(jī)體內(nèi)的自由基以及活性氧[31]。超氧化物歧化酶（SOD）可將有害的超氧陰離子自由基轉(zhuǎn)化為過(guò)氧化氫，機(jī)體內(nèi)的過(guò)氧化物酶可以進(jìn)一步催化H2O2等生成H2O和O2，從而避免細(xì)胞受到自由基的毒害[32]。CAT和SOD的活性變化是機(jī)體在脅迫逆境下的免疫力的反應(yīng)[33]。丙二醛（MDA）作為由自由基產(chǎn)生的脂質(zhì)過(guò)氧化的代謝產(chǎn)物，當(dāng)機(jī)體通過(guò)產(chǎn)生自由基時(shí)，可以發(fā)生脂質(zhì)過(guò)氧化的作用。本試驗(yàn)中，飼料中添加量為0.5%肉堿組的CAT和SOD活力均顯著高于對(duì)照組，添加量為0.5%肉堿組的MDA含量低于對(duì)照組，說(shuō)明飼料中添加肉堿可以提高魚(yú)機(jī)體的抗氧化能力，減少自由基對(duì)鸚鵡魚(yú)機(jī)體的細(xì)胞損傷。

動(dòng)物和植物組織細(xì)胞的功能受到毒性物質(zhì)的影響發(fā)生改變，并且機(jī)體細(xì)胞內(nèi)的自由基代謝也受到毒性物質(zhì)的影響導(dǎo)致代謝失衡，進(jìn)而由此引發(fā)的一些連鎖反應(yīng)的結(jié)果與毒性物質(zhì)有著密不可分的關(guān)系[34]。機(jī)體細(xì)胞內(nèi)的抗氧化系統(tǒng)是所有需氧生物機(jī)體內(nèi)清除活性氧自由基、阻止過(guò)氧化損傷的重要機(jī)體保護(hù)機(jī)制，可以清除機(jī)體組織細(xì)胞代謝產(chǎn)生的活性氧自由基，保持活性氧自由基的含量，對(duì)機(jī)體正常的生理功能起到保護(hù)作用[35]。有研究研究發(fā)現(xiàn)，某些藥物在用于治療疾病時(shí)，可能會(huì)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生毒性物質(zhì)。機(jī)體內(nèi)產(chǎn)生毒性的同時(shí)會(huì)導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)氧化應(yīng)激反應(yīng)以及過(guò)氧化作用[36]。這類藥物導(dǎo)致機(jī)體組織損傷的一種分子機(jī)制是抗氧化酶基因表達(dá)的改變[37]。喹乙醇和這些藥物相似，在適宜的劑量下對(duì)動(dòng)物機(jī)體起到提高免疫力和促進(jìn)生長(zhǎng)的作用，但對(duì)機(jī)體使用較高濃度或時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí)就會(huì)產(chǎn)生一定毒性作用。有研究表明，動(dòng)物機(jī)體對(duì)喹乙醇中毒時(shí)，組織內(nèi)會(huì)發(fā)生一定程度的病變[38]。本試驗(yàn)中，飼料中添加0.5%喹乙醇，鸚鵡魚(yú)CAT和SOD活性均顯著高于對(duì)照組，但同時(shí)其MDA含量也顯著高于對(duì)照組，說(shuō)明機(jī)體細(xì)胞可能受到了毒性作用，而高的CAT和SOD值是機(jī)體對(duì)喹乙醇的應(yīng)激反應(yīng)，即0.5%喹乙醇添加量對(duì)鸚鵡魚(yú)機(jī)體可能產(chǎn)生了毒性作用。

綜上所述，與對(duì)照相比較，飼料中添加0.5%肉堿，鸚鵡魚(yú)成活率和飼料系數(shù)顯著提高，鸚鵡魚(yú)肝臟CAT和SOD的活性顯著提高且MDA含量低于對(duì)照組，說(shuō)明飼料中添加0.5%肉堿可以提高機(jī)體抗氧化能力;飼料中添加0.5%喹乙醇，鸚鵡魚(yú)肝臟CAT和SOD活性均顯著增強(qiáng)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 王優(yōu)軍， 李勇， 蔣克勇. L-肉堿在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用[J]. 中國(guó)飼料， 2005（16）： 20-21， 24.

[2] 朱友誼. 肉堿的作用機(jī)理及使用效果[J]. 科學(xué)養(yǎng)魚(yú)， 1998（8）： 36-37.

[3] 田娟， 冷向軍， 李小勤， 等. 肉堿對(duì)草魚(yú)生長(zhǎng)性能、體成分和脂肪代謝酶活性的影響[J]. 水產(chǎn)學(xué)報(bào)， 2009， 33（2）： 295-302.

[4] 劉萬(wàn)涵， 朱友誼. 肉堿在水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)上的研究進(jìn)展[J]. 浙江海洋學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）， 2001， 20（z1）： 39-45.

[5] WANG Q J， LUO S， GHONIMY A，et al. Effect of dietary l-carnitine on growth performance and antioxidant response in Amur minnow（Phoxinus lagowskii Dybowskii）[J]. Aquaculture Nutrition， 2019， 25（4）： 749-760.

[6] 武帆， 楊振才. L-肉堿在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的研究進(jìn)展[J]. 河北漁業(yè)， 2021（7）： 29-32， 36.

[7] 于婷， 王秋舉， 陳秀梅， 等. L-肉堿的代謝及其在魚(yú)類養(yǎng)殖應(yīng)用中的研究進(jìn)展[J]. 中國(guó)畜牧雜志， 2019， 55（4）： 34-39.

[8] 于宏， 孫學(xué)亮. 肉堿對(duì)地圖魚(yú)生長(zhǎng)和抗氧化指標(biāo)的影響[J]. 農(nóng)村科學(xué)實(shí)驗(yàn)， 2019（12）： 81， 83.

[9] 徐端紅， 安芳芳， 賈新彥， 等. 日糧肉堿和脂肪水平對(duì)鯉魚(yú)生長(zhǎng)性能、血液 生化指標(biāo)和抗氧化性能的影響[J]. 中國(guó)飼料， 2019（10）： 77-81.

[10] 楊先樂(lè)， 胡鯤， 邱軍強(qiáng)， 等. 喹乙醇在魚(yú)體內(nèi)蓄積及其對(duì)魚(yú)類的影響[J]. 水生生物學(xué)報(bào)， 2005， 29（1）： 13-19.

[11] 楊波， 陳吉紅. 喹乙醇在水產(chǎn)動(dòng)物中的應(yīng)用及其安全性評(píng)價(jià)[J]. 獸藥與飼料添加劑， 2006， 11（2）： 13-15.

[12] 邱楚武. 喹乙醇在水產(chǎn)飼料中的作用及應(yīng)用[J]. 獸藥與飼料添加劑， 2002， 7（2）： 31-32.

[13] 王甘翔， 潘亞均， 宋之琦， 等. 血鸚鵡人工養(yǎng)殖技術(shù)[J]. 水產(chǎn)科技情報(bào)， 2009， 36（3）： 143-145.

[14] TWIBLI R G， BROW P B. Effect of dietary carnitine on growth rates and body composition of hybrid striped bass （Morone saxatilis male× M. chrysops female）[J]. Aquaculture， 2000， 187（1/2）： 153-161.

[15] 張東鳴， 黃權(quán)， 周景祥， 等. 不同飼料蛋白質(zhì)水平條件下L-肉堿對(duì)鯉魚(yú)生長(zhǎng)和肌肉營(yíng)養(yǎng)成分的影響[J]. 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)， 2002， 24（1）： 82-87.

[16] 王立新， 周繼術(shù)， 楊元昊， 等. L-肉堿對(duì)鯽魚(yú)生長(zhǎng)和代謝的影響[J]. 西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）， 2004， 32（10）： 63-65， 70.

[17] 杜震宇， 劉永堅(jiān)， 田麗霞， 等. 添加不同構(gòu)型肉堿對(duì)于羅非魚(yú)生長(zhǎng)和魚(yú)體營(yíng)養(yǎng)成分組成的影響[J]. 水產(chǎn)學(xué)報(bào)， 2002， 26（3）： 259-264.

[18] 王驥騰， 韓濤， 田麗霞， 等. 2個(gè)脂肪水平下添加肉堿對(duì)軍曹魚(yú)生長(zhǎng)及體組成的影響[J]. 浙江海洋學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）， 2007， 26（2）： 125-131.

[19] 蔡雪峰， 羅琳， 薛敏， 等. 添加不同的促生長(zhǎng)劑對(duì)鯉魚(yú)生長(zhǎng)和魚(yú)體成分的影響[J]. 中國(guó)畜牧獸醫(yī)， 2003， 30（6）： 27-29.

[20] JI H， BRADLEY T M， TREMBLAY G C. Atlantic salm on （Salm o salar）fed L-carnitine exhibit altered intermediary metabolism and reduced tissue lipid， but not change in growth rate[J]. Journal of Nutrition， 1996， 126（8）： 1937-1950.

[21] BECKER K， SCHREIBER S， ANGONI C. Growth performance and feed utilization response of Oreochromis niloticus×Oreochromis aureus hybrids to l-carnitine measured over a full fattening cycle under commercial conditions[J]. Aquaculture， 1999， 174： 313-322.

[22] KESHAVANATH P， RENUKA P. Effect of dietary L-carnitine supplements on growth and body composition of fingerling rohu， Labeo rohita （Hamilton）[J]. Aquaculture Nutrition， 1998， 4（2）： 83-87.

[23] 林仕梅， 羅莉， 葉元土， 等. 肉堿對(duì)草魚(yú)代謝強(qiáng)度的影響[J]. 西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)， 2001， 23（4）： 343-346.

[24] 葉金云， 陳月英， 沈智華. 喹乙醇（HMQ）添加量對(duì)一齡草魚(yú)生長(zhǎng)和成活率的影響[J]. 浙江水產(chǎn)學(xué)院學(xué)報(bào)， 1992， 11（1）： 25-31.

[25] 文良印， 李義， 楊加瓊， 等. 飼料中添加喹乙醇對(duì)建鯉生長(zhǎng)的影響[J]. 淡水漁業(yè)， 1995， 25（1）： 18-20.

[26] 徐樹(shù)寬. 喹乙醇[J]. 浙江畜牧獸醫(yī)， 1991， 16（4）： 27-29.

[27] AEBI H. Catalase in vitro[J]. Methods in engymology， 1984， 105： 121-126.

[28] 周一， 嚴(yán)自正， 張樹(shù)政. 嗜熱鏈霉菌過(guò)氧化氫酶的純化及性質(zhì)研究[J]. 微生物學(xué)報(bào)， 1990， 30（5）： 336-343.

[29] 劉昌玲， 王國(guó)慶. 細(xì)菌過(guò)氧化氫酶的分離、結(jié)晶及性質(zhì)[J]. 生物化學(xué)與生物物理進(jìn)展， 1990， 17（5）： 380-383.

[30] 張爾賢， 吳丹奇， 俞麗君， 等. 豬血過(guò)氧化氫酶的純化及其某些性質(zhì)研究[J]. 藥物生物技術(shù)， 1994， 1（2）： 5-8.

[31] WINSTON G W. Oxidants and antioxidants in aquatic animals[J]. Comparative Biochemistry and Physiology. C， Comparative Pharmacology and Toxicology， 1991， 100（1/2）： 173-176.

[32] DIGUISEPPI J， FRIDOVICH I. The toxicology of molecular Oxygen[J]. Critical Reviews in Toxicology， 1984， 12（4）： 315-342.

[33] 饒玉才， 胡寶慶， 文春根. 嗜水氣單胞菌感染對(duì)背角無(wú)齒蚌5種免疫相關(guān)酶活力的影響[J]. 水生生物學(xué)報(bào)， 2009， 33（3）： 406-412.

[34] LIVINGSTONE D R， GARCIA MARTINEZ P， MICHEL X， et al. Oxyradical production as a pollution-medicated mechanism of toxicity in the common mussel， Mytilus edulis L.， and other mollusks[J]. Functional Ecology， 1990， 4（3）： 415-424.

[35] WINSTON G W. DI GIULIO R T. Prooxidant and antioxidant mechanism in aquatic organism[J]. Aquatic Toxicology， 1991， 19（2）： 137-161.

[36] DURAK I， KARAAYVAZ M， CIMEN M Y， et al. Aspirin impairs antioxidant system and causes peroxidation in human erythrocytes and Guinea pig myocardial tissue[J]. Human & Experimental Toxicology， 2001， 20（1）： 34-37.

[37] 李詠梅， 宋伯根， 趙桂芬， 等. 鹽酸阿霉素對(duì)大鼠心肌損傷的分子機(jī)制研究[J]. 中國(guó)臨床藥理學(xué)與治療學(xué)， 2002， 7（3）： 209-212.

[38] WALDMANN K H， KIKOVIC D， STOCKHOFE N. [Clinical and hematological changes after olaquindox poisoning in fattening pigs][J]. Zentralblatt Fur Veterinarmedizin. Reihe a， 1989， 36（9）： 676-686.