文／劉玉飛

引言

城市是一個復(fù)雜巨大的系統(tǒng)，由多種或有形或無形的“子系統(tǒng)”所組成，對城市的觀察和介入也呈現(xiàn)多維的視角和多元的方式。作為一種直接的方法，對現(xiàn)象的術(shù)語的語匯分析，尤指對術(shù)語的漢語解詞，可以讓我們獲得對現(xiàn)象的某種直觀的理解[1]。具體來看，“城市”由“城”與“市”所構(gòu)成，“城”對市而言，意味著有管理而有秩序的市場空間；“市”對城而言，隱含著有交易而有活力的內(nèi)在機(jī)制，“市”與“城”相輔相成，體現(xiàn)了建筑學(xué)的基本概念之一的“空間”意義，即“空”與“間”的表里關(guān)系。進(jìn)一步的，復(fù)雜系統(tǒng)由多層級耦合的子系統(tǒng)所建構(gòu)，“市”在現(xiàn)代城市中發(fā)展為多重規(guī)模的商業(yè)系統(tǒng)，就零售業(yè)而言，在現(xiàn)代大型購物中心和社區(qū)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)之外，一些城市中仍有傳統(tǒng)“集市”的交易方式，而如何使其“集”的形態(tài)表現(xiàn)出“城”的作用，牽引了建筑學(xué)研究的興趣。

以城市生活的視角看，任何人都離不開實存的城市物質(zhì)環(huán)境，也一定會從城市環(huán)境和物質(zhì)形態(tài)的感知中獲得體驗[2]。集市活動具體而微地體現(xiàn)了城市的某些日常生活意義，某種程度上是城市的原型之一，這里的“集市”，指定期而間歇性地聚集而占據(jù)城市某處空地（如廣場街道）的“自由市場”，其地點(diǎn)和時間都是約定俗成的，作為典型的“地攤經(jīng)濟(jì)”，刺激了城市街道的活力[3]。不妨以為，集市是某種微觀的城市，而其街區(qū)形態(tài)的構(gòu)成具有某種“時效性”的特點(diǎn)，集市的設(shè)計是建筑設(shè)計的延伸，不停留于建筑設(shè)計而具有城市設(shè)計的意義。

本文以煙臺初家集市街區(qū)的更新再造設(shè)計為例，初步探討與集市街區(qū)更新再造的有關(guān)問題。

1 傳統(tǒng)集市現(xiàn)象

傳統(tǒng)集市在我國具有悠久的歷史，先秦典籍中即有“日中為市”“前朝后市”的記載，宋代《清明上河圖》中表現(xiàn)了東京汴梁商業(yè)街市的繁榮景象，明清時期有北京的燈市廟會、當(dāng)代廣州的花市等，傳統(tǒng)集市經(jīng)發(fā)展演變延續(xù)至今，依然是一些城市日常生活的重要組成部分。

本文所討論的“煙臺初家集市街區(qū)”是典型的北方城市中的生活集市，每逢農(nóng)歷三四八九開市，俗稱“趕集”，在城市周邊的廣大鄉(xiāng)村中仍廣泛存在。這些集市活動形成（按時）自發(fā)聚集的小商品交易活動的場所，所經(jīng)營的項目中日常吃穿用度一應(yīng)俱全，有時也形成展銷、專賣、表演、節(jié)日集會等主題活動的場所。趕集如過節(jié)，每逢大集之日，人潮如織，摩肩接踵（《晏子春秋》所載齊都臨淄街市的景象），發(fā)展成為一些傳統(tǒng)城市別具特色的生活文化，其中也不可避免地存在一些問題，影響到傳統(tǒng)集市的生存與發(fā)展。一方面，現(xiàn)代各型商業(yè)綜合體的建設(shè)開發(fā)和互聯(lián)網(wǎng)電商的迅速興起，從系統(tǒng)外部對傳統(tǒng)集市在商業(yè)形式的存續(xù)上造成沖擊；另一方面，集市在其自身運(yùn)行過程中對所處空間環(huán)境的負(fù)面影響，意味著其系統(tǒng)內(nèi)部的無序狀態(tài)隱含了阻礙系統(tǒng)發(fā)展的內(nèi)在因素，這種“負(fù)面的影響”典型地表現(xiàn)為環(huán)境的“臟亂差”現(xiàn)象，攤位亂擺、垃圾亂丟、污水亂流、聲響雜亂、環(huán)境臟亂、交通混亂，凡此種種，又豈一“亂”字了得。

2020 年兩會后地攤經(jīng)濟(jì)進(jìn)行重啟，李克強(qiáng)總理在考察時表示，集市經(jīng)濟(jì)、地攤經(jīng)濟(jì)、小店經(jīng)濟(jì)是就業(yè)崗位的重要來源，是人間的煙火，和“高大上”一樣，是中國的生機(jī)。充滿著地攤經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)集市街區(qū)的重要性不言而喻，同時由于其特殊性質(zhì)，除了承擔(dān)一般性功能，也要作為城市歷史、文化的重要空間載體，這在城市化進(jìn)程中顯得尤為重要。因此積極地面對問題時，不是只看到現(xiàn)象消極的一面，傳統(tǒng)集市作為一種生活民俗，不可能因為存在某些不良問題而簡單地行政取締，目前城市中尚存的傳統(tǒng)集市都是日常生活確實需要的[4]。不妨以為，傳統(tǒng)集市之生生不息而仍被日常生活所接納，因其無序狀態(tài)還沒有發(fā)展到不可忍受而造成系統(tǒng)崩潰的程度，在適度的無序與適宜的秩序之間找到平衡的機(jī)制，既是市場管理的目標(biāo)，也可作為建筑學(xué)的用武之地，即經(jīng)由建筑設(shè)計而達(dá)成城市設(shè)計的目的。

2 傳統(tǒng)集市街區(qū)的更新再造設(shè)計

本案研究設(shè)計的地址位于山東煙臺萊山區(qū)初家綜合性集市街區(qū)（圖1），設(shè)計過程中以城市視角展開調(diào)研，初步對于城郊區(qū)域傳統(tǒng)集市街區(qū)的更新再造提出一種設(shè)計策略。

圖1 煙臺萊山區(qū)初家綜合性集市街區(qū)鳥瞰圖（圖片來源：作者自繪）

2.1 初家集市概況

初家集市的發(fā)展演變過程歷經(jīng)三個階段，1951 年以前小范圍路邊小攤的午臺集市與河套集市，行為與空間場所單一；1951—1992 年，隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，位于城郊的集市街區(qū)隨時代演進(jìn)，城市文化隨著商業(yè)行為的推進(jìn)而逐步在空間場所內(nèi)進(jìn)行沉淀，參與人群行為多樣化；1992 年后，城市化發(fā)展加快，初家集市用地大范圍擴(kuò)修，固定時間開市，后續(xù)的發(fā)展中又在集市西側(cè)建了一個面積約4000m2的室內(nèi)集貿(mào)市場。

目前初家集市街區(qū)已然成為由街道、廣場、公建、住宅等組成的區(qū)域，包括大型室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、臨時演繹場所、傳統(tǒng)技藝展現(xiàn)與展覽或帶動空間等，其中集市用地為南北長約195m，東西寬約95m，面積約1.8 公頃的矩形場地。在集市開市的時候，整個街區(qū)空間內(nèi)由經(jīng)營者各自臨時搭建，擺放大量簡易自制的各種形制大小高低的地攤構(gòu)件，經(jīng)營者、消費(fèi)者、游覽者等參與人群與各種商品、展品等在其中發(fā)生“混亂而高效”的充滿復(fù)雜性與矛盾性的有趣行為。

2.2“共享平臺”的設(shè)計原型——集市攤位

通過對比分析多處傳統(tǒng)集市街區(qū)的發(fā)展演變，如煙臺福山大集街區(qū)、黃務(wù)大集街區(qū)等，可以清晰地發(fā)現(xiàn)城市近郊傳統(tǒng)集市街區(qū)的產(chǎn)生與運(yùn)營的基本邏輯，即從基本交易需求的自發(fā)聚集式路旁小商業(yè)進(jìn)而演變成為當(dāng)前具有一定規(guī)模的集市街區(qū)，而個體單元一直保持存在，正如“小”或“小販”的稱謂一直有效，意味著集市中的“集”與“小販”的“小”是集市系統(tǒng)中的一對基本矛盾，共同構(gòu)成集市生活面貌的復(fù)雜性。消費(fèi)者、經(jīng)營者、游玩者等所有參與人群與貨物商品等的行為活動在一天、一星期、四季主要是正在街區(qū)內(nèi)的每一個攤位上發(fā)生最多的交互行為。通過人與環(huán)境的結(jié)合，通過人的習(xí)俗行為(包括傳統(tǒng)的和現(xiàn)行的)，通過認(rèn)識主體的直觀體驗與感性經(jīng)驗，去把握環(huán)境的性格，去體驗和創(chuàng)造有含義的空間。

在以場地設(shè)計的基本方法對整個集市街區(qū)進(jìn)行空間分析之后，即討論了外部交通流線和內(nèi)部功能分區(qū)之后，集市場地（空地）呈現(xiàn)出某種不可設(shè)計介入（或干預(yù)）的態(tài)勢。實際上，集市空間的（每一次）最終形成是不可簡單預(yù)見、尤其是不能嚴(yán)格規(guī)定的，僅就初家集市而論，其西側(cè)專門建設(shè)的室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場，布置了固定的攤位設(shè)施，提供了日常糧油肉蛋海鮮副食供應(yīng)，提高了管理的方便，增強(qiáng)了商業(yè)的秩序，卻失去了集市的活力，某種程度上是因為限制了個體小商販的自由度而降低了系統(tǒng)的復(fù)雜性。而小販在集市中是以小攤位的形象存在的，小攤位的自由組合形成集市的集體空間。無論傳統(tǒng)集市街區(qū)基地范圍大小，街巷空間的二次圍合的最小構(gòu)成要素是“攤位”，是集市空間的基本單元，攤位平臺材料、攤位平臺組合、攤位與攤位之間的空間關(guān)系形成了復(fù)雜的貿(mào)易場所。這其中有20 世紀(jì)最著名的建筑大師、城市規(guī)劃家柯布西耶的“理想”，即所謂“整體是豐富的，細(xì)節(jié)是相同的”[5]，攤位單元的相似性就如同“空間基因”的提取，從復(fù)雜的城市形態(tài)中提煉出獨(dú)特的、相對穩(wěn)定的空間組織模式[6]，這個“空間基因”作為我們的設(shè)計策略，轉(zhuǎn)化為“共享平臺”的概念。

2.3“共享平臺”建構(gòu)單元設(shè)計呈現(xiàn)

基于城市設(shè)計的視角，首先在場地上布置標(biāo)志點(diǎn)以分配和限定主要功能空間，同時配合管材豎樁，設(shè)計“共享平臺”式集市攤位安裝單元。集市攤位“共享平臺”建構(gòu)單元設(shè)計邏輯框架，也可以初步理解為美國汽車影院的模式框架，停車空間被標(biāo)志符號等形式所限定，形成一定的秩序空間，而內(nèi)部空間使用則不去具體定義。把大空間劃分成小空間，實現(xiàn)局部與整體的統(tǒng)一[7]。

設(shè)計對人體行為尺度與商業(yè)交易模式尺度進(jìn)行深刻調(diào)研與研究，在互聯(lián)網(wǎng)的覆蓋下，通過一些非固定的地域性構(gòu)件與固定的建筑設(shè)施，對其進(jìn)行新一輪的架構(gòu)。限局部商販?zhǔn)圪u空間，使其秩序可控，提升城市近郊街區(qū)品質(zhì)。但是不定義其具體功能，使其產(chǎn)生自發(fā)性心里認(rèn)知，主動進(jìn)行開發(fā)行為，使集市活力增加。有序，限定每個攤位的使用空間；無序，不限定內(nèi)部平臺其組合形式或者多個攤位空間相組合。把無序與有序相組合，恰如身體與細(xì)胞單元的構(gòu)成關(guān)系，由細(xì)胞分裂形成幾個有變化的內(nèi)部秩序，在外部秩序的框架中，內(nèi)部秩序內(nèi)容豐富地并存著。

在初家集市中攤位空間限定尺度為3.2m×3.2m，限定空間的管材高為2.8m，1.5寸鍍鋅鋼管（外徑約48mm），管材如遮陽傘支架一般可局部伸縮。攤位空間內(nèi)部統(tǒng)一構(gòu)件，由市場管理機(jī)構(gòu)提供共享使用，如共享充電寶，在管理上收取少量費(fèi)用。根據(jù)實踐調(diào)研，即人體尺度、集市交互行為尺度與商品屬性等，裝置單體模數(shù)為0.4m，主要分為三種基本尺度0.4m×0.4m×0.4m、2.4m×0.4m×0.4m、2.4m×0.4m×0.8m，裝置單體在限定攤位空間內(nèi)以多種組合模式便捷使用，同時也可以在裝置上如共享單車般嵌入互聯(lián)網(wǎng)設(shè)施用于應(yīng)對多種可行性商業(yè)行為。同時為市場管理設(shè)置一些裝配式單體建筑，用于半室內(nèi)交易、休憩、娛樂、倉儲等，為后續(xù)發(fā)生的互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)、電商平臺、直播等多種功能留有余地（圖2）。

圖2 集市街區(qū)更新再造鳥瞰圖（圖片來源：作者自繪）

基于城市設(shè)計的視角下，設(shè)計提出“共享平臺”集市攤位建構(gòu)單元附加裝配式建筑管理用房模式起于源點(diǎn)應(yīng)對多種城市復(fù)雜問題，落腳于在城市發(fā)展建設(shè)，可以整合到城市設(shè)計中推廣應(yīng)用。

結(jié)語

建筑設(shè)計的意義之一是組織空間，建筑設(shè)計的結(jié)果是獲得某種秩序。通過建筑單元的設(shè)計而組織城市外部空間秩序，是建筑設(shè)計對城市設(shè)計的意義之一。在這種意義下，將自發(fā)組織的空間發(fā)展為公共組織的場所，是用建筑學(xué)方法為集市空間的營造所能提供的一種解決方案?！肮蚕砥脚_”式攤位建構(gòu)單元設(shè)計策略的提出，不回避集市行為及其空間的復(fù)雜性和矛盾性，實際上，復(fù)雜性正是活力的某種表現(xiàn)，是設(shè)計介入以后求之欲得的目標(biāo)；自發(fā)組織的攤位與集市的秩序之間是一對矛盾，但是沒有攤位也就沒有集市，這是“對立統(tǒng)一”的關(guān)系，統(tǒng)一了攤位的基本構(gòu)件和模數(shù)，卻不限制單元的自發(fā)組織，既保持活力又有利于管理和秩序，這是方法。