□鄭婷婷 王真真 趙豫西
中國自古以來被世人稱為“文明古國,禮儀之邦”,在人際交往中,中國人十分重視禮儀禮節(jié)、文明禮儀用語。然而目前在不少高校中出現(xiàn)了大學生禮儀方面缺失的現(xiàn)象,嚴重影響了大學生的整體素質(zhì)。因此,需要學生們進行商務禮儀課程的學習,通過系統(tǒng)的學習能夠在日常生活中進行運用,幫助學生形成正確的人生觀和價值觀?;ヂ?lián)網(wǎng)時代背景下,基于OBE理念下的商務禮儀的在線課程探索對于學生進行商務禮儀課程的學習,改變機械化教學現(xiàn)狀有十分重要的現(xiàn)實意義。
(一)OBE教育理念。OBE即“Outcome based education”的簡稱,指的是成果導向教育,也被成為能力導向教育、需求導向教育,是一種先進的教育理念,OBE教育理念最早由Spady等人于二十世紀八十年代提出,并且在歐美地區(qū)得到了大力推廣,美國工程教育認知協(xié)會全面接受OBE教育理念,并將其貫穿于工程教育認證標準的始終。隨著我國工程教育事業(yè)的發(fā)展,2013年6月,我國被接納為《華盛頓協(xié)議》簽約成員,開啟了工程教育認證的國際化之路。
OBE教育理念具體是指教學設計和教學實施的目標是學生通過教育過程最后取得的學習成果。值得注意的是,這里所說的“學習成果”并非是學生所獲得的“學習結(jié)果”,而是通過一段時期的學習學生本身所獲得的能力。基于OBE教育理念下的教學課程探索指的是以學生為主體,以最終學生的學習成果為導向,高校在對人才的培養(yǎng)方面進行反向流程的設計。具體來說,高校需要明確國家和社會企業(yè)崗位對于人才的具體需求,以及學生自身的內(nèi)在需求;以此為前提進行專業(yè)培養(yǎng)目標的細化,構(gòu)建課程體系,能夠確保學生通過此課程體系的學習最終達到預期的效果,獲得一定的學習成果;對學生進行此課程最終實際取得的學習效果進行評價,并進行積極改進和創(chuàng)新,使之不斷完善。
(二)在線課程。在線課程是通過重復利用信息技術(shù)將傳統(tǒng)教學模進行了顛覆,創(chuàng)新出一種新的教學模式。在線課程的誕生一方面順應時代的發(fā)展需求,緊跟時代潮流,積極進行教學模式上的變革;另一方面也折射出傳統(tǒng)教學模式存在的不足之處,通過在線課程可以對傳統(tǒng)教學課程中存在的不足進行彌補,打破了傳統(tǒng)教學中時間和空間的限制,滿足了學生隨時隨地學習的需求。近些年來,在線課程由于其更加便利、高效,在世界教育領(lǐng)域普遍得到了推廣。
基于OBE教育理念,商務禮儀在線課程教學設計需要突出學生的主體地位,并且突出商務禮儀課程的實用性,使學生通過該課程的學習提高自身分析問題解決問題的能力,幫助學生形成良好的行為習慣和思維模式,最終提高學生綜合素質(zhì),其課程設計具體分為以下幾方面內(nèi)容。
(一)總體框架的構(gòu)建。在線課程需要具備課程的完整性,因此,對于商務禮儀在線課程總體框架的構(gòu)建上大體分為“總——分——總”結(jié)構(gòu)。一是課程導向部分,這部分是對商務禮儀總體課程基本信息介紹,包括課程教學計劃、教學目標、考核要求和注意事項幾部分內(nèi)容;二是具體課程章節(jié)的內(nèi)容講解,該在線課程以“章”為設計單位,共分為16個單元,每個單元為2學時,總學習時長為16周;三是學習考核,考核為期末考試成績占比60%,日常在線學習、互動頻率、課堂測驗等總占比40%,結(jié)果性評價與過程性評價相結(jié)合最終確定考核結(jié)果。
(二)學習單元內(nèi)容設計。商務禮儀具有很強的實用性,其課程涵蓋形象禮儀、見面禮儀、電話禮儀、接待禮儀、商務談判禮儀、開業(yè)慶典禮儀、簽字禮儀、拜訪禮儀、饋贈禮儀、商務宴請禮儀、餐飲禮儀、求職面試禮儀等諸多方面的內(nèi)容。其課程目標是學生通過本課程的學習能夠加深對商務禮儀的理解和掌握,并在實踐中進行應用。例如,通過形象禮儀的學習能夠?qū)W會不同場合下的服飾搭配;通過求職面試禮儀的學習可以在個人求職面試時更加從容等?;诖?,該在線課程學習單元內(nèi)容設計為期16周,每周2學時,共學習16個單元的知識內(nèi)容。在每一單元中,依據(jù)現(xiàn)實企業(yè)用人需求,設置了仿真情景對話,以公司員工的角度進行相關(guān)課程內(nèi)容的編制,例如員工日常求職介紹、商務談判、對于來訪者的接待、電話溝通、企業(yè)活動的參與等。該課程內(nèi)容充分考慮商務禮儀在日常工作中的實用性,以真實的工作場景為學生們提供更為實用性的學習內(nèi)容,使學生們能夠?qū)θ粘;旧虅斩Y儀知識有更為直觀的認識和了解。
(三)單元學習環(huán)節(jié)設計。商務禮儀在線課程在學習環(huán)節(jié)設計上充分結(jié)合學習認知規(guī)律,一是在進行一節(jié)單元課程的學習之前,由教師發(fā)布相關(guān)學習課件,學生們對課件進行在線預習,了解這一單元所要講的大概內(nèi)容和需要注意聽的重點;二是課程開始前教師進行簡單的在線測試,對學生預習情況進行檢驗,以此對學生整體情況進行把握,適當調(diào)整講課中的重點和難點,在進行講課過程中結(jié)合重難點知識進行講解,同時需要注意與學生之間的在線互動,教師應當多采用討論法、提問法進行教學,使學生積極參與到教學中來,充分發(fā)揮學生學習的主觀能動性,在一單元課程結(jié)束前再次進行在線測試,加強學生對重點知識的掌握;三是一個單元的課程學習完成后根據(jù)該單元所學內(nèi)容布置情境會話任務,將學生分為若干小組,分別扮演不同的角色,通過實際工作中不同場景的設定幫助學生提高理論轉(zhuǎn)化為實踐的能力,將所學內(nèi)容能夠準確運用于實際工作中來。通過“學習、測試、運用”強化學生每個單元所學知識內(nèi)容,提高學生人際交流能力、解決實際工作問題能力、商務談判能力等。
(一)在線課程錄制。在線課程的授課視頻時長根據(jù)所講內(nèi)容的不同一般為10~20分鐘,商務禮儀在線課程每個學習單元包含兩個課程講解視頻,為了具有良好的播放效果,可以請專業(yè)的視頻制作團隊進行拍攝,而教師需要做的是對需要拍攝的內(nèi)容進行提前設計,錄制完成后教師可以進行反復播放,對其中的不足進行及時提出和更改,最終為學生們呈現(xiàn)出良好的視頻效果。除此之外,商務禮儀在線課程還可以添加微課錄制,由于一些概念性的講解需要教師進行較為仔細的講述,教師可以就此進行微課錄制,微課時間在5分鐘左右,教師可以利用錄屏軟件進行錄制,在錄制過程中盡量選擇安靜的室內(nèi)空間,以免受到外界環(huán)境的干擾影響錄制效果。授課視頻+微課錄制的方式相結(jié)合能夠?qū)ι虅斩Y儀中所涉及到的知識點進行詳細全面的講解,同時可以為學生們展現(xiàn)不同場景下商務禮儀的實際應用,有利于學生對商務禮儀的學習、理解和運用,實現(xiàn)OBE理念下商務禮儀課程目標。
(二)在線課程開發(fā)團隊合作。商務禮儀在線課程錄制涉及眾多人員,整個開發(fā)團隊包括任課教師、企業(yè)教師、專業(yè)攝像師等,在進行課程開發(fā)的時候需要做好各方面人員的溝通工作,相互配合,達到良好的錄制效果。一是學校任課教師之間需要做好分工,明確每個人需要講解的課程單元,對于所講內(nèi)容提前備課,一般由三名教師進行授課,其中一名教師負責主講,主要對每一單元所涉及到的知識點進行講解,剩下兩名教師負責助講,其工作內(nèi)容包括課前課件的發(fā)布、課后學生問題的答疑工作等,做好學生工作;二是由于商務禮儀課程涉及很多企業(yè)文化知識,因此,在進行在線課程開發(fā)時可以邀請企業(yè)管理者進行參與,以此為課程中存在的不足之處進行指正,同時負責對每一單元錄制課程內(nèi)容進行全程指導,使之更加符合現(xiàn)代企業(yè)實際需求,為整個課程的開發(fā)設計以及其實用價值提出建設性意見;三是任課教師與專業(yè)攝像師之間需要做好溝通,在進行課程錄制之前攝像師要進行相關(guān)注意事項的介紹,教師不僅需要提前做好課程計劃,還需要將設計思路與攝像師進行溝通,攝像師可以根據(jù)經(jīng)驗提出相關(guān)改進建議或者意見,以此使最終錄制的在線課程展示出更好的效果,在進行錄制時教師以積極飽滿的狀態(tài)進行相關(guān)內(nèi)容的講解,通過相互配合確保錄制效果。
(三)在線課程教學。與傳統(tǒng)教學模式相比,在線課程教學為學生們提供了更為豐富的教學資源以及更加便利的學習條件,然而由于在線學習缺乏對學生的監(jiān)督作用,部分學生會出現(xiàn)應付差事的學習現(xiàn)象,因此在進行在線課程教學時可以對學生進行不定時的課堂測驗,測驗題目一般為3個左右,測驗內(nèi)容以本單元所學知識為主,以此檢查學生在線學習狀態(tài)和對所學單元內(nèi)容的掌握情況,以此提高學生在線學習的自律性,培養(yǎng)學生主動學習的良好習慣。除此之外,教師在在線教學中應當積極設置在線討論環(huán)節(jié),與傳統(tǒng)教學中課堂討論有所不同的是,在線討論不受人數(shù)和時間限制,所有學生均可參與,通過討論平臺實現(xiàn)師生之間、生生之間的良好溝通,一方面通過討論將狀態(tài)不在線的學生拉回到學習中來,及時糾正其不良學習行為;另一方面通過討論積極調(diào)動學生主動思考的學習能力,鍛煉學生語言表達能力,從而達到OBE教育理念下商務禮儀課程教學目標。
(四)課程反思。商務禮儀在線課程教學結(jié)束后,授課講授可以根據(jù)學生在線學習表現(xiàn)和測試結(jié)果進行綜合評定,根據(jù)最終評定結(jié)果撰寫教學分析報告。該分析報告需要包含商務禮儀在線課程目標設計的合理性、OBE教育理念的重要作用、教學內(nèi)容十分合理、教學方法是否科學、學生最終是否達成了預期學習效果等幾方面進行綜合分析。除此之外,教師還需要與學生進行積極交流,聽取學生的意見,對于課程中存在的不足之處晉升優(yōu)化,從而在以后的課程錄制和教學中提高課程錄制質(zhì)量和教學水平,促進學生學習效果的達成。
在線課程是信息技術(shù)發(fā)展的必然趨勢,基于OBE理念下商務禮儀在線課程的探索為學生們帶來了全新的學習體驗,能夠充分激發(fā)學生們學習興趣,而作為一門新形式的教學課程肯定也會存在諸多不足之處,因此,教師應當對商務禮儀在線課程目標設計、教學內(nèi)容及教學方法、課程考核方面進行不斷完善,從而使商務禮儀在線課程為學生們帶來更好的體驗效果,促進學生商務禮儀知識的學習和實際運用。