楊承鴻

（廣東科貿職業(yè)學院 廣東·廣州 510430）

0 引言

近年來，國家推進產教融合的力度不斷加大。2013年11月，黨的十八屆三中全會通過的《中共中央關于全面深化改革若干重大問題的決定》，提出加快現代職業(yè)教育體系建設，深化產教融合、校企合作。2017年10月，黨的十九大報告明確提出深化產教融合是改革任務，應完善職業(yè)教育和培訓體系，深化產教融合、校企合作。2017年12月，國務院辦公廳發(fā)布《關于深化產教融合的若干意見》，這是首次由國務院層面專門提出加強產教融合的文件，將產教融合作為國家高等教育改革以及人力資源開發(fā)的基本制度體系，要求地方本科院校、高職院校不斷推進校企合作、不斷提升人才培養(yǎng)質量。

1 校企合作研究現狀及存在問題

在校企合作運行機制研究的理論研究方面，學者們提出要協(xié)調與定位各利益相關者的合理角色，政府和市場協(xié)同推進，注意全方位的融合、多方面發(fā)力，由上至下全面推行。要提升高職院校社會服務實效、提升高職院校治理體系和治理能力現代化程度。

在理論研究的基礎上，學者們研究了產教融合的演進歷程，指出現階段產教融入已經進入政策為基石的政策體系建設期，轉型發(fā)展成為將來一段時間該領域發(fā)展的關注重點。

同時學者們從教育教學改革、教師發(fā)展、教學條件等多個角度對校企合作運行機制創(chuàng)新研究的實施意義和具體措施進行了研究。學者們均提出要構建多主體協(xié)同合作的一體化綜合實訓平臺；從實踐層面出發(fā)，落實企業(yè)導師制，培養(yǎng)雙師雙能型教師；應該構建產教融合的空間，優(yōu)化產教融合評價體系，推進1+X證書制度，建立面向應用的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐平臺，從而促進學生就業(yè)。

在專業(yè)建設中的產教融合研究方面，學者們從“雙高”專業(yè)群建設以及機械類專業(yè)、信息技術、傳媒、建筑類、電商、園林、物流管理等專業(yè)開展了探討。

到目前為止，還沒有看到化妝品技術專業(yè)校企合作產教融合培養(yǎng)區(qū)域化妝品行業(yè)需要的復合型人才培養(yǎng)模式的探索與實踐的報道。

2 校企合作背景下化妝品技術專業(yè)人才培養(yǎng)的措施

2.1 校企共同搭建四個人才培養(yǎng)平臺

根據區(qū)域化妝品產業(yè)的需求，校企合作搭建化妝品配方、化妝品中試、化妝品檢驗、化妝品營銷四大平臺。每一個平臺配備相應的師資、課程和實訓基地。

組建平臺師資，師資由學校專任教師和企業(yè)兼職教師組成。學校專任教師負責學生的組織和管理，主講理論課程、完成基礎性實驗課程的授課任務，企業(yè)資深培訓講師負責企業(yè)案例、企業(yè)工作任務實訓課程的授課。同時通過四大平臺的運作，培養(yǎng)校內專任教師的業(yè)務能力，提升校內專任教師的社會服務能力。

圖1：交融四平臺的化妝品技術專業(yè)人才培養(yǎng)模式示意圖

圖2：三層面三遞進的化妝品技術專業(yè)人才培養(yǎng)模式示意圖

搭建平臺課程，以平臺為支撐，根據化妝品行業(yè)人才需求的四個方向：配方、生產、質管、營銷的目標需求，引入《化妝品配方與制備》《化妝品生產工藝》《化妝品質量檢驗》《化妝品營銷》等相關課程。

建設平臺實訓基地，采用學校出場地，校企共同配置實訓設備，參照企業(yè)管理制度建立實訓基地管理制度，在基地實訓活動中貫穿企業(yè)文化。

2.2 三層面三遞進的育人體系

構建包含思政、技能、創(chuàng)業(yè)三層面，專業(yè)基礎能力培養(yǎng)—專業(yè)核心能力培養(yǎng)—專業(yè)實踐能力培養(yǎng)的三遞進育人體系。根據體系設置相應的課程。

在專業(yè)基礎能力課程中增加專業(yè)認知課程和創(chuàng)業(yè)基礎教育，通過參觀企業(yè)、企業(yè)老師介紹企業(yè)發(fā)展史等活動，在專業(yè)基礎課中，結合學生對時代熱點和現實矛盾感興趣的特點設置教學內容，以此幫助青年學生認識我國化妝品行業(yè)的發(fā)展現狀，感受到我國化妝品企業(yè)不甘落后、奮發(fā)圖強、改革創(chuàng)新、不斷進取的時代精神，認識到肩負著振興中國化妝品產業(yè)的神圣使命，樹立正確的人生觀、世界觀，引發(fā)學生的上進心和學習的興趣。同時也認識到化妝品企業(yè)只有不斷創(chuàng)新，才能趕超發(fā)達國家，實現化妝品的中國夢。

在該階段，是思政層面的了解專業(yè)階段，技能層面的打基礎階段，創(chuàng)業(yè)層面的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識培養(yǎng)階段。

在職業(yè)核心能力課程中，校企教師共同根據崗位需求，選取企業(yè)案例，結合教學目標、學生學情，將企業(yè)案例改造成典型教學案例。學生通過在課堂上完成教學案例任務，自我構建知識體系。對于每一個模塊，設計三個教學案例，包括簡單案例、復雜案例以及創(chuàng)造性案例。前兩個案例的教學主要由校內專任教師完成，第三個案例主要由企業(yè)教師指導，企業(yè)教師提供企業(yè)在用的化妝品原料或檢測方法，指導學生完成任務，并及時對學生的學習成果進行點評。通過核心能力課程培養(yǎng)，學生基本能完成企業(yè)的各項工作任務。學生在完成任務的同時，自信心得到加強，同時創(chuàng)造性案例開拓了學生的思維，培養(yǎng)了創(chuàng)新意識。

在該階段，是思政層面的自信養(yǎng)成階段，技能層面的技能提升階段，創(chuàng)業(yè)層面的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目培養(yǎng)階段。

在構建核心能力的同時，學生已經對行業(yè)的各崗位有了一定的認識。在此基礎上開始專業(yè)方向課程。由學生根據自身特點選擇生產、檢驗、營銷三個方向。學生在生產、檢驗、銷售三個實訓基地開展課程活動，課程授課教師以企業(yè)教師為主，課程內容為真實的工作任務，校內教師根據學生在完成任務中的表現，及時指導學生補充學習相關的知識點。學生在完成企業(yè)工作任務的過程中，成長為崗位高技術技能人才。

工作任務的來源既可以是企業(yè)真實的工作任務，也可以為平臺設計的工作任務。研發(fā)—生產—檢驗—銷售四個平臺協(xié)同運作，模擬企業(yè)產品開發(fā)，建立一個化妝品開發(fā)項目，由銷售平臺提出產品開發(fā)要求、研發(fā)平臺研發(fā)、生產平臺生產、檢驗平臺檢驗、銷售平臺營銷。項目完成后，學生匯報、反思，企業(yè)教師和校內教師共同點評。學生在完成工作任務的過程中，充分發(fā)揮自身特長和技能，實現自身的價值，培養(yǎng)發(fā)現問題、解決問題的能力，抗壓、創(chuàng)業(yè)能力，團結協(xié)作能力。

后期的頂崗實習課程，將學生的學習背景從學校實訓基地變?yōu)槠髽I(yè)真實環(huán)境，由于有專業(yè)方向課程的鋪墊，學生能迅速適應企業(yè)實習崗位，實現和企業(yè)崗位的零對接。

在該階段，是思政層面的開拓進取階段，技能層面的技能強化階段，創(chuàng)業(yè)層面的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目孵化階段。

3 人才培養(yǎng)模式運行的成效

四平臺三層面三遞進的化妝品技術專業(yè)人才培養(yǎng)模式運行以來，學生、學校、企業(yè)三方受益。

（1）學生在校期間根據自身特點，選擇了符合自身要求的崗位方向，通過三遞進訓練，獲得了勝任崗位要求的素質和能力，實現學習和工作崗位零對接，受到用人單位高度認可。

（2）學校通過人才培養(yǎng)模式的運行，課程內容、教學師資、實訓條件得以改進，更加符合行業(yè)需求，進一步保證人才培養(yǎng)質量。另外通過高職院校平臺和企業(yè)開展合作研發(fā)，社會服務能力得以提升。

（3）企業(yè)通過深入參與人才培養(yǎng)，不僅獲得符合企業(yè)要求的人才，而且在學生創(chuàng)業(yè)活動中，收集到大學生客戶群體的產品需求信息，獲得新產品的開發(fā)靈感。

由于學生、學校、企業(yè)三方都有所收獲，保證了校企合作的持續(xù)開展。

4 結語

廣東科貿職業(yè)學院化妝品技術專業(yè)通過校企深入合作，搭建四個人才培養(yǎng)平臺，構建三層面三遞進的人才培養(yǎng)模式，較好的實踐了校企合作的各項理論，學生、學校、企業(yè)三方受益，一定程度上解決了校企合作過程中學校、企業(yè)兩張皮的問題，取得了一定的人才培養(yǎng)效果?？梢宰鳛楦呗氃盒Ｏ嚓P專業(yè)產教融合的參考和借鑒。