農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2021年第451號(hào)公告公布了經(jīng)全國(guó)水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)審定通過(guò)的虹鱒“水科1號(hào)”、禾花鯉“乳源1號(hào)”等11個(gè)水產(chǎn)新品種。為促進(jìn)這些新品種在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中的推廣應(yīng)用，提高養(yǎng)殖效率，本刊將分期宣傳這些品種的繁殖及養(yǎng)殖技術(shù)。

一、品種概況

（一）培育背景

半滑舌鰨（Cynoglossus semilaevis）隸屬于鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，有“鰨米”“鰨目”和“牛舌頭”等俗稱，是一種暖溫型底層魚類，在我國(guó)從南海到渤海均有分布，但以渤海為多。在韓國(guó)和日本的近海海域，也有一定分布。半滑舌鰨肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，極受消費(fèi)者歡迎，市場(chǎng)價(jià)值很高。自2002年中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所科技人員與萊州明波水產(chǎn)有限公司合作突破半滑舌鰨人工繁殖和育苗技術(shù)以來(lái)，其養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速。2017年，半滑舌鰨作為我國(guó)九大海水養(yǎng)殖魚類之一入選國(guó)家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，成為我國(guó)海水魚類養(yǎng)殖業(yè)的主導(dǎo)品種之一。

隨著半滑舌鰨養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，一些問(wèn)題相繼出現(xiàn)，影響較大的是：（1）半滑舌鰨雌、雄生長(zhǎng)差異大，雄魚比例過(guò)高影響漁民養(yǎng)殖的積極性和苗種推廣。半滑舌鰨雌、雄魚生長(zhǎng)差異巨大，盡管魚苗時(shí)期不是很明顯，但到了成魚期，雌魚生長(zhǎng)速度是雄魚的2倍～4倍（見(jiàn)圖1）。雄魚個(gè)體小、生長(zhǎng)慢嚴(yán)重影響了漁民養(yǎng)殖的積極性，加之，養(yǎng)殖幾年后長(zhǎng)不大的雄魚比例越來(lái)越高，通常達(dá)到70%～90%，降低了養(yǎng)殖產(chǎn)量，減少了養(yǎng)殖效益，限制了半滑舌鰨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。所以，解決半滑舌鰨雌雄差異大、雄魚比例過(guò)高的問(wèn)題，培育高雌新品種就成為半滑舌鰨養(yǎng)殖業(yè)中急待解決的重大問(wèn)題。針對(duì)這一問(wèn)題，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所陳松林團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多年努力，查明了養(yǎng)殖群體生理雄魚比例高的原因和調(diào)控機(jī)制，研究出了高雌苗種制種技術(shù)，將生理雌魚比例從20%左右提高到40%，解決了生理雄魚比例過(guò)高影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問(wèn)題。（2）半滑舌鰨種質(zhì)退化、抗病力下降、疾病頻發(fā)，制約了養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前半滑舌鰨野生資源急劇減少，較難捕到自然海域的野生個(gè)體，主要通過(guò)人工養(yǎng)殖群體進(jìn)行繁殖，出現(xiàn)近親繁殖，種質(zhì)退化，進(jìn)而導(dǎo)致苗種抗病力下降、疾病頻發(fā)、生長(zhǎng)減慢和白化率高等問(wèn)題，其中以弧菌為主的細(xì)菌性（哈維氏弧菌、鰻弧菌、副溶血弧菌和創(chuàng)傷弧菌等）疾病頻繁暴發(fā)，導(dǎo)致苗種死亡率高達(dá)50%～90%，嚴(yán)重影響了半滑舌鰨養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。研發(fā)抗病高產(chǎn)分子育種技術(shù)，培育出高產(chǎn)抗病新品種就成為半滑舌鰨養(yǎng)殖業(yè)亟待攻克的重大課題。但有關(guān)半滑舌鰨抗病分子育種技術(shù)及抗病高產(chǎn)良種選育研究，國(guó)內(nèi)外均未見(jiàn)報(bào)道。

圖1 半滑舌鰨雌魚（上）和雄魚（下）

為選育半滑舌鰨高產(chǎn)抗病優(yōu)良品種，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所陳松林團(tuán)隊(duì)自2005年起相繼主持承擔(dān)國(guó)家“十一五”863課題“海水魚蝦性別控制技術(shù)研究與應(yīng)用”、“十二五”863課題“海水鲆鰈魚類功能基因開發(fā)與利用”和“基于基因組信息的魚類（半滑舌鰨）良種選育技術(shù)”、國(guó)家公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)“魚類性別控制及單性苗種培育技術(shù)”、國(guó)家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目“半滑舌鰨性別決定基因篩選和功能分析及性別決定機(jī)制研究”和“半滑舌鰨抗病性狀的遺傳解析及抗病分子育種的基礎(chǔ)研究”、山東省農(nóng)業(yè)良種工程項(xiàng)目“半滑舌鰨性別控制和抗病高產(chǎn)良種培育”等一批國(guó)家級(jí)和省部級(jí)科研項(xiàng)目，相繼開展了半滑舌鰨性別特異分子標(biāo)記篩選與遺傳性別鑒定技術(shù)建立、親魚人工激素催產(chǎn)與授精、高雌苗種制種、半滑舌鰨抗病相關(guān)基因和分子標(biāo)記篩選、病害發(fā)生的病原菌分離與鑒定、半滑舌鰨魚苗抗病性能評(píng)價(jià)技術(shù)、家系建立和抗病家系篩選、抗病相關(guān)QTL定位、抗病和快速生長(zhǎng)優(yōu)良品系培育、抗病參考群體構(gòu)建、抗病性狀全基因組關(guān)聯(lián)分析以及全基因組選擇育種技術(shù)等研究，經(jīng)過(guò)15年努力，采用家系選育、抗病力評(píng)價(jià)、分子標(biāo)記輔助選育、全基因組關(guān)聯(lián)分析（GWAS）及全基因組選擇等多項(xiàng)技術(shù)，最終選育出半滑舌鰨抗病高產(chǎn)新品種“鰨優(yōu)1號(hào)”。

（二）育種過(guò)程

1.親本來(lái)源

選育用親本來(lái)源于渤海捕撈的野生半滑舌鰨和人工繁殖后形成的養(yǎng)殖群體。

2.技術(shù)路線

半滑舌鰨新品種“鰨優(yōu)1號(hào)”選育技術(shù)路線見(jiàn)圖2。

圖2 半滑舌鰨“鰨優(yōu)1號(hào)”選育技術(shù)路線

3.選育過(guò)程

主要以體重和抗病性為選育目標(biāo)，采用家系選育和全基因組選擇技術(shù)經(jīng)過(guò)4個(gè)世代選育而成。具體選育過(guò)程如下。

（1）半滑舌鰨第一代家系的建立與選育

2008年～2010年在萊州明波水產(chǎn)有限公司建立半滑舌鰨第一代家系73個(gè)，培育長(zhǎng)大40個(gè)。當(dāng)家系魚苗生長(zhǎng)到10cm～12cm時(shí)，從每個(gè)家系中隨機(jī)選擇200尾個(gè)體，進(jìn)行熒光標(biāo)記后混養(yǎng)。標(biāo)記后的魚苗經(jīng)過(guò)約1年的培養(yǎng)后進(jìn)行體重、體長(zhǎng)測(cè)量。計(jì)算各家系魚的體重和全長(zhǎng)的平均數(shù)以及平均日增重（養(yǎng)殖期間增加的平均重量/實(shí)際養(yǎng)殖時(shí)間）。估算各家系生長(zhǎng)性狀的育種值（EBV），并利用育種值評(píng)價(jià)不同家系的生長(zhǎng)性能。從第一代家系中篩選出快速生長(zhǎng)家系12個(gè)。

當(dāng)家系魚苗生長(zhǎng)到10cm～12cm時(shí)，每個(gè)家系隨機(jī)撈取100尾～200尾魚苗進(jìn)行病原菌感染實(shí)驗(yàn)和對(duì)比養(yǎng)殖獲得存活率數(shù)據(jù)。利用BLUP法估算各家系抗病性狀EBV。篩選到抗?。ǜ叽婊盥剩┘蚁?1個(gè)。

（2）半滑舌鰨第二代家系的建立與選育

2012年～2013年在山東省海陽(yáng)市黃海水產(chǎn)有限公司利用第一代家系中選出的快速生長(zhǎng)家系和抗病家系以及部分昌邑群體選育出的快速生長(zhǎng)雌魚群體作為親本建立了第二代家系和群體，共建成半滑舌鰨第二代家系80個(gè)。

按照第一代家系中快速生長(zhǎng)家系的選育方法進(jìn)行第二代快速生長(zhǎng)家系的篩選，篩選到快速生長(zhǎng)家系12個(gè)。按照第一代家系中抗病家系的選育方法進(jìn)行第二代抗病家系的篩選，篩選到抗病家系10個(gè)。將這些抗病力強(qiáng)的家系進(jìn)行重點(diǎn)培育至性成熟，同時(shí)引入一些第二代群體選育的親魚用于下一代家系的建立。

（3）半滑舌鰨第三代家系的建立與選育

①第三代家系的建立及快速生長(zhǎng)和抗病家系的篩選

2014年～2015年在萊州明波水產(chǎn)有限公司和海陽(yáng)市黃海水產(chǎn)有限公司，利用第二代家系作為親魚建立第三代家系184個(gè)，其中2014年在萊州市和海陽(yáng)市分別建立80個(gè)和54個(gè)家系，2015年在海陽(yáng)市黃海水產(chǎn)有限公司建立50個(gè)家系。

按照上述快速生長(zhǎng)家系選育方法進(jìn)行第三代快速生長(zhǎng)家系的選育，篩選到快速生長(zhǎng)家系26個(gè)。按照上述抗病家系選育方法，共篩選到抗病家系23個(gè)。

②半滑舌鰨第三代家系基因組育種值（GEBV）計(jì)算

對(duì)2014年選育的54個(gè)第三代家系進(jìn)行了全基因組重測(cè)序和基因組育種值（GEBV）計(jì)算。結(jié)果表明，在基因組育種值GEBV排名前12的家系中，有7個(gè)家系的感染后存活率位于前11名，屬于抗病家系。表明基因組育種值與家系感染后的存活率有較好的相關(guān)性，可以指導(dǎo)抗病家系的選擇。因此，結(jié)合家系感染后的存活率和基因組育種值，選擇感染存活率和基因組育種值都比較高的12個(gè)家系進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)。

（4）半滑舌鰨第四代家系的建立與選育

①半滑舌鰨第四代家系的建立與速生抗病家系篩選（共計(jì)113個(gè)家系）

2016年～2017年在萊州明波水產(chǎn)有限公司和海陽(yáng)市黃海水產(chǎn)有限公司利用第三代家系作為親本建立第四代家系113個(gè)。

根據(jù)第一代速生家系的選育方法，篩選出13個(gè)快速生長(zhǎng)家系。根據(jù)第一代抗病家系的選育方法，篩選到13個(gè)抗病家系。

②第四代家系基因組育種值（GEBV）計(jì)算

根據(jù)第四代家系人工感染哈維氏弧菌實(shí)驗(yàn)結(jié)果，共選取19個(gè)家系的182尾感染個(gè)體進(jìn)行基因組重測(cè)序。其中，共有11個(gè)家系的感染后存活率高于對(duì)照家系，感染后存活率高于60%的家系有5個(gè)，這些家系的平均感染后存活率和GEBV分別為71.48%和0.237；而對(duì)照組家系的感染存活率和GEBV分別為30.1%和0.029。由此可見(jiàn)，感染存活率高的家系的基因組育種值GEBV（0.217）明顯高于對(duì)照組的GEBV（0.029）。據(jù)此，選育出感染存活率和基因組育種值都較高的第四代家系用作“鰨優(yōu)1號(hào)”的親本家系。

（5）半滑舌鰨“鰨優(yōu)1號(hào)”的產(chǎn)生

經(jīng)過(guò)4個(gè)世代的選育，半滑舌鰨抗哈維氏弧菌感染能力和生長(zhǎng)速度比對(duì)照組有了明顯提高，例如第四代抗病家系16L25、16L26、16L27、16L28和16L31等在哈維氏弧菌感染后的成活率平均為71.48%，比所有家系平均感染存活率（30.25%）提高了41.23%，比對(duì)照組家系的感染成活率（30.1%）提高了41.38%。同時(shí)，通過(guò)基因組選擇計(jì)算出這些抗病家系的基因組育種值GEBV平均為0.237，明顯高于對(duì)照組的0.029。因此，將這些抗哈維氏弧菌感染能力強(qiáng)的家系與快速生長(zhǎng)家系16L17、16L02、16L34或16L37等交配，其后代具有生長(zhǎng)快、抗哈維氏弧菌感染能力強(qiáng)、養(yǎng)殖成活率高等優(yōu)勢(shì)，因而將其命名為半滑舌鰨“鰨優(yōu)1號(hào)”新品種（見(jiàn)圖3）。

圖3 半滑舌鰨“鰨優(yōu)1號(hào)”

（三）品種特性和中試情況

1.品種特征

形態(tài)特征：體長(zhǎng)舌狀，很側(cè)扁，全長(zhǎng)與體高之比平均為2.95；前端鈍圓，后部漸尖。頭稍短，頭長(zhǎng)小于頭高，頭長(zhǎng)與頭高之比為0.83。兩眼位于頭左側(cè)中部稍前方，上眼后前方約位下眼中央上方。無(wú)鰓耙。鰓孔側(cè)下位。生殖突位第一臀鰭條基右側(cè)，游離。頭體左側(cè)被小型強(qiáng)櫛鱗，鰭無(wú)鱗而僅尾鰭基附近有鱗。右側(cè)櫛鱗刺很弱少，僅后部有一小群約5個(gè)～8個(gè)，且刺均位鱗后緣內(nèi)側(cè)，體中央一縱行為圓鱗，頭前部鱗短絨毛狀。左側(cè)線3條；右無(wú)側(cè)線。

細(xì)胞遺傳學(xué)特性：體細(xì)胞染色體數(shù)目2n=42，染色體臂數(shù)為42，雌魚有一條巨大的W性染色體。成體肌肉組織中6-磷酸葡萄糖脫氫酶的電泳圖譜為單態(tài)。

2.優(yōu)良性狀

（1）生長(zhǎng)速度快。2018年和2019年在唐山市維卓水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司和海陽(yáng)市黃海水產(chǎn)有限公司共進(jìn)行了7次小試試驗(yàn)，2018年和2019年在9個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖公司共進(jìn)行了11次中試試驗(yàn)，綜合小試和中試試驗(yàn)的生長(zhǎng)數(shù)據(jù)（平均體重）來(lái)看，半滑舌鰨“鰨優(yōu)1號(hào)”的生長(zhǎng)比對(duì)照組快12.5%～30.3%，平均快17.65%。

（2）抗病力強(qiáng)和養(yǎng)殖成活率高。于2018年10月和2019年7月分別對(duì)“鰨優(yōu)1號(hào)”家系魚苗的抗哈維氏弧菌感染能力進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)。2018年的人工感染實(shí)驗(yàn)表明，“鰨優(yōu)1號(hào)”家系魚苗在感染后的平均存活率為88.53%，同批次對(duì)照組的感染存活率為50.36%，“鰨優(yōu)1號(hào)”比對(duì)照組提高38.17%；2019年的人工感染實(shí)驗(yàn)表明“鰨優(yōu)1號(hào)”家系魚苗在感染后的平均存活率85.71%，對(duì)照組的感染存活率為57.05%，“鰨優(yōu)1號(hào)”比對(duì)照組提高28.66個(gè)百分點(diǎn)。第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試表明，人工感染哈維氏弧菌后“鰨優(yōu)1號(hào)”魚苗的存活率為85.38%，比對(duì)照組成活率（59.29%）高26.1個(gè)百分點(diǎn)。綜合上述結(jié)果，“鰨優(yōu)1號(hào)”魚苗在哈維氏弧菌感染后的存活率比對(duì)照組平均提高30.98個(gè)百分點(diǎn)，可見(jiàn)“鰨優(yōu)1號(hào)”魚苗的抗哈維氏弧菌感染能力明顯增強(qiáng)。

2018年和2019年在唐山市維卓水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司和海陽(yáng)市黃海水產(chǎn)有限公司共進(jìn)行了7次小試養(yǎng)殖試驗(yàn)，2018年和2019年在9個(gè)公司共進(jìn)行了11次中試養(yǎng)殖試驗(yàn)，綜合所有小試和中試的養(yǎng)殖成活率來(lái)看，半滑舌鰨“鰨優(yōu)1號(hào)”的養(yǎng)殖成活率比對(duì)照組高10.77個(gè)百分點(diǎn)～22.77個(gè)百分點(diǎn)，平均提高15.73個(gè)百分點(diǎn)。

（3）雌魚比例高。根據(jù)研究和測(cè)試結(jié)果，結(jié)合其他有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可知，“鰨優(yōu)1號(hào)”生理雌魚比例為40%左右，比普通苗種提高15%～20%。

3.中試情況

2018年～2020年，選取我國(guó)半滑舌鰨主要養(yǎng)殖區(qū)的河北、天津和山東的部分地市進(jìn)行中試試驗(yàn)。中試單位包括唐山市維卓水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、山東海陽(yáng)市黃海水產(chǎn)有限公司及其他第三方公司等進(jìn)行“鰨優(yōu)1號(hào)”苗種中試對(duì)比養(yǎng)殖試驗(yàn)。中試結(jié)果見(jiàn)表1。由第三方中試結(jié)果可知，“鰨優(yōu)1號(hào)”的生長(zhǎng)速度比對(duì)照組平均提高16.3%，養(yǎng)殖成活率比對(duì)照組平均提高15.7個(gè)百分點(diǎn)。

表1 “鰨優(yōu)1號(hào)”新品種中試養(yǎng)殖結(jié)果匯總表

二、人工繁殖技術(shù)

（一）親本選擇與培育

1.親本來(lái)源

半滑舌鰨“鰨優(yōu)1號(hào)”親本主要保存在海陽(yáng)市黃海水產(chǎn)有限公司和唐山市維卓水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司。雌性親本應(yīng)當(dāng)選擇2齡以上個(gè)體（體重1kg以上）；雄性親本應(yīng)當(dāng)選擇1齡以上個(gè)體（150g以上），并利用性別特異分子標(biāo)記進(jìn)行遺傳性別鑒定，將偽雄魚淘汰掉，只留ZZ雄魚用于繁殖生產(chǎn)；所有親本應(yīng)當(dāng)體質(zhì)健壯、活力好。

2.親本的促熟培育

所有親本應(yīng)當(dāng)提前3個(gè)月以上進(jìn)行控溫和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化培育。雌雄比例為1:3，培育期間，水溫控制在22℃～24℃，鹽度28～30，溶氧6mg/L以上。每天投喂2次～3次鮮活餌料（沙蠶、貝肉等），日投喂量為魚體重的2%～4%。

（二）人工繁殖

1.人工催產(chǎn)與授精

人工催產(chǎn)方法參照楊景峰等（2010）方法，雌魚每千克體重注射黃體生成素釋放激素類似物A30.5μg～1.0μg，地歐酮5mg～10mg，雄魚劑量減半。催產(chǎn)36h～40h后，用撫摸的方法檢查卵巢情況，若能夠感覺(jué)到卵子流動(dòng)，說(shuō)明已經(jīng)排卵，應(yīng)當(dāng)立即人工擠卵，同時(shí)擠精，每500mL卵子與0.2mL～0.5mL精子混合后，干法授精。

2.受精卵孵化

將受精卵放入8 0目的孵化網(wǎng)箱中進(jìn)行孵化，每立方米水體放卵量為500mL～1000mL，孵化網(wǎng)箱中微充氣，孵化水溫22℃～24℃，出膜時(shí)間40h左右。出膜前6h左右收集上浮卵，稱量后放入育苗池中進(jìn)行培育。

（三）苗種培育

1.仔稚魚培育（孵化后30d以前）

（1）放卵密度。每立方米水體放卵量10g左右。

（2）水質(zhì)條件。水溫控制在23℃～24℃，鹽度28～30，光照強(qiáng)度控制在1000Lx以上，溶氧6mg/L以上。海水水質(zhì)達(dá)到國(guó)家一類漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)二級(jí)或三級(jí)砂濾，并經(jīng)過(guò)紫外消毒處理。

（3）投喂管理。孵化后第3d開始投喂輪蟲，同時(shí)添加小球藻濃縮液。每天投喂2次～3次，根據(jù)魚苗攝食情況適當(dāng)增投或減投，輪蟲需要用裂壺藻和魚油等進(jìn)行強(qiáng)化。輪蟲參考投喂量為100個(gè)/mL～200個(gè)/mL，小球藻的細(xì)胞濃度控制在50萬(wàn)個(gè)/mL～100萬(wàn)個(gè)/mL。魚苗孵化后第10d時(shí)開始投喂鹵蟲無(wú)節(jié)幼體，每天投喂2次～3次，鹵蟲無(wú)節(jié)幼體需要用裂壺藻和魚油等進(jìn)行強(qiáng)化。鹵蟲無(wú)節(jié)幼體投喂量為2個(gè)/mL～3個(gè)/mL。魚苗變態(tài)完成后，不再添加小球藻。

（4）池底吸污、排污。魚苗變態(tài)前1d～2d，采用虹吸的方法將池底的污物吸出，并用加大換水量的方法將水體中的懸浮物排出。

（5）換水量管理。魚苗變態(tài)前采用微流水進(jìn)行溢流式換水，每天換水量為全部水體的1/3到1/2，魚苗變態(tài)后，每天換水量增加到全部水體的3倍～4倍。

2.幼魚培育（出膜30d后）

魚苗此時(shí)生長(zhǎng)到1cm以上，需要將魚苗進(jìn)行倒池和分池，適當(dāng)降低養(yǎng)殖密度。水質(zhì)等條件同前。

（1）投喂管理。每天投喂鹵蟲成體2次～3次，根據(jù)魚苗攝食情況適當(dāng)增投或減投，飽食為宜。魚苗生長(zhǎng)至2cm～3cm時(shí)，開始投喂適口配合飼料，每天投喂2次～3次，投喂完配合飼料1h后，觀察魚苗攝食情況，并適當(dāng)補(bǔ)充投喂少量鹵蟲成體。待魚苗完全攝食配合飼料后，停止投喂鹵蟲成體，只投喂配合飼料。

（2）放養(yǎng)密度。隨著魚苗的生長(zhǎng)，需要定期調(diào)整魚苗密度，全長(zhǎng)1cm左右時(shí)，每平方米池底面積1500尾～2000尾；全長(zhǎng)2cm～3cm時(shí)，每平方米池底面積800尾～1000尾；全長(zhǎng)達(dá)到5cm～8cm時(shí)，每平方米池底面積300尾～500尾。

（3）池底排污。每次投喂完1h～2h后，將育苗池的排水管打開，通過(guò)快速排水將水中殘餌和糞便等排出。

（4）換水量管理。采用溢流式換水，每天換水量為全部水體的5倍～6倍。

三、健康養(yǎng)殖技術(shù)

（一）健康養(yǎng)殖模式和配套技術(shù)

1.養(yǎng)殖模式

半滑舌鰨“鰨優(yōu)1號(hào)”適宜進(jìn)行工廠化流水養(yǎng)殖和循環(huán)水養(yǎng)殖等，養(yǎng)殖管理等方法與普通半滑舌鰨基本一致。如果養(yǎng)殖用水來(lái)自室外沉淀池塘，要注意保持沉淀池水質(zhì)清潔、穩(wěn)定，定期對(duì)養(yǎng)殖水源進(jìn)行消毒，池底氧氣充足是養(yǎng)殖成功的前提。

2.魚苗篩選

由于半滑舌鰨雌雄生長(zhǎng)差異大，在養(yǎng)成過(guò)程中需要進(jìn)行分苗，即將生長(zhǎng)較慢的雄魚挑選出來(lái)淘汰掉，只保留生長(zhǎng)速度快的雌魚進(jìn)行養(yǎng)成。魚苗生長(zhǎng)至3月齡～4月齡時(shí)，進(jìn)行第一次淘汰，淘汰比例為5%～10%；魚苗生長(zhǎng)至5月齡～6月齡時(shí)，進(jìn)行第二次淘汰，淘汰比例為10%～20%；魚苗生長(zhǎng)至7月齡～8月齡時(shí)進(jìn)行第三次淘汰，淘汰比例為20%左右。盡量保持同一池中的魚體大小基本一致，以保證飼料粒徑的一致性和適口性，以免造成小規(guī)格魚吃不了相對(duì)大粒徑飼料而體質(zhì)下降引起病害發(fā)生和蔓延。

3.日常管理

水質(zhì)條件：水溫范圍15℃～26℃，最適水溫22℃～24℃；鹽度28～30為宜；溶氧6mg/L以上；pH7～8。除此之外，定期對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，保證各項(xiàng)指標(biāo)符合養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)。

放養(yǎng)密度：全長(zhǎng)5cm～10cm，放養(yǎng)密度為200尾/m2～500尾/m2，全長(zhǎng)10cm～15cm，放養(yǎng)密度200尾/m2～300尾/m2，全長(zhǎng)15cm～20cm放養(yǎng)密度80尾/m2～100尾/m2。體重50g～300g，放養(yǎng)密度5kg/m2～10kg/m2，300g以上至成魚階段，放養(yǎng)密度10kg/m2～15kg/m2。注意密度不宜過(guò)大，不要出現(xiàn)魚在池底重疊的現(xiàn)象。

餌料投喂：根據(jù)生長(zhǎng)情況調(diào)整適口餌料的粒徑，50g以下幼魚期日投喂量為魚體重的1%～1.5%，50g以上時(shí)，日投喂量為魚體重的0.7%～1%。每天投喂2次～3次，飽食為宜。

清潔管理：及時(shí)清除池中殘餌糞便等污物，保持養(yǎng)殖池環(huán)境優(yōu)良。注重清掃養(yǎng)殖池時(shí)的水體消毒工作，每次清掃前以高錳酸鉀1.5mg/L～2mg/L潑灑池壁及養(yǎng)殖水體10min～15min，然后將池壁刷洗干凈，順?biāo)髑鍜叱氐?，使魚種不因臟污泛起糊鰓造成細(xì)菌感染。

（二）主要病害防治方法

“鰨優(yōu)1號(hào)”新品種抗病性強(qiáng)，在試驗(yàn)養(yǎng)殖和推廣過(guò)程中尚未見(jiàn)嚴(yán)重病害發(fā)生。常見(jiàn)病害防治方法參考半滑舌鰨。半滑舌鰨養(yǎng)殖過(guò)程中常見(jiàn)和危害嚴(yán)重的病害是細(xì)菌性疾病，寄生蟲病和病毒病也有少量報(bào)道，但是沒(méi)有廣泛傳播。

1.細(xì)菌性疾病

（1）爛鰭爛尾病

主要癥狀：爛鰭爛尾病是半滑舌鰨養(yǎng)成期的最常見(jiàn)疾病，也是高發(fā)疾病之一。發(fā)病初期鰭條散開，充血發(fā)紅；發(fā)病后期整個(gè)鰭邊和尾部潰爛，甚至爛至肌肉組織，潰爛傷口紅腫出血，個(gè)別的會(huì)慢慢愈合，影響魚苗品質(zhì)，潰爛嚴(yán)重時(shí)可引起死亡。

防治方法：在分池、捕撈和運(yùn)輸時(shí)，用10g/m3維生素C潑灑全池以降低應(yīng)激性，操作過(guò)程中應(yīng)小心、輕柔，防止魚體出現(xiàn)損傷；按時(shí)吸污和清潔池底，適當(dāng)加大換水量，保證養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)良；發(fā)病時(shí)，先用過(guò)氧化氫溶液（水產(chǎn)用）50mg/L～100mg/L消毒清洗傷口，16h～24h后用抗生素（按照說(shuō)明書用量潑灑）連續(xù)藥浴3d可緩解病情，再科學(xué)投喂餌料保持正常攝食即可。

（2）潰瘍病

主要癥狀：發(fā)病初期，體表鱗片部分脫落，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)潰爛、尾部出血，造成敗血癥，經(jīng)常并發(fā)腸炎，解剖發(fā)現(xiàn)腹腔內(nèi)有大量腹水，肝臟發(fā)白。

防治辦法：養(yǎng)殖過(guò)程中合理控制苗種密度，保持水質(zhì)新鮮，科學(xué)投喂餌料和定期消毒。發(fā)病時(shí)，立即隔離病魚，用聚維酮碘溶液（水產(chǎn)用）浸泡1h消毒，24h后用抗生素（按照說(shuō)明書用量）藥浴3d～5d消炎。

（3）腸炎和腹水癥

主要癥狀：半滑舌鰨腸炎和腹水癥的主要癥狀和其他魚類相似，表現(xiàn)出活力下降、攝食減少、腹部隆起、內(nèi)臟器官不同程度的充血、發(fā)炎、腫大等癥狀，尤其是腸壁變薄、充滿積水，對(duì)腹腔造成壓力，引起部分腸道脫垂。發(fā)生腸炎的病魚消化能力受損，有白便。

防治辦法：針對(duì)此病，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中應(yīng)該以提前預(yù)防為主，分揀活力較弱或攝食不佳的病魚，及時(shí)進(jìn)行消毒。發(fā)病時(shí)，在執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師的指導(dǎo)下用藥治療。同時(shí)輔以降低水溫、減少投餌量、降低養(yǎng)殖密度、加大換水量等措施，在夏季多雨季節(jié)注意鹽度變化。

（4）爛鰓病

主要癥狀：患病舌鰨體色發(fā)黑，鰓絲腫脹、黏液增多、呈黏稠狀腐爛，呼吸困難，在底面貼合不穩(wěn)，游動(dòng)上浮于水面。

防治辦法：徹底清池消毒，保持水質(zhì)良好。注重清掃養(yǎng)殖池時(shí)的水體消毒工作，及時(shí)清除池底殘餌糞便等污物，保持養(yǎng)殖池環(huán)境優(yōu)良，防止污物上浮。

（5）內(nèi)臟結(jié)節(jié)病

主要癥狀：病魚體質(zhì)變?nèi)?，體色變淺，食欲減弱，游動(dòng)無(wú)力，脾臟、腎臟和肝臟均有不同程度的腫大，有許多白色結(jié)節(jié)，嚴(yán)重時(shí)腎臟遍布結(jié)節(jié)，呈貧血狀。

防治辦法：保證飼料的品質(zhì)，提高魚體抗病力；及時(shí)清除病魚，控制放養(yǎng)密度。

2.病毒性疾病

目前報(bào)道的半滑舌鰨病毒病包括神經(jīng)壞死病和其他未知病毒病，主要在苗種時(shí)期發(fā)病率高、死亡速度快、傳播性強(qiáng)、難以防治。

主要癥狀：病魚游動(dòng)異常，不能伏底，全身大幅度波浪狀浮動(dòng)。病魚體表無(wú)明顯癥狀，因此在早期不易發(fā)現(xiàn)，到中后期發(fā)生大量死亡，無(wú)法控制。

防治辦法：在苗種期觀察魚苗狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)病魚立即隔離，防止病毒傳播。

3.寄生蟲疾病

主要癥狀：少量寄生時(shí)，病魚無(wú)明顯癥狀；大量寄生時(shí)，鰓絲分泌黏液增多，呼吸功能嚴(yán)重受損，離群漂游于水面。

防治辦法：用生石灰、氯制劑及其他消毒劑消毒養(yǎng)殖用水。車間養(yǎng)殖池可以用戊二醛、硫酸銅、高錳酸鉀等殺蟲，并注意適時(shí)更換新水。適當(dāng)降低苗種養(yǎng)殖密度，對(duì)廠區(qū)、工具進(jìn)行定期消毒。及時(shí)隔離病魚，防止繼發(fā)性細(xì)菌感染。

四、育種和種苗供應(yīng)單位

（一）育種單位

1.中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所

地址和郵編：山東省青島市南京路106號(hào)，266071

聯(lián)系人：陳松林

電話：13964865527

2.山東海陽(yáng)市黃海水產(chǎn)有限公司

地址和郵編：山東省海陽(yáng)市龍山街道西安路南端，265100

聯(lián)系人：薛致勇

3.河北唐山市維卓水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

地址和郵編：山東省唐山市曹妃甸區(qū)小清河大橋北1公里，063202

聯(lián)系人：程向明

4.萊州明波水產(chǎn)有限公司

地址和郵編：山東省萊州市三山島街道，261442

聯(lián)系人：翟介明

5.天津市水產(chǎn)研究所

地址和郵編：天津市河西區(qū)解放南路442號(hào)，300202

聯(lián)系人：賈磊

（二）種苗供應(yīng)單位

1.中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所

地址和郵編：山東省青島市南京路106號(hào)，266071

聯(lián)系人：陳松林，李仰真

電 話：1 3 9 6 4 8 6 5 5 2 7，

18560678796

2.河北唐山市維卓水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

地址和郵編：河北省唐山市曹妃甸區(qū)小清河大橋北1公里，063202

聯(lián)系人：程向明

聯(lián)系電話：15130558896

（三）編寫人員名單

陳松林，李仰真，王磊，程向明，楊英明