編者按：

在絕大多數(shù)的養(yǎng)殖場(chǎng)，魚(yú)苗都要通過(guò)購(gòu)買(mǎi)取得，這又到了一年一季的魚(yú)苗購(gòu)買(mǎi)季節(jié)，各大育苗廠也都打出廣告。但是在購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中卻又有很多道德低下的不法商販弄虛作假，通過(guò)種種作弊手法坑害購(gòu)買(mǎi)魚(yú)種者，給養(yǎng)殖戶(hù)造成經(jīng)濟(jì)損失。在此請(qǐng)?jiān)谝痪€工作的養(yǎng)殖達(dá)人介紹這些騙術(shù)，希望讀者在購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中謹(jǐn)防上當(dāng)。

每年魚(yú)種養(yǎng)殖場(chǎng)或漁農(nóng)都要根據(jù)自己的養(yǎng)殖需要購(gòu)入魚(yú)苗培育成魚(yú)種，但購(gòu)買(mǎi)時(shí)要做到魚(yú)苗的準(zhǔn)確計(jì)數(shù)很難。有些不法商販和魚(yú)苗繁殖場(chǎng)往往利用漁農(nóng)的大意和這方面知識(shí)的欠缺，采用種種方法欺騙漁農(nóng)，給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)了一定的經(jīng)濟(jì)損失，更重要的是影響了一年的養(yǎng)殖計(jì)劃。筆者就此進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的介紹，以引起漁農(nóng)的注意，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。

一、魚(yú)苗計(jì)數(shù)的常見(jiàn)方法

第一種方法。一般是把魚(yú)苗拉起后放入魚(yú)苗網(wǎng)或?qū)Ｓ镁W(wǎng)箱中，剔除傷苗、死苗和雜物等。截取一段魚(yú)苗網(wǎng)，把其中的魚(yú)苗集中于網(wǎng)或網(wǎng)箱的一角，慢慢攪動(dòng)，使魚(yú)苗分布均勻，先用一個(gè)較小的杯子作為標(biāo)準(zhǔn)量杯的樣杯，用手抄網(wǎng)撈取魚(yú)苗放入標(biāo)準(zhǔn)杯中計(jì)數(shù)，計(jì)算出標(biāo)準(zhǔn)杯中的魚(yú)苗數(shù)量。

第二種方法。用一個(gè)較大的杯子作為售魚(yú)苗用，用標(biāo)準(zhǔn)杯打取魚(yú)苗倒入大杯中，計(jì)算出大杯子能盛標(biāo)準(zhǔn)杯多少杯，據(jù)此計(jì)算出大杯一杯的魚(yú)苗數(shù)量。然后根據(jù)一個(gè)塑料袋能盛多少大杯的魚(yú)苗，計(jì)算出塑料袋中的魚(yú)苗數(shù)量。例如，如果標(biāo)準(zhǔn)杯過(guò)數(shù)后魚(yú)苗數(shù)量是200尾，一個(gè)大杯能盛標(biāo)準(zhǔn)杯5杯，則大杯的魚(yú)苗數(shù)量是1000尾，一個(gè)充氧塑料袋能盛5大杯魚(yú)苗，則塑料袋中的魚(yú)苗數(shù)量是5000尾。

二、常用的騙術(shù)招數(shù)

1.在用手抄網(wǎng)撈取魚(yú)苗時(shí)，因一個(gè)池中的魚(yú)苗不可能規(guī)格完全一致，正常的操作應(yīng)該是把魚(yú)苗大小混勻后再撈取。但商販一般不這樣做，而是把部分魚(yú)苗集中于網(wǎng)箱一角后，在網(wǎng)中停幾分鐘，由于魚(yú)苗具有頂水的特性，網(wǎng)中外層因靠近水體，溶氧豐富，內(nèi)層相比溶氧較少，較大的魚(yú)苗頂水、競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)，水平分布表現(xiàn)為越靠近網(wǎng)的外層，魚(yú)苗越大，在中間的魚(yú)苗往往較小。同樣的道理，網(wǎng)中垂直分布為下層魚(yú)苗大，上層魚(yú)苗小。不法商販往往利用這種特性，打標(biāo)準(zhǔn)杯時(shí)在網(wǎng)的中上層部位有意識(shí)地?fù)迫?，造成?biāo)準(zhǔn)杯魚(yú)苗數(shù)量較多。別看這小小的伎倆，筆者做過(guò)實(shí)驗(yàn)，操作水平高的商販，標(biāo)準(zhǔn)樣杯與正常出售杯數(shù)量相比，往往高出20%～40%。

2.打標(biāo)準(zhǔn)杯時(shí)動(dòng)作較慢，往往還看似不經(jīng)意的輕輕一甩，這樣標(biāo)準(zhǔn)杯就瀝去了水份，而到具體售苗時(shí)動(dòng)作則比較快。因?yàn)轸~(yú)苗較小，撈取魚(yú)苗用的抄網(wǎng)的網(wǎng)眼較密，魚(yú)的黏液往往附著網(wǎng)眼帶有很多的水份，倒入杯中后因水的比重大，沉在下面，而魚(yú)苗較輕，漂在上面。這樣做的結(jié)果上面是魚(yú)，下面是水。這樣到具體售苗時(shí)杯子里魚(yú)苗的數(shù)量就少了。

3.計(jì)算大杯子的魚(yú)苗數(shù)量時(shí)，正常的操作步驟應(yīng)該把小杯子裝滿(mǎn)魚(yú)苗，倒入大杯子，計(jì)算出大杯子能盛多少小杯子的魚(yú)苗，以此計(jì)算出大杯子的魚(yú)苗數(shù)量。但是商販往往是在小杯子中裝滿(mǎn)水，倒入大杯子，以裝水杯代替裝魚(yú)苗杯。如果購(gòu)苗者提出異議，其解釋是為了增加計(jì)數(shù)速度和避免魚(yú)苗受傷。標(biāo)準(zhǔn)杯裝魚(yú)苗往往溢出杯沿，而水最多只能和杯沿持平，即使魚(yú)苗和水的體積相同，倒入大杯子后，由于魚(yú)苗的運(yùn)動(dòng)等，在大杯子中同樣的體積，魚(yú)苗所占的空間要大于水所占的空間，造成計(jì)數(shù)時(shí)大杯魚(yú)苗數(shù)量偏高。如果一個(gè)大杯子能盛魚(yú)苗樣杯10杯，那么以水來(lái)計(jì)算12或者13杯也裝不滿(mǎn)。

筆者對(duì)一些裝魚(yú)苗后的塑料袋進(jìn)行檢查，在應(yīng)裝魚(yú)苗5000尾的袋中，準(zhǔn)確計(jì)算的結(jié)果只有2000～3000尾。提醒廣大漁農(nóng)朋友在購(gòu)買(mǎi)魚(yú)苗時(shí)一定要細(xì)心，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙，盡量到一些信譽(yù)好并有苗種生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)單位購(gòu)買(mǎi)。

（江蘇省海安縣大公鎮(zhèn)水產(chǎn)站 劉山喬 郵編：226623）endprint