吳艷陽 宗原 郭旭虹 魏永明 彭陽峰 周海波 包華

摘? 要：為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化和科技革命的挑戰(zhàn)，踐行國家“一帶一路”倡議，高等教育國際化已成為當(dāng)代教育發(fā)展的必然趨勢(shì)。我校自2018年起招收化工專業(yè)全英語授課的來華留學(xué)生，在國際國內(nèi)認(rèn)證背景下，基于美國ABET認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，確定了全英語授課專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)、畢業(yè)要求和與之相適應(yīng)的課程體系。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行了一系列教學(xué)改革，如師資隊(duì)伍、全英語教材、與信息技術(shù)的深度融合、多維實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)和多樣化教學(xué)模式構(gòu)建，全英語課程同時(shí)惠及國內(nèi)學(xué)生和國際學(xué)生，著重培養(yǎng)學(xué)生的國際化能力、自主學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。由測(cè)評(píng)結(jié)果初步表明，全英語授課受到了學(xué)生的普遍肯定。文章內(nèi)容可為類似的全英語授課專業(yè)建設(shè)提供指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：化工專業(yè);全英語課程;國際化;教學(xué)改革;ABET認(rèn)證

中圖分類號(hào)：C961? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ? ? 文章編號(hào)：2096-000X（2021）36-0167-06

Abstract： The internalization of high education has become an inevitable trend when facing the challenge of economic globalization and scientific and technological revolution， and pursuing the Belt and Road Initiative. The international undergraduates taught in English have been enrolled in chemical engineering program at East China University of Science and Technology since 2018. In the supervision of international and civil accreditation， the educational objectives， student outcomes， and the corresponding curriculum have been constructed according to requirements of ABET accreditation. On this basis， a series of education reform for the courses taught in English， which can be taken by both international and civil students， have been carried out at ECUST. They are listed as follows： constructing appropriate course team; selecting and reorganizing original edition textbook; merging information technology into the courses; constructing multidimensional practice platform; and employing various teaching methods. With the series of reform and practice， students can been educated in internationalization， subjective initiative， innovation， and practice. It has shown the general recognition by students according to their evaluation for the courses taught in English. This paper can give some directions for construction and practice of the undergraduate talents education mode in similar program taught in English.

Keywords： chemical engineering program; courses taught in English; internalization; education reform; ABET accreditation

根據(jù)“教育面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來”的要求，為主動(dòng)應(yīng)對(duì)新工業(yè)革命、“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展”等國家戰(zhàn)略，踐行國家“一帶一路”倡議，高等教育國際化已成為高等教育發(fā)展的重要趨勢(shì)[1-4]。華東理工大學(xué)作為新中國第一所以化工特色聞名的高校，從1956年就開始招收來華留學(xué)生。化工專業(yè)2014年通過了美國工程與技術(shù)認(rèn)證委員會(huì)（ABET）專業(yè)認(rèn)證，成為中國大陸高校中首個(gè)通過 ABET認(rèn)證的專業(yè)[5]，為國內(nèi)高校探索一條工程教育國際化的新路徑[6-8]。為了更好地吸引國際學(xué)生和外籍教師，提高國內(nèi)學(xué)生的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，提升我校的國際知名度和影響力，提升中國學(xué)生的多文化適應(yīng)性及國際競(jìng)爭(zhēng)力，2018年起學(xué)校開設(shè)全英語授課專業(yè)，學(xué)生主要來自馬來西亞、也門、沙特阿拉伯等“一帶一路”沿線國家。全英文授課體系的建設(shè)和完善，符合高等教育國際化的趨勢(shì)，也符合學(xué)校在踐行“一帶一路”倡議下培養(yǎng)更多更優(yōu)質(zhì)的國際學(xué)生?；I(yè)在已有的全英語或雙語授課課程的基礎(chǔ)上，構(gòu)建全英語授課體系，同時(shí)面向國際學(xué)生和國內(nèi)學(xué)生，促進(jìn)國際學(xué)生本土化和本土學(xué)生國際化的有機(jī)融合。文章探討了在國際國內(nèi)認(rèn)證下化工專業(yè)全英語授課體系的構(gòu)建與實(shí)踐，以進(jìn)一步推動(dòng)教學(xué)改革，促進(jìn)學(xué)科發(fā)展，培養(yǎng)接軌國際的創(chuàng)新型現(xiàn)代化人才。

一、確定培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)生能力要求

2016年，中國成為了《華盛頓協(xié)議》的第18個(gè)正式成員，標(biāo)志著我國工程教育質(zhì)量得到國際認(rèn)可，工程教育國際化邁出重要一步[9]?！度A盛頓協(xié)議》制定的畢業(yè)要求框架[10-11]，作為評(píng)估成員專業(yè)認(rèn)證具有實(shí)質(zhì)等效的基本依據(jù)，要求成員和預(yù)備成員必須制定畢業(yè)要求標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)與《華盛頓協(xié)議》畢業(yè)要求框架實(shí)質(zhì)等效，同時(shí)要求參加工程教育認(rèn)證的專業(yè)根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)制定專業(yè)畢業(yè)要求。

遵循“以學(xué)生為中心、產(chǎn)出導(dǎo)向、持續(xù)改進(jìn)”的教學(xué)理念，提出了通過化工全英語授課專業(yè)的培養(yǎng)，學(xué)生在畢業(yè)5年左右能夠利用學(xué)到的技術(shù)和專業(yè)知識(shí)：（1）在工業(yè)、學(xué)術(shù)或研究等不同領(lǐng)域出色工作;（2）理解職業(yè)生涯中面臨的大部分問題;（3）通過職業(yè)成就提升華東理工大學(xué)的聲譽(yù)。

美國和中國同為《華盛頓協(xié)議》的成員國，國內(nèi)工程教育認(rèn)證和ABET認(rèn)證的畢業(yè)要求項(xiàng)都是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)產(chǎn)出的一般要求[12-13]?！度A盛頓協(xié)議》、中國工程教育認(rèn)證和ABET認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)（2019年后實(shí)施的新標(biāo)準(zhǔn)7條畢業(yè)生能力）的畢業(yè)要求對(duì)照情況見表1。

由表1可以看出，美國ABET認(rèn)證和中國工程教育專業(yè)認(rèn)證中的畢業(yè)要求都是參照《華盛頓協(xié)議》相關(guān)要求制定的，反映對(duì)工程專業(yè)畢業(yè)生知識(shí)、能力和素質(zhì)的要求，畢業(yè)要求的實(shí)質(zhì)等效是《華盛頓協(xié)議》實(shí)質(zhì)等效的核心[14]。

在國際國內(nèi)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)下，針對(duì)全英語授課的學(xué)生，化工專業(yè)對(duì)照美國ABET 認(rèn)證的EC2000標(biāo)準(zhǔn)[12]，以國際標(biāo)準(zhǔn)要求經(jīng)全英語化工專業(yè)的培養(yǎng)，畢業(yè)生應(yīng)該具備的能力如表2所示。

二、構(gòu)建全英語課程體系

通過召開化工專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)多次研討，國內(nèi)國際化工一流高校調(diào)研，確定了與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)生能力要求相適應(yīng)的課程體系。在課程組內(nèi)和課程組間的教學(xué)研討基礎(chǔ)上，梳理相關(guān)課程內(nèi)容，歸納總結(jié)課程所有的知識(shí)點(diǎn)，制作課程知識(shí)體系圖譜，去掉課程中“水”的部分;設(shè)計(jì)先后修課程的支撐案例，明確課程體系內(nèi)必修課程的先修后修關(guān)系，梳理并繪制化工類全英語授課專業(yè)課程體系地圖，如圖1所示。同時(shí)，規(guī)定本專業(yè)學(xué)生在學(xué)期間，需修滿培養(yǎng)方案規(guī)定的113.5學(xué)分，其中通識(shí)教育平臺(tái)課程10學(xué)分，學(xué)科基礎(chǔ)教育課程平臺(tái)48學(xué)分，專業(yè)教育平臺(tái)課程27.5學(xué)分，實(shí)踐教育平臺(tái)22學(xué)分，個(gè)性化任選課程平臺(tái)6學(xué)分;總學(xué)分中必修課103.5學(xué)分，選修課10學(xué)分。

三、完善全英語授課教學(xué)資源

在學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)通識(shí)教育平臺(tái)和學(xué)科基礎(chǔ)平臺(tái)的教育教學(xué)資源基礎(chǔ)上，化工專業(yè)著力專業(yè)教育平臺(tái)的教育教學(xué)資源建設(shè)。課程與教學(xué)作為高等教育建設(shè)的基礎(chǔ)和核心內(nèi)容，它們的國際化是高等教育國際化的重點(diǎn)和核心[15]?；I(yè)在國際化進(jìn)程中已具備較為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，比如化工原理、分離工程和化學(xué)反應(yīng)工程自2006年開始實(shí)施雙語教學(xué)，分離工程和化工熱力學(xué)自2016年開始實(shí)施全英語教學(xué);其余課程于2018年開始陸續(xù)實(shí)施全英語教學(xué)。因此，在全英語授課體系框架的基礎(chǔ)上，針對(duì)全英語教學(xué)資源的短板，化工專業(yè)重點(diǎn)進(jìn)行師資隊(duì)伍、全英語教材、MOOC資源、實(shí)踐平臺(tái)和教學(xué)模式的改革，豐富和完善全英語授課專業(yè)的教學(xué)資源。與此同時(shí)，全英語課程對(duì)國內(nèi)所有學(xué)生開放，有利于促進(jìn)國際學(xué)生本土化和本土學(xué)生國際化的有機(jī)融合。

（一）強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)

教師是高等教育的重要主體，承載著知識(shí)的傳播與育人的功能，師資隊(duì)伍國際化是課程國際化的關(guān)鍵，師資隊(duì)伍國際化的本質(zhì)包括師資結(jié)構(gòu)的國際化和師資水平的國際化。

化工專業(yè)每年遴選2～3名優(yōu)秀教師到國外著名大學(xué)學(xué)習(xí)兩門及以上的全英語課程，掌握國外大學(xué)相關(guān)課程的教學(xué)大綱、選用教材、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式等?；貒螅_設(shè)1門全英語課程。經(jīng)過10年輪流學(xué)習(xí)或培訓(xùn)，所有全英語授課的教師均有國外學(xué)習(xí)經(jīng)歷，如表3所示。比如，一位教師2013-2014年在美國麻省理工學(xué)院（MIT）訪學(xué)期間，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究了MIT的培養(yǎng)方案和課程設(shè)置，并學(xué)習(xí)了Separation Engineering、Transfer Phenomena、Industrial Crystallization等全部課程內(nèi)容。2015年，赴澳大利亞QUT（昆士蘭科技大學(xué)）學(xué)習(xí)了教學(xué)理論和教學(xué)方法。回國后，開設(shè)全英語課程1門。通過系列培訓(xùn)，青年教師迅速成長(zhǎng)為骨干教師。

與此同時(shí)，邀請(qǐng)外籍教師和專家進(jìn)課堂，比如德國柏林工業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)J. Steinbach教授進(jìn)入安全系列課程課堂，講述Introduction to the Fundamentals of Chemical Process Safety（化工過程安全基礎(chǔ)）課程;或者開設(shè)選修課或講座的形式，豐富全英語教學(xué)師資。

（二）構(gòu)建全英語教材體系

教材作為教學(xué)內(nèi)容的載體，是影響教學(xué)效果的重要因素。根據(jù)不同課程的特點(diǎn)，進(jìn)行教材的遴選改編或編寫。

對(duì)于應(yīng)用較廣泛的化工專業(yè)類教材，甄選國外權(quán)威的、廣受好評(píng)的、內(nèi)容適合、難易程度適合的英文原版教材作為全英語授課專業(yè)的教材，使英語教學(xué)“原汁原味”，不僅使課程內(nèi)容與國外大學(xué)很好銜接，也有利于學(xué)生繼續(xù)出國深造或國際交流。專業(yè)遴選的教材情況如圖2所示。在全英語授課中，教師對(duì)引入優(yōu)秀原版教材“分析、精簡(jiǎn)、修改、剔除、補(bǔ)充”等一系列完善，包括：1. 針對(duì)教學(xué)內(nèi)容，采集和整理重點(diǎn)專業(yè)詞匯和習(xí)慣用法，編纂課程專用詞典和語料庫，便于學(xué)生參考;2. 結(jié)合課程教學(xué)實(shí)際，編寫、修訂課程講義及多媒體講義;3. 編寫配套的習(xí)題集、試題庫及答案，便于學(xué)生練習(xí)鞏固知識(shí)點(diǎn)。由此，使遴選改編的教材真正滿足全英語教學(xué)需要[16]，推進(jìn)全英語教學(xué)質(zhì)量的提升。

對(duì)于具有國內(nèi)化工專業(yè)自身特點(diǎn)的課程，根據(jù)相應(yīng)需要進(jìn)行講義編寫。比如，化工原理實(shí)驗(yàn)和化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)，由于我校50%以上實(shí)驗(yàn)源于教師科研成果，具有自身特色和特殊性，在原有中文教材的基礎(chǔ)上，聘請(qǐng)國外專家或教師進(jìn)行翻譯編寫，更適合實(shí)際學(xué)習(xí)的需要。與此同時(shí)，近年來在40多種自主開發(fā)的化工實(shí)驗(yàn)裝置中，部分出口國外，英文教材的編寫，也有利于促進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置的進(jìn)一步國際化推廣。

（三）深度融合信息技術(shù)

深度融合信息技術(shù)與專業(yè)課程，錄制MOOC課程，建設(shè)課程網(wǎng)站，方便校內(nèi)外、課堂內(nèi)外、網(wǎng)絡(luò)線上、線下的拓展學(xué)習(xí)，并向全英語授課的學(xué)生開放。通過MOOC課程中知識(shí)點(diǎn)的凝練，方便學(xué)生課后復(fù)習(xí)，鞏固教學(xué)成果。

化工專業(yè)所有核心課程，化工原理、化工原理實(shí)驗(yàn)、化工熱力學(xué)、分離工程、化學(xué)反應(yīng)工程、化工設(shè)計(jì)、化工工藝、化工過程分析與開發(fā)、化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)等均完成了MOOC視頻拍攝，并多次實(shí)現(xiàn)了線上線下混合式教學(xué)，其中，化工原理、化工熱力學(xué)、分離工程、化學(xué)反應(yīng)工程、化工工藝、化工過程分析與開發(fā)、化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)已分別在中國大學(xué)MOOC或智慧樹網(wǎng)站面向全體學(xué)生開放，如圖3所示。

（四）構(gòu)建多維實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)

為了保障全英語授課的學(xué)生工程實(shí)踐能力的培養(yǎng)，專業(yè)依托國家級(jí)化學(xué)化工虛擬仿真實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，將化工、安全與計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)、信息技術(shù)、三維圖形圖像技術(shù)相結(jié)合，開展危險(xiǎn)化學(xué)品安全、實(shí)驗(yàn)室安全、典型事故案例的仿真教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生在安全意識(shí)、實(shí)驗(yàn)室安全能力、安全事故分析和解決問題的能力。

同時(shí)，高度重視校企合作，構(gòu)建了一批具有高質(zhì)量、穩(wěn)定可靠、優(yōu)秀的校外工程實(shí)習(xí)實(shí)踐基地，包括與“中石化上海石化公司”合作共建由校企雙方共同管理運(yùn)行的國家工程實(shí)踐教育中心，以及與“中石化上海工程有限公司”“上海華誼工程有限公司”“陶氏上海研發(fā)中心”“陶氏張家港生產(chǎn)基地”“索爾維（solvay）”“華東理工大學(xué)工程設(shè)計(jì)研究院有限公司”和“上海石化工業(yè)學(xué)校職業(yè)技能培訓(xùn)中心”等多家企業(yè)共建實(shí)習(xí)基地，實(shí)行校企雙導(dǎo)師制，全英語授課班學(xué)生在企業(yè)完成認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)，部分在企業(yè)完成畢業(yè)論文。

（五）突出多樣化教學(xué)模式

營造開放式教學(xué)環(huán)境，注重多邊互動(dòng)式教學(xué)。針對(duì)全英語授課，突出小班化教學(xué)優(yōu)勢(shì)，在教學(xué)雙方平等交流探討的過程中，要求學(xué)生針對(duì)相關(guān)案例用英語進(jìn)行小組討論，達(dá)到不同觀點(diǎn)碰撞交融，進(jìn)而激發(fā)教學(xué)雙方的主動(dòng)性和探索性，提高教學(xué)效果;開設(shè)微信平臺(tái)課程，及時(shí)聽取學(xué)生反饋意見，進(jìn)一步完善課程教學(xué)，并為課程的持續(xù)改進(jìn)提供依據(jù)。

教研互動(dòng)，推行案例教學(xué)。組建教學(xué)團(tuán)隊(duì)時(shí)，強(qiáng)調(diào)教師的授課課程與科研方向的一致性，以充分利用教師的科研優(yōu)勢(shì)，使教學(xué)科研互相促進(jìn)。教師在授課過程中，通過將科研成果以案例教學(xué)形式在課堂展現(xiàn)，可將抽象的理論知識(shí)具體化，豐富課程的知識(shí)容量，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣， 接觸并了解學(xué)科前沿成果和研究動(dòng)態(tài)，更好地培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的創(chuàng)新能力和工程意識(shí)。

四、結(jié)束語

全英語教學(xué)是我國高等教育國際化的必然之路，是踐行“一帶一路”國家戰(zhàn)略倡議的必然邏輯，是當(dāng)代教育發(fā)展的大趨勢(shì)。華東理工大學(xué)化工專業(yè)在國際國內(nèi)認(rèn)證的背景下，基于美國ABET認(rèn)證，圍繞“以學(xué)生為中心、產(chǎn)出導(dǎo)向、持續(xù)改進(jìn)”的教學(xué)理念，確定全英語授課專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)生能力要求，構(gòu)建了相適應(yīng)的課程體系，并梳理形成課程地圖。在此基礎(chǔ)上，注重學(xué)生知識(shí)、能力和素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，通過強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)、構(gòu)建全英語教材體系、深度融合信息技術(shù)、構(gòu)建多維實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)和突出多樣化教學(xué)模式等，豐富全英語授課專業(yè)的教學(xué)資源，培養(yǎng)學(xué)生的國際化能力、自主學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。通過幾年的教學(xué)實(shí)踐，全英語授課學(xué)生評(píng)價(jià)較高。比如分離工程全英語授課教師3年的平均測(cè)評(píng)分大于99分，化工熱力學(xué)全英語授課教師首次（2020-2021第1學(xué)期）測(cè)評(píng)分超過98分，得到了學(xué)生的普遍認(rèn)可。本文所提出的全英語授課專業(yè)的構(gòu)建和實(shí)踐，不僅適用于化工專業(yè)，對(duì)其他專業(yè)的全英語授課體系建設(shè)也具有一定的指導(dǎo)意義。

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