本刊記者_(dá)郭紫君

“湖北五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆鲍@得者、宜城市葛百歲葛業(yè)有限公司董事長(zhǎng)尹為，這位原本可以在大城市立足的“80后”小伙，卻在2013年選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，立志要為鄉(xiāng)親們做一些實(shí)事。在家鄉(xiāng)貧瘠的土地上發(fā)展葛根產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓。

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

每當(dāng)想起貧瘠的家鄉(xiāng)，尹為就滿心酸楚?！白约弘x家這么多年，家鄉(xiāng)一直沒(méi)有多大的變化?！?/p>

尹為的家鄉(xiāng)在宜城市劉猴鎮(zhèn)胡坪村，是地道的丘陵山區(qū)，晴久了莊稼長(zhǎng)不好，雨大了家門(mén)走不出。多少年來(lái)，鄉(xiāng)親們只有靠種些水稻、小麥等常規(guī)作物勉強(qiáng)維持生計(jì)，這也是村至今難以致富的主要原因?！氨仨毾朕k法讓鄉(xiāng)親們?cè)谧疃虝r(shí)間過(guò)上好日子?！?/p>

2013年，已經(jīng)在深圳工作5年，年薪近50萬(wàn)的尹為毅然決然辭去工作、賣(mài)掉房子，回到久別的家鄉(xiāng)。他歷時(shí)半年，行程5萬(wàn)多公里，在全國(guó)考察10多個(gè)省市產(chǎn)業(yè)基地，從氣候、土壤、土質(zhì)等方面綜合考察，自費(fèi)請(qǐng)來(lái)省農(nóng)科院和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)專家來(lái)到劉猴鎮(zhèn)，對(duì)土地進(jìn)行專門(mén)詳細(xì)勘察。經(jīng)過(guò)多次研究，反復(fù)對(duì)比，最終結(jié)論是：劉猴鎮(zhèn)所種植傳統(tǒng)糧食、蔬菜作物，不耐儲(chǔ)存，風(fēng)險(xiǎn)太大且收成不高，經(jīng)不起市場(chǎng)波動(dòng)，種植葛根這種食藥兩用植物，倒是較為適宜。于是尹為很快注冊(cè)了“湖北省葛百歲葛業(yè)有限公司”，滿懷期望地踏上葛根種植之路。

扎根沃土

創(chuàng)業(yè)初期，尹為遇上三個(gè)問(wèn)題：一是自己的農(nóng)業(yè)知識(shí)欠缺，為此尹為買(mǎi)來(lái)大量農(nóng)業(yè)政策法規(guī)等書(shū)籍和農(nóng)業(yè)種植讀物，加強(qiáng)學(xué)習(xí)了解。同時(shí)走訪涉農(nóng)各部門(mén)了解各類涉農(nóng)政策，向農(nóng)技人員請(qǐng)教有關(guān)種植技術(shù)；二是村民觀念轉(zhuǎn)變，村民因世世代代種植常規(guī)農(nóng)作物，對(duì)葛根這類作物不了解，轉(zhuǎn)種葛根，阻力不小。于是尹為和身為村支書(shū)的父親帶著制作的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃逐戶登門(mén)拜訪，向鄉(xiāng)親們介紹種植葛根的發(fā)展前景，打消村民的顧慮，逐步認(rèn)可了葛根種植；三是種植土地，沒(méi)有大面積的種植土地就沒(méi)有大的收成，產(chǎn)生不了大的效果。

帶著一片誠(chéng)心，尹為向鄉(xiāng)親們宣傳一起發(fā)展葛根種植，在家門(mén)口就業(yè)實(shí)現(xiàn)致富的愿景。終于成功流轉(zhuǎn)了5000畝土地，這些土地成為尹為的圓夢(mèng)地。

種植初始，本以為每畝收獲四、五千斤鮮葛根就可以獲利，不料由于種種原因，當(dāng)年每畝葛根產(chǎn)量不到2000斤，導(dǎo)致公司直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)700余萬(wàn)元。這是尹為始料不及的，他不斷尋找分析產(chǎn)量不足的原因，是土質(zhì)、氣候、肥力、藥力、原材料還是技術(shù)等方面出了問(wèn)題。最終發(fā)現(xiàn)問(wèn)題出在管理模式上的“水土不服”。一是企業(yè)的管理及績(jī)效考核方案對(duì)農(nóng)村老百姓來(lái)講“不接地氣”，導(dǎo)致管理方案形同虛設(shè)，老百姓在落實(shí)葛根種植環(huán)節(jié)的技術(shù)要求時(shí)執(zhí)行不到位；二是公司流轉(zhuǎn)土地時(shí)承擔(dān)了全部的種植成本，農(nóng)戶只是以一種“上班”的心態(tài)來(lái)種地，干好干壞一個(gè)樣，這些都必須改革。

于是他改變對(duì)策，把基地土地進(jìn)行反租倒包，實(shí)行責(zé)任管理，多勞多得。在種植方面，公司制定與農(nóng)戶“聯(lián)營(yíng)”的聯(lián)合種植模式，農(nóng)民按模式操作；在供給方面，統(tǒng)一提供種苗、農(nóng)資供應(yīng)、農(nóng)機(jī)服務(wù)、農(nóng)技指導(dǎo)，專用肥料制定及配送；在銷售方面，公司保底銷售農(nóng)戶種植的葛根。這樣一來(lái)，村民種植的積極性、主動(dòng)性和規(guī)范性得到提高，勞動(dòng)生產(chǎn)率得到釋放，當(dāng)年葛根的畝產(chǎn)量就突破了3000斤。截至目前，葛根每年的畝產(chǎn)量已穩(wěn)定在4000斤左右。

深耕市場(chǎng)

公司有了初步業(yè)績(jī)。緊接著，尹為延伸產(chǎn)業(yè)鏈，建成葛根加工廠。

葛根糕和葛根芋絲是尹為2019年底開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品，本想在2020年春節(jié)前火一把，沒(méi)想到遇到了疫情。這突如其來(lái)的打擊對(duì)尹為的公司影響可不小。

“批發(fā)商定了好大一批貨，本來(lái)準(zhǔn)備大干一場(chǎng)，等到快解封時(shí)好多東西都快過(guò)期了?！笔芤咔橛绊?，連續(xù)四個(gè)月尹為的公司幾乎零收入。無(wú)奈之下，他只好嘗試新的營(yíng)銷模式，直播帶貨。從沒(méi)當(dāng)過(guò)主播的他親自上陣，在直播間賣(mài)力地介紹每款產(chǎn)品，盡可能地把損失降到最低。

經(jīng)過(guò)這些年的不斷探索與不懈努力，葛根種植、加工產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在劉猴鎮(zhèn)胡坪村開(kāi)花結(jié)果。

如今立志要幫助村民致富的尹為在葛根銷售環(huán)節(jié)更是竭盡全力地思考如何順應(yīng)市場(chǎng)需求。他不僅強(qiáng)勢(shì)登陸各大酒店，還帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在市面上調(diào)研、分析。最終，陸續(xù)開(kāi)發(fā)出速溶葛根粉、葛根營(yíng)養(yǎng)代餐粉、餐飲食材以及休閑食品等四大系列20多款產(chǎn)品，獲得國(guó)家專利19項(xiàng)。與湖北農(nóng)科院聯(lián)合開(kāi)展的“葛根深加工與關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化推廣項(xiàng)目”獲湖北省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷23個(gè)省市。2019年，“高純度葛根粉生產(chǎn)工藝”項(xiàng)目在湖北省第二屆“工友杯”職工創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽活動(dòng)中榮獲十佳創(chuàng)新獎(jiǎng)。目前公司年銷售收入達(dá)5000萬(wàn)元以上。

“葛根是一個(gè)可以延伸到很長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)業(yè)，足以讓我用一生來(lái)投入的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，我希望把它做成一個(gè)百年企業(yè)，讓鄉(xiāng)親們?cè)诮酉聛?lái)的每個(gè)日子里都能看到收獲的喜悅?！币鼮橐巡粷M足當(dāng)前的成績(jī)，也不滿足于與十個(gè)農(nóng)業(yè)大戶簽訂的2000畝葛根種植合同，更不滿足只有本村300余名農(nóng)民工在公司從事種植、加工、運(yùn)輸、銷售等崗位就業(yè)，而是更加注重今后的發(fā)展，開(kāi)拓更大的市場(chǎng)，力爭(zhēng)把葛根種植延伸到周邊農(nóng)戶， 達(dá)到每年帶動(dòng)1000戶農(nóng)戶，每戶種植10畝，每畝產(chǎn)量4000斤，實(shí)現(xiàn)每戶收入4萬(wàn)元即“1144”的宏偉目標(biāo)。

【對(duì)話】

《工友》： 參加“工友杯”大賽后，對(duì)你的企業(yè)有什么影響？

尹為：對(duì)我們產(chǎn)業(yè)的宣傳有很大幫助。科技廳把我們的產(chǎn)品做了高新產(chǎn)品登記備案，讓我們擁有了權(quán)威機(jī)構(gòu)的鑒定和認(rèn)可，大大提升了“葛百歲”在葛根行業(yè)內(nèi)的知名度和可信度。通過(guò)這次比賽，讓我看到了更多更好的創(chuàng)意和產(chǎn)品，激勵(lì)著我?guī)ьI(lǐng)我們團(tuán)隊(duì)不斷地再創(chuàng)新，再突破。

《工友》：今后有什么更好的創(chuàng)新舉措？

尹為：我們公司正在進(jìn)行葛根高端產(chǎn)品的研發(fā)，打造具有功能性的葛根食品來(lái)適應(yīng)市場(chǎng)變化，滿足人們對(duì)健康的需求。

下一步將繼續(xù)開(kāi)發(fā)葛根系列健康食品，主要針對(duì)三種人群：有小孩系列的葛根果凍。小孩子特別容易上火，葛根果凍主要起到一個(gè)降火的功效，同時(shí)還滿足了小朋友喜歡吃果凍的習(xí)慣。女性系列的代餐餅干、代餐粉。葛根里面有一種成分叫異黃酮，能有效調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌紊亂，滿足塑性、減肥等方面的需求。還有老年人系列的代餐粉，葛根里含有葛根素，可以增強(qiáng)免疫力，對(duì)調(diào)節(jié)“三高”也具有很好的功效。