○韓方平 宋長太

近年來，河蟹病害呈上升趨勢，如“顫抖病”“水癟子”病等時有發(fā)生，甚至暴發(fā)，這與氣候條件、水質(zhì)環(huán)境、營養(yǎng)保健和飼養(yǎng)管理等綜合因素有關(guān)聯(lián)。一方面，河蟹屬低等水生動物，本身缺乏免疫功能，且目前還沒有特效藥物能對癥治療；另一方面，河蟹有堅韌的甲殼，外用藥物滲透作用較差，內(nèi)服藥也因患病蟹會停食、拒食，很難發(fā)揮其作用。因此，對河蟹疾病防控應(yīng)從源頭抓起，采取積極有效的預(yù)防措施，使河蟹不生病或少發(fā)病，尤其早期要把各項工作做到位，消除發(fā)病的隱患，以確保全年養(yǎng)殖安全。

一、清塘消毒關(guān)。池塘是河蟹終生生存、生長的場所。經(jīng)一個周期養(yǎng)殖后，池底積累了大量的病原生物、動物尸體、殘餌糞便和有機碎屑等物質(zhì)，這是日后蟹病發(fā)生的“定時炸彈”。因此，冬春清塘消毒是養(yǎng)殖生產(chǎn)的第一道工序，必須認真做細、做全、做好。清塘消毒的程序是排干池塘積水、修補池埂漏洞、冰凍曝曬池底、使用藥物消毒、解毒過濾注水等，其關(guān)鍵點是消毒藥物選用，任何藥物都有副作用，有些藥物可造成環(huán)境的極度惡化、誘發(fā)河蟹日后病害發(fā)生和與蟹的品質(zhì)下降等。如使用高劑量農(nóng)藥（敵百蟲等）、菊酯類藥物泡塘是“水癟子”病的重要誘因，滅掃利等聚酯系列藥物，藥物殘留時間長（500度日），泥土中的殘留藥物會隨著溫度升高而緩慢排出，對河蟹生長極為不利；如為控制青苔，使用含除草劑或硫酸銅成份的藥物，可導(dǎo)致日后水草的停止生長和上市蟹掉爪等等。所以蟹池消毒應(yīng)選用傳統(tǒng)的生石灰、漂白粉、茶粕等安全藥物，嚴(yán)格按照相關(guān)的操作規(guī)程使用，不能因省工、方便而選用含有隱患的藥物。

二、蟹種放養(yǎng)關(guān)。建議具有一定規(guī)模的成蟹養(yǎng)殖農(nóng)戶建設(shè)自己的蟹種基地或蟹種塘，選購優(yōu)質(zhì)蟹苗（大眼動體）進行自育蟹種、就近放養(yǎng)，育種過程中使用投入品做到心中有數(shù)，蟹種的質(zhì)量把握性大，還可避免長途運輸?shù)膿p耗。外購蟹種一定要到正規(guī)的、信譽度高的、有資質(zhì)的蟹種場選購優(yōu)質(zhì)蟹種。首先，購蟹種前要到現(xiàn)場調(diào)查蟹苗來源，培育過程中的藥物、飼料、添加劑等使用和疾病發(fā)生情況；其次，要選擇活力好，反應(yīng)迅速敏捷的蟹種，肉眼觀察體色、肥滿度都好的蟹種，主要通過膘體，扁平度，肝臟色澤等方面去識別和判斷；第三，要識別蟹種腸道是否有食物，在捕撈前已升溫的情況下要適當(dāng)投喂，尤其是后期選購的蟹種，經(jīng)過漫長或冬空腸的蟹種是日后發(fā)生“水癟子”病的最大隱患。另外還要檢查種是否有無磨爪、黑爪、掉爪等現(xiàn)象。蟹種放養(yǎng)把握放養(yǎng)時間，避免低溫、惡劣天氣放種；同一池塘蟹種放養(yǎng)力求規(guī)格一致，有利于早蛻殼和蛻殼期一致；根據(jù)養(yǎng)殖模式確定合理的放養(yǎng)密度，一般掌握在每畝800～1400只之間，過密過低都將影響?zhàn)B殖產(chǎn)量、規(guī)格、品質(zhì)和經(jīng)濟效益。同時蟹種放養(yǎng)時要浸泡3次，吸足水后用1%～3%食鹽或萬分之一的新潔爾滅藥浴15～20分鐘進行消毒，減輕應(yīng)激反應(yīng)。

三、環(huán)境營造關(guān)。水草、螺螄是蟹池環(huán)境營造的重要載體。蟹池中栽種水草的作用是凈化水質(zhì)、改良底質(zhì)，為河蟹提供棲息、隱蔽場所，部分水草是河蟹營養(yǎng)豐富的天然補元餌料，還能起到防暑降溫、防止早熟、防風(fēng)避寒和防病治病的功效。螺螄是河蟹喜食的天然活性餌料，能攝取池塘中的殘餌和底泥中的有機營養(yǎng)物質(zhì)，同樣起到凈化水質(zhì)的作用。水草栽種和管護是河蟹養(yǎng)殖重要工作，前期做好適時播種和移植，適當(dāng)施肥壯根，調(diào)節(jié)蟹池水位、促進水草早萌芽、旺發(fā)。投放螺螄要抓早，力爭在清明前第一批螺螄投放入池，但一次性不宜投放過多，避免造成前期水質(zhì)清瘦、青苔大量繁殖而影響河蟹生長。蟹池中栽種的水草和投的螺螄要嚴(yán)格挑選，不可在上年發(fā)病蟹池中選購水草，栽種和投放時要進行洗凈、消毒等處理。

（通聯(lián)：224054，江蘇省鹽城市鹽都區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖場 電話：13004480419）