滑縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 王等娣

滑縣是河南省第一產(chǎn)糧大縣、中國小麥第一縣，總?cè)丝?48.8 萬人，農(nóng)業(yè)人口125 萬人，區(qū)域面積1814 km2，耕地面積13 萬hm2，糧食總產(chǎn)量15 億kg。近年，滑縣以綠色發(fā)展為核心促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，強(qiáng)化要素保障，履行糧食安全的政治責(zé)任，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，做好“三農(nóng)”工作，推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。

一、加大綠色農(nóng)業(yè)基地建設(shè)力度，提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平

（一）瞄準(zhǔn)“四優(yōu)”，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革

1.推廣優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥，推動高效種植業(yè)發(fā)展。2018—2019 年度，滑縣優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥種植面積1.73 萬hm2，占全縣小麥種植面積的14.4%。2019—2020 年度，滑縣優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥種植面積達(dá)2 萬hm2，實(shí)行專種、專收、專儲、專用，提高小麥產(chǎn)品質(zhì)量。全縣大力培育、引進(jìn)小麥加工龍頭企業(yè)，加快糧食加工企業(yè)技術(shù)改造，打造具有市場影響力的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品牌，全面促進(jìn)滑縣小麥產(chǎn)業(yè)升級。

2.推進(jìn)瓜菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)瓜菜產(chǎn)業(yè)提檔升級。西瓜重點(diǎn)推廣早中熟品種、優(yōu)質(zhì)小果型品種。甜瓜增加花樣品種和填補(bǔ)春瓜與秋瓜空當(dāng)，延長供應(yīng)市場時間。突出市場導(dǎo)向，依靠科技支撐，強(qiáng)化政策支持。

3.推進(jìn)滑縣花生生產(chǎn)發(fā)展，進(jìn)一步提升花生產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和供給率。2019 年，滑縣優(yōu)質(zhì)花生種植面積2.63 萬hm2，較2018 年增加0.052 萬hm2；總產(chǎn)量12.837 5 萬t，較2018 年增加0.068 2 萬t?；h重點(diǎn)示范推廣高油酸花生新品種豫花37，高油花生新品種豫花9326、豫花9719 等。全縣重點(diǎn)扶持“滑縣瑞令種植農(nóng)民專業(yè)合作社”“滑縣煥永種植農(nóng)民專業(yè)合作社”，示范推廣高油酸花生種植，起到輻射帶動作用。

4.推進(jìn)糧改飼試點(diǎn)工作，調(diào)整畜種結(jié)構(gòu)，優(yōu)化畜產(chǎn)品供給。一是引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)通過訂單收購、流轉(zhuǎn)土地自種等形式，擴(kuò)大飼用玉米等飼料作物種植面積，推進(jìn)糧改飼試點(diǎn)工作。二是大力發(fā)展肉牛、肉羊等草食家畜，實(shí)施肉牛奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模場建設(shè)項(xiàng)目和肉?；A(chǔ)母牛擴(kuò)群增量項(xiàng)目。

（二）強(qiáng)化措施，推進(jìn)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

1.加大對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的扶持。扶持現(xiàn)有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)上規(guī)模、上檔次，重點(diǎn)發(fā)展加工及精深加工。龍頭企業(yè)想方設(shè)法上加工項(xiàng)目，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，切實(shí)做強(qiáng)、做優(yōu)、做大。

2.大力推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)糧田建設(shè)?；h把高標(biāo)準(zhǔn)糧田建設(shè)作為確保糧食穩(wěn)定增產(chǎn)的根本舉措?；h按照“全縣一盤棋、措施一體化、宜大不宜小”的原則，打破鄉(xiāng)鎮(zhèn)界限，在全縣規(guī)劃了10.33 萬hm2高標(biāo)準(zhǔn)糧田。

3.大力促進(jìn)瓜菜基地規(guī)模發(fā)展。一是促進(jìn)瓜菜基地規(guī)模發(fā)展。2018 年全縣新增瓜菜設(shè)施面積80 hm2，鞏固提升瓜菜產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷深入。二是創(chuàng)新瓜菜企業(yè)經(jīng)營模式。八里營鎮(zhèn)萬畝洋香瓜生產(chǎn)示范基地以滑縣南苑農(nóng)貿(mào)有限公司為龍頭，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)綠夢合作社、八里香合作社、茂盛合作社等多家合作社，帶動周邊14 個行政村種植戶2000 戶，基地面積達(dá)0.13萬hm2，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東省、貴州省、湖北省，每667 m2年均收入2 萬元以上。

二、積極推進(jìn)綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)

品牌是質(zhì)量、是標(biāo)準(zhǔn)、是效益。近年，滑縣以“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定為基礎(chǔ)，努力打造區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和農(nóng)產(chǎn)品品牌，促進(jìn)農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益提升。目前，滑縣有效期內(nèi)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)26 個，其中，無公害農(nóng)產(chǎn)品16 個、綠色食品7 個、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志3 個。

（一）推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

滑縣圍繞小麥、玉米、花生、紅薯、小雜糧、果蔬、食用菌等主導(dǎo)產(chǎn)品，組織專業(yè)技術(shù)人員制定符合全縣實(shí)際的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，并印制成技術(shù)小冊子發(fā)放到廣大農(nóng)民手中，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)合理使用農(nóng)藥、肥料，讓生產(chǎn)者有標(biāo)可循。

（二）大力培育“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品

滑縣圍繞糧、油、菜、果等特色產(chǎn)業(yè)，制定獎補(bǔ)政策，大力支持農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等積極申報以綠色食品為主的“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品。全縣“三品一標(biāo)”基地面積達(dá)到耕地面積的40%以上。

三、建立農(nóng)產(chǎn)品溯源體系

目前，滑縣以河南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建為抓手，正在積極籌建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系?；h已優(yōu)先將“三品一標(biāo)”企業(yè)納入監(jiān)管平臺，逐步將縣域內(nèi)的規(guī)?；r(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體、農(nóng)資經(jīng)營企業(yè)、收儲企業(yè)、食品加工企業(yè)納入監(jiān)管平臺，從土壤、環(huán)境、農(nóng)資供應(yīng)、育苗、施肥、用藥等農(nóng)事操作到田間檢測、產(chǎn)品包裝、儲藏、運(yùn)輸、加工、銷售，實(shí)行全過程無縫管控，實(shí)現(xiàn)“可視、可談、可管”，讓農(nóng)產(chǎn)品擁有二維碼“身份證”，形成農(nóng)產(chǎn)品“政府—生產(chǎn)者—消費(fèi)者”的可溯源數(shù)據(jù)鏈，為百姓餐桌加上一道“安全鎖”。