宋　石

水稻種植技術(shù)與田間管理探究

宋石

（廣西南寧市良慶區(qū)良慶鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心廣西南寧530219）

文章在總結(jié)水稻種植技術(shù)的基礎(chǔ)上，探究了水稻種植田間管理措施。

水稻；種植技術(shù)；田間管理；措施；方法研究

湖南省沅江市是我國重要的農(nóng)業(yè)基地，水稻為沅江市的重要農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，在湖南省農(nóng)業(yè)發(fā)展新格局下，研究與發(fā)展水稻種植技術(shù)與田間管理顯得越發(fā)重要。對水稻種植技術(shù)與田間管理方法的研究可進一步促進我國農(nóng)業(yè)發(fā)展，為我國水稻種植高產(chǎn)提供理論支撐。文章以湖南省沅江市為例，從水稻種植技術(shù)與田間管理兩個維度分析湖南省沅江市水稻種植與管理的有關(guān)措施，對優(yōu)化種植技術(shù)及田間管理具有現(xiàn)實意義。

1 種植技術(shù)

水稻長期以來一直是我國的主要糧食作物之一。想要獲得高品質(zhì)和穩(wěn)定的產(chǎn)量的水稻，需要適宜的生長環(huán)境和科學(xué)管理，如適宜的溫度、足夠的濕度、肥沃的土壤。而水稻栽培技術(shù)實施的前提條件是充分、準確地了解水稻生長習(xí)性和生長周期，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂?、技術(shù)條件和市場環(huán)境進行綜合考慮。要考慮的第一個問題就是存活率，第二個問題是技術(shù)支持是否充足，最后是當(dāng)前市場前景下的種植綜合效益，具體如下。

1.1 科學(xué)選擇與育苗

育苗是貫穿整個水稻種植的關(guān)鍵性工作，選擇適合地方種植的水稻苗在育苗作業(yè)中占據(jù)主要組成部分。水稻品種選擇不僅要考慮育苗品種、健康程度，同時要結(jié)合實際種植環(huán)境，堅持因地制宜的種植標(biāo)準。湖南省沅江市在育苗選擇中，對沅江市種植面積、氣候變化、景觀、田間照明等信息進行充分調(diào)查，結(jié)合地方生產(chǎn)條件、生活條件，綜合地方特色，選擇污染少、苗木多的田地，并結(jié)合地理條件變化，對播種季節(jié)進行明晰確定，以此保證沅江市水稻種植高產(chǎn)，確保地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合效益能夠得到保障[1]。

1.2 播種前的準備

為進一步保證后續(xù)水稻種植取得良好效果，種植者應(yīng)結(jié)合稻苗發(fā)育情況進行綜合檢測。例如：可先將種子預(yù)泡溫水4 h，繼而置放器具觀察稻苗發(fā)育情況，如種子成活率超過80％，可進行后續(xù)具體種植處理。值得注意的是，種子預(yù)泡前應(yīng)對其進行晾曬處理，以此保障種子活性，晾曬過程中應(yīng)控制在3 h以內(nèi)，規(guī)避因長時間晾曬產(chǎn)生副作用；此外，應(yīng)針對稻苗檢測準備專用鹽水，其溫度約保持在12 ℃。

1.3 土地整理

水稻種植技術(shù)對土地平整度具有較高要求，據(jù)此在進行水稻種植前應(yīng)做好翻土工作。翻土過程中深度應(yīng)保持在20 cm左右，沅江市翻土過程中選擇搭配旋轉(zhuǎn)翻土等整體操作，整地過程中如發(fā)現(xiàn)雜草可使用農(nóng)藥處理。

1.4 合理確定栽植密度

確定栽植密度在水稻種植中較為關(guān)鍵，種植者在水稻種植過程中應(yīng)對土地肥力進行確定，檢查土地是否滿足水稻對于營養(yǎng)吸收的需求。沅江市在確定栽培密度過程中，結(jié)合實際工作經(jīng)驗分析，如土地肥力良好可適當(dāng)減小種植密度，如土地肥力較差，可根據(jù)實際情況增加種植密度，具體增加數(shù)量應(yīng)結(jié)合土地及地方環(huán)境判斷。

1.5 優(yōu)化控苗技術(shù)

相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，水稻種植過程中，育苗期間會因多元化因素影響導(dǎo)致水稻生產(chǎn)質(zhì)量下降。我國傳統(tǒng)育苗作業(yè)存在無效分蘗的情況，在造成肥料大量浪費的同時，還對育苗造成了一定影響，增加了水稻病蟲害感染概率。據(jù)此，種植者在種植過程中應(yīng)用優(yōu)化控苗技術(shù)，結(jié)合實際情況制定階段性育苗方案，并加以考量與創(chuàng)新研究，針對育苗期間的施肥工作進行合理優(yōu)化，以此保證水稻育苗生產(chǎn)質(zhì)量得到全面提升，為后續(xù)水稻高產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)。

2 田間管理

2.1 水肥管理

肥料和水分是水稻生長過程中不可缺少的重要因素，不僅決定了水稻的質(zhì)量，也在一定程度上決定了水稻的產(chǎn)量。據(jù)此，在研究水稻種植技術(shù)時，針對水稻施肥與灌溉技術(shù)進行研究較為關(guān)鍵。沅江市農(nóng)業(yè)局針對地方實際種植條件進行了多方面的調(diào)查，結(jié)合土壤成分等多方面因素進行全面分析，并針對現(xiàn)階段存在的問題提出改進方案。具體如下。

2.1.1 結(jié)合地方土壤情況科學(xué)選擇施肥類型及時間

可根據(jù)地方土壤組成情況，對施肥類型、施肥時間進行綜合確定，規(guī)避土壤結(jié)構(gòu)被化學(xué)肥料破壞。同時為改善田間環(huán)境，避免無效分蘗，保證作物合理的生長規(guī)模，增強水稻碳代謝特性，有必要進行抗倒伏的相關(guān)研究。如果土壤貧瘠、營養(yǎng)不良，則應(yīng)適當(dāng)推遲耕作時間。對于地力較好、秧苗生長健壯的土壤應(yīng)提早播種，在全田莖蘗數(shù)達到預(yù)期高產(chǎn)85%以上時停止灌水，適當(dāng)調(diào)整播種密度。

2.1.2 科學(xué)把握擱田范圍

種植人員應(yīng)科學(xué)掌握擱田的范圍，確保大田土壤肥沃而不爛根，使田地中心土不陷腳，水稻長出新白根，整個田地的稻株都應(yīng)挺直，葉色變淺、落黃，高峰苗僅為理想豐產(chǎn)性穗位的1.3倍，采用拋秧、機插、直播栽培技術(shù)的水稻可限制到1.4倍。采用定量濕灌方法進行灌水，每次灌入3 cm淺水層或水層深度在20 cm左右，即擱田溝不再積水，重新進行多次澆灌，可比傳統(tǒng)灌溉節(jié)約30%水資源。

2.1.3 合理控制施肥量

應(yīng)把握好施肥量，要仔細觀察田腳的實際情況，如果田腳肥、基肥足，分蘗肥用量較大，要多加注意施肥量。觀測苗長勢，如葉片挺直、葉色變黃，應(yīng)適當(dāng)增施底肥。

2.1.4 根據(jù)水稻品種確定施肥方式

不同水稻品種施肥的方式都存在一定差異性，如水稻處于返青期，灌溉的方式應(yīng)以滲水為主，滲水的灌溉方式不僅可以保障水稻排水曬田，同時可以進一步促進水稻轉(zhuǎn)化。據(jù)相關(guān)研究顯示，我國每年7月中下旬需進行3次以上的深水引灌，才能保障種子質(zhì)量，如灌溉土壤肥力良好，就要對水稻加以把控，規(guī)避倒伏情況的出現(xiàn)。同時，應(yīng)保障水稻種植期間田間不存在多余肥水，規(guī)避稻谷被浸蝕。沅江市有關(guān)人員根據(jù)水稻施肥的實際需要，研究了合理施用氮肥，優(yōu)化施肥調(diào)控技術(shù)。傳統(tǒng)控肥技術(shù)雖然存在盲目增加水稻施氮量的問題，但在進行相關(guān)科學(xué)研究后發(fā)現(xiàn)，施氮量與水稻生長速度并無直接關(guān)系。若超期施用氮肥，則會導(dǎo)致水稻秧苗中的藥效不均，從而使水稻穗粒數(shù)減少[2]。如今，農(nóng)戶仍在繼續(xù)加強藥物施用，這種惡性循環(huán)不僅將導(dǎo)致水稻減產(chǎn)，還將引發(fā)一系列的安全問題，且由于種植成本上升，水稻的收益會相對降低。因此，需要通過控肥技術(shù)，提高氮肥利用率，使氮肥在實際施肥操作中起到控制作用，保證肥料的合理利用。目前，我國氮肥的最優(yōu)利用措施主要體現(xiàn)在水稻生育前期，通過嚴格控制施氮量和完成相應(yīng)的育苗作業(yè)后，再進行人工篩選，減少無效配藥處理再進行二次施氮，待氮肥利用率得到全面提高后，還需要對其他肥料進行控制，才能形成真正意義上的施肥技術(shù)優(yōu)化。

2.2 防止莖葉早衰

水稻飽滿度主要取決于穗后的光合速率，因此在管理過程中要注意光能利用，特別是抽穗期的光合作用，要保證有機質(zhì)的生產(chǎn)與積累以促進水稻的高產(chǎn)。此外，應(yīng)提高有機質(zhì)的積累確保水稻綠葉面積穩(wěn)定，保護好葉片的基本生理功能。以9 000 kg/hm2的高產(chǎn)目標(biāo)為例，注漿葉面積系數(shù)應(yīng)在6以上，為實現(xiàn)這一生產(chǎn)目標(biāo)，防止莖葉早衰，應(yīng)適時增施肥料，延長植株壽命，保證葉片細胞活力。相關(guān)研究結(jié)果表明，抽穗后根系吸收能力降低，莖葉在灌漿期和結(jié)實期通過根系吸收向水稻葉片輸送一定量的糖分[3]。若此時氮源不足，則不利于氨水向顆粒中集中，為確保葉片正常工作，籽粒會對葉鞘及葉片中的氮源進行消耗，從而降低葉片中的含氮量，最終導(dǎo)致葉片出現(xiàn)黃葉，因此適時補施氮肥是提高光合速率的關(guān)鍵。水稻播種要盡早，并且及時補肥，噴淋方式采用葉面噴淋，約占噴霧濃度的3%，合成法常需0.4%磷酸二氫鉀和1%尿素溶液。晚播灌水要注意間隔時間，保證田間始終保持濕潤，應(yīng)根據(jù)天氣情況而定，不能過早，以免影響水稻的成活率和產(chǎn)量。在增產(chǎn)之前一周就減產(chǎn)，既可以促進成熟，又可以提高產(chǎn)量，而且不影響收獲時間。

2.3 病蟲害防治

水稻病蟲害會嚴重影響水稻生長，對水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量造成影響給種植戶帶來巨大的經(jīng)濟損失[4]。當(dāng)前，病蟲害的發(fā)生主要是由于沒有加強或重視對病蟲害的防治。所以，在水稻種植過程中，要做好病蟲害的防治，盡量減少對農(nóng)作物的影響。首先，水稻種植戶要增強水稻病蟲害防治意識，及時發(fā)現(xiàn)水稻病蟲害現(xiàn)象，采取相應(yīng)的防治措施，防止病害的進一步發(fā)生和蔓延，減少水稻病蟲害造成的危害和損失，確保水稻最終的產(chǎn)量和品質(zhì)[5]。其次，在水稻病蟲害的高發(fā)期，應(yīng)采取適當(dāng)?shù)拇胧?，通過應(yīng)用各種病蟲害防治技術(shù)，消除可能導(dǎo)致病蟲害滋生的因素，減小病蟲害的發(fā)生概率。再次，要對稻飛虱有一定的認識和了解，針采取相應(yīng)的預(yù)防和控制措施，為水稻生產(chǎn)創(chuàng)造良好的環(huán)境[6-7]。

3 結(jié)論

文章以湖南省沅江市水稻種植技術(shù)與田間管理為例，根據(jù)沅江市實際生產(chǎn)情況對水稻種植技術(shù)及田間管理進行了研究與分析。通過分析可以得出，應(yīng)結(jié)合氣候、環(huán)境變化，對水稻種植技術(shù)與田間管理進行全面改善，以此保證水稻增產(chǎn)增收。

[1]秦敏君.高產(chǎn)水稻種植的田間管理技術(shù)分析[J].廣東蠶業(yè),2020,54(12):64-65.

[2]黃靜.優(yōu)化水稻種植技術(shù)增強水稻種植效益探究[J].新農(nóng)業(yè),2020(18):30-31.

[3]王德偉.淺析優(yōu)化水稻種植技術(shù)增強水稻種植效益[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2019,39(14):143-144.

[4]盧勝民,劉國海.北方水稻種植技術(shù)及病蟲害防治探究[J].南方農(nóng)業(yè),2020,14(30):47-48.

[5]何嘉暉.水稻栽培技術(shù)及常見病蟲害綜合防治方法[J].湖北農(nóng)機化,2020(17):50-51.

[6]龍平.水稻種植技術(shù)的主要環(huán)節(jié)與病蟲害防治措施[J].農(nóng)家參謀,2020(8):45.

[7]陳秀容.關(guān)于水稻種植技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)的分析[J].鄉(xiāng)村科技,2019(17):78-79.

S511

A

2095-1205(2021)10-80-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.10.37

宋石（1972- ），男，壯族，廣西南寧人，本科，農(nóng)藝師，研究方向為水稻種植及推廣。