楊禮恒

天柱縣魔芋主要病害發(fā)生及防控措施

楊禮恒

（天柱縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局貴州黔東南556699）

文章總結(jié)了魔芋發(fā)生病蟲害的主要原因和預(yù)防措施，提出以預(yù)防為主，綜合預(yù)防和對(duì)策戰(zhàn)略相結(jié)合，合理利用資源，配合農(nóng)業(yè)技術(shù)措施、化學(xué)防療、生物防治，將病蟲害的發(fā)生控制在最小限度，提供魔芋栽培的技術(shù)參考。

魔芋；病害；農(nóng)業(yè)防治；化學(xué)防治；防控；措施

1 主要病害及防治措施

1.1 白絹病

癥狀：半浸染莖的皮質(zhì)腐爛導(dǎo)致全株死亡，受害植株的葉柄根部表面在濕潤(rùn)條件下產(chǎn)生白色絲狀菌絲，擴(kuò)散到附近的土壤中，然后在根部的表面和土壤中形成圓形菌核，顏色從白色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楹稚蛏詈稚?/p>

發(fā)病規(guī)則：病原菌的殘骸會(huì)以雜草或土壤的真菌絲或菌核的形態(tài)存在4—5年，菌絲通過種子和水?dāng)U散到土壤中，侵入樹根，溫度適當(dāng)時(shí)細(xì)菌迅速繁殖生長(zhǎng)，對(duì)其造成危害，在高溫高濕的土地上會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的病害，也會(huì)導(dǎo)致植株死亡。

預(yù)防措施：

（1）耕地時(shí)深入挖掘，挖掘病菌和細(xì)菌周圍的土壤，并對(duì)其進(jìn)行消毒處理，消除侵害。

（2）注意排水，經(jīng)常清除雜草，保障幼苗健康生長(zhǎng)。

（3）選擇無病或抗病種塊進(jìn)行栽培，對(duì)種子和土壤進(jìn)行消毒，芋頭的消毒浸種用25%的多菌靈加濕粉浸泡1 000 倍的溶液6 h～10 h后進(jìn)行干燥播種；土壤消毒，將1畝石灰30 粒+植物肥70 kg+硫粉1 kg均勻混合，靜置一段時(shí)間后撒在土壤上3 d后播種。

大家經(jīng)常會(huì)說，某農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量好，屬于原生態(tài)種植，豈不知原生態(tài)并不意味著安全呀？比如在一些重金屬礦區(qū)，土壤中重金屬本底值就很高，種植出來的農(nóng)產(chǎn)品重金屬超標(biāo)似乎是必然的事情。

（4）可以在發(fā)病初期撒下50%的1 000 倍鋅或15%的甲基橙800 倍液或40%的菌株1 200 倍液進(jìn)行化學(xué)預(yù)防。

1.2 軟腐病

癥狀：病變部位主要位于葉柄的上部和中部。最初的葉子呈現(xiàn)圓形或半圓形的水斑，下雨天時(shí)病斑會(huì)擴(kuò)散成黃色，邊緣會(huì)變得不明顯，病斑中的葉肉逐漸腐爛[1]。病原菌的汁液從病斑中流出，使得病變部位腐爛，最終導(dǎo)致植株死亡。

發(fā)病規(guī)則：軟腐病喜歡酸性環(huán)境，在其中為13 ℃以上，相對(duì)濕度在85%以上的環(huán)境下開始發(fā)病，其中當(dāng)氣溫為15 ℃～25 ℃，相對(duì)濕度95%～100%時(shí)發(fā)病最嚴(yán)重，溫度在10 ℃以下或35 ℃以上且相對(duì)濕度在75%以下且發(fā)病概率較小。種植密度高、通風(fēng)不良的條件有利于軟腐病的流行傳播，濕潤(rùn)、排水暢通、管理粗放的地方發(fā)病最嚴(yán)重。

預(yù)防措施：

（1）加強(qiáng)耕地管理，要求種植地通風(fēng)透氣，密度適宜，便于排灌。

（2）選擇優(yōu)質(zhì)的抗菌植株品種，對(duì)菌種進(jìn)行消毒殺菌，減少感染源。

（3）魔芋出苗后，用青枯立克+大蒜油+沃豐素灌根或噴霧，為植株提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、促進(jìn)植株健康生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗病抗逆能力，同時(shí)修復(fù)傷口，使葉片表光厚實(shí)、濃綠，減少病菌侵入。在病害高發(fā)期時(shí)，用青枯立克+大蒜油+沃豐素灌根的同時(shí)，使用礦源黃腐酸鉀+哈茨木霉菌沖施，一旦發(fā)現(xiàn)病害，立即使用青枯立克提濃度，在灌根的同時(shí)配合噴霧，病情嚴(yán)重的時(shí)候，用青枯立克+大蒜油+惡霉靈灌根加噴霧進(jìn)行治療。

1.3 炭疽病

癥狀：炭疽病發(fā)病斑點(diǎn)為黑色，是病原體平板上的分生孢子，病斑主要從葉尖和葉緣開始，逐漸向下擴(kuò)展，形成大碎片，病變部位容易破裂，嚴(yán)重時(shí)部分或大部分葉子變成褐色且變得干燥。

發(fā)病規(guī)則：炭疽病的病原體與菌絲體和分生孢子一起鋪在病體上，與病體一起在土壤中越冬，越冬菌次年產(chǎn)生分生孢子，經(jīng)風(fēng)雨傳播，引起田間發(fā)生病害，之后在病害部位產(chǎn)生大量的分生孢子在空中飛散通過風(fēng)雨傳播，進(jìn)而感染植株，擴(kuò)大病害蔓延范圍，尤其喜歡高溫高濕條件，適合傳播的溫度為25 ℃～27 ℃，相對(duì)濕度在95%以上，雨對(duì)孢子的傳播非常重要，氣候溫暖潮濕、地勢(shì)低、栽培密集，局部使用氮肥會(huì)誘發(fā)或加重病害。

預(yù)防措施：

（1）將種芋堆放在草木灰細(xì)干土或者煤灰細(xì)干土上，或者將其堆積到室外高干燥處，雨天用薄膜覆蓋，晴天打開覆膜，可保持種芋完好。

（2）選擇地勢(shì)高、不積水的壤土或沙壤土，做到二犁二耙，深溝高廂或起壟栽培。

（3）選擇種芋，在種植前將要種植的芋頭苗放在地上進(jìn)行消毒，使用50%多菌靈水溶劑500 溶液，每平方米加入150 mL或50%的甲基葡萄素，加入400 倍的液體，150 mL/m2～200 mL/m2向苗和周圍噴灑，藥水應(yīng)使用時(shí)臨時(shí)配。

（4）加強(qiáng)種植管理：加強(qiáng)種植管理，首先要合理密植，整理溝渠，使得土壤降溫，提高土壤的透氣性和疏松度，使用酵素菌沉積堆肥，或使用完全分解的有機(jī)肥料，配合化學(xué)肥料，避免過度使用氮肥，提高對(duì)病蟲害的抵抗力，整理農(nóng)地，在植物發(fā)病后及時(shí)發(fā)現(xiàn)病源，統(tǒng)一進(jìn)行消毒和焚燒，并且要立即對(duì)周圍土壤使用石灰進(jìn)行消毒。

（5）發(fā)病初期可以噴灑50%的多菌靈可濕性粉末1 500倍液或77%的可殺得2 000可濕性微粒劑1 500 倍液，10 d噴1次，連續(xù)施藥2次～3次。

2 病害發(fā)生的主要原因

2.1 種芋問題

一般情況下，從遠(yuǎn)處傳來的芋頭比當(dāng)?shù)刂谱鞯挠箢^病重，新基地的魔芋大多會(huì)運(yùn)到外面。魔芋皮薄，摩擦大，有利于病原菌的侵入[2]。如果保護(hù)措施不好，也容易損壞種子運(yùn)輸。另外，芋頭的種子在栽培前未進(jìn)行消毒，會(huì)加快有害芋頭種子的侵入和病態(tài)芋頭的產(chǎn)生，需解決芋頭種植問題，但貴州主要以小農(nóng)經(jīng)營(yíng)為主，尚未建設(shè)優(yōu)質(zhì)的種子園基地，導(dǎo)致種芋問題難以解決，增加了魔芋的病害發(fā)生率。

2.2 土壤問題

魔芋的病害大多是通過土傳細(xì)菌病害，隨著栽培年限的增加，病原菌的積累逐年增加。連作時(shí)間越長(zhǎng)病害就越嚴(yán)重，魔芋病原菌的種類有1 000多種。據(jù)悉，往年魔芋栽培的發(fā)病率較低，當(dāng)連續(xù)出現(xiàn)約3%的病例時(shí)，向醫(yī)院提供土壤的病體輸送體，經(jīng)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，隨著土壤病原菌的積累，病害越來越嚴(yán)重，4年后魔芋病的發(fā)病率達(dá)到33.33%。雖然后續(xù)采取了連續(xù)消毒措施，但是由于技術(shù)和資源有限，土壤消毒的效果不佳，仍會(huì)造成土壤病原菌的積累，影響魔芋健康生長(zhǎng)。

2.3 施肥問題

魔芋肥料需以農(nóng)家肥和有機(jī)肥為主，將化肥、農(nóng)家肥充分腐熟作為底肥，栽培芋頭需避免與底肥直接接觸，之后可以補(bǔ)充少量化肥。但在實(shí)際生產(chǎn)中使用的農(nóng)家肥幾乎都沒有經(jīng)歷腐熟，使用較少，主要還是以化肥為主。魔芋培育時(shí)間較長(zhǎng)，通常在2個(gè)月以上，幼苗出苗后，肥料基本流失，土壤的酸堿平衡容易被破壞，土壤結(jié)構(gòu)易發(fā)生變化，魔芋根系統(tǒng)脆弱，連根拔出的話根系會(huì)延伸到施肥區(qū)域，容易被燙傷，后期在施用秋肥時(shí)要避免濫用現(xiàn)象。化肥會(huì)對(duì)根、莖、葉造成一定程度的損害，病菌大量傳播，最終導(dǎo)致病害發(fā)生。

2.4 除草問題

魔芋種植過程除草不當(dāng)也會(huì)造成病害發(fā)生，當(dāng)前天柱縣魔芋種植主要采用覆膜種植，在栽種前期無法有效除草，使得魔芋生長(zhǎng)環(huán)境中雜草較多，搶占養(yǎng)分，栽種后期為了提高產(chǎn)量和質(zhì)量，往往選擇大規(guī)模除草，容易造成魔芋根、莖、葉的損傷，提高了魔芋的病害發(fā)生率。

3 農(nóng)業(yè)防治措施

3.1 種芋篩選

種芋需選擇皮滑、顏色明亮、形狀規(guī)則、兩眼粗、芽淺、平、無病蟲害的芋頭球根或根狀的莖。

3.2 實(shí)施輪作

魔芋種植要避開常年連作，實(shí)行輪作制度是預(yù)防魔芋病害最經(jīng)濟(jì)、最簡(jiǎn)單、最有效的措施，一般與稻科作物輪作，盡量避免與十字花科、茄子和藤本作物輪作。

3.3 地塊選擇

應(yīng)選擇不易積存水的、地塊有機(jī)質(zhì)含量高、土壤肥沃、土層深、土壤松弛、土壤pH值接近中性的地塊種植。

3.4 肥料管理

在魔芋種植的過程中需要注重肥料管理，減少化肥的使用，多使用有機(jī)肥料，同時(shí)注重農(nóng)藥的使用劑量，避免施肥或者施藥過多造成魔芋生長(zhǎng)損傷。

4 化學(xué)防治措施

4.1 芋頭種子的消毒

芋頭需要在播種之前用藥物進(jìn)行消毒，由于病原菌會(huì)在魔芋球根和土壤中植物的殘?bào)w上附著過冬，種子球根會(huì)帶有細(xì)菌，這就使芋頭在運(yùn)輸和成長(zhǎng)過程中被感染的可能性增加，因此消毒芋頭種子是綜合預(yù)防的重要措施，也是生產(chǎn)過程中不可缺少的部分。

4.2 土壤消毒

土壤處理是預(yù)防和治療土壤傳染病的重要手段，冬季覆蓋30 cm～40 cm深的土壤有助于加快病體分解，有助于抑制病菌的生長(zhǎng)和發(fā)育。在高處選地種植有利于排水，防止積水，可以向病害嚴(yán)重的地面噴灑土壤消毒劑。在播種前噴上三氯異氰尿酸消毒粉750 kg或生石灰2 250 kg/hm2進(jìn)行消毒，在播種前2 d～3 d進(jìn)行。

4.3 藥物的預(yù)防和治療

當(dāng)發(fā)現(xiàn)魔芋病害時(shí)可以在發(fā)病前和發(fā)病初期將相應(yīng)的藥物噴到葉柄周圍的地面上，用相應(yīng)的化學(xué)藥品澆灌根部進(jìn)行預(yù)防治療。例如72%的農(nóng)業(yè)用抗生素等，10 d噴灑1次，連續(xù)噴灑2次～3次。

5 結(jié)語(yǔ)

農(nóng)業(yè)措施在魔芋的病害預(yù)防和控制方面發(fā)揮了一定的作用，提高了魔芋本身對(duì)疾病的抵抗力，在一定程度上減少了病害的發(fā)生率。化學(xué)預(yù)防和治療對(duì)魔芋病害的預(yù)防效果較好，但使用化學(xué)藥品會(huì)導(dǎo)致病害抗藥性提高、環(huán)境污染和殘留問題直接影響魔芋產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。生物防治有無公害、無污染、病害抗藥性低等優(yōu)點(diǎn)，但其防治措施的穩(wěn)定性和持續(xù)性受環(huán)境的影響較大，因此較難預(yù)測(cè)防治效果。綜上可知，要預(yù)防和控制魔芋的病害，首先要合理利用資源，結(jié)合農(nóng)業(yè)措施、化學(xué)防治、生物防治，從農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的整體觀念出發(fā)，實(shí)施以預(yù)防為主、綜合管理為輔的防治策略，最大限度地控制病害的發(fā)生，以達(dá)到穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)、低成本、綠色、無公害的防治目的。

[1]李京群.恩施州魔芋主要病害防治現(xiàn)狀及對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2006(11):90-91.

[2]唐嘉義,張澤.魔芋軟腐病病原菌鑒定及部分生物學(xué)特性研究[J].云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2001,16(3):185-187.

[3]丁海兵,姜霞,鄧寬平,等.貴州魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?存在的問題及對(duì)策[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué),2012,40(8):226-230.

S436.32

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10.3969/j.issn.2095-1205.2021.10.09