楊正書，劉亞男，孫文松*

（1.遼寧省經(jīng)濟作物研究所，遼寧遼陽111000；2.遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院藥用植物研究所，遼寧遼陽111000）

近年來，國家出臺了一系列政策大力發(fā)展中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)。《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》明確提出，充分發(fā)揮中醫(yī)藥獨特優(yōu)勢，提高中醫(yī)藥服務(wù)能力，推進中醫(yī)藥繼承創(chuàng)新。中藥材是中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本和基礎(chǔ)，現(xiàn)已成為影響我國國計民生情況的重要資源。良好發(fā)展的中藥材種植業(yè)對于加快中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的推進具有重要意義[1]。該文對2019年遼寧省中藥材種植技術(shù)培訓(xùn)會上種植情況問卷調(diào)查進行整理分析，發(fā)現(xiàn)在中藥材種植、加工、生產(chǎn)等方面存在問題，為遼寧省中藥材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供參考。

1 調(diào)查地區(qū)基本概況

遼寧省東部山區(qū)全年日照豐富，平均溫度為7℃~11℃，這種地理氣候為中藥材的生長提供了獨特的自然環(huán)境[2]。遼寧全省共有各類中藥材達1 600余種，其中，植物類藥材189科1 200余種，中藥材自然儲量為6 000萬kg，開發(fā)潛力達7億kg，可形成50億元以上的年產(chǎn)值。五味子、遼細辛、龍膽草的種植面積和產(chǎn)量均位居全國第一[3]。

2 調(diào)查目的、方法和內(nèi)容

2.1 調(diào)查目的

充分了解遼寧省中藥材種植情況及技術(shù)需求，發(fā)現(xiàn)問題并針對性提出意見，更好地促進中藥材種植業(yè)的健康發(fā)展。

2.2 調(diào)查方法

采取調(diào)查問卷方式對遼寧省中藥材種植情況進行全面了解。

2.3 調(diào)查內(nèi)容

遼寧省中藥材種植情況，包括從事中藥材種植人員年齡結(jié)構(gòu)、種植品種、種植面積、技術(shù)需求等。

3 調(diào)查結(jié)果及分析

3.1 種植戶年齡結(jié)構(gòu)

85份問卷中，20世紀(jì)50年代11人，占調(diào)查總?cè)藬?shù)12.9%，60年代28人，占調(diào)查總?cè)藬?shù)33%，70年代26人，占調(diào)查總?cè)藬?shù)30.6%，80年代20人，占調(diào)查總?cè)藬?shù)23.5%。70~80年代的總?cè)藬?shù)占50%以上，這表明中藥材種植戶的年齡有年輕化趨勢，更有利于中藥材種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.2 種植地

來自撫順的種植戶37人，占調(diào)查總?cè)藬?shù)的43.5%，來自本溪市的種植戶22人，占調(diào)查總?cè)藬?shù)的25.9%，來自鐵嶺種植戶6人，占調(diào)查總?cè)藬?shù)的7.1%，來自遼陽的種植戶16人，占調(diào)查總?cè)藬?shù)的18.8%，來自丹東的種植戶3人，占調(diào)查總?cè)藬?shù)的3.5%，來自阜新的種植戶1人，占調(diào)查總?cè)藬?shù)的1.2%。表明遼寧省中藥材種植主要分布在撫順、本溪等遼東一帶，全省大范圍發(fā)展中藥材種植業(yè)，還需由遼東一帶向周邊進行輻射，大力推廣中藥材種植。

3.3 種植品種

主要有人參、五味子、龍膽草、遼細辛、蒼術(shù)、黃精、白鮮、玉竹、沙參、高麗參、西洋參、芍藥、白鮮、北烏頭、東北鐵線蓮、羊乳、遼藁本、平貝母、黃花烏頭、黃芩、桔梗、白薇、獨角蓮、酸漿等品種。其中大面積種植以人參、遼細辛、五味子、龍膽草、白鮮、黃精等為主。這表明中藥材種植品種雜，每個縣、鄉(xiāng)沒有形成大規(guī)模的單一品種，這樣沒有品牌優(yōu)勢，不利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.4 技術(shù)需求

選擇種植藥材盲目，缺乏整體布局和科學(xué)指導(dǎo)；缺乏優(yōu)良品種；急需標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)、缺乏加工龍頭企業(yè)、缺乏市場供求信息服務(wù)平臺等。

4 中藥材種植過程中存在的問題

4.1 中藥材種植缺乏合理區(qū)劃與布局

遼寧省大部分種植戶在種植中藥材時存在盲目性、跟風(fēng)性，不考慮中藥材種植區(qū)域布局，不遵循其道地性，結(jié)果產(chǎn)生產(chǎn)量過大和品質(zhì)下降兩方面問題，導(dǎo)致中藥材價格下降，中藥飲片達不到標(biāo)準(zhǔn)。

4.2 缺少政府資金扶持，政策信息渠道有限

大多種植戶是以家庭種植模式為主，缺少政策信息渠道，不了解中藥材種植政策信息，缺少前瞻性，選擇種植品種時對品種前景不了解，又因中藥材種植周期長、投入成本高等原因，缺少政府資金扶持，有些種植戶想種不敢種，還有些種植戶不敢擴大種植面積，制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4.3 缺少龍頭企業(yè)帶動，沒有品牌效益

遼寧有許多優(yōu)質(zhì)的中藥材品種，但知名品牌卻很少，一些企業(yè)主要是以初加工為主，缺少精加工，缺少龍頭企業(yè)帶動，很難形成品牌效益。

4.4 中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植程度較低，缺少優(yōu)質(zhì)種子種苗

人工種植中藥材品種繁多，科技力量有限，多數(shù)品種栽培技術(shù)處于摸索階段，符合藥典要求的標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)研究缺位，在種植過程中一是在施肥、管理、打藥等環(huán)節(jié)存在隨意性，二是缺少優(yōu)質(zhì)種子種苗統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的支撐，嚴(yán)重制約中藥材品質(zhì)的提升。

4.5 缺少種植方面技術(shù)

在種植過程中，種植戶缺少種植、施肥、打藥、殺蟲、機械化種植采收、輪作等專業(yè)技術(shù)，通過互相交流經(jīng)驗、化肥農(nóng)藥廠家推銷等方式，自己摸索種植技術(shù)，結(jié)果導(dǎo)致農(nóng)殘超標(biāo)、品質(zhì)下降。

5 種植建議

5.1 科學(xué)合理區(qū)劃布局

種植中藥材首先要考慮到藥材的道地性，先進的藥材種植區(qū)劃與布局技術(shù)才可保障中藥材實現(xiàn)有序、有效生產(chǎn)。政府引導(dǎo)、科技支撐、企業(yè)主體、藥農(nóng)參與中藥材產(chǎn)業(yè)科學(xué)合理區(qū)劃布局，促進產(chǎn)業(yè)有序、安全、有效發(fā)展。

5.2 加大政府支持力度，建立信息平臺

政府應(yīng)出臺一些扶持中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)政策，給予種植戶融資政策、補貼等，還可以建立中藥材信息平臺，加大對種植戶的技術(shù)培訓(xùn)力度，使他們充分了解政策信息，擴大中藥材種植面積。

5.3 打造龍頭企業(yè)，增強品牌效益

一是發(fā)展“一縣一品”、“一鄉(xiāng)一品”，扶持龍頭企業(yè)，打造遼寧特色品牌，并加大宣傳力度。如湖南安化縣，2019年1月出臺《安化縣中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2018—2030）年》，致力打造公共品牌，明確黃精為“安五味”藥材核心品種，截至2019年年底，安化黃精種植面積達3 000 hm2，年產(chǎn)黃精5萬t，已成為全國多花黃精種植最成功、面積最大的縣。2020年“安化黃精”先后獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書、國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊證，7月安化縣獲“中國多花黃精之鄉(xiāng)”稱號。這些都標(biāo)志著安化黃精的質(zhì)量、品牌信譽得到了充分認可，安化的黃精產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)出了蓬勃生機[4]。二是以發(fā)展生態(tài)種植為目標(biāo)，提升中藥材品質(zhì)。

5.4 加強中藥材種植標(biāo)準(zhǔn)化程度

開展新品種選育、優(yōu)質(zhì)種子種苗繁育技術(shù)和道地中藥材標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)研究并積極推廣，提高遼寧省道地中藥材種子種苗質(zhì)量，提高中藥材種植標(biāo)準(zhǔn)化程度，為優(yōu)質(zhì)藥材生產(chǎn)提供保障。

5.5 加強與科研單位合作，加大培訓(xùn)力度

首先，種植戶要加強與科研單位合作，可以采取“合作社+科研單位”、“村+科研單位”等合作形式，及時解決種植過程中的問題。其次科研單位要針對種植戶種植過程中存在的問題進行相關(guān)研究，同時還要注重技術(shù)推廣，加大培訓(xùn)力度，保證讓種植戶掌握種植管理等方面的技術(shù)。

6 小結(jié)

遼寧應(yīng)借助國家實現(xiàn)“健康中國”戰(zhàn)略之機，利用自身獨特的地理優(yōu)勢，發(fā)展好人參、五味子、龍膽草、遼細辛等道地中藥材品種，并加大政府扶持力度，打造遼寧特色品牌，全線助力中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展。