※文/李季

立春一過，風便帶了暖暖的氣息，拂過山川，拂過田野，在雨水無聲的滋潤下，萬物萌動復蘇。蟄伏在地下一個冬天的植物種子蘇醒了，它們破土而出，冒尖拔節(jié)，瞬間染綠了山河大地。嫰生生水靈靈的薺菜、馬齒莧、灰灰菜、野蔥、馬蘭頭、蕨菜等等，擠擠挨挨地在田間地頭招搖，吸引著人們的目光，撩動著人們的味蕾。

還是忍不住了，人們紛紛走出家門，奔向田野林間、河邊草地，各種野菜終于被人們采擷回家，經過一番油煎火烹，成為春天最新鮮的美味。今天，特將這春天的味道輯成一組，以饗讀者。