歷紅達 趙鴻宇 董緒國 趙世文

(遼寧省蠶業(yè)科學研究所，遼寧鳳城 118100)

柞蠶起源于中國，是我國特有的泌絲昆蟲，在我國古代山林中一個世代、一個世代地延續(xù)繁衍。1973年，在距今6500年前浙江河姆渡遺址第3文化層，出土1只牙雕小盅，牙雕小盅上面刻有清晰的蠶紋，蠶身上的環(huán)節(jié)數(shù)目與家蠶完全相同[1]；1958年，在浙江吳興錢山漾新石器時代遺址中，考古工作者發(fā)掘出一些絲織品，其中有絹片、絲帶、絲線等[2]；1950年，在河南安陽殷墟遺址，考古工作者還發(fā)現(xiàn)，有的青銅器上還粘附著織造精美的細絹[3]。由此可以看出，我國早在五千多年前桑蠶及蠶桑絲織業(yè)就已經(jīng)開始發(fā)展。相對于桑蠶，中國柞蠶的歷史晚了很多。

1 柞蠶自然存在期

古文獻中關(guān)于柞蠶最早的記載是西晉人崔豹撰的史地資料《古今注》，說“(漢)元帝永光四年，東萊郡東牟山，有野蠶為繭，繭生蛾，蛾生卵，卵著石，收的萬余石，民以為蠶絮。”[4]是說公元前40年，山東半島煙臺市牟平一帶野生柞蠶結(jié)了大量繭子，人們采回來制作絲錦。晉人郭義恭撰的《廣志》，說“有柞蠶，食柞葉，可以作綿”[5]，其中第一次出現(xiàn)“柞蠶”一詞。兩部古文獻記載了柞蠶及其利用，未記載柞蠶的人工飼養(yǎng)，由此可以推斷當時柞蠶業(yè)還是以野生為主。

我國古代關(guān)于野蠶成繭的記載很多，如《后漢書》說 “光武建武元年六月己未，即皇帝位，大赦天下，野蠶生，麻尤盛，野蠶成繭，被於山阜，民獲其利非一”[6]；如《吳志》說“孫權(quán)黃龍三年(231)夏有野蠶繭，大如卵”[6]；同年《江寧府志》也作南京“有野蠶成繭大如卵”[7]，《宋書·符瑞志》記載南朝宋“元嘉十六年(439)宣城宛陵縣(今安徽省宣城縣)野蠶成繭大如雉卵，彌漫林谷，年年轉(zhuǎn)盛”[8]；南朝宋孝武帝大明三年(459)有文獻記載宣城“生野蠶三百余里”[8]。此期古人把“野蠶成繭”記錄下來，是因為柞蠶野生，并不是常常遇到。偶發(fā)現(xiàn)柞蠶結(jié)繭，往往認為祥瑞征兆，地方官常上報朝廷。此期間柞蠶還是處于野生狀態(tài)。

宋、元時代可能是柞蠶自生自滅到正式人工放養(yǎng)的過渡時期。元代大型綜合性農(nóng)書《農(nóng)桑輯要》《王禎農(nóng)書》都介紹了北方栽桑養(yǎng)蠶的方法，卻未提到柞蠶相關(guān)信息。明代前期的史書《明太祖寶訓》說“洪武二十八年(1395)七月戊戌，河南汝寧府確山縣，野蠶成繭，群臣表賀”[9]；《明史·成祖本紀》說“永樂十一年(1413)十一月戊寅，以野蠶繭為衾，命皇太子薦于太廟”[10]。此期文獻還未有人工放養(yǎng)柞蠶的記載。

明朝中葉以后，古文獻中關(guān)于野蠶成繭的記載就基本沒有了，此期柞蠶可能已進入人工放養(yǎng)階段，柞蠶繭已經(jīng)大批存在于山林樹上，“野蠶成繭”已不再作為祥瑞的征兆，所以野蠶成繭的文獻記錄記載就基本沒有了。

2 柞蠶人工放養(yǎng)初期

《沚亭文集》說 “野蠶成繭，昔人謂之上瑞。乃今東齊山谷，在在有之，與家蠶等”[11]，此期柞蠶已進入人工飼養(yǎng)階段。

柞蠶的人工放養(yǎng)，以山東的中南部山區(qū)為最早?！赌险骷o略》中第一篇《山蠶說》說“蠶月?lián)岱N出蟻，蠕蠕然，即散置槲樹上。槲葉初生猗猗，不異桑柔。聽其眠食，食盡則枝枝相換、樹樹相移，皆人力為之，彌山遍谷，一望蠶叢”[12]，記錄了山東諸城人工放養(yǎng)柞蠶的實況，也是我國關(guān)于人工放養(yǎng)柞蠶的最早記載。在《南征紀略》中，還記述了柞蠶絲綢的五大優(yōu)點。從這些文字記述中可知，當時，魯中南山區(qū)的農(nóng)民已經(jīng)掌握了一套完備的柞蠶人工放養(yǎng)技術(shù)。從放養(yǎng)技術(shù)及捻線織綢的完整性來看，這里的人工放養(yǎng)比清初要早很多，估計在明朝中葉以前，但推斷也不可能早于元朝。因為元朝的綜合性農(nóng)書《農(nóng)桑輯要》《王禎農(nóng)書》等都用大量文字記述桑蠶而未說柞蠶。這也與明朝中葉起文獻中基本不再有“野蠶成繭”的記載相對應(yīng)。

順治年間(1644—1661)，錢塘人張綱孫游魯中南大山時，寫了一首名為《蒙陰》的詩，詩曰：“傍午息蒙陰，野店脫敞裘；土人延我坐，率爾意綢繆。口陳水簾洞，上有鬼谷幽；再獻云巖茶，色如白羅柔?？浔死O綢好，紅絲信清秋；艱苦養(yǎng)此蠶，三時乃有收。饑嚙槲樹葉，渴飲清露流；日出虛慢張，薄暮挑燈求。赤蟻恐攢害，麻雀時啁啾。土丸頻彈射，風雨不得休；男女賴茍活，豈敢視悠悠。我起數(shù)嘆息，注目清溪愁；奈何三吳子，錦衣美遨游。”蒙陰縣清代碑文“飼罷春蠶又飼秋，一年生計此中求。槲林更比桑林廣，何必爭先拜馬頭?！盵13]詩和碑文都直抒當時蒙陰山區(qū)農(nóng)民人工放養(yǎng)柞蠶的豪氣。據(jù)此可以看出放養(yǎng)柞蠶當時已是清初蒙陰山區(qū)農(nóng)民的一項重要產(chǎn)業(yè)。

清代畫院派畫家徐楊于乾隆24年(1759)所做《盛世滋生圖》中，蘇州絲綢店共有14家，其中有一家5間門面，上橫排10個大字“山東沂水繭綢發(fā)客不誤”，此處繭綢即為柞蠶綢?？梢娫谇宕捌?，沂水縣的柞絲綢已源源不斷地運銷蘇州并在絲綢之府占有一席之地[13]。

《臨朐縣志》記載，明朝嘉慶年間(1522—1566)，“民勤耕農(nóng)，務(wù)蠶織作綢絹，山居者或拾山繭作綢?！盵14]據(jù)此可以證實，人工放養(yǎng)柞蠶始于魯中南山區(qū)。王元鋌所著《野蠶錄》稱：“吾寧僻處東鄙，初不知有野蠶，康熙丙戌(1706)，學政王汝巖，始自青州募人來，教民蠶，并督民植柞，民間以為不急之務(wù)，頗病之，數(shù)年而后，蠶業(yè)大興，家食其利?！盵15]棲霞市光緒五年(1879)重修縣志記載：“自康熙三十年(1691)，諸城人教植柞，飼山蠶成繭，今三叫諸社為多，然視諸城，沂水不及十分之一?！盵16]柞蠶由魯中南傳入山東半島，1859年煙臺被辟為通商口岸后，使山東半島柞蠶業(yè)得到迅猛發(fā)展，蠶繭生產(chǎn)量已大大超過魯中南地區(qū)。

3 柞蠶人工放養(yǎng)推廣期

3.1 陜西的柞蠶放養(yǎng)

光緒《諸城縣志》記載，康熙三十七年(1698)，山東諸城人劉棨任陜西寧羌州知府時，從山東購買蠶種，招募蠶師和織師，在寧羌試養(yǎng)成功。當?shù)厝税炎踅z綢叫做劉公綢[17]?！夺亠L廣義》記載雍正三年(1725)陜西興平縣紳士楊屾從山東購買柞蠶繭種在終南山麓放養(yǎng)[18]，并將放蠶法和紡柞繭法編入《豳風廣義》中。乾隆九年(1744)陜西巡撫陳宏謀發(fā)動放養(yǎng)柞蠶，寫有《廣行山蠶檄》，朝廷下旨行山東篆編《山東養(yǎng)蠶成法》送陜。陜西省十多個縣當時都放養(yǎng)柞蠶，收繭織綢已卓有成效[13]。

3.2 河南的柞蠶放養(yǎng)

《清高宗實錄》記載，乾隆九年(1744)九月，河南巡撫碩色向清廷奏稱：“近有東省人民攜帶來豫，夥同放養(yǎng)，俱已得種得法?！盵19]篆修于乾隆八年的河南《魯山縣志》說：“魯邑……以多山林，近有放山蠶者?！盵20]這兩段文獻記載的河南柞蠶都帶有 “近”字，說明河南柞蠶是在乾隆初年前后由山東引進河南，而后柞蠶在河南逐漸推廣發(fā)展起來。

3.3 遼寧的柞蠶放養(yǎng)

乾隆中期成書的《塔子溝紀略》記載：“塔屬各旗境內(nèi)，高山之中，多產(chǎn)箔蘿(柞樹)，其葉大如掌，可飼養(yǎng)山蠶，余無他用。先是山東種地人自伊本省攜帶蠶種出口試養(yǎng)，以后人爭效之，今放養(yǎng)者眾?！盵21]據(jù)此可知遼寧柞蠶應(yīng)該是在乾隆和嘉慶年間，最早可能在康熙年間后期，由山東“闖關(guān)東”的農(nóng)民從海陸和陸路帶來。光緒《大清會典事例》記載：乾隆四十五年(1781)，盛京、牛莊等六城已辦“官山繭稅”，可見遼寧柞蠶業(yè)發(fā)展很快。咸豐、同治年間(1851—1874)，柞蠶的放養(yǎng)已遍及整個遼東半島和遼河流域[13]。

3.4 貴州的柞蠶放養(yǎng)

《貴州遵義府志》記載：乾隆三年(1738)山東歷城人陳玉璧任貴州遵義知府時開始從山東引進放養(yǎng)柞蠶，于乾隆六年(1741)獲得成功，乾隆八年(1743)遵義收獲柞繭800萬粒[13]。李宗昉《黔記》記載：“伺應(yīng)之暇，就懷中取木墜子捻絲不輙”[22]。據(jù)《貴州遵義府志》記載：“紡織之聲相聞,槲林之陰迷道途,鄉(xiāng)叟村嫗相遇,惟絮絮話春絲幾何？秋絲幾何？子弟養(yǎng)織之善否？”[23]。遵義詩人黎愷《橡繭詩》“露滴青梧月照天,五更織女未曾眠。雞皮毛線辛勤就，蜀錦吳綾一樣鮮?！盵24]柞蠶業(yè)和絲織業(yè)成為了遵義等地農(nóng)民的主要副業(yè)，遵義也成為了全省最富饒的地方。

3.5 四川的柞蠶放養(yǎng)

清《高宗實錄》記載，乾隆八年(1743)，四川按察使姜順龍給清廷的奏章中說：“四川大邑縣知縣王雋，曾取東省繭數(shù)萬，散給民間，教以喂養(yǎng)，兩年以后，已有成效?！薄端拇ňd竹縣志》記載，山東聊城人安洪德任綿竹縣令時，指導綿竹人放養(yǎng)柞蠶。咸豐《青州府志》記載，山東青州人王縈緒于乾隆二十二年(1757)任四川酆都縣知縣時，曾寫《蠶說》一書，在酆都教百姓放養(yǎng)柞蠶。此三縣柞蠶由山東傳入?！遏虢h志》記載，清代中葉四川放蠶最多的地方是川黔交界的綦江縣，綦江的柞蠶是從貴州傳入的[22]。

3.6 安徽的柞蠶放養(yǎng)

《安徽來安縣志》記載，乾隆三十一年(1766)，山東濰坊人韓夢周從山東引種在來安縣放養(yǎng)。光緒《廣東香山縣志》記載，乾隆三十五年，廣東香山人鄭基任壽州知州時，也從山東購買種繭在壽州放養(yǎng)。乾隆《貴池縣志》記載，乾隆四十一年(1776)，池州府知府張士范出巡貴池縣殷家匯看到那里在放養(yǎng)柞蠶。光緒年間，知府還曾在鳳陽設(shè)立柞蠶傳習所。《養(yǎng)蠶成法》、《野繭錄》等柞蠶專著都是為發(fā)展安徽的柞蠶業(yè)而編寫的[13]。

3.7 黑龍江的柞蠶放養(yǎng)

《賓縣縣志》記載，18世紀末19世紀初，賓縣開始試養(yǎng)柞蠶[25]。

3.8 云南的柞蠶放養(yǎng)

劉祖憲《橡繭圖說》記載，清嘉道年間云南柞蠶由貴州傳入[22]。

4 柞蠶發(fā)展盛期

乾隆時，清代社會經(jīng)濟的繁榮達到頂峰，柞蠶的傳播與發(fā)展很快，中國柞蠶各主產(chǎn)區(qū)在此時期形成。從上述材料記載，當時地方官員主動引進柞蠶種，帶動了當?shù)刈跣Q業(yè)的發(fā)展。地方官員中提倡和扶持柞蠶生產(chǎn)的以山東籍官員為主，可見在柞蠶的推廣和發(fā)展中，山東籍官員發(fā)揮了及其重要的作用。

鴉片戰(zhàn)爭后，在我國逐漸形成了遼寧、山東、河南、貴州四大蠶區(qū)。清朝末年至民國初年，由于商品經(jīng)濟的發(fā)展，柞蠶絲、綢成為我國主要出口商品之一。繭價貴，農(nóng)民放蠶及從事絲綢業(yè)效益甚高，加之政府采取一些扶持生產(chǎn)的政策和措施，老蠶區(qū)放蠶人數(shù)年年增加，新蠶區(qū)不斷擴大。到20世紀初期，柞絲出口數(shù)額由19世紀末每年的200～300 t增加到1 000～2 000 t。20世紀10—20年代，是中國柞蠶最興盛的時期。1915—1928年，全國每年生產(chǎn)柞蠶繭都在50 000 t以上，其中1921年最高，達到93 500 t[22]。

5 柞蠶古書籍

《中國古農(nóng)書聯(lián)合目錄》著錄清代蠶業(yè)專書117部，其中關(guān)于柞蠶的有17部[22]。這些書籍中影響較大、傳播廣的有：《豳風廣義》《養(yǎng)山蠶成法》《蠶說》《養(yǎng)蠶成法》《橡繭圖說》《樗蠶譜》《山蠶易簡》《野蠶錄》《養(yǎng)山蠶說》《柞蠶雜志》《橡蠶芻言》《柳蠶新編》《柞蠶簡法補遺》《教養(yǎng)山蠶譜》《柞蠶簡法》《山蠶輯略》等?！端訙霞o略》《野繭錄》等書籍中也記錄了柞蠶放養(yǎng)方法。

6 結(jié) 語

中國柞蠶史也反映出中國歷史的發(fā)展。乾隆時期是康乾盛世的最高峰，很多功績可謂中國封建時代后期獨一無二，長期的社會穩(wěn)定使全國各地區(qū)農(nóng)牧業(yè)，手工制造業(yè)，工商業(yè)，各方面都有大幅度提高和發(fā)展。整個國家經(jīng)濟耕地國土面積都得到了很大的發(fā)展。人口數(shù)量比乾隆初期翻了一倍，國庫充實，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和農(nóng)業(yè)技術(shù)都有很大的提高和進步。乾隆年間注重柞蠶業(yè)的發(fā)展，政府官員大力推廣柞蠶放養(yǎng)，注重柞蠶放養(yǎng)技術(shù)的總結(jié)和改進，使柞蠶放養(yǎng)區(qū)域及柞蠶技術(shù)得到了很大的發(fā)展，同時也帶動了絲織業(yè)的發(fā)展，以至于在清末形成了遼寧、山東、河南、貴州四大柞蠶區(qū)，中國柞蠶繭產(chǎn)量達到了歷史最高峰，為當?shù)亟?jīng)濟及社會發(fā)展做出了巨大貢獻。