梁寶兒

（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)藝術(shù)學(xué)院，廣東 廣州 510642）

近年來，與環(huán)境保護(hù)相關(guān)的議題在服裝行業(yè)中的討論度日益升高，已成為世界上第二大污染產(chǎn)業(yè)的服裝產(chǎn)業(yè)，也正在力求轉(zhuǎn)變。服裝產(chǎn)業(yè)在印染加工、牛仔洗水工藝、服裝庫存積壓及銷毀等方面給環(huán)境帶來了極大的污染[1]。如今，服裝產(chǎn)業(yè)正在從泥染工藝這種極具生態(tài)效益和文化內(nèi)涵的傳統(tǒng)技術(shù)中，不斷汲取靈感和思路，以此設(shè)計出對環(huán)境更友好的服裝服飾產(chǎn)品，可見此技術(shù)具有相當(dāng)重要的現(xiàn)實意義。本文主要聚焦中國的香云紗和日本的大島紬，探討泥染工藝在其中的共性與差異。

1 香云紗與大島紬的概述

1.1 香云紗的整體概述

香云紗，也俗稱茛綢和云紗，為廣東特有的一種傳統(tǒng)絲綢面料，主要生產(chǎn)于順德、佛山、南海等珠江三角洲地區(qū)[2]。最早出現(xiàn)于明朝的香云紗，至今已有六百多年歷史?，F(xiàn)如今，“香云紗染整技藝”已被列入廣東省第二批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，以及第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，可見其珍貴性，稱其為“軟黃金”也不足為過。越來越多的關(guān)注民族傳統(tǒng)文化的設(shè)計師，被其魅力所吸引，開始著手利用香云紗這一特殊面料進(jìn)行設(shè)計開發(fā)研究。

香云紗最顯著的特點是正反異色：正面為黑色，烏黑油亮；背面為棕色，自然純樸。香云紗具有涼爽舒適、洗后快干、色深耐臟、易洗滌等優(yōu)良特性。由于穿著走路會“沙沙”作響，所以香云紗最初名叫“響云紗”，后人以諧音稱其為“香云紗”。而這些特性，都與香云紗特殊的地理環(huán)境和制作工藝有關(guān)。

香云紗的加工流程大致分這八個部分，分別是：制莨水、曬莨、過泥、洗泥、曬干、整理、包裝、出廠[3]。

首先是制備染液，也就是制莨水。莨水源于將薯莨塊莖粉碎后，用水浸泡后形成的紅棕色上層清液。然后是曬莨，曬莨包括浸染和曝曬，其過程需根據(jù)具體的日光強度，反復(fù)操作20～40次不等。接著就是過泥和洗泥，這在整個流程中十分關(guān)鍵。過泥指的是將特定的河泥或塘泥調(diào)制成合適的稠度，涂覆在曬莨品的正面。涂覆泥糊并靜置若干時間后，曬莨品正面由棕色變?yōu)楹谏?，而背面保持棕色不變。因此，香云紗工藝是一種同時完成染色和涂層兩種加工的工藝[4-5]。洗泥是將過泥后的坯綢抬到附近的河道中洗滌，將河泥洗凈后，正面向上平攤在草地上曬干。由此可見，香云紗特有的富有光澤的黑色，來自當(dāng)?shù)靥赜泻幽唷?/p>

1.2 大島紬的整體概述

大島紬是日本獨有的高端面料，被認(rèn)為是最高級的和服面料之一。其產(chǎn)地為日本南部鹿兒島縣的奄美大島。大島紬的風(fēng)格古樸雅致、質(zhì)地輕盈、軟硬適中、具有良好的保暖性和保型性，并且隨著穿著時間的推移，舒適感會逐漸提升。

大島紬的生產(chǎn)周期長，生產(chǎn)過程繁復(fù)，約有30個工藝流程。大島紬的生產(chǎn)原料是白色的紗線，其生產(chǎn)的第一步是繪制設(shè)計圖，并根據(jù)設(shè)計圖計算所需要的線程。接著，根據(jù)設(shè)計圖將經(jīng)緯紗扭曲到指定的長度和數(shù)量，然后再將經(jīng)緯紗分開整理好，用海藻膠水固定后，在陽光下進(jìn)行晾曬和干燥處理。隨后，將干燥后的紗線用機器配合棉線讓其緊緊纏繞。染色部分，主要分為車輪梅染和泥染，將車輪梅這一含有大量單寧的木頭煮半天左右后，加入曬干后的紗線，反復(fù)染數(shù)十次。干燥后再放入泥田中染色，此過程也重復(fù)數(shù)十次，以達(dá)到所需要的黑色效果[6]。

1.3 香云紗與大島紬產(chǎn)地的地理位置對比

香云紗產(chǎn)自廣東省順德區(qū)，位于廣東省南部、珠江三角洲平原的中部，絕大部分地區(qū)位于北回歸線以南，氣候類型為亞熱帶季風(fēng)性氣候，溫暖多雨。順德境內(nèi)河網(wǎng)密布，主要河流走勢依地勢從西北向東南。地理位置為東經(jīng)113度1分、北緯22度40分至23度20分之間。

大島紬產(chǎn)自日本鹿兒島縣的奄美大島，是全日本的第七大島嶼，氣候類型屬于亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候。奄美大島多山地和森林，自然環(huán)境優(yōu)越。經(jīng)緯 度約為東經(jīng)129度22分、北緯28度20分（太平洋大隅內(nèi)海西海道）。由此可見，香云紗產(chǎn)地順德和大島紬產(chǎn)地奄美大島，緯度位置接近，氣候類型相似，雨熱條件也類似。

2 香云紗與大島紬的制作工藝對比

2.1 原料選擇

香云紗與大島紬在制作工藝上，最明顯的差別就是最開始的原料選擇。香云紗的原料為胚綢。由于香云紗的生產(chǎn)大部分是人工操作，因此坯綢的幅寬不得大于1.3米，長度則約為15到18米，后期各種染整工藝均在坯綢上進(jìn)行。待坯綢制成香云紗后，再用于制作各式各樣的服飾產(chǎn)品。也就是坯綢-香云紗-設(shè)計-產(chǎn)品的過程。

大島紬的原料為白色絲線。并且要根據(jù)一開始設(shè)計的圖案，將經(jīng)紗緯紗裁剪成合適的長度，然后再進(jìn)行一系列的染整工藝。染色完成后，根據(jù)最初的設(shè)計稿編織成布料，才成為了大島紬，才能運用于產(chǎn)品制作之中。并且，大島紬十分在意圖案，除了一開始的圖案設(shè)計工序外，在染色工藝前就已經(jīng)在為圖案做準(zhǔn)備：為了制作典型的大島紬花紋圖案，部分絲線在染色之前會與棉線編織在一起，染色后再將棉線去除，便形成了留白的效果，類似于扎染工藝的作用原理。對比于香云紗，大島紬為設(shè)計-紗線-染色-織布-產(chǎn)品的過程。

綜上所述，香云紗和大島紬在原料上，一個選擇坯綢，一個選擇白色紗線。由于原料選擇的不同，兩者在設(shè)計的流程上也差異顯著。香云紗是先制作面料，在進(jìn)行設(shè)計，而大島紬則是先設(shè)計，再進(jìn)行面料的制作。

2.2 染色原理

香云紗與大島紬，最顯著的共性在于染色工藝。香云紗最初的染液，也就是莨水，是染色的關(guān)鍵之一，其染色原料為薯莨塊莖。薯莨塊莖形狀各異，多為圓形或者扁圓形，新鮮塊莖的內(nèi)部為暗紅色或紅黃色，主要有入藥和染色兩大應(yīng)用。莨水，既薯莨塊莖粉碎后浸入水中，得到的棕紅色上層清液。薯莨塊莖的主要組成部分是淀粉、纖維素和單寧。單寧則是其中起到染色作用的物質(zhì)。薯莨單寧為水溶性縮合單寧，在酸、氧化作用或日曬后會變?yōu)榧t褐色。用薯莨染色的方法，在《本草綱目拾遺》中也有記載，可見歷史十分悠久。至今，除了制作香云紗外，兩廣地區(qū)仍有人用此來進(jìn)行漁網(wǎng)、衣物等的染色。

單寧，又稱鞣酸，是植物體內(nèi)所含的能生成揉成革的多元酚衍生物。在進(jìn)行反復(fù)多次的莨水浸染后，坯綢變成了棕黃色的半成品，隨后用富含鐵離子的灰黑色河泥進(jìn)行單面涂抹，泥質(zhì)中的鐵離子便會與鞣酸進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，生成無色的鞣酸亞鐵?？扇苄缘镊匪醽嗚F在氧化作用下形成黑色不可溶的鞣酸鐵，此時，染色完成，洗凈河泥后，就成了雙面異色，正面黝黑的香云紗。

大島紬的染色工藝分為車輪梅染和泥染兩大部分。車輪梅染的將一種含有大量單寧成分的砧木（即車輪梅），放入大鍋中煮半天到一天不等，隨后加入纏緊的絲線，反復(fù)浸染數(shù)十次。然后待絲線干燥后，就放入含有鐵離子的泥田中，使單寧與鐵離子充分反應(yīng)，得到所需要的特殊黑色。

由此可見，香云紗和大島紬的染色工藝有著異曲同工之妙。無論是香云紗的莨水和河泥，還是大島紬的車輪梅和泥田，都是植物的單寧，遇到了泥土中的鐵。曾經(jīng)我在課堂分享時，將香云紗稱為土壤與織物的碰撞。如此看來，應(yīng)是土壤與植物的碰撞更為貼切?？椢镏皇浅休d它們的一個媒介。

2.3 泥染工藝的發(fā)展與展望

在這個紛擾的世界，泥染自帶沉靜的氣息。泥染工藝，尤其是在香云紗中的運用，十分綠色環(huán)保。無論是從原料與廢棄物方面、能源與工藝方面，還是穿著過程方面，都秉承環(huán)保的理念。香云紗可以說是源于自然，歸于自然，在能源及工藝上更是只有中間產(chǎn)物，沒有廢物。對比于其他利用大量化學(xué)染劑、排放大量污水的服裝染整工藝，泥染的傳承和發(fā)展便顯得尤為重要。

但是，泥染的服裝產(chǎn)品常常價格昂貴。一是因為泥染工藝屬于文化遺產(chǎn)，自帶的價值屬性高；二是因為泥染工序繁多，對氣候、地理都有獨特的要求，并且離不開人工勞作，目前暫時無法機械化量產(chǎn)。

如今，越來越多的服裝從業(yè)者注意到泥染的技藝，但如何向大眾推廣則是另一個難題。對比香云紗，大島紬的發(fā)展似乎更加順暢。大島紬主要載體為日本傳統(tǒng)的和服，和服在日本民眾中還是十分常見的。然而香云紗則沒有類似的具有民族記憶的載體。倘若將其與國潮的高端線結(jié)合，打入具有一定消費力的“Z時代”年輕市場，或許會呈現(xiàn)不一樣商業(yè)活力。

3 結(jié)語

香云紗和大島紬的泥染技術(shù)，均是閃耀著人類智慧結(jié)晶的光芒。而我國除了順德以外，在涼山州的彝族，也有類似的泥染技藝。世界各地都有著各自的泥染工藝，僅在亞洲地區(qū)，就有中國、印度、緬甸、阿里曼丹、蘇門答臘島、蘇拉威西島、爪哇島等數(shù)十個地區(qū)擁有各自的泥染技藝。雖然各地的工藝細(xì)節(jié)都不盡相同，但是其中都體現(xiàn)了單寧和鐵離子的反應(yīng)。我不禁贊嘆古人真的十分有智慧，也不禁感嘆土壤的神奇與美麗。

在民族認(rèn)同感日益增強的今天，如何更好的傳承和推廣傳統(tǒng)技藝成為每個設(shè)計師都繞不開的熱門話題。也希望泥染工藝能夠煥發(fā)世界各地的設(shè)計師的設(shè)計活力，使其 源源不斷地展現(xiàn)新鮮力量。