阿布都如蘇力·麥麥提明 俞 晴 包 融 唐 利 朱 珺（上海電力大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院）

■ 探究背景

崇明區(qū)隸屬中國(guó)上海市，位于長(zhǎng)江入?？?，全區(qū)地勢(shì)平坦，由崇明、長(zhǎng)興、橫沙三島組成。近些年，崇明區(qū)憑借其得天獨(dú)厚的旅游資源，加大了基礎(chǔ)設(shè)施投入，生態(tài)民宿旅游發(fā)展越來(lái)越成熟，特色也越來(lái)越明顯，且始終堅(jiān)持將生態(tài)民宿旅游發(fā)展和社會(huì)主義新農(nóng)村緊密結(jié)合在一起。

現(xiàn)在，崇明區(qū)已經(jīng)走出了一條建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的新路徑，就是以文化嫁接旅游，以旅游帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)支撐農(nóng)業(yè)，以品牌塑造形象，最終促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向休閑經(jīng)濟(jì)方向發(fā)展之路。多年來(lái)，崇明區(qū)依托自身優(yōu)勢(shì)積極推進(jìn)生態(tài)民宿旅游產(chǎn)業(yè)的融合與創(chuàng)新，最為顯著的就是一批以生態(tài)民宿為代表的生態(tài)民宿旅游新業(yè)態(tài)的崛起。

隨著2021年花博會(huì)在崇明的順利召開(kāi)，為崇明吸引大量關(guān)注度的同時(shí)也帶動(dòng)了花博會(huì)園區(qū)周邊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。我們選擇了距離花博園區(qū)較近的村莊建設(shè)鎮(zhèn)虹橋村，以“崇明花博會(huì)對(duì)崇明民宿的影響”為題進(jìn)行調(diào)研，共收集民宿信息120余家。

中國(guó)新聞網(wǎng)曾在花博會(huì)期間報(bào)道“虹橋村民借花博會(huì)之機(jī)‘抱團(tuán)’開(kāi)民宿 平均增收十萬(wàn)元”，但調(diào)研結(jié)果卻出乎我們意料，在實(shí)踐隊(duì)調(diào)研的過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)，花博會(huì)為當(dāng)?shù)厮鶐?lái)的收益似乎并沒(méi)有媒體報(bào)道的那么好。我們本以為在花博會(huì)的帶動(dòng)下，虹橋村的民宿產(chǎn)業(yè)相較以往會(huì)有更為顯著的效益提升，然而實(shí)際情況卻是受花博會(huì)影響，民宿產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益反而不如往常。近年來(lái)，虹橋村民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然表面上迅猛，更有多戶(hù)人家為響應(yīng)花博會(huì)儲(chǔ)備空房等政策號(hào)召積極開(kāi)設(shè)了民宿，但在花博會(huì)的交通管制等種種原因下，多戶(hù)民宿閑置、新生民宿沒(méi)有生意、老牌民宿收益下降，花博會(huì)并沒(méi)有我們預(yù)想中的為虹橋村民宿產(chǎn)業(yè)帶來(lái)實(shí)際的發(fā)展契機(jī)。

■ 探究過(guò)程

2021年5月21日，第十屆中國(guó)花卉博覽會(huì)在崇明開(kāi)幕。為尋找解決“虹橋村民宿產(chǎn)業(yè)受限的情況下村民該何去何從”的方案，上海電力大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院赴崇明實(shí)踐隊(duì)前往花博會(huì)園區(qū)，試圖在花博會(huì)尋找到一個(gè)契機(jī)，可以幫助我們打開(kāi)新思路。

在花博會(huì)園區(qū)，意外地發(fā)現(xiàn)崇明區(qū)港沿鎮(zhèn)園藝村村民培育的黃楊景觀樹(shù)、崇明水仙作為“地標(biāo)性”植物，在上海館供游客觀賞。上海電力大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院連續(xù)多年與園藝村和虹橋村共建，實(shí)踐隊(duì)在園藝村大力幫助推廣崇明品牌，竭力打造園藝村自己的生態(tài)品牌。前前后后幾年，我們幫助園藝村開(kāi)設(shè)直播帶貨，將村內(nèi)的黃楊周邊產(chǎn)品銷(xiāo)售一空并開(kāi)啟預(yù)售；協(xié)助東方衛(wèi)視、看看新聞、SMG視界拍攝大港公路宣傳片，以此帶動(dòng)園藝村旅游發(fā)展從而促進(jìn)黃楊產(chǎn)業(yè)的收益。在實(shí)踐隊(duì)的幫助下，園藝村已經(jīng)漸漸打出了屬于自己的黃楊品牌，大量減少了被貼牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)行為。村民們?cè)诨ú?huì)上的產(chǎn)品展示寓意著園藝村針對(duì)以黃楊為主的品牌打造已經(jīng)初見(jiàn)成效，這不僅表明了園藝村黃楊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成功，更為崇明其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新的思路——要形成自身的品牌效應(yīng)。

為了乘著花博會(huì)的“東風(fēng)”，將園藝村的成功案例延續(xù)并移植，幫助虹橋村突破民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸——我們?cè)俅蝸?lái)到了港沿鎮(zhèn)園藝村。在到達(dá)園藝村后，我們發(fā)現(xiàn)在黃楊協(xié)會(huì)的牽頭下，園藝村黃楊產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了有體系的銷(xiāo)售系統(tǒng)。園藝村已經(jīng)制定出了一套完整的計(jì)價(jià)模型，將樹(shù)齡、地徑、高度、造型納入考量，避免了價(jià)格市場(chǎng)的混亂無(wú)序。

為了弄清楚整個(gè)園藝村黃楊產(chǎn)業(yè)的“致富經(jīng)”，我們走訪調(diào)研了整個(gè)村落，共計(jì)7個(gè)大隊(duì)110個(gè)黃楊種植戶(hù)的具體情況，在各隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下用雙腳走遍了超過(guò)340畝的黃楊種植土地，細(xì)數(shù)約68000株黃楊，以詳細(xì)的數(shù)據(jù)構(gòu)建了港沿鎮(zhèn)園藝村內(nèi)的銷(xiāo)售宣傳系統(tǒng)模型，從而歸納總結(jié)品牌推廣經(jīng)驗(yàn)，希望能使虹橋村民宿行業(yè)以此為例進(jìn)行品牌推廣。

從園藝村的黃楊產(chǎn)業(yè)看虹橋村的民宿產(chǎn)業(yè)，對(duì)比雙方，園藝村的黃楊產(chǎn)業(yè)可以通過(guò)花博會(huì)的助力，擴(kuò)大其在同行間的平臺(tái)影響力；而民宿行業(yè)則需要通過(guò)花博會(huì)的影響力延伸鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)打造品牌、做好宣傳，這樣才能更好地吸引國(guó)內(nèi)外游客。

我們實(shí)地走訪考察，收集了虹橋村所有民宿的信息，通過(guò)縱橫向?qū)Ρ染艏?xì)選出了有代表性的20余家民宿進(jìn)行針對(duì)性訪談，同時(shí)，也與各個(gè)民宿負(fù)責(zé)人對(duì)于“虹橋村民宿產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展”進(jìn)行了探討，并共同商議出具有可行性的發(fā)展方案。此外，我們也前往虹橋村黨總支商議，虹橋村黨總支也著力破解轄區(qū)內(nèi)民宿及農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)分散、模式傳統(tǒng)、管理滯后等困境，積極探索黨建領(lǐng)航民宿抱團(tuán)發(fā)展模式，扶持培育“顧伯伯農(nóng)家樂(lè)”“也山花園”等龍頭標(biāo)桿民宿品牌，逐步形成民宿集群發(fā)展效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)以小民宿帶動(dòng)大產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步激發(fā)鄉(xiāng)村振興活力。

鄉(xiāng)村民宿作為旅游業(yè)的一種新型業(yè)態(tài)，日益受到各界關(guān)注，茁壯發(fā)展，吸引了大批投資者，但民宿產(chǎn)業(yè)卻始終面臨著主觀化、模糊化的發(fā)展態(tài)勢(shì)。近年來(lái)，崇明區(qū)虹橋村內(nèi)的民宿及農(nóng)家樂(lè)面臨著經(jīng)營(yíng)分散類(lèi)型單一、模式傳統(tǒng)缺乏創(chuàng)新、設(shè)施不全管理滯后等困境。為此，積極探索民宿發(fā)展新思路新模式是十分必要的?，F(xiàn)今已有的“顧伯伯農(nóng)家樂(lè)”“也山花園”等領(lǐng)先民宿品牌是很好的示范實(shí)例，我們應(yīng)該幫助虹橋村在花博會(huì)的積極影響下逐步形成民宿集群品牌發(fā)展效應(yīng)，幫助虹橋村民宿產(chǎn)業(yè)探尋在“后花博”效應(yīng)下打造屬于虹橋村的“品牌”。針對(duì)虹橋村的民宿產(chǎn)業(yè)，我們也在收集眾多數(shù)據(jù)后提出《生態(tài)民宿標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范建議》和《生態(tài)民宿衍生服務(wù)建議》，希望盡我們所能幫助虹橋村的民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

■ 探究總結(jié)

黃楊與民宿看似是兩個(gè)完全不相干的產(chǎn)業(yè)，但是它們都能利用花博會(huì)的平臺(tái)為自己尋找新的發(fā)展契機(jī)。同為第三產(chǎn)業(yè)的園藝村黃楊和虹橋村民宿，園藝村的黃楊產(chǎn)業(yè)可以通過(guò)打入花博會(huì)這樣的大型平臺(tái)讓世人了解黃楊、認(rèn)識(shí)黃楊、欣賞黃楊，同時(shí)增強(qiáng)其在同行間的影響力，擴(kuò)大其對(duì)比其他裝飾性花卉的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；而虹橋村的民宿行業(yè)則需要通過(guò)花博會(huì)的召開(kāi)所帶來(lái)的“溢出效應(yīng)”延伸鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈，依托花博會(huì)所帶來(lái)的流量提升知名度和口碑，同時(shí)打造品牌、做好服務(wù)，充分利用花博會(huì)的契機(jī)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)和營(yíng)收的“雙豐收”。因此我們認(rèn)為，將園藝村黃楊產(chǎn)業(yè)的成功案例移植至虹橋村民宿產(chǎn)業(yè)是完全可行的。

黃楊的成功案例總結(jié)出了四大關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)：

（一）深耕于產(chǎn)品和服務(wù)

產(chǎn)品質(zhì)量在競(jìng)爭(zhēng)中的權(quán)重是無(wú)可比擬的。黃楊種植者們貫徹“工匠精神”,用數(shù)十年的日夜勞動(dòng)培育出的優(yōu)質(zhì)造型黃楊在與其他黃楊的競(jìng)爭(zhēng)中明顯占據(jù)上風(fēng)，同時(shí)逐步建設(shè)的黃楊銷(xiāo)售服務(wù)體系也讓客戶(hù)在選購(gòu)黃楊時(shí)的體驗(yàn)越來(lái)越好。同理，民宿可以?xún)?yōu)化房屋內(nèi)飾和屋內(nèi)布局，優(yōu)化服務(wù)內(nèi)容和種類(lèi)，貫徹“客戶(hù)至上”的服務(wù)宗旨，提升民宿口碑和返單率。

（二）維護(hù)品牌效益

品牌作為宣傳最有力的工具，常常對(duì)提升產(chǎn)品和商家的知名度起到關(guān)鍵作用。園藝村從“被貼牌”到“家有黃楊”品牌的誕生，再到走進(jìn)花博園區(qū)走向世界，品牌的力量不可小覷。不僅打響了園藝村黃楊的名聲，更推動(dòng)園藝村黃楊有體系的推廣、銷(xiāo)售。對(duì)民宿來(lái)說(shuō)，品牌能夠讓不同特色、不同位置、不同服務(wù)的民宿串聯(lián)起來(lái)，讓客戶(hù)在更有選擇性的同時(shí)，也為返單的客戶(hù)在同一商家體驗(yàn)不同特色的民宿提供可能。

（三）與時(shí)俱進(jìn)的宣傳

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，產(chǎn)品的宣傳方式從古老的提籃叫賣(mài)變成了現(xiàn)代的互聯(lián)網(wǎng)廣告宣傳。園藝村通過(guò)銷(xiāo)售手冊(cè)和兩微一抖線上平臺(tái)宣傳后，顯著提升了進(jìn)村了解黃楊的人數(shù)。而民宿的可持續(xù)經(jīng)營(yíng)需要保持一定的返單率，在眾多渠道中兩微一抖被認(rèn)為是最經(jīng)濟(jì)高效的宣傳渠道，將民宿產(chǎn)品放在線上平臺(tái)銷(xiāo)售，靠的是回頭客和口碑營(yíng)銷(xiāo)。與時(shí)俱進(jìn)的宣傳方式讓各個(gè)產(chǎn)業(yè)與時(shí)代的發(fā)展保持同步，并煥發(fā)出新的活力。

（四）產(chǎn)品的延伸與改造

同行業(yè)間最大的競(jìng)爭(zhēng)壁壘就是同質(zhì)化，而缺乏個(gè)性化、特色化的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和服務(wù)內(nèi)容導(dǎo)致了不同商家的客戶(hù)體驗(yàn)幾乎一致。黃楊由于其造型不同、樹(shù)齡不同導(dǎo)致了不同株黃楊的外形差異很大，從而使不同客戶(hù)的不同需求得到滿(mǎn)足。同時(shí)，黃楊木雕作為黃楊的衍生品也可以一定程度上作為黃楊產(chǎn)品的特色。民宿可以通過(guò)拓展經(jīng)營(yíng)內(nèi)容，包括但不限于燒烤、垂釣等來(lái)突出不同民宿間的差異，也可以增加個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容，通過(guò)優(yōu)化服務(wù)、改造房屋的方式來(lái)吸引不同需求的客戶(hù)。