徐 斌 徐曉光

（貴州師范大學(xué) 歷史與政治學(xué)院，貴州·貴陽 550025）

斗雞是民族傳統(tǒng)體育項目之一。在云貴高原地區(qū)，不同民族的斗雞活動大致相似，但亦有區(qū)別。主要原因是由于不同民族的不同生活環(huán)境與地域文化所致。云南的白族、傣族，貴州的苗族、布依族、彝族等群眾都將其作為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民俗體育活動。只要到了春秋時節(jié)，當(dāng)?shù)氐拇笮〈逭紩e行斗雞比賽。少數(shù)民族群眾都特別酷愛斗雞活動，有時候斗幾個小時，最長的則不可計時。在長期的斗雞比賽中，群眾從中摸索出了很多規(guī)律，使之慢慢地成為了具有一套民族文化特色、民俗規(guī)則的體育活動。本文通過調(diào)查云貴民族地區(qū)斗雞活動和相關(guān)人員，實地觀看斗雞比賽，結(jié)合人類學(xué)相關(guān)理論嘗試闡釋云貴少數(shù)民族地區(qū)斗雞文化的特點、含義及文化傳承等問題。

一、云貴高原少數(shù)民族地區(qū)斗雞活動的特點

（一） 繼承古代傳統(tǒng)斗雞文化的特點

云貴民族地區(qū)的斗雞活動，從古籍詩詞等材料可以看出，其汲取了內(nèi)地的相關(guān)經(jīng)驗。中國斗雞種類眾多，西南地區(qū)有西雙版納斗雞，中部有安徽、山東與河南斗雞，西部有吐魯番斗雞，中東部有福建漳州斗雞。其中，出現(xiàn)最早，形成規(guī)模的應(yīng)為內(nèi)地中原斗雞。斗雞游戲的文字記載最早在春秋初期，根據(jù)傳說，我國中原地區(qū)斗雞游戲可追溯至夏朝少康年間，影響地域在河南省太康縣附近。早在2500年前的春秋初期，有關(guān)斗雞游戲的內(nèi)容就已出現(xiàn)在文獻中?！蹲髠鳌ふ压迥辍份d：“季郈之雞斗，季氏介其雞，郈氏為之金距，平子怒?！盵1](P786)中國的斗雞活動出現(xiàn)很早，歷史上很多人喜愛斗雞，其中不乏皇戚貴胄，但盡管如此，不可否認(rèn)的是，斗雞從來沒有成為中國社會生活中的主要部分。不過皇親貴族等支配階層、社會上的富裕階層，還有文人士大夫等知識階層對斗雞活動的產(chǎn)生和發(fā)展起了很大的作用。魏晉南北朝時期出現(xiàn)了斗雞詩，語詞精妙，朗朗上口。建安詩人根據(jù)斗雞活動的特征寫出了感情真摯、筆調(diào)剛健，氣勢高昂的詩句，既體現(xiàn)了建安風(fēng)骨的內(nèi)在精神，又凸顯出導(dǎo)源開流的作用[2](P94)。甚至詩仙李白也多次寫到斗雞，而且能從詩中看出李白對于斗雞十分偏好。在《敘舊贈江陽宰陸調(diào)》一詩中，他寫道：我昔斗雞徒，連延五陵豪[3](P106)。此外，在題為《答王十二寒夜獨酌有懷》的詩中，他運用了關(guān)于此項活動傳統(tǒng)的資料：“君不能貍膏金距學(xué)斗雞，坐令鼻息吹虹霓。君不能學(xué)哥舒，橫行青海夜帶刀，西屠石堡取紫袍?！盵4](P1144)宋人周去非在《嶺外代答》 卷九中提到：“芥肩金距之技，見于‘傳’而未之睹也。雞之產(chǎn)番禺者，特鷙勁善斗。其人飼養(yǎng)亦甚有法，斗打之際，各有術(shù)數(shù)，注以黃金，觀如堵墻也。凡雞，毛欲疏而短，頭欲豎而小，足欲直而大，身欲竦而長，目欲深而皮厚，徐步眈視，毅不妄動，望之如木雞，如此者每斗必勝?！盵5]可見，內(nèi)地中原斗雞文化源遠(yuǎn)流長，對云貴民族地區(qū)的斗雞文化產(chǎn)生了一定影響。斗雞訓(xùn)練自古就受到重視，經(jīng)過長期經(jīng)驗的總結(jié)，逐漸形成了一套體系完備的規(guī)則。斗雞活動自古就在普通民眾的生活中廣泛流傳。現(xiàn)在，斗雞活動已形成一定的文化作為一種當(dāng)?shù)氐膴蕵坊顒佣嬖谥Ｈ绻P者于2018 年2月在黔西南州貞豐縣對舉行的斗雞規(guī)則進行調(diào)研時，就在黔西南斗雞協(xié)會收集到了《貞豐縣斗雞比賽規(guī)則》，該規(guī)則從斗雞洗水、中途休息、醫(yī)療包扎、輸贏判斷等多個方面對斗雞規(guī)則做了詳細(xì)的規(guī)定。

（二） 引進國外斗雞基因加以改進的特點

美國學(xué)者高德耀在其《斗雞與中國文化》中強調(diào)了斗雞活動的文化意義，他認(rèn)為，中國民間的傳統(tǒng)文化十分富有民族特色，內(nèi)涵豐富，在世界范圍內(nèi)極其罕見。隨著這種文化對社會持續(xù)的整合，無論是否受到關(guān)注，也對社會整體和社會個體發(fā)生著潛移默化的影響[6](P1)。從生物基因?qū)W角度也可知，我國乃至于世界其他國家，飼養(yǎng)斗雞的目的除了作為體育、娛樂活動、觀賞的用途外，還將其作為改良家禽基因之用[7](P13)?？颇崾搽u起源于英國，作為肉雞在世界上是久負(fù)盛名的，它由多個斗雞品種雜交培育而成，名稱來自于其亞洲血統(tǒng)。羽毛顏色有白色、黑色和紅色，其中以白色而常見。洛島紅雞在美國作為兼用型雞種，它是將上海承九紅羽的金雞與馬來西亞斗雞進行雜交，在此種雞種的基礎(chǔ)上，引進其他雞種培育而成。此外，有著斗雞古老血統(tǒng)的還有日本富士雞。因此，我們可以利用寶貴的斗雞基因庫作為培育新品種的材料，或者引入一些斗雞血液來進行新品種培育或?qū)υ衅贩N進行改良，培育出新品種。我國提純斗雞品種的技術(shù)也可能采用了上述方法。中國每年從越南等地進口純種斗雞約50000～80000萬只，除比斗外，作為種雞的應(yīng)該也占很大的數(shù)量。斗雞品種的選擇在云貴少數(shù)民族地區(qū)非常受關(guān)注，斗雞質(zhì)量之優(yōu)劣，在一定程度上取決于斗雞品種的選擇。云貴斗雞屬于“西南斗雞”，部分來自泰國和越南，部分來自我國河南省，在當(dāng)?shù)靥厥獾纳鷳B(tài)條件下，經(jīng)過繁衍，逐漸形成了一個毛色以黑色為主的特殊種群。2018年1月，筆者對三位資深斗雞養(yǎng)殖戶進行了訪問，從他們的介紹中了解到，當(dāng)?shù)匾芽偨Y(jié)出如“五代還血”的配種提純技術(shù)。

（三） 適應(yīng)不同地理環(huán)境的特點

承上所述，按照地理區(qū)位或者說斗雞所在地方位，我國的斗雞品種可分為吐魯番斗雞、西雙版納斗雞、漳州斗雞、內(nèi)地中原斗雞。西雙版納斗雞估計多半是云貴斗雞的最主要品種。西雙版納地處云南最南端，與緬甸、老撾接壤，毗鄰越南、泰國，海拔500～1500米左右，該地斗雞從小就開始在高原較為嚴(yán)酷的環(huán)境中生長，具有較強的適應(yīng)能力。這也是云貴地區(qū)斗雞在外形上毛色較為豐滿，具有較強耐寒抗氧等特征的原因。通常，背頸雙裸是純種斗雞的基因特征，由于早期存在難以保暖的缺陷，導(dǎo)致其繁殖率低于普通雞品種，羽毛長出速度較慢。在120 天時，一些雞的羽毛仍然不完整。因此，培育高原斗雞品種對于解決寒區(qū)和早春育雛難題具有十分重要的意義。斗雞適應(yīng)高原環(huán)境不僅僅能改良斗雞的品種，也能確保斗雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)成活率，增加養(yǎng)殖戶的收入。

（四） 少數(shù)民族群眾普遍參與的特點

在我國西南民族地區(qū)斗雞游戲深受喜愛。由于自然地理環(huán)境的差異，不同民族的風(fēng)俗習(xí)慣與生活傳統(tǒng)，形成了不同風(fēng)格的斗雞文化。因為斗雞活動在各地大同小異，斗雞活動伴隨著民族文化的發(fā)展而有些許區(qū)別，隨著斗雞規(guī)則被慢慢總結(jié)出來，在當(dāng)?shù)鼐托纬闪艘惶诪槿罕娝J(rèn)可的，符合當(dāng)?shù)貙嶋H的斗雞規(guī)則，當(dāng)?shù)厝硕紩⑵溥\用于各種斗雞活動中。斗雞活動在云貴民族地區(qū)是普遍存在的，參與度之高也是不言而喻的。在貴州省黔西南地區(qū)的貞豐縣，斗雞活動通過了官方的注冊和登記，并成立了黔西南州斗雞協(xié)會，使之獲得了官方性質(zhì)的認(rèn)可。與此類似，云南傣族也比較鐘愛斗雞活動。在云南西雙版納，斗雞之風(fēng)至今依舊盛行，當(dāng)?shù)匾渤闪⒘硕冯u協(xié)會。在云南麗江縣石頭鄉(xiāng)，農(nóng)歷二月初八這一天，是當(dāng)?shù)匕鬃迕癖妭鹘y(tǒng)且盛大的斗雞節(jié)。在這天，各村寨的人們?nèi)即┥瞎?jié)日盛裝，參加上百場次的斗雞比賽活動?？梢?，在云貴民族地區(qū)，斗雞活動是民眾普遍參與的，且參與人數(shù)眾多。斗雞在傣語中稱為“蓋跺”，是20至60歲傣族男子彰顯威猛的一種娛樂活動。西雙版納斗雞協(xié)會規(guī)模宏大，會員數(shù)以萬計[8](P26)。許多西雙版納人花費大量金錢和精力培育和交換斗雞品種，悉心訓(xùn)練斗雞技巧，十分熱衷參加各種斗雞比賽，與格爾茨筆下巴厘島斗雞盛況類似。同樣的，云貴民族地區(qū)群眾也投入了較多的人力和財力參與斗雞活動。

（五） 斗雞博弈中規(guī)則性強的特點

法律的多元性是法律本身的特點之一，這在法社會學(xué)界已成為共識。法律是具有多元屬性的，在法律文化方面表現(xiàn)突出，可視為是法律文化資源多樣性的體現(xiàn)[9](P40)。斗雞也需要秩序和約束規(guī)則，以保證該活動的順利進行。對云貴斗雞規(guī)則之分析與研究，毫無疑問也屬于這一理論范疇。斗雞規(guī)則是在斗雞活動中自發(fā)醞釀、長期積累而成的一種民間約定。可以說是斗雞活動中的“法規(guī)”。它既有書面規(guī)定，也有口頭“協(xié)議”?，F(xiàn)在開封市斗雞協(xié)會制定了《斗雞規(guī)則》[10](P342)，該規(guī)則對于斗雞的管理人員職責(zé)、活動場地、時間、勝敗標(biāo)準(zhǔn)等都做了細(xì)致入微的規(guī)定，確保斗雞活動井井有條地開展，云貴地區(qū)斗雞活動亦是如此。通過筆者2017—2018年多次進行實地調(diào)查，在收集整理現(xiàn)有資料的基礎(chǔ)之上，總結(jié)了云貴少數(shù)民族斗雞的自身規(guī)則，這些規(guī)則總體來說包括雞頭、參斗者、觀眾的參與規(guī)則、雞種、飼養(yǎng)、買賣規(guī)則、場地與比賽規(guī)則等。這些規(guī)則現(xiàn)在都還在沿用于當(dāng)下的斗雞活動之中，不少地方都成立了斗雞協(xié)會對斗雞活動進行管理，如黔西南貞豐縣的黔西南州斗雞協(xié)會，云南西雙版納斗雞協(xié)會等。他們都根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶攸c制定了相應(yīng)的比斗、管理等活動規(guī)則。這些規(guī)則的制定，體現(xiàn)了云貴民族地區(qū)斗雞活動的規(guī)則性特點。

二、云貴高原少數(shù)民族斗雞活動的文化解讀

格爾茨對文化的理解是，文化是具有一套完整的價值體系的，它可以通過特定的符號象征來表達特定的意義，用以展示更多的文化元素及其更多的文化含義[12](P201)。與之類似的，解釋人類學(xué)也是一樣，它通過描述一些文化現(xiàn)象的表象，從人類學(xué)解釋的視角去分析并找到隱藏在文化現(xiàn)象背后的深層含義，解釋其實質(zhì)和內(nèi)涵。筆者通過對云貴少數(shù)民族地區(qū)斗雞文化的考察，嘗試從三個方面豐富對斗雞文化進行解讀。

（一） 從文化擁有者的自身眼光看待“斗雞文化”

馬林諾夫斯基首先提出了“文化擁有者的自身眼光”這一思想內(nèi)容，格爾茨的文化人類學(xué)研究受其影響頗多，多次使用該理論。事實上，“文化擁有者的自身眼光”沒有要求必須來自于文化擁有者本身，它注重的是“人類學(xué)家通過某種方式使用原材料來創(chuàng)制一種與文化持有者文化狀況相吻合的較為準(zhǔn)確的詮釋”[13](P73)。派克在20世紀(jì)60 年代創(chuàng)制的“emic/etic”的描寫理論認(rèn)為“emic/etic”代表了一種客觀的、外來的、科學(xué)的觀察[12](P56)。當(dāng)etic用客觀的、外來的、科學(xué)的概念和所謂的人類文化學(xué)的準(zhǔn)則來考察、描述和解釋他者文化時，他（她） 或多或少是以西歐同北美文化和文明的標(biāo)準(zhǔn)來評判他者文化。中華民族原本就是一個整體，正因各民族共同努力，才能創(chuàng)造出內(nèi)涵豐富、絢麗多彩的民族文化。不少學(xué)者比較喜歡引用西方的學(xué)術(shù)理論來解釋我國的文化現(xiàn)象，但也受到了其分析上脫離本土文化環(huán)境方面的質(zhì)疑。這種偏見或許是無意識的，但這種認(rèn)知角度的局限，本身就存在忽視文化持有者（emic） 自身對內(nèi)部認(rèn)知的可能，也可能誤解了文化持有者的相關(guān)理論，所以，這種所謂帶有“科學(xué)的”與“客觀的”描寫和認(rèn)知，并非如其特征所述。我們之所以要深入云貴民族地區(qū)，通過田野調(diào)查的方式搜集古籍文獻、口述、碑刻等資料，并實地觀察斗雞活動，目的就是盡可能還原斗雞規(guī)則及相關(guān)文化在當(dāng)?shù)氐恼鎸嵡闆r，不至于脫離斗雞活動的實際原狀和本土環(huán)境，讓研究內(nèi)容和最終的結(jié)論失真，這也是當(dāng)前學(xué)界援引西方理論解釋我國本土文化時所應(yīng)當(dāng)注意的問題。

（二） 從保護本土文化視域看斗雞文化的傳承

我們可以把斗雞文化看作是一種少數(shù)民族文化和漢族文化相互滲透的文化現(xiàn)象。以文化人類學(xué)的視角來看，斗雞是一種少數(shù)民族文化同漢文化互動、滲透與融合的表現(xiàn)。其表現(xiàn)出的“涵化”現(xiàn)象，一直延續(xù)至今。所謂“涵化”，是指兩個文化系統(tǒng)的相互變遷是由于它們之間相互聯(lián)結(jié)而發(fā)生的一種文化現(xiàn)象[13](P343)。如今，西南民族地區(qū)的斗雞活動體現(xiàn)了云貴少數(shù)民族的文化價值觀，突出了云貴少數(shù)民族體育文化的特色，是云貴少數(shù)民族崇尚英雄、追求勇敢與競爭求勝心理的體現(xiàn)。同時，他與苗、傣、白、布依等農(nóng)耕民族的生產(chǎn)方式、社會關(guān)系和生活內(nèi)容密切相關(guān)，是民族文化凝聚力的體現(xiàn)。斗雞豐富多樣的文化價值優(yōu)勢，可以轉(zhuǎn)化為旅游資源和經(jīng)濟發(fā)展的優(yōu)勢，并透過市場化的運作而得以體現(xiàn)。因此，文化價值的突出優(yōu)勢是其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的內(nèi)生動力，需對其進行保護和傳承。但目前，尚未有一套系統(tǒng)的制度對斗雞規(guī)則及相關(guān)文化的傳承問題提供參考。就當(dāng)下的情形來看，選擇并培養(yǎng)斗雞文化傳承人是比較直接且實用的。本體論告訴我們，只要傳承人存在，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)就是存在的。在調(diào)研中筆者發(fā)現(xiàn)，斗雞活動中不乏大量合適的斗雞文化傳承者。

傳承人本身的價值彰顯了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)所具有的價值。作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一個組成部分，斗雞的傳承人總體上屬于草根地位，即作為社會底層的傳承人屬于草根階層?？赡苁怯捎诙冯u是一項比較接地氣的活動，其參與者多為普通大眾。因此，這種“草根”現(xiàn)象，使得傳統(tǒng)的民俗體育項目在現(xiàn)代社會中不僅表現(xiàn)出頑強的地方性，而且也有脆弱的一面。由于目前云貴民族地區(qū)斗雞活動市場化程度不高，斗雞資源整合和開發(fā)能力不強，開發(fā)途徑不夠豐富，資源開發(fā)覆蓋面不廣。斗雞的繁育、選擇、訓(xùn)練、比賽和交易又是一個動態(tài)過程。這個過程的集成開發(fā)能力還不夠，它只注重硬件資源的開發(fā)，而對軟件資源的開發(fā)有所忽視。此外，斗雞表演和斗雞比賽現(xiàn)階段是作為兩個單獨的實體進行開發(fā)的，但作為同一資源下的兩個實體，二者的整合力度不夠，復(fù)合度較低，把握斗雞市場多樣性和多層次性特點的能力也較弱。

從斗雞民眾本體參與斗雞活動的目的進行分析，應(yīng)該強化斗雞文化功能，弱化其博彩性質(zhì)。誠然，斗雞活動帶有一定的博彩成分，但不能僅僅因為這一點，政府就完全禁止斗雞活動，這是很片面的。筆者在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，黔西北大方縣部分地區(qū)就采取了一刀切的方式，已幾乎禁止了所有斗雞比賽，這是值得反思的。當(dāng)?shù)卣块T應(yīng)該將斗雞活動與其他傳統(tǒng)民族活動進行協(xié)調(diào)合作，強化其文化功能，弱化其博彩性質(zhì)。事實上，上述情況的產(chǎn)生也是事出有因。在利益的驅(qū)使下，斗雞市場上不乏不遵循市場規(guī)律的個體。他們違反市場發(fā)展規(guī)律，采用違紀(jì)違法的手段暗中操縱市場，干擾了市場正常秩序。上述情況提醒我們，對斗雞活動市場的監(jiān)管是十分必要的，應(yīng)該加強對其管理。雖然西南地區(qū)經(jīng)過注冊登記的斗雞協(xié)會舉辦的斗雞活動是合法的，但通過實地調(diào)查，筆者也發(fā)現(xiàn)，民間也存在大量只以賭博為目的非法斗雞活動，這是需要重點監(jiān)控和處理的。

（三） 從博弈論視角探討斗雞活動的文化內(nèi)涵

在博弈論中，主要包括參與者、博弈規(guī)則、結(jié)果、收益這四個要素[15](P14-16)。博弈論是產(chǎn)生于20 世紀(jì)20年代美國的一種經(jīng)濟學(xué)理論，是分析理性人在相互依賴的條件下如何作出決策的理論工具[16](P32)。人類學(xué)研究中也常借用博弈論來進行分析研究，例如巴特對斯瓦特人社會生活的分析就是一個很好的例子[18]，但總的來說目前博弈在人類學(xué)中主要用作分析政治制度及權(quán)力關(guān)系。而目前還未見專門用于斗雞活動的分析，根據(jù)我們對斗雞活動的調(diào)查研究，我們認(rèn)為斗雞本身就是一場博弈，斗雞者雙方之間的博弈貫穿整個比斗的過程當(dāng)中。比斗場地的選擇、用何種方式舉行、斗雞類型的選擇、比斗時間的長短、判斷勝負(fù)的標(biāo)準(zhǔn)等都是雙方圍繞斗雞比賽進行的一場博弈。同時，這個過程也是金錢和時間的博弈過程。從一個角度來看，這只是比斗對手之間的個人問題，博弈只是在比斗對手之間進行，但從更大的方面來看，這更是一種傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間的博弈。因此，本人將運用博弈論及其相關(guān)概念對斗雞活動進行觀察和分析，并嘗試從人類學(xué)的角度盡可能全面地呈現(xiàn)斗雞活動。這也是在社會人類學(xué)研究中引入博弈論工具的一次嘗試，我們將之稱為“博弈人類學(xué)”。

在博弈論中，有合作博棄和非合作博弈之分，其中合作博弈包含正和博弈，非合作博弈則包含零和博弈和負(fù)和博弈。為更好地闡釋“博弈人類學(xué)”的性質(zhì)，我們先對涉及到的相關(guān)內(nèi)容作了界定：

正和博弈：我們把在博弈過程中，兼顧自身的利益和對方的利益，并在此基礎(chǔ)上，達成“共贏”的結(jié)果，使得相互之間在沖突中既有妥協(xié)與合作，又存在讓步的情形。正和博棄的最終目的是集體利益最大化[16](P64-65)。

零和博弈：這是指總贏取或者總支出都是恒定的。比如賭博時，如果有一個人贏得了1元錢，總會有另一個人輸?shù)袅?元錢[16](P105-107)。也即是說，在某一個博弈過程中，一方或幾方如果有所獲得，那么另一方或幾方就必定有所失去。

負(fù)和博弈：是指博弈雙方（各方） 為了達到自身的利益，彼此之間互不相讓，以至于最后雙方（各方） 都未達到自己的利益和目的，最終出現(xiàn)共輸?shù)木置鎇16](P105-107)。

事實上，云貴少數(shù)民族地區(qū)斗雞活動中也存在上述三種博弈情形。一般來說，正和博弈與零和博弈是斗雞活動中最常出現(xiàn)的兩種情形，負(fù)和博弈的情形相對少些。正和博弈通常出現(xiàn)在雙方斗雞實力旗鼓相當(dāng)?shù)臅r候，為了避免斗雞因過度勞累或傷亡，比斗雙方采取妥協(xié)和讓步，從而形成共贏（平局） 的情形；零和博弈則是三種博弈形式中最基本的情形，在通常情況下，斗雞比斗都會分出勝負(fù)，一方勝利，另一方必然落敗，一方有所得，另一方就必定有所失；至于負(fù)和博弈，在斗雞比斗過程中也會發(fā)生。當(dāng)比斗雙方實力相當(dāng)，且互不相讓的情況下，負(fù)和博弈的情況就產(chǎn)生了，這種情況下的斗雞博弈，往往會使比斗雙方兩敗俱傷，甚至撕破臉皮，老死不相往來，比斗雙方都未達到自己獲勝的目的，從而形成所謂共輸?shù)那樾巍?/p>

三、云貴高原少數(shù)民族斗雞研究的人類學(xué)意義

（一） 具有博弈人類學(xué)的意義

本文提出的博弈人類學(xué)，主要從人類學(xué)的視角出發(fā)，運用上述博弈理論對相關(guān)社會活動或文化現(xiàn)象進行解釋，并通過田野工作，進行個案分析，通過“深描”的手法比較文化異同的過程。本文提出博弈人類學(xué)概念，目的是從文化角度解釋人類政治、經(jīng)濟、法律、體育等領(lǐng)域的博弈現(xiàn)象。比如體育是具有很強博弈性質(zhì)的社會活動，而斗雞是一種歷史到現(xiàn)在普遍的民俗體育活動，斗雞的主人為了在每次博弈中獲勝，必然要關(guān)注斗雞博弈中的參與者、博弈規(guī)則、結(jié)果、收益四個要素。吉登斯在其《社會結(jié)構(gòu)》 一書中提出：“人的能動性在社會的結(jié)構(gòu)化過程中受制于客觀存在場景和具體情況”[18](P89-90)。一方面，在“結(jié)構(gòu)化理論中提到了‘結(jié)構(gòu)’的表述，其中反復(fù)提到了規(guī)則與資源，它們是制約人們主觀能動性的關(guān)鍵和客觀的存在；另一方面，實踐意識主要就是指那些社會生活中無需明言就知道如何‘進行’進行的行為”。在這個過程中，行動者發(fā)揮能動性對所面臨的變化積極應(yīng)對，在這個過程中，再生產(chǎn)出新的規(guī)則與制度。

由此，可以聯(lián)想到云貴斗雞活動也屬上述博弈論解釋的范疇。這些博弈有時發(fā)生在斗雞活動的比斗雙方（也即是個體之間）、官方與民間（不同階層抑或階級之間）；有時會牽涉到比斗方或者舉辦方，抑或是參與博彩群體等多個群體，由于所處社會基礎(chǔ)、利益、權(quán)利的傾向，會對糾紛結(jié)果、造成干預(yù)程度等有不同的影響。貝里曼認(rèn)為，當(dāng)事人之間“二元對抗”的后果在沒有任何外力干預(yù)的情況下，一般只對參與者雙方發(fā)生直接的效力影響[19](P270)，直接影響對立雙方討價還價能力的則是熟知與掌握法律制度、政治實力的程度[20]。事實上，在云貴斗雞活動過程中，就已比較完整地展現(xiàn)了吉登斯、貝里曼所提出的博弈論，如比斗雙方、舉辦者與觀眾、觀眾與比斗者、政府與博彩者等主體之間的博弈關(guān)系。此外，當(dāng)?shù)氐亩冯u文化及規(guī)則在一定程度上反映出云貴少數(shù)民族地區(qū)的政治和文化生活，從當(dāng)?shù)卣懊癖妼τ诙冯u活動的態(tài)度和政策就可見一斑。值得關(guān)注的還有當(dāng)?shù)卣c當(dāng)?shù)孛癖婈P(guān)于斗雞活動博弈的態(tài)度。由于斗雞具有博彩的性質(zhì)，純娛樂的斗雞活動是政府所支持的，但涉及博彩性質(zhì)的斗雞活動則是政府明文規(guī)定禁止的（如前文所述黔西北大方縣等部分地區(qū)）。在涉及博彩性質(zhì)的斗雞活動中必然有執(zhí)法的一方，部分執(zhí)法者的親屬好友可能會波及其中。這時，各個主體間的利益交織在一起，博弈的過程啟動并展開，博弈人類學(xué)的意義也凸顯出來。

（二） 具有象征人類學(xué)的意義

人類學(xué)研究的另一個很重要的組成部分則是象征研究。在20世紀(jì)60年代之前，人類文化行為的研究認(rèn)為其重要的研究動機是在于對人的合理的基本需求的滿足；在20世紀(jì)60年代以后，人類學(xué)家堅持認(rèn)為人類行為運用象征來實現(xiàn)對意義和價值的表達，通過象征的手法來把握對象征意義的探尋，凸顯出了“人觀”在基本特征上的重要性[21](P58)。格爾茨是象征人類學(xué)學(xué)者陣營中的一分子，他是解釋人類學(xué)的開山鼻祖，并首次將反思人類學(xué)應(yīng)用到了研究實踐[21](P37)。自《爪哇的宗教》到《文化的解釋》，再到《尼加拉：十九世紀(jì)巴厘劇場國家》和《深層的游戲：關(guān)于巴厘島斗雞的記述》，格爾茨表現(xiàn)出了對象征符號體系與儀式行為的極大興趣，以及對發(fā)展一種深度文化理論的努力。格爾茨在《深層的游戲：關(guān)于巴厘斗雞的記述》一文中，將斗雞看作是一個符號群，并以公雞、賭資、賭博活動、雞毛、血、人群與金錢作為特定象征符號，通過巴厘人的性格、心態(tài)、氣質(zhì)等方面，分析了斗雞之于巴厘人的文化意義，探討了斗雞符號在塑造巴厘人氣質(zhì)過程中的作用。事實上，云貴民族地區(qū)斗雞也具有象征的意義。斗雞其實也是當(dāng)?shù)孛癖娮陨淼囊粋€縮影，其比斗勝敗也直接關(guān)乎當(dāng)?shù)孛癖姷拿孀雍妥饑?yán)，這也體現(xiàn)出云貴地區(qū)斗雞作為當(dāng)?shù)厝嗣孀雍妥饑?yán)的符號，對當(dāng)?shù)厝藲赓|(zhì)的塑造是必不可少的。從歷史、文化、人格系統(tǒng)與社會結(jié)構(gòu)等方面，通過文化分析的路徑對云貴民族地區(qū)民間的斗雞活動進行了全面系統(tǒng)的研究，并運用格爾茨研究的理論概念進行了比較，層層遞進地對這些社會行為或文化符號的意義進行了解釋，為我們敘述了根植于黔桂滇民族群眾生活中的有趣故事。

系統(tǒng)地提出象征符號的重要性，是象征人類學(xué)相對于其他人類學(xué)理論方法最突出的特點。象征人類學(xué)家的觀點是：文化理解的邏輯是通過社會和文化的各種象征符號來表現(xiàn)和傳遞的，象征人類學(xué)研究首先要理解象征符號，及其各種表征和特質(zhì)，從而把握象征符號的內(nèi)涵和特質(zhì)，下一個層面是人們通過使用符號來進行傳遞信息和表達意義，進而闡述并解釋人類的社會生活在特定的社會情境下，其符號是豐富異常的，這樣做的意義在于人們可以使用象征符號進行一系列的社會活動[22](P56)。云貴斗雞亦是如此，斗雞在一定程度上真實地反映了比斗雙方的精神世界，斗雞的比斗過程也會引起比斗者精神世界的波動，他們會隨著比斗過程的情形上下波動，即使比斗結(jié)束分出了勝負(fù)，他們精神世界的波動也會持續(xù)著，甚至?xí)绊懫淙粘Ｉ?，如失敗的一方在遇到獲勝一方時，會覺得難為情或者有些尷尬，低人一等的感覺，在說話的氣勢上也會明顯低對方一截。

（三） 具有解釋人類學(xué)的意義

解釋人類學(xué)是格爾茨受美國文化人類學(xué)傳統(tǒng)的影響，并在馬克思·韋伯、帕森斯、賴爾等人思想的基礎(chǔ)上建立并發(fā)展起來的?？死５隆じ駹柎模鳛殚_創(chuàng)了解釋人類學(xué)的美國著名人類學(xué)家，初次將其在人類學(xué)理論中加以使用?！段幕慕忉尅芬粫且槐疽越?jīng)驗研究為主的著作，該書一經(jīng)出版就引起學(xué)術(shù)界很大的反響和討論?！拔幕忉尅笔墙忉屓祟悓W(xué)理論的本質(zhì)，是采用深度描述的方法探索研究對象文化的意義結(jié)構(gòu)，從而達到對理解研究對象的目的。除此，解釋是一種虛構(gòu)，本質(zhì)上是解釋的解釋。評價人類學(xué)工作應(yīng)該以準(zhǔn)確為基礎(chǔ)。通過該理論對云貴民族地區(qū)斗雞活動進行文化解釋，并對比巴厘島斗雞活動可以得知，同一種活動，在不同歷史、地域、民族、文化的背景下所展現(xiàn)出的異同，真實細(xì)致地還原了各地民眾的實際生活狀態(tài)。需要指出的是，格爾茨的理論并不完美。對于“深描”怎么進行或者分析同一文化活動中不同的意義結(jié)構(gòu)，格爾茨并沒有提供規(guī)范、確切的答案。如上所述，格爾茨田野調(diào)查中的成就很大程度上來自其個人的天賦，而后來者如果根據(jù)其理論進行研究，很可能陷入過度解釋的泥淖，使得出的結(jié)論也可能與其初衷南轅北轍[23](P259)。需要我們認(rèn)清的是，格爾茨的理論雖然可能沒有很強的可操作性，但在其理論構(gòu)建過程中，他完成了人類學(xué)從尋求規(guī)律到尋求意義的范式轉(zhuǎn)換，這是值得肯定和發(fā)揚的。對云貴少數(shù)民族地區(qū)斗雞活動進行文化解釋正是如此，筆者借鑒了解釋人類學(xué)的相關(guān)理論，對同一種活動——“斗雞”，在不同歷史、地域（云貴）、民族（白、傣、苗、侗）、文化的背景下所展現(xiàn)出的異同進行描述，真實細(xì)致地還原了各地斗雞文化。

四、結(jié)語

人類學(xué)研究具有較強的實踐性，應(yīng)能很好地解決現(xiàn)實問題。大多事象都可以進行文化人類學(xué)的研究，體育人類學(xué)研究也不例外。格爾茲認(rèn)為：“文化就是這樣一些由人自己編織的意義之網(wǎng)”[11](P5)。從實際來看，文化分析不是像實驗科學(xué)那樣尋求規(guī)律的科學(xué)，而是一種探索意義上的解釋科學(xué)，它更多是對神秘的社會表現(xiàn)的闡釋和分析。對云貴斗雞文化的特點及解釋屬體育人類學(xué)研究的范疇，對此類問題的調(diào)查分析會很好地展示此類研究。