張化民

(甘肅省寧縣林業(yè)和草原局，745200)

蘋果砧木與品種類別的組合不同，稱謂不同。生產(chǎn)上常用砧木主要有喬砧、半矮砧、矮砧類，其嫁接長枝蘋果品種的稱謂分別稱為喬砧苗、半矮砧苗、矮砧苗，喬砧嫁接短枝蘋果品種的稱為短枝蘋果苗，矮砧或半矮砧嫁接短枝品種的稱雙矮蘋果苗。各種模式，又因矮化砧的繁殖方式不同，分種子砧(指青砧系列、遼砧106等來源于平邑甜茶與柱狀蘋果、M27雜交及輻射誘變而來的無融合生殖砧木，特點(diǎn)是用種子繁殖不變異)、自根砧(即扦插育苗、壓條育苗而來的砧木)、中間砧(即以喬化砧新疆野蘋果、海棠、楸子、山定子等為基砧，在其上嫁接矮化砧培養(yǎng)成的砧木)。各種砧木品種組合的矮化指標(biāo)是蘋果新梢年生長量不同，喬化砧>42.21厘米，半矮化砧28.80～31.75厘米，矮化砧<28.80厘米，矮化的機(jī)理是春季新梢莖尖POD酶活性越高越矮化，秋季新梢韌皮部的IAA/BA比值、(IAA+ZR+GA)/BA比值越低越矮化。矮生性與矮化性不同，指其嫁接的蘋果樹高比一般矮砧樹小。目前，蘋果砧木種類繁多，其矮化性不同，與蘋果品種的嫁接適應(yīng)性不同，對(duì)栽培條件的要求也不同。在目前禁止在基本農(nóng)田栽培果樹的政策形勢(shì)下，各地應(yīng)在積極引進(jìn)、試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，篩選適應(yīng)當(dāng)?shù)靥O果栽培立地條件的、栽培管理成本較低、效益較好的組合，供生產(chǎn)應(yīng)用。下面介紹這方面的一些研究成果。

1 矮化栽培

矮化栽培即蘋果的砧木為矮化砧，其特點(diǎn)是新梢年生長量小(<28.80厘米)，因而冠徑小，株距小(0.8～2.0米)，結(jié)果早。矮化蘋果目前主要采用主干類樹形(如高紡錘形、細(xì)長紡錘形)整形；也有樹體更易于控制的雙干栽培(并棒栽培)，即在主干相對(duì)的兩側(cè)各嫁接1個(gè)蘋果芽，培養(yǎng)成Y字形的一級(jí)結(jié)構(gòu)。特點(diǎn)均是一級(jí)結(jié)構(gòu)，二級(jí)結(jié)果，結(jié)果枝組單軸延伸，開張角度大或下垂，靠果臺(tái)副梢自然延伸。還有針對(duì)有些矮砧蘋果樹體易偏斜的特點(diǎn)創(chuàng)造的“一邊倒”栽培，搞“魚翅形”修剪，樹上管理更簡單方便。

矮化蘋果的主要模式是利用矮化自根砧嫁接蘋果。我國應(yīng)用最早的矮化自根砧是來自英國的M9、M8，目前應(yīng)用最廣泛的是從荷蘭引進(jìn)的M9T337自根砧蘋果(M9的脫毒苗)，其共同特點(diǎn)是根系淺，要求土表20厘米土層經(jīng)常保持濕潤狀態(tài)，肥料濃度合理，根據(jù)果樹生長結(jié)果的需要持續(xù)不斷地供水供肥，目前只有“滴灌等節(jié)水灌溉+水肥一體化施肥技術(shù)+行間種草行內(nèi)覆蓋(抑制土壤水分蒸發(fā))+立架固定”這些配套技術(shù)可以很好地滿足此要求。但從M9的自然授粉實(shí)生苗中選育而來的矮化自根砧則不同，如西德選育的J9，無病毒，壓條繁殖容易，根系較深；美國選育的MAC9(馬克Mark)，易于壓條繁殖，早果、豐產(chǎn)、固定性好，矮化性介于M9與M26之間，綜合性狀優(yōu)于M26。

我國選育的蘋果矮化砧，多屬M(fèi)9與其他蘋果屬木本植物雜交而來，具有抗旱、抗寒、抗?jié)?、抗鹽堿、抗病等特點(diǎn)。例如：吉林省果樹研究所的GM256(紅海棠×M9)抗寒，ZM-2000(屬GM256自然實(shí)生選育)抗寒，GM310(紅太平×M9)高抗腐爛病、矮化矮生；黑龍江省園藝研究所的MD001(山定子×M8)是抗寒矮化砧木；中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所的CX4、CX3，均來自M9×抗寒小蘋果并60Co輻射，其中CX4(M9×山定子)中間砧抗旱、抗寒、抗?jié)?、抗鹽堿，CX3(金紅×M9)中間砧耐水濕、抗干旱、抗根部白絹病；新疆建設(shè)兵團(tuán)的KM(花紅×M9)，矮化、抗寒，嫁接樹冠小，結(jié)果早、豐產(chǎn)性強(qiáng)。此外，山西省果樹研究所從晉西北山定子大群體實(shí)生苗中選育而成的蘋果矮化砧Y-1具有早果、豐產(chǎn)、耐旱、耐寒等特性，明顯優(yōu)于M9，可在我國類似晉西北寒冷、干旱、貧瘠的華北、西北、東北地區(qū)發(fā)展。

國外也選育出一些抗性矮化砧木。例如：美國從M8的自然授粉實(shí)生苗中選出的CG10，報(bào)道介紹其長勢(shì)中庸、嫁接親和性較好、固地性好、結(jié)果早、產(chǎn)量高，G41抗病、抗重茬、抗寒，嫁接蘋果產(chǎn)量比M9高。

日本用圓葉海棠與M9雜交選育出JM1、JM8等容易扦插繁殖的矮化砧木。這2種砧木的矮化性介于M9與M26之間，其中，JM1因其長勢(shì)弱應(yīng)在肥沃地上與強(qiáng)勢(shì)品種組合；JM8因其長勢(shì)稍強(qiáng)、不耐澇，應(yīng)在旱薄地與弱勢(shì)品種組合。

2 半矮栽培

半矮砧蘋果苗的新梢年生長量介于喬化砧和矮化砧之間(28.80～31.75厘米)，株距2～4米，整形可選一級(jí)結(jié)構(gòu)或二級(jí)結(jié)構(gòu)(細(xì)長紡錘形、自由紡錘形、高干紡錘形等)。由于其根砧是根系較深的喬化砧，有抗旱能力，無灌水條件的旱塬雨養(yǎng)地可以選擇推廣。

國內(nèi)以前發(fā)展較多的半矮砧蘋果是M26中間砧蘋果。從發(fā)展的角度來看，根系較深的半矮化自根砧(例如M7、MM106、77-34等)有發(fā)展前途，平邑甜茶、可無融合生殖的青砧系列等在山東省已經(jīng)應(yīng)用，例如山東省青島市的“平邑甜茶或八棱海棠為基砧嫁接長富12號(hào)、唐木田”等。另據(jù)報(bào)道，B9矮化程度與M26相似，抗寒性強(qiáng)，壓條生根率差，適合作中間砧；B118、B233、B490矮化程度在半矮化砧M7和M106之間，B118易壓條繁殖，抗寒性強(qiáng)。日本的JM7極易繁殖，可作無支柱栽培、主干形整形。

國內(nèi)報(bào)道的一些半矮化砧木，有多種生態(tài)適應(yīng)特性可供選擇。例如：青島市果樹茶葉研究所的青砧1號(hào)、青砧2號(hào)嫁接富士、嘎拉等親和性好，耐寒、耐旱、抗重茬，好于M26；遼寧省果樹研究所的遼砧2號(hào)(助列涅特×M9)作中間砧親和性好，矮化性、早果性、豐產(chǎn)性、生根性與M26相似，抗寒性好于M26，遼砧106(從平邑甜茶×極矮砧M27后代中選育出的具有無融合生殖特性的半矮化砧木)抗寒、抗輪紋病，種子砧易與富士系、嘎拉、金冠、寒富等蘋果品種嫁接，77-34(M9×小黃海棠)作中間砧嫁接國光、富士、麥艷B等抗寒性強(qiáng)、抗旱、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)；西北農(nóng)林科技大學(xué)選育的SX126(楸子×M26)，在陜西作中間砧耐旱性、抗偏斜能力、豐產(chǎn)性優(yōu)于M26。M7具有扦插繁殖容易、嫁接愈合性好、不用支架、不用拉枝、早果豐產(chǎn)、抗鹽堿、抗病毒、不早衰等特性。

3 雙矮栽培

矮砧或半矮砧嫁接短枝品種的栽培模式稱為雙矮栽培。在砧木相同的條件下，矮化效果以雙矮模式更好，行株距自然比前者的標(biāo)準(zhǔn)要小，一般行距3.5～4.5米，株距1.5～2.5米，整形同矮化栽培。但應(yīng)注意選土層較厚的地方、用3年生大苗建園、培肥土壤。

中間砧嫁接短枝品種的“雙矮模式”，各地有成功研究。在山西、河北等地用SH6、SH40、SH38、SH1嫁接宮崎短枝、天紅2號(hào)比較多；利用M26嫁接宮崎短枝、禮泉短富、惠民短枝、晉-18在陜西乾縣、鳳翔獲得成功，成為主流。

用無融合生殖的矮化砧木青砧1號(hào)作砧木的“雙矮栽培”在山東等地有成功經(jīng)驗(yàn)。已見報(bào)道的成功組合是青砧1號(hào)嫁接煙富6、禮泉短富、宮崎短枝、晉-18等富士短枝品種及短枝紅星、蜜脆、秦脆、瑞陽、魯麗、寒富等品種。

4 喬化栽培

喬化栽培是傳統(tǒng)模式，其新梢年生長量大(>42.21厘米)，砧木為山定子、西府海棠、湖北海棠、三葉海棠、河南海棠、新疆野蘋果等喬化、深根型蘋果屬植物，種子繁殖，抗旱性較強(qiáng)，一般株距4～5米，整形多用二三級(jí)結(jié)構(gòu)。

在喬化栽培上，近年推廣二級(jí)結(jié)構(gòu)、三級(jí)結(jié)果的陽光樹形。例如垂柳形，以主枝背上枝下垂轉(zhuǎn)化結(jié)果為主，拉枝操作技術(shù)要領(lǐng)為“一推二轉(zhuǎn)三固定四抹芽”(抹芽對(duì)象是基部背上芽)，果樹密度隨著樹體樹冠擴(kuò)展動(dòng)態(tài)調(diào)整。

此外，根據(jù)甘肅省寧縣老果農(nóng)多年的實(shí)踐觀察，發(fā)現(xiàn)國光蘋果較抗腐爛病，其是否可作為抗腐爛病的砧木應(yīng)用，值得研究。

喬化、半矮化、矮化、雙矮化栽培的行株距設(shè)計(jì)，應(yīng)與其栽培模式下的蘋果樹生長特性相對(duì)應(yīng)。株距應(yīng)是新梢年生長量的3～4倍，行距應(yīng)大于株距、大于樹高，以利于接受陽光、方便行間作業(yè)，尤其采用現(xiàn)代機(jī)械作業(yè)的行間要大到能滿足機(jī)械行走的程度，行間種草，以保墑、覆蓋、積累有機(jī)質(zhì)。

各地自然生態(tài)條件不同，能適應(yīng)的蘋果砧穗組合不同?？砂凑铡斑m地適砧、適樹適砧”的原則選擇適合本地自然條件、主栽品種的砧穗組合，予以推廣。例如：樊秀芳等以M26為對(duì)照，用富平楸子作基砧，用B9、CG24、Mark、77-34、75-9-35、SX13和EMAIL9等作中間砧，嫁接秋富1號(hào)，認(rèn)為Mark、77-34、SX13表現(xiàn)優(yōu)良，可在渭北和條件相似的黃土高原蘋果產(chǎn)區(qū)推廣。胡雅珍等在隴東果區(qū)用8種矮化中間砧嫁接長富2號(hào)做栽培試驗(yàn)，結(jié)果表明：定植4年后，以GM256、M9T337、JM2和Mark矮化中間砧與長富2號(hào)的組合在樹體結(jié)構(gòu)、嫁接親和性、晚霜凍害抗性和早果性方面的綜合表現(xiàn)優(yōu)于對(duì)照；8種矮化中間砧的綜合得分排序?yàn)镚M256、M9T337、JM2和Mark、M26(對(duì)照)、B9、JM1、Emal和M9。馮梅等在新疆用10種矮砧做室內(nèi)間接性測(cè)試(葉片的可溶性糖、可溶性蛋白、游離脯氨酸和丙二醛含量以及過氧化物酶活性)和綜合評(píng)價(jià)，發(fā)現(xiàn)八棱海棠+Y1抗寒性最強(qiáng)，Y-B0009次之，平邑甜茶最弱；在此基砧上嫁接中間砧，可有效提高苗的抗寒性；不同砧木苗中，在相同中間砧的條件下，八棱海棠為基砧的抗寒性強(qiáng)于以平邑甜茶為基砧的蘋果苗。