萬新建 關(guān) 峰 張景云 石 博 黃長林 張會(huì)國 黃國東

（1 江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，南昌 330200；2 高安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江西高安 330800）

冬瓜（Benincasahispida（Thunb.）Cogn.，2n=24）原產(chǎn)中國南部地區(qū)，栽培史可追溯近2000 年[1]，現(xiàn)廣泛分布于亞洲、非洲、美洲等地區(qū)，我國冬瓜栽培主要分布在廣東、廣西、海南、湖南、江西等地，2018年播種面積超過33.33 萬hm2[2]，由于冬瓜具有耐熱、耐潮濕、耐貯藏、適應(yīng)性廣等栽培特點(diǎn)，是我國主要的北運(yùn)蔬菜品種。中國悠久的冬瓜種植史孕育了豐富的種質(zhì)資源，大量優(yōu)異的地方冬瓜種質(zhì)資源散落在全國各地，但長期以來我國專業(yè)從事冬瓜種質(zhì)資源研究的科研人員不多。謝大森等[3]對我國各地冬瓜、節(jié)瓜種質(zhì)資源的主要性狀進(jìn)行比較，以此為基礎(chǔ)育成冬瓜新品種鐵柱。周火強(qiáng)等[4]利用3 個(gè)差異顯著的冬瓜自交系為材料，獲得6 世代親本，對其各世代群體的遺傳效應(yīng)進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，第1 雌花節(jié)位、單株坐瓜數(shù)、單瓜重、瓜長、瓜徑和瓜肉厚6 個(gè)經(jīng)濟(jì)性狀的遺傳均符合加性-顯性效應(yīng)模型，且均以加性效應(yīng)為主，果色、種子類型和瓜瓤3 個(gè)性狀以顯性效應(yīng)為主。萬正林等[5]發(fā)現(xiàn)同源四倍體黑皮冬瓜的營養(yǎng)品質(zhì)及耐貯性明顯優(yōu)于起源二倍體。

優(yōu)異的種質(zhì)資源是新品種選育的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。冬瓜果實(shí)長度、橫徑、果肉厚度、果皮顏色、可溶性總糖含量、維生素C 含量等是冬瓜重要的外觀和內(nèi)在品質(zhì)，對其商品性有明顯影響。研究表明果實(shí)長度、橫徑、果肉厚度等是決定冬瓜單瓜質(zhì)量的關(guān)鍵因素[6]。冬瓜是滿足消費(fèi)者淡季蔬菜需求、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，而高產(chǎn)是冬瓜育種追求的永恒目標(biāo)。

1 發(fā)現(xiàn)過程

按照《第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)》實(shí)施方案，江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)作物種質(zhì)資源第一調(diào)查隊(duì)在金溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的協(xié)助下，在撫州市金溪縣許灣鎮(zhèn)下陳村發(fā)現(xiàn)了一份江西本地種植60 年以上的大果型冬瓜地方品種，編號為P361027042，命名為下陳冬瓜。這份資源的高產(chǎn)性狀明顯，吊瓜方式獨(dú)特。金溪縣位于27.9197°N、116.5541°E，海拔50m，具有亞熱帶溫暖濕潤氣候的特點(diǎn)，土壤為紅壤，年平均氣溫17.7℃，年降雨量1560mm，全年日照時(shí)數(shù)1667.2h，無霜期276d。經(jīng)江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所瓜類蔬菜研究室田間擴(kuò)繁與鑒定，將于2022 年上交國家種質(zhì)資源庫和江西省種質(zhì)資源庫。

2 特征特性

2.1 P361027042 的主要農(nóng)藝性狀田間調(diào)查結(jié)果表明，P361027042 表現(xiàn)為主蔓結(jié)瓜，瓜梗長10.8cm，瓜縱徑約為151.25cm，瓜橫徑為39.17cm，瓜肉厚為12.5cm，單瓜重可達(dá)80～100kg，瓜形為長圓筒形，瓜皮色為綠色，蠟粉厚，微棱，有毛刺，早中熟品種，首花節(jié)位為14，生長勢強(qiáng)，莖蔓生，上被絨毛，分枝性中。葉掌狀，綠色?；▎涡?，雌雄同株異花，種子千粒重為142.8g。據(jù)當(dāng)?shù)卮迕裰v述，田間表現(xiàn)高抗枯萎病，中抗病毒病，春季從播種至收獲110d，產(chǎn)量為9500～12000kg/hm2。此份冬瓜種質(zhì)資源早熟、高產(chǎn)性狀明顯，是不可多得的育種親本材料。

2.2 品質(zhì)性狀分析冬瓜營養(yǎng)品質(zhì)的好壞直接影響著銷售與效益。為深入探究P361027042 的品質(zhì)性狀，以江西名優(yōu)特品種揚(yáng)子洲冬瓜為對照，對可溶性固形物含量、維生素C 含量、干物質(zhì)含量、硬度等進(jìn)行測定。品質(zhì)性狀檢測結(jié)果表明P361027042維生素C 311.7mg/kg、可溶性總糖511.8mg/g、鉀1.78mg/kg 含量明顯高于揚(yáng)子洲冬瓜，分別是揚(yáng)子洲冬瓜的1.26 倍、1.21 倍和1.70 倍。P361027042 可溶性蛋白含量和果肉硬度明顯低于對照揚(yáng)子洲冬瓜，分別為1.87mg/g 和5.22kg/cm2，是揚(yáng)子洲冬瓜的60.1%和73.7%。干物質(zhì)含量、粗纖維、鈉含量分別為4.05%、1.40%和5.34mg/kg，與對照揚(yáng)子洲冬瓜相差不明顯。

3 P361027042 栽培技術(shù)要點(diǎn)

P361027042 種植密度為600～800 株/667m2。采用平棚架露地栽培，橫桿離地面1.8m 左右，采用直徑為10cm 左右杉木作為立柱，立柱頂端設(shè)縱橫交錯(cuò)的杉木，以防暴雨或冬瓜過大時(shí)倒塌。這種搭架方式便于管理和通風(fēng)，冬瓜具商品性好、品質(zhì)佳、產(chǎn)量高、效益好等優(yōu)點(diǎn)，但是成本和人工相對比較高。冬瓜生蔓后，上平棚架前側(cè)蔓全部摘除，主蔓上部纏繞在瓜架上，留主蔓結(jié)瓜，每株留瓜1 個(gè)，去除無效花蕾。莖蔓爬滿頂棚時(shí)，及時(shí)剪枝剪葉，以利于通風(fēng)透光。后期在冬瓜上部用報(bào)紙等加以遮蓋，防止曬傷。

4 討論

種質(zhì)資源是攜帶遺傳信息的重要載體，具有豐富的遺傳多樣性，任何一個(gè)育種目標(biāo)的突破都與特異種質(zhì)資源的發(fā)現(xiàn)有關(guān)。冬瓜種質(zhì)資源經(jīng)過兩千年的人工選擇與自然篩選，蘊(yùn)含著重要的基因和性狀。我國先后進(jìn)行了兩次農(nóng)作物種質(zhì)資源收集，并匯編了《中國蔬菜品種資源目錄》[7]，目前，國家農(nóng)作物種質(zhì)庫共保存有冬瓜資源299 份，節(jié)瓜資源69 份，狹隘的遺傳背景嚴(yán)重制約了冬瓜育種的創(chuàng)新。隨著“第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)”項(xiàng)目的實(shí)施，收集到一大批地方蔬菜種質(zhì)資源，這些資源具有豐富的遺傳多樣性，是不可多得的寶貴財(cái)富[8-13]。地方蔬菜品種對江西蔬菜育種產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也起著至關(guān)重要的作用，江西省育種單位先后利用收集的優(yōu)異種質(zhì)資源育出一大批優(yōu)良蔬菜品種，為我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)[14-15]。例如江西農(nóng)科院蔬菜花卉研究所利用江西地方品種宜春大白苦瓜單株連續(xù)自交6 代后，與外來的多個(gè)品種雜交組合，選育而成雜交一代新品種贛苦瓜4 號、贛苦瓜7 號，全國推廣面積1.33 余萬hm2。南昌市蔬菜所利用江西地方尖形辣椒與北方燈籠形甜椒雜交育成贛椒1 號、贛椒4 號，這2 個(gè)辣椒品種早熟，味辣，耐熱性強(qiáng)，較耐濕，對疫病、炭疽病、病毒病抗性強(qiáng)，其中贛椒4 號在2000 年獲得南昌市科技進(jìn)步獎(jiǎng)。由此可見，應(yīng)充分利用古老地方品種，加強(qiáng)鑒定、挖掘、利用優(yōu)異等位基因，提高育種創(chuàng)新能力。

冬瓜是淡季調(diào)節(jié)蔬菜市場平衡的重要蔬菜品種，不僅味道鮮美，還富含多種營養(yǎng)物質(zhì)。P361027042 這份大果型冬瓜種質(zhì)資源對于冬瓜育種來說具有較大的利用潛力，可作為高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)冬瓜育種親本加以利用。