冬瓜一般在夏末秋初成熟，冬瓜名稱的由來，有多種說法。有一種說法是，夏天到處都是綠色，一片生機，而恰巧這時成熟的冬瓜，皮面像落上一層冬季白雪，顯得十分悅目，所以取名 “冬瓜”；還有一種說法是，冬瓜成熟后切開，里面雪白厚實的果肉像冬天的雪地一般，所以叫它冬瓜。