李鳳雅 楊東旭

摘? 要：在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，對(duì)河南城建學(xué)院產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)的《專業(yè)考察實(shí)習(xí)》進(jìn)行了教學(xué)改革，以長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)—— 姚莊回族鄉(xiāng)為實(shí)習(xí)地，以姚莊的“茶”文化宣傳、金鑲玉、心意六合拳的傳承與發(fā)展、長(zhǎng)壽豆腐的傳統(tǒng)制作工藝、擱山棋的技法和以姚莊民宿為代表的助力姚莊旅游業(yè)發(fā)展為主要實(shí)習(xí)內(nèi)容，設(shè)計(jì)了“七個(gè)階段式”的教學(xué)實(shí)施新方案，依次為：準(zhǔn)備階段、調(diào)研實(shí)習(xí)階段、方案篩選與指導(dǎo)階段、二次調(diào)研實(shí)習(xí)階段、創(chuàng)作階段、展演階段和成果轉(zhuǎn)化階段。依據(jù)此方案組織實(shí)施的實(shí)習(xí)教學(xué)，同學(xué)們參與度極高，設(shè)計(jì)服務(wù)對(duì)接與反饋較好，成果顯著。

關(guān)鍵詞：教學(xué)改革? ?教學(xué)實(shí)施? ?成果轉(zhuǎn)化? ?設(shè)計(jì)服務(wù)鄉(xiāng)村

中圖分類號(hào)：G640? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1672-3791（2021）08（b）-0133-03

Rural Revitalization Strategy Promotes Practice Teaching Reform

—Take "Yaozhuang Hui Township" as an Example

LI Fengya? YANG Dongxu

（Henan University of Urban Construction， Pingdingshan， Henan Province， 467036? China）

Abstract： Under the guidance of Rural Revitalization Strategy， the teaching reform of Professional Investigation Practice of Product Design major in Henan University of Urban Construction was carried out. Taking Yaozhuang Hui Township， the hometown of longevity， as the practice place， taking Yaozhuang's "tea" cultural propaganda， Jinxiangyu， Xinyi liuhequan inheritance and development， the traditional production technology of longevity tofu， the techniques of putting mountain chess and Yaozhuang B&B as the representative Yaozhuang tourism development as the main practice content， a new teaching implementation scheme of "seven stages" is designed， which is as follows： preparation stage Research practice stage， scheme selection and guidance stage， secondary research practice stage， creation stage， exhibition stage and achievement transformation stage. The internship teaching organized and implemented according to this scheme has high participation of students， good design service connection and feedback， and remarkable results.

Key Words： Teaching reform; Teaching implementation; Achievement transformation; Design serving the countryside

1? 研究背景

黨的十九大報(bào)告指出，農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問(wèn)題是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的根本性問(wèn)題，必須始終把解決好“三農(nóng)”問(wèn)題作為全黨工作的重中之重，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出，為新農(nóng)村的發(fā)展指明了方向[1]。郟縣姚莊回族鄉(xiāng)茶食文化積淀深厚、特色突出，以三郎廟村為中心的飲食服務(wù)業(yè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。該鄉(xiāng)審時(shí)度勢(shì)，圍繞新農(nóng)村建設(shè)這一目標(biāo)，本著因地制宜、科學(xué)合理、適度超前、著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)的原則，立足姚莊回族鄉(xiāng)本土肌理，突出茶食文化、長(zhǎng)壽文化、健康養(yǎng)生文化等特色文化優(yōu)勢(shì)，以農(nóng)耕體驗(yàn)、鄉(xiāng)村慢生活體驗(yàn)、特色住宿為主要功能，開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游，進(jìn)行了休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村度假、特色小吃等全局旅游規(guī)劃，形成具有濃郁豫中鄉(xiāng)村風(fēng)格的旅游度假區(qū)。

基于姚莊回族鄉(xiāng)的社會(huì)主義新農(nóng)村戰(zhàn)略部署，也為了更好地發(fā)展和傳承本土文化，充分發(fā)揮學(xué)校所在地優(yōu)勢(shì)，此次實(shí)習(xí)帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)地考察了解姚莊回族鄉(xiāng)文化產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，并結(jié)合當(dāng)代年輕人的興趣愛(ài)好，找出屬于當(dāng)?shù)氐赜蛭幕厣漠a(chǎn)品設(shè)計(jì)規(guī)律、方法和方向，學(xué)會(huì)在實(shí)踐中運(yùn)用已學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)，做到學(xué)以致用，為新農(nóng)村建設(shè)做貢獻(xiàn)，增強(qiáng)當(dāng)代大學(xué)生對(duì)該地區(qū)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)。同時(shí)，以產(chǎn)品設(shè)計(jì)的形式，有助于鄉(xiāng)村文化資源整合，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施。

2? 鄉(xiāng)村振興對(duì)實(shí)習(xí)教學(xué)改革的指導(dǎo)意義

實(shí)習(xí)教學(xué)是應(yīng)用型人才培養(yǎng)的重要實(shí)現(xiàn)途徑。在實(shí)習(xí)教學(xué)中，學(xué)生可以很好地將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐中進(jìn)行驗(yàn)證，有助于培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，有助于學(xué)生綜合素質(zhì)的提升[2]。然而，現(xiàn)有的實(shí)習(xí)教學(xué)存在體系較單一、缺乏創(chuàng)新性、學(xué)生積極性差、教學(xué)效果不佳、實(shí)習(xí)成果難以轉(zhuǎn)化等問(wèn)題。針對(duì)以上問(wèn)題，鄉(xiāng)村振興策略對(duì)實(shí)習(xí)教學(xué)改革具有指導(dǎo)性的意義。

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，實(shí)習(xí)教學(xué)以設(shè)計(jì)服務(wù)鄉(xiāng)村為出發(fā)點(diǎn)，明確項(xiàng)目計(jì)劃可充分調(diào)動(dòng)學(xué)生實(shí)習(xí)的積極性，也有助于培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感;實(shí)習(xí)教學(xué)以挖掘當(dāng)?shù)匚幕Y源，促進(jìn)文化資源整合為設(shè)計(jì)過(guò)程，學(xué)生可自主選擇自己擅長(zhǎng)或感興趣的方向，變被動(dòng)接受為主動(dòng)選擇，真正體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，教師可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)學(xué)生設(shè)計(jì)過(guò)程的階段性成果，避免出現(xiàn)最終教學(xué)效果不佳等問(wèn)題;實(shí)習(xí)教學(xué)以設(shè)計(jì)助力鄉(xiāng)村振興為目的，學(xué)生設(shè)計(jì)的產(chǎn)品可通過(guò)成果轉(zhuǎn)化的形式為鄉(xiāng)村所用，不但為鄉(xiāng)村振興做貢獻(xiàn)，也有效解決了實(shí)習(xí)成果轉(zhuǎn)化難的問(wèn)題。

3? 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略指導(dǎo)下的實(shí)習(xí)教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施

社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，主要是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、政治、文化和社會(huì)等方面的建設(shè)，以經(jīng)濟(jì)繁榮、設(shè)施完善、環(huán)境優(yōu)美、文明和諧為目標(biāo)。這對(duì)于實(shí)習(xí)教學(xué)來(lái)說(shuō)是機(jī)遇亦是挑戰(zhàn)，在這風(fēng)口浪尖上我們應(yīng)該抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)。此次實(shí)習(xí)正是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，在姚莊回族鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目的推動(dòng)下，逐步形成了以下“七個(gè)階段式”的實(shí)習(xí)教學(xué)實(shí)施新方案。

3.1 準(zhǔn)備階段，項(xiàng)目引入與知識(shí)鋪墊

教師組織召開(kāi)實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)，并進(jìn)行實(shí)習(xí)分組，動(dòng)員學(xué)生實(shí)習(xí)及實(shí)習(xí)期間安全教育事宜。同時(shí)，下發(fā)實(shí)習(xí)任務(wù)書(shū)，使學(xué)生明確實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的具體時(shí)間安排及學(xué)生要達(dá)成的目標(biāo)。重點(diǎn)引入姚莊回族鄉(xiāng)這一新農(nóng)村建設(shè)項(xiàng)目的具體規(guī)劃，通過(guò)介紹其歷史文化、人文地理、產(chǎn)業(yè)布局、工藝民俗、藝術(shù)資源等讓學(xué)生了解項(xiàng)目相關(guān)知識(shí)與背景。

學(xué)生需要在學(xué)校提前做好前期的網(wǎng)上調(diào)研，調(diào)研的內(nèi)容主要包括姚莊回族鄉(xiāng)的歷史、人文、特色、振興策略及旅游規(guī)劃，每組提交一份網(wǎng)上調(diào)研分析報(bào)告PPT文檔和一份調(diào)研實(shí)習(xí)提綱，為下一階段的實(shí)地考察做準(zhǔn)備[3]。

3.2 調(diào)研實(shí)習(xí)階段，學(xué)生實(shí)地考察尋找設(shè)計(jì)方向

教師帶領(lǐng)學(xué)生前往姚莊回族鄉(xiāng)，進(jìn)行當(dāng)?shù)匚幕瘎?chuàng)意資料收集、分析、總結(jié)。實(shí)地調(diào)研過(guò)程中，沙主任耐心為學(xué)生講解姚莊的歷史與文化，包括金鑲玉的歷史由來(lái)、萬(wàn)里茶道、姚莊長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的秘訣、茶文化等。教師引導(dǎo)學(xué)生從多個(gè)視角進(jìn)行調(diào)研分析，學(xué)生的思維可以盡量發(fā)散，此階段老師不過(guò)多干預(yù)，留給學(xué)生足夠的自由發(fā)揮空間，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，直到確定好初步的設(shè)計(jì)方向。

學(xué)生依據(jù)實(shí)地調(diào)研情況，從可行性出發(fā)論證后，每組提交一份實(shí)地調(diào)研分析報(bào)告PPT文檔，并根據(jù)分析結(jié)果提出3～5個(gè)設(shè)計(jì)方向。

3.3 方案篩選與指導(dǎo)階段，教師指導(dǎo)調(diào)整設(shè)計(jì)方向

學(xué)生根據(jù)實(shí)地調(diào)研提出的設(shè)計(jì)方向，小組成員間展開(kāi)討論并匯總意見(jiàn)，明確最終設(shè)計(jì)方向，以PPT形式匯報(bào)調(diào)研結(jié)果和最終選擇的設(shè)計(jì)方向及原因。

教師依據(jù)學(xué)生的匯報(bào)情況，與學(xué)生進(jìn)行面對(duì)面溝通并幫助各小組篩選出提交的3～5個(gè)初步設(shè)計(jì)方向中最具有研究?jī)r(jià)值的一個(gè)或兩個(gè)方向。如果某個(gè)小組所提出的初步設(shè)計(jì)方向都沒(méi)有實(shí)際的研究?jī)r(jià)值和意義，教師幫助并引導(dǎo)這些小組成員進(jìn)行正確的思考，指導(dǎo)其調(diào)整設(shè)計(jì)方向[4]。

3.4 二次調(diào)研實(shí)習(xí)階段，根據(jù)選題方向進(jìn)行深入調(diào)研

學(xué)生選題確定后，進(jìn)行二次實(shí)地考察調(diào)研，以小組為單位，現(xiàn)場(chǎng)參觀、深入了解設(shè)計(jì)目標(biāo)和用戶需求，可選用訪談法、問(wèn)卷法、親身體驗(yàn)法等調(diào)研方法展開(kāi)調(diào)研，挖掘姚莊回族鄉(xiāng)深厚文化底蘊(yùn)下所隱藏的設(shè)計(jì)切入點(diǎn)和創(chuàng)新點(diǎn)，并與商戶溝通，此階段不但有助于鍛煉學(xué)生與客戶的溝通能力，也可促進(jìn)設(shè)計(jì)服務(wù)對(duì)接。

教師對(duì)學(xué)生的調(diào)研方向、調(diào)研途徑及素材采集情況進(jìn)行實(shí)時(shí)指導(dǎo)，并及時(shí)幫助學(xué)生解決調(diào)研過(guò)程遇到的困難或疑問(wèn)。

3.5 創(chuàng)作階段，文化資源整合在設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)

此階段學(xué)生各組成員需進(jìn)行明確分工，進(jìn)行創(chuàng)意草圖的繪制，每組針對(duì)自己已確定的設(shè)計(jì)方向想出3～5個(gè)設(shè)計(jì)解決方案。首先小組內(nèi)部成員間互相討論方案的可行性，然后與指導(dǎo)老師溝通闡述自己方案的創(chuàng)意點(diǎn)，在教師的指導(dǎo)下不斷修改、調(diào)整自己的方案，最后確定并細(xì)化最終設(shè)計(jì)方案，細(xì)化設(shè)計(jì)方案的過(guò)程中需要確定產(chǎn)品的尺寸、外觀、顏色、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、功能、材料工藝等[5]。然后運(yùn)用三維建模軟件進(jìn)行模型的制作、渲染與驗(yàn)證，最終提交一張過(guò)程展板和一張產(chǎn)品展示展板。

教師通過(guò)與學(xué)生溝通，幫助學(xué)生分析其設(shè)計(jì)解決方案的優(yōu)缺點(diǎn)。此階段教師需要不斷地進(jìn)行指導(dǎo)，學(xué)生也將在教師的建議下不斷改進(jìn)、完善自己的設(shè)計(jì)方案。

3.6 展演階段，成果展示與考核

此階段學(xué)生依次按照選題思路—設(shè)計(jì)方向—意向圖—設(shè)計(jì)價(jià)值與意義—成果轉(zhuǎn)化的流程，結(jié)合制作的ppt匯報(bào)小組的設(shè)計(jì)理念及創(chuàng)新點(diǎn)，并詳細(xì)闡述此產(chǎn)品給姚莊帶來(lái)的價(jià)值與意義。在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生將實(shí)習(xí)成果在學(xué)校范圍內(nèi)進(jìn)行歷時(shí)三周的展覽。組織學(xué)生布展的過(guò)程圖和整體作品展示圖具體見(jiàn)圖1、圖2。

3.7 成果轉(zhuǎn)化階段，應(yīng)用、反饋與調(diào)整

教師評(píng)選優(yōu)秀實(shí)習(xí)作品，帶領(lǐng)優(yōu)秀作品設(shè)計(jì)者再次前往姚莊回族鄉(xiāng)，將設(shè)計(jì)成果進(jìn)行展示與對(duì)接，姚莊回族鄉(xiāng)的領(lǐng)導(dǎo)班子積極反饋，與師生一起探討，并從姚莊鄉(xiāng)的實(shí)際發(fā)展需求出發(fā)，提出一些合理化的改進(jìn)意見(jiàn)和建議，根據(jù)反饋意見(jiàn)，在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生再次認(rèn)真對(duì)局部設(shè)計(jì)進(jìn)行微調(diào)和完善，促進(jìn)了實(shí)習(xí)成果的有效對(duì)接與轉(zhuǎn)化[6]。

4? 結(jié)語(yǔ)

此次實(shí)習(xí)教學(xué)，在很大程度上實(shí)現(xiàn)了互利共贏，學(xué)生和教師的能力都得到了極大的鍛煉和提升。通過(guò)實(shí)習(xí)，學(xué)生懂得了設(shè)計(jì)與市場(chǎng)、消費(fèi)者、生產(chǎn)、材料等因素之間的密切聯(lián)系，學(xué)會(huì)了如何推銷自己的設(shè)計(jì)，如何與商戶進(jìn)行有效溝通，實(shí)習(xí)中不斷溝通、調(diào)整、優(yōu)化方案的過(guò)程，也鍛煉了學(xué)生的毅力，歷經(jīng)優(yōu)秀實(shí)習(xí)成果的轉(zhuǎn)化，相信學(xué)生對(duì)專業(yè)有了更加深刻的理解和認(rèn)識(shí)。實(shí)習(xí)教學(xué)的成效一直倍受各高校關(guān)注，而有效的進(jìn)行實(shí)習(xí)成果轉(zhuǎn)化無(wú)疑有利于提升實(shí)習(xí)教學(xué)成效。當(dāng)下是新農(nóng)村建設(shè)的關(guān)鍵時(shí)期，高校應(yīng)該積極響應(yīng)政府的號(hào)召，主動(dòng)推進(jìn)實(shí)習(xí)教學(xué)改革，促進(jìn)設(shè)計(jì)服務(wù)對(duì)接，使實(shí)習(xí)成果助力鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)新型產(chǎn)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展的有機(jī)融合，這也是青年一代的新使命。

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