朱東國(guó) 劉 婷

湘潭大學(xué)商學(xué)院旅游與酒店管理系，湖南湘潭 411105

引言

鄉(xiāng)村振興背景下鄉(xiāng)村旅游面臨高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型的必然，對(duì)具有旅游管理專業(yè)知識(shí)和技能的旅游“雙創(chuàng)”人才的需求量大而緊迫。高校如何應(yīng)對(duì)這一業(yè)界需求，鄭全新（2019）認(rèn)為地方高校是就業(yè)創(chuàng)業(yè)人才培育的主體，要培養(yǎng)為地方做“小事”和“立地”的人才[1]；馬曉路等（2014）認(rèn)為，高校應(yīng)建設(shè)鄉(xiāng)村旅游人才培訓(xùn)基地，幫助提高鄉(xiāng)村旅游人才隊(duì)伍的素質(zhì)和水平[2]；李娟梅（2019）提出應(yīng)通過高校、行業(yè)、政府協(xié)同參與培育高端人才[3]；徐洪濤等（2020）提出改變?nèi)瞬排嘤?xùn)方式、改革高校旅游人才培養(yǎng)模式等建議[4]。從已有的研究成果來看，學(xué)者們認(rèn)識(shí)到了高校旅游雙創(chuàng)人才培養(yǎng)的必要性，并力圖通過某些途徑解決鄉(xiāng)村旅游人才缺乏的問題，但尚未真正與高校的教育教學(xué)、人才培養(yǎng)方案相關(guān)聯(lián)，未能形成系統(tǒng)的人才培養(yǎng)路徑。

針對(duì)現(xiàn)實(shí)需求和高校人才培養(yǎng)中的主要問題，厘清并明確雙創(chuàng)人才培養(yǎng)理念、課程設(shè)置、教學(xué)資源和評(píng)價(jià)體系的要義和作用，探究一個(gè)切實(shí)可行的旅游雙創(chuàng)人才培養(yǎng)路徑，不僅可以為高校旅游雙創(chuàng)人才培養(yǎng)提供理論支撐，而且對(duì)于緩解高校旅游人才就業(yè)壓力，解決鄉(xiāng)村旅游雙創(chuàng)人才緊缺問題，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有效實(shí)施具有重要意義。

一 高校旅游“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)中存在的問題

（一）課程設(shè)置游離于“雙創(chuàng)”教育

一些高校將“雙創(chuàng)”教育交由學(xué)工部門全程負(fù)責(zé)，以思想動(dòng)員代替實(shí)際的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，缺乏對(duì)課程統(tǒng)籌規(guī)劃和合理設(shè)計(jì)，脫離學(xué)科教育和專業(yè)教育[5]。高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃將課程分為公共課程、學(xué)科課程和專業(yè)課程，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)模塊屬于公共課程。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)模塊僅有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)兩門課程，在總學(xué)分中僅占2—3個(gè)學(xué)分。學(xué)科課程包含了會(huì)計(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等管理類為主的課程，跨學(xué)科的課程設(shè)置不足。許多學(xué)生缺乏職業(yè)生涯規(guī)劃意識(shí)，臨近畢業(yè)時(shí)多困惑于升學(xué)還是就業(yè)的選擇。因此，要將增強(qiáng)雙創(chuàng)教育和職業(yè)素養(yǎng)提升融入到課程教學(xué)實(shí)踐中去，還需要以課程設(shè)置為核心的教學(xué)改革和配套措施的持續(xù)跟進(jìn)。

（二）教學(xué)師資明顯不足

師資力量的不足——特別是缺少雙師型教師是高校在雙創(chuàng)教育中普遍存在的問題。大學(xué)生的雙創(chuàng)教育通常需要具備“雙職稱”和“雙素質(zhì)”的教師來共同承擔(dān)和指導(dǎo)，但多數(shù)高校的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)際是由學(xué)工辦或就業(yè)指導(dǎo)處的教師兼任，他們自身可能并沒有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷或受過專業(yè)系統(tǒng)培訓(xùn)。師資力量不足直接導(dǎo)致雙創(chuàng)教育質(zhì)量不高，學(xué)生多在被動(dòng)參與中獲取平面化的知識(shí)，很少能通過精心設(shè)計(jì)的互動(dòng)教學(xué)和到社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)雙創(chuàng)意識(shí)和激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，更難有雙創(chuàng)素養(yǎng)的提升。另外，因缺乏開放辦學(xué)和“借船出海”的意識(shí)，許多高校沒有形成“不求所有、但求所用”的柔性用人機(jī)制。如何破解這一用人難的瓶頸，高校需要從實(shí)際出發(fā)，始終以提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力為出發(fā)點(diǎn)，勇于在人事制度上改革創(chuàng)新，補(bǔ)上教學(xué)師資不足的短板。

（三）人才培養(yǎng)評(píng)價(jià)固化

從評(píng)估形式看，高校的人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)估多是按照院校考核和學(xué)生自評(píng)的方式展開，評(píng)估的主觀性和隨意性較強(qiáng)。旅游雙創(chuàng)人才培養(yǎng)質(zhì)量如能通過實(shí)踐檢驗(yàn)，由用人單位參與評(píng)價(jià)，將會(huì)更加客觀公正。在評(píng)估內(nèi)容設(shè)計(jì)上，較多沿用常規(guī)的考評(píng)項(xiàng)目和指標(biāo)，側(cè)重學(xué)生的考試成績(jī)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)習(xí)、論文等方面，較少關(guān)注學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維和能力在旅游經(jīng)營(yíng)管理、旅游產(chǎn)品創(chuàng)意、旅游項(xiàng)目效益等方面的體現(xiàn)程度。在評(píng)估反饋上，未將評(píng)估結(jié)果作為學(xué)生表現(xiàn)和評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)的重要參考，缺乏有效的雙創(chuàng)人才培養(yǎng)激勵(lì)機(jī)制。

二 旅游雙創(chuàng)人才培養(yǎng)路徑

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有序推進(jìn)和鄉(xiāng)村地區(qū)綜合發(fā)展的深入實(shí)施，鄉(xiāng)村旅游對(duì)雙創(chuàng)人才的需求日趨旺盛。雙創(chuàng)人才作為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的強(qiáng)有力保障，其培養(yǎng)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，在此過程中，需要對(duì)其培養(yǎng)路徑進(jìn)行不斷的探索與完善。

（一）統(tǒng)籌規(guī)劃創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程是一個(gè)科學(xué)有機(jī)的體系，它應(yīng)兼具學(xué)科寬度和專業(yè)厚度。學(xué)科寬度即知識(shí)面要廣博，知識(shí)是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)，高校應(yīng)加大創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)模塊課程的比重，完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)知識(shí)體系；學(xué)科教育除了開設(shè)旅游專業(yè)及管理專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)外，還應(yīng)開拓農(nóng)業(yè)、計(jì)算機(jī)、電子商務(wù)等領(lǐng)域的相關(guān)內(nèi)容，可以開設(shè)大數(shù)據(jù)挖掘與分析、智慧旅游等課程，以培養(yǎng)雙創(chuàng)人才在旅游運(yùn)營(yíng)管理中的科學(xué)決策能力。專業(yè)厚度即實(shí)踐能力和知識(shí)融會(huì)應(yīng)用程度，包括創(chuàng)意設(shè)計(jì)能力、經(jīng)營(yíng)管理能力、組織溝通能力等。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育應(yīng)由教務(wù)處和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)辦聯(lián)合組織實(shí)施，可以將學(xué)生參與的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽、項(xiàng)目開發(fā)、課題研究等實(shí)踐活動(dòng)認(rèn)定為課程學(xué)分，同時(shí)鼓勵(lì)各專業(yè)學(xué)生積極參與這些實(shí)踐活動(dòng)。

（二）構(gòu)建“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)的師資力量共同體

首先，要打造“雙師”型教師隊(duì)伍，教師既要有高學(xué)歷，也要有扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，外聘教師可來自學(xué)校、企業(yè)、科研基地，共同組成以“雙師型”教師為擔(dān)綱的雙創(chuàng)人才培養(yǎng)培訓(xùn)基地；其次，“雙師”型教師要開發(fā)應(yīng)用型課程，將與旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相關(guān)的實(shí)踐問題引入教學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生積極思考并提出對(duì)策。可以選取具有代表性的旅游案例地進(jìn)行探究，將實(shí)地走訪調(diào)查作為實(shí)踐課程的重要形式，要求學(xué)生將發(fā)現(xiàn)的問題、總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)、改進(jìn)的建議寫成實(shí)習(xí)報(bào)告，培養(yǎng)學(xué)生善思勤練、求真務(wù)實(shí)的素養(yǎng)和理論運(yùn)用實(shí)際的能力。最后，高校旅游雙創(chuàng)人才培養(yǎng)應(yīng)借助企業(yè)及政府的力量共同實(shí)現(xiàn)?？梢酝ㄟ^校企互動(dòng)、政府支持的方式培養(yǎng)學(xué)生對(duì)雙創(chuàng)的認(rèn)知。校企互動(dòng)就是高校通過與企業(yè)進(jìn)行密切合作，深化產(chǎn)教融合，積極進(jìn)行旅游管理雙創(chuàng)人才培養(yǎng)方案的定制與實(shí)施，建立實(shí)習(xí)基地等舉措。政府為搭建智能化、制度化的雙創(chuàng)人才孵化基地提供政策支持和融資渠道。

（三）完善“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)的評(píng)價(jià)體系

高校旅游“雙創(chuàng)”人才考評(píng)要以雙創(chuàng)意識(shí)為出發(fā)點(diǎn)，將“雙創(chuàng)”精神與“雙創(chuàng)”能力作為培養(yǎng)目標(biāo)和重點(diǎn)進(jìn)行考核。一是設(shè)立科學(xué)的評(píng)估體系，對(duì)雙創(chuàng)人才培養(yǎng)成效做出客觀評(píng)價(jià)。高校要建立相對(duì)獨(dú)立的評(píng)估方式，聘請(qǐng)行業(yè)精英、相關(guān)企業(yè)共同參與人才評(píng)價(jià)，通過學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)、行業(yè)精英間的分工、合作、制衡以構(gòu)建高效完善的“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)評(píng)估體系；二是端正對(duì)評(píng)價(jià)的認(rèn)識(shí)，確立以創(chuàng)新創(chuàng)意為主體的考評(píng)內(nèi)容?？荚u(píng)的目的是確保學(xué)生知識(shí)、能力和素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，突出對(duì)學(xué)生理解能力和分析能力內(nèi)容的考評(píng)，鼓勵(lì)學(xué)生自主思考中求新求異；三是注重評(píng)估的反饋?zhàn)饔谩｀l(xiāng)村旅游雙創(chuàng)人才的評(píng)估需要學(xué)生、教師、行業(yè)專家提供建設(shè)性的意見，通過不斷改善評(píng)估體系、調(diào)整評(píng)估因子，以充分反映客觀實(shí)際并更好地指導(dǎo)人才培養(yǎng)后續(xù)工作。

三 結(jié)語(yǔ)

以鄉(xiāng)村旅游助力鄉(xiāng)村振興國(guó)家戰(zhàn)略為契機(jī)，從高校培養(yǎng)“雙創(chuàng)”人才的必要性出發(fā)，梳理了高校在“雙創(chuàng)”人才的培養(yǎng)中存在的主要問題，提出了高校從統(tǒng)籌規(guī)劃課程設(shè)置、構(gòu)建人才培養(yǎng)師資力量共同體、完善雙創(chuàng)人才培養(yǎng)評(píng)價(jià)體系為主線的旅游“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)路徑[6]。

為進(jìn)一步探究旅游“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)路徑的科學(xué)性，下階段一是選取具有代表性的高校展開案例分析，以增強(qiáng)針對(duì)性；二是目前主要從定性的角度闡述了高校鄉(xiāng)村旅游雙創(chuàng)人才培養(yǎng)路徑，該研究成果的實(shí)踐應(yīng)用價(jià)值有待檢驗(yàn)，需要加強(qiáng)定量研究，構(gòu)建相關(guān)模型以驗(yàn)證實(shí)踐應(yīng)用的有效性。