阮晶　林翠茹

摘 要：“一帶一路”倡議為閩茶海外推廣提供了新的機遇，對福建地方高校人才培養(yǎng)提出了新的要求。閩茶海外推廣需要大批具備外語綜合應(yīng)用能力、國際視野及茶文化底蘊的復(fù)合型語言服務(wù)人才。福建地方高?？梢酝ㄟ^優(yōu)化人才培養(yǎng)目標、改革課程設(shè)置、加強師資隊伍建設(shè)及產(chǎn)學研合作機制，構(gòu)建特色鮮明的語言服務(wù)人才培養(yǎng)體系，為閩茶海外推廣提供語言服務(wù)人才儲備。

關(guān)鍵詞：“一帶一路” 語言服務(wù)人才 閩茶

茶起源于中國，早在兩千多年前便通過絲綢之路傳遍世界。2019 年，聯(lián)合國首次設(shè)立“國際茶日”，彰顯了國際社會對茶葉價值的認可與重視。2020 年5 月21 日，習近平同志致信祝賀首個“國際茶日”，在福建省產(chǎn)生熱烈反響。習近平同志的致信精神鼓勵福建人民努力推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，深化茶文化交流互鑒。茶是福建的特色和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。閩茶文化源遠流長，是中華茶文化的重要組成部分。為了推動閩茶文化再次走向世界，福建省在全球范圍內(nèi)開展“閩茶海絲行”活動，把閩茶的發(fā)展融入“一帶一路”倡議中。在閩茶對外推廣過程中，語言服務(wù)人才的培養(yǎng)具有重要意義。目前福建地方高校中僅有一些高校為茶學專業(yè)的學生開設(shè)相關(guān)專業(yè)英語課程，并未有高校針對閩茶推廣制訂本地化語言服務(wù)人才培養(yǎng)方案。閩茶海外推廣急需兼具外語知識、茶文化素養(yǎng)、跨文化溝通能力的國際化復(fù)合型人才。針對閩茶推廣的語言服務(wù)人才培養(yǎng)能夠為“一帶一路”倡議提供人才支撐，為弘揚與傳承福建茶文化儲備人才，同時，復(fù)合型語言服務(wù)人才的培養(yǎng)是福建地方本科院校推進人才培養(yǎng)模式改革的有益實踐。本文結(jié)合外語專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀，探究服務(wù)閩茶推廣的福建高校特色語言服務(wù)人才培養(yǎng)路徑。

一“、一帶一路”與語言服務(wù)

2013年“一帶一路”倡議提出后“，一帶一路”的愿景在沿線國家落地生根、持久發(fā)展。在“一帶一路”建設(shè)過程中，語言互通為中國與其他國家在各領(lǐng)域的互聯(lián)互通提供了有力支撐和保障。語言的有效溝通可以增進國家之間的相互了解，為各個行業(yè)經(jīng)貿(mào)往來和政治對話創(chuàng)造條件。同時，語言是文化溝通的重要載體，是實現(xiàn)文化互鑒和相互認同的先決條件。因此，語言對于“一帶一路”推廣的重要性不言而喻。自“一帶一路”開展以來，許多專家學者就語言如何為“一帶一路”建設(shè)鋪路提出了許多意見和建議“。一帶一路”涉及的語言服務(wù)及語言服務(wù)產(chǎn)業(yè)引起學界的持續(xù)關(guān)注，相關(guān)研究成果不斷問世。語言服務(wù)指提供語言信息轉(zhuǎn)換服務(wù)或相關(guān)的技術(shù)、工具、知識等幫助人們解決跨語際交流中出現(xiàn)的語言障礙的服務(wù)活動。[1]語言服務(wù)領(lǐng)域主要有語言翻譯服務(wù)、語言教育服務(wù)、語言支持服務(wù)及特殊行業(yè)領(lǐng)域的語言服務(wù)四大類。[2]語言服務(wù)的主要層面有交際服務(wù)，溝通服務(wù)，話語構(gòu)建服務(wù)，資源服務(wù)，信息服務(wù)等[3]。

趙世舉教授指出，語言服務(wù)是“一帶一路”倡議推進的基礎(chǔ)保障和先導(dǎo)工程。[“3] 一帶一路”的全面推進，將帶來不同層次豐富的語言需求。從宏觀層面來看“，一帶一路”的建設(shè)需要加強建構(gòu)國家語言服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施，通過頂層設(shè)計搭建國家語言服務(wù)框架。從微觀層面來看，隨著中國與沿線各國的深度合作日益增多“，一帶一路”建設(shè)的不同區(qū)域、不同領(lǐng)域需要專門的語言服務(wù)“。一帶一路”建設(shè)推進中不斷產(chǎn)生大量的人才需求，為地方高校發(fā)展提供更多機會，對人才培養(yǎng)提出新的挑戰(zhàn)。

二、閩茶海外推廣的語言服務(wù)人才需求

為了促進閩茶出口的增長及閩茶文化的推廣，福建地方高校需有針對性地培養(yǎng)服務(wù)于閩茶推廣的語言人才。語言服務(wù)人才不能簡單地被視為外語人才或翻譯人才。閩茶海外推廣的語言服務(wù)人才需求是多元化的。首先，語言互通是“五通”的基礎(chǔ)，只有兼具專業(yè)語言能力和良好綜合能力的人才才能適應(yīng)“一帶一路”背景下的實踐工作。為了促進福建茶文化對外推廣和茶葉外貿(mào)，首先需要掌握扎實語言基礎(chǔ)知識，具有較強的雙語能力，能夠參與國際競爭。

在“一帶一路”倡議下，閩茶海外推廣還需要具備全球視野的國際化人才“。一帶一路”倡議彰顯參與全球治理的中國智慧，本身就具有全球化的基因。因此，支撐“一帶一路” 的語言服務(wù)人才應(yīng)樹立全球觀，才能在對外交流中結(jié)合自身所長，突破地域和文化的局限，解決全球性問題。在弘揚閩茶文化的過程中，文化推廣、民心相通是重要的一方面。兼具外語能力和國際視野的人才在對外交流中能夠適應(yīng)當?shù)氐奈幕L俗，成功實現(xiàn)民心交流。

最后，向世界推廣福建茶葉，還需要深諳閩茶文化內(nèi)涵、中外文化兼修的復(fù)合型跨文化語言服務(wù)人才。具備深厚人文素養(yǎng)及受中國茶文化教育熏陶的人才具有多元文化知識和文化融合力，能夠樹立民族自信感，有助于在推廣閩茶文化的過程中傳播好中國茶文化，講好閩茶故事。

三、外語人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

蔡基剛教授指出，由于社會對外語人才需求的多元化趨勢，外語專業(yè)必須轉(zhuǎn)向?qū)捒趶?、?yīng)用型、復(fù)合型人才的培養(yǎng)模式。[4]蔣洪新教授提出“，一帶一路”倡議急需“專業(yè)知識+外語技能+文化素養(yǎng)”的高水平復(fù)合型人才。[5]因此，培養(yǎng)復(fù)合型語言服務(wù)人才順應(yīng)了“一帶一路”發(fā)展的新趨勢，也是外語專業(yè)發(fā)展的必然要求。盡管許多高校在“外語+專業(yè)”模式的人才培養(yǎng)方面實施了許多舉措，但目前，語言服務(wù)人才的培養(yǎng)并沒有跟上時代發(fā)展和市場需求“，一帶一路”發(fā)展急需的“語言+X”的高素質(zhì)復(fù)合型人才仍舊匱乏。目前外語人才培養(yǎng)模式主要存在如下問題：

（一）培養(yǎng)方案設(shè)置不合理

目前一些高校外語專業(yè)對人才培養(yǎng)的定位比較模糊， 培養(yǎng)方案設(shè)置缺乏有效推進復(fù)合型人才培養(yǎng)的措施。部分外語專業(yè)本科生的培養(yǎng)以傳授語言基礎(chǔ)知識為主，輔以外貿(mào)知識或翻譯技巧訓(xùn)練。在部分院校外語專業(yè)培養(yǎng)方案中，專業(yè)課程設(shè)置基本雷同，人才培養(yǎng)同質(zhì)化現(xiàn)象突出，專業(yè)發(fā)展沒有與地方發(fā)展和本校特色相結(jié)合。王立非教授指出，高校外語課程設(shè)置仍以語言技能訓(xùn)練和理論知識學習為主，面向行業(yè)和市場的實踐類課程仍較少，與“一帶一路”的需求不能有效對接。[6]另外，創(chuàng)新課程、人文素養(yǎng)課程及其他專業(yè)技能課程在課程設(shè)置中所占比值偏低。只具備單一語言知識的畢業(yè)生實踐能力較弱，無法適應(yīng)“一帶一路”倡議下的語言服務(wù)的工作需求，在就業(yè)市場競爭中處于劣勢。

（二）師資力量有待加強

目前，部分高校的外語專業(yè)師資來源較為單一。教師的語言文化知識基礎(chǔ)深厚，但對其他行業(yè)的專業(yè)知識缺乏系統(tǒng)的了解，難以達到復(fù)合型人才培養(yǎng)對師資的要求。由于師資的單一性，外語專業(yè)授課多用傳統(tǒng)的知識傳授型課堂教學模式，主要幫助學生強化基本的知識和語言應(yīng)用能力。但由于語言教材的滯后性，學生的知識和經(jīng)驗儲備跟不上時代步伐和要求。教學內(nèi)容與實踐脫節(jié)導(dǎo)致學生較為缺乏實踐經(jīng)驗，無法適應(yīng)高層次人才需求。

（三）文化素養(yǎng)教育匱乏

目前，人文素養(yǎng)課程在外語專業(yè)課程設(shè)置中所占比重仍較低。“一帶一路”倡議需要兼具中國情懷和國際視野的跨文化交際人才。目前的培養(yǎng)模式下，學生欠缺運用語言解決實際問題的能力和跨文化交際能力，缺乏文化與文明的融合。只有加強人文精神和人文素養(yǎng)的培育，才能使學生在“一帶一路”推廣實踐中既堅持文化自信又兼顧各國文化差異。

四、閩茶推廣語言服務(wù)人才的培養(yǎng)

人才需求決定人才培養(yǎng)方式。福建高校培養(yǎng)閩茶海外推廣的語言服務(wù)人才，需要結(jié)合地方產(chǎn)業(yè)特色，優(yōu)化培養(yǎng)目標，改革課程設(shè)置，建設(shè)師資隊伍，發(fā)揮產(chǎn)學研相結(jié)合的機制，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

（一）合理制訂人才培養(yǎng)目標

高校制訂培養(yǎng)目標時要充分調(diào)研地方企事業(yè)單位對人才的需求。人才培養(yǎng)要突出地方特色和本校的人才培養(yǎng)特點，強調(diào)實踐能力和文化素養(yǎng)的培養(yǎng)。閩茶推廣語言服務(wù)人才培養(yǎng)目標可以表述為：培養(yǎng)適應(yīng)“一帶一路”倡議發(fā)展需求，掌握扎實的語言基礎(chǔ)及語言應(yīng)用技能，了解福建茶葉的相關(guān)基礎(chǔ)知識，具備跨文化交際能力和創(chuàng)新能力，能服務(wù)于閩茶海外推廣的人才。

人才培養(yǎng)方案對人才的規(guī)格和要求有以下幾點：一是植根于中國文化，兼具國際視野，具備良好的文化素養(yǎng)及社會責任感，遵守職業(yè)道德和規(guī)范;二是具有扎實的語言功底， 有從事跨文化交流、外事外貿(mào)等語言服務(wù)工作的能力;三是在茶葉外貿(mào)及茶葉推廣、茶文化傳播領(lǐng)域從事語言服務(wù)具有競爭優(yōu)勢;四是通過終身學習拓展語言服務(wù)的能力，并在較短時間內(nèi)建立茶葉相關(guān)知識體系，培養(yǎng)勝任語言相關(guān)服務(wù)工作的能力。

（二）優(yōu)化課程設(shè)置

在制訂人才培養(yǎng)方案時，要優(yōu)化相應(yīng)課程體系設(shè)置，加強人文素養(yǎng)和創(chuàng)新意識培養(yǎng)，及時更新教學內(nèi)容。強化通識教育，增加通識課程中茶文化內(nèi)容相關(guān)教材，幫助學生了解中國茶及福建茶的歷史文化沿革，并收集相應(yīng)的外文材料， 編撰具有當?shù)靥厣男１窘滩?。各地高校還可以根據(jù)地方特色茶葉開設(shè)相應(yīng)的特色茶文化課程，介紹當?shù)夭栉幕瘹v史。通過設(shè)置特色校本課程，增強特色學科服務(wù)地方經(jīng)濟社會發(fā)展的能力。

增加“一帶一路”沿線國家國情概況課程，使學生熟悉“一帶一路”沿線國家的具體國情和文化傳統(tǒng)。加強跨文化交際能力培養(yǎng)，提高學生語言應(yīng)用能力和跨文化交際能力。在專業(yè)課程中可增加茶文化外宣翻譯、茶葉外貿(mào)基礎(chǔ)知識等課程，提高學生的語言應(yīng)用能力。在實訓(xùn)課程中增加茶葉外貿(mào)實習課程，使學生所學知識能夠有效地與實踐相結(jié)合。通過融合創(chuàng)新的課程設(shè)置，培養(yǎng)學生的人文精神和人文素質(zhì)，使學生熟悉中國茶文化外語表達、其他國家的茶文化，并能勝任茶文化相關(guān)翻譯，突出福建高校的地方特色。

（三）加強師資隊伍建設(shè)

為福建茶葉推廣培養(yǎng)語言服務(wù)人才，需積極探索復(fù)合型師資隊伍建設(shè)新路徑。首先，要抓好“雙師型”隊伍建設(shè)， 既注重培養(yǎng)校內(nèi)的教學帶頭人，又注重引進學術(shù)名師和技術(shù)名師，實現(xiàn)師資共享最大化。選派校內(nèi)教師到相關(guān)企事業(yè)單位掛職培訓(xùn)、見習等，積累實踐經(jīng)驗。其次，邀請茶葉行業(yè)資深專家給外語專業(yè)教師講課，讓他們熟悉福建茶葉的相關(guān)知識，加強對教師茶文化素養(yǎng)的培訓(xùn)。建立跨學院的師資培養(yǎng)機制，加強外語類教師和其他人文類教師及經(jīng)貿(mào)相關(guān)教師的溝通交流。

（四）加強產(chǎn)學研合作

產(chǎn)學研結(jié)合培養(yǎng)復(fù)合型應(yīng)用人才是語言服務(wù)行業(yè)發(fā)展的一個新亮點。福建地方高?？梢越a(chǎn)學研合作基地及實訓(xùn)基地。實行雙導(dǎo)師制，邀請茶產(chǎn)業(yè)專家進課堂，讓學生通過各類項目了解茶產(chǎn)業(yè)及茶文化推廣情況，并參與企業(yè)項目。同時，高校可以與當?shù)卣献?，讓學生深入基層了解當?shù)靥厣璁a(chǎn)業(yè)、茶文化傳承，并積極參與各地特色茶文化對外傳播的創(chuàng)新項目，提升學生的實踐水平。通過校企合作和校地合作，為學生實地了解福建茶產(chǎn)業(yè)、茶文化提供真實的工作機會與環(huán)境，提高學生在實踐中解決問題的能力。

福建一直以來都是茶葉出口大省，且擁有豐富多彩的特色茶文化。振興閩茶、傳播閩茶文化需要培養(yǎng)更多針對閩茶海外推廣的復(fù)合型語言服務(wù)人才。外語人才培養(yǎng)要為國家戰(zhàn)略服務(wù)，適應(yīng)國家頂層戰(zhàn)略發(fā)展需求。福建地方高校需善抓機遇、迎接挑戰(zhàn)，積極探索服務(wù)閩茶海外推廣的人才培養(yǎng)方案，建構(gòu)服務(wù)閩茶海外推廣的特色人才培養(yǎng)體系。高校需創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，合理制訂培養(yǎng)目標，完善課程體系，有效配置教師資源，提高教師綜合素質(zhì)，充分增強學生的跨文化意識，培養(yǎng)學生的批判性思維和創(chuàng)新思維。通過人才培養(yǎng)、科學研究與文化創(chuàng)新，為閩茶海外推廣提供人才保障和智庫支持。同時，針對市場需求改革語言服務(wù)人才的培養(yǎng)是福建高校扎根地方、正確選擇發(fā)展定位、培育自身特色的重要路徑。

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