俞 俊，丁瑋云，任鳳蕓

(1.中糧家佳康(赤峰)有限公司，內(nèi)蒙古 赤峰 024500;2.中糧糧谷控股有限公司，北京 100020)

在集約化養(yǎng)殖場，母豬便秘率較高，大約為20%～35%；尤其在夏季，據(jù)統(tǒng)計，大約60%的母豬有便秘現(xiàn)象；主要臨床癥狀為排糞困難，糞球干硬如算盤珠狀，并可能影響采食量[1]。便秘對于母豬來說是一種繁殖障礙，會影響其生產(chǎn)性能[2]。在母豬妊娠階段，由于通常采取限飼策略，其腸道活動較弱，輕度便秘是一種常見狀態(tài)[3]。母豬在分娩前后的采食量和腸道活動發(fā)生重大變化，母豬經(jīng)常會便秘[4]。對于懷孕母豬，便秘導(dǎo)致胃腸排空長期受阻。一方面，糞便充滿腸道而壓迫產(chǎn)道，影響胎兒出生；另一方面，代謝產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)不能及時排出而造成對母豬的危害。以上最終可能導(dǎo)致分娩無力、難產(chǎn)或產(chǎn)程延長，易發(fā)生死胎[5]。在商業(yè)生產(chǎn)中，在育肥豬飼料中添加400 mg/kg的MgSO4可以預(yù)防便秘[6]。但是目前較少有研究母豬添加MgSO4是否會影響母豬的產(chǎn)仔性能和行為狀態(tài)如趴臥時間等。因此，本研究在妊娠期母豬飼料中添加0.15%MgSO4,探討是否能預(yù)防母豬便秘，并探討MgSO4對母豬產(chǎn)仔性能和趴臥時間的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

MgSO4購于營口某礦產(chǎn)有限公司，純度以MgSO4·H2O計為94%，以Mg計為16.5%。飼料添加劑安全使用規(guī)范(2017年修訂版)規(guī)定：硫酸鎂在豬配合飼料中的推薦使用量以Mg元素計是0～0.04%，按照以上純度，試驗擬添加0.15%MgSO4，以Mg元素計為0.025%，符合飼料添加劑安全使用規(guī)范。

1.2 試驗動物及飼料

試驗動物為平均體重(158±4.9)kg，健康狀態(tài)、體況評分、妊娠日齡、胎次等相同的妊娠母豬90頭，來自北方某養(yǎng)殖場區(qū)。妊娠飼料由北方某飼料生產(chǎn)加工企業(yè)提供。

1.3 試驗設(shè)計與飼養(yǎng)管理

采用單因子試驗設(shè)計，選用體重為(158±4.9)kg，健康狀態(tài)、體況評分、妊娠日齡、胎次等相同的妊娠母豬90頭，隨機分成2組(每組3個重復(fù)，每個重復(fù)15頭母豬)。對照組飼喂基礎(chǔ)飼料、試驗組飼喂基礎(chǔ)飼料+0.15% MgSO4。試驗從母豬妊娠開始到產(chǎn)仔結(jié)束。

試驗?zāi)肛i在同一棟豬舍內(nèi)進行飼養(yǎng)，試驗管理按照常規(guī)管理規(guī)程及正常免疫程序進行。試驗期間母豬自由飲水、每天飼喂2次(早8：00，下午16：00)，飼喂量按照場區(qū)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行：標(biāo)準(zhǔn)體況評分下，妊娠前期(妊娠0～30 d)飼喂2.5 kg；妊娠中期(妊娠31～90 d)飼喂2.0 kg；妊娠后期(妊娠91～產(chǎn)前4 d)飼喂3.5 kg。實際飼喂量可以根據(jù)體況評分適當(dāng)調(diào)整。

1.4 測定指標(biāo)及方法

1.4.1妊娠母豬便秘率

糞便評定指標(biāo)采用5分制，即依據(jù)外觀將糞便評為1～5分，見表1。試驗過程中，分別在妊娠前期的10、20、30 d；妊娠中期的45、70、85 d；妊娠后期的100、105、110 d，觀察妊娠母豬糞便形態(tài)，并記錄糞便評分。評分3分及以上判斷為便秘，按照重復(fù)計算便秘率。

表1 妊娠母豬糞便評分標(biāo)準(zhǔn)

1.4.2母豬產(chǎn)仔性能

詳細記錄各組母豬的仔豬出生間隔、產(chǎn)程、產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)等。

1.4.3母豬趴臥和采食時間

在妊娠的91～93 d，選取對照組和試驗組每個重復(fù)中的3頭母豬，共計18頭豬。記錄每天的趴臥時間和每天2次的飼喂采食時間。

1.5 數(shù)據(jù)處理

試驗數(shù)據(jù)經(jīng)Excel 2013處理后采用SPSS 20.0進行獨立樣本t檢驗及顯著性差異比較，結(jié)果以“平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差”表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 飼料添加MgSO4對妊娠母豬便秘率的影響

由表2可知，對于妊娠不同階段的母豬，添加0.15% MgSO4可以極顯著降低便秘率(P<0.01)。妊娠前期、中期、后期的便秘率，試驗組相較于對照組分別降低了72.3%、67.2%、75.5%。另外，對照組和試驗組的妊娠前期和妊娠中期的便秘率差異不顯著(P>0.05)，對照組妊娠后期便秘率極顯著低于妊娠前期和妊娠中期(P<0.01)，試驗組的妊娠后期便秘率顯著低于妊娠前期(P<0.05)，并極顯著低于妊娠中期(P<0.01)。

表2 飼料添加MgSO4對妊娠母豬便秘率的影響

2.2 飼料添加MgSO4對產(chǎn)仔性能的影響

表3結(jié)果表明，妊娠階段飼料添加0.15% MgSO4對仔豬出生間隔、產(chǎn)仔總數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)和死胎率影響不顯著(P>0.05)，可以顯著增加母豬產(chǎn)程(P<0.05)。但是仔豬出生間隔有增加趨勢，死胎率有降低趨勢。

表3 飼料添加MgSO4對產(chǎn)仔性能的影響

2.3 飼料添加MgSO4對母豬趴臥和采食時間的影響

表4結(jié)果表明，妊娠階段飼料添加0.15% MgSO4對采食時間影響不顯著(P>0.05)，但可以顯著增加母豬的趴臥時間(P<0.05)。

表4 飼料添加MgSO4對母豬趴臥和采食時間的影響

3 討論

3.1 飼料添加MgSO4對妊娠母豬便秘率的影響

鎂是豬必需的礦物質(zhì)元素之一，是體內(nèi)礦物質(zhì)含量第四豐富的陽離子，僅次于鈉、鉀、鈣，在體液中主要以二價陽離子形式存在。能夠參與體內(nèi)代謝活動，是多種酶的激活劑[7]。鎂能夠促進豬的生長發(fā)育，還能治療某些疾病，對豬的生產(chǎn)具有十分重要的作用[8]。

MgSO4通過飼料添加給予妊娠母豬飼喂，內(nèi)服后由于硫酸根離子、鎂離子不易被腸壁吸收，使腸內(nèi)滲透壓升高，阻止腸道內(nèi)水分吸收，腸內(nèi)容積增大，腸道被擴張，以致刺激腸壁使蠕動增加而排便[9]。硫酸鎂的通便作用不僅僅與滲透壓的變化有關(guān)，還與結(jié)腸黏膜上皮細胞水通道蛋白AQP3有關(guān)[10]。

本試驗中，對于妊娠不同階段的母豬，添加0.15% MgSO4可以極顯著降低便秘率(P<0.01)，這與前人研究報道相一致。侯文俠等[10]研究發(fā)現(xiàn)，妊娠后期添加600 mg/kg硫酸鎂顯著提高了母豬哺乳第7 d和第20 d時糞便初水分含量(P<0.05)，硫酸鎂組母豬嚴(yán)重便秘的頭數(shù)比對照組少。唐登華等[12]研究發(fā)現(xiàn)，豬只飼料中添加0.04%的硫酸鎂不出現(xiàn)便秘現(xiàn)象，且增重效果和飼料報酬最高。李方方等[13]研究結(jié)果顯示，0.4%Na2SO4和0.1%MgSO4聯(lián)合使用，極顯著改善了全期哺乳母豬糞便評分(P<0.01)。

3.2 妊娠不同階段母豬便秘率的差異

妊娠前期和妊娠中期的便秘率差異不顯著，但是妊娠后期便秘率都要低于妊娠前期和妊娠中期。由試驗設(shè)計與飼養(yǎng)管理部分的飼喂量標(biāo)準(zhǔn)可知：母豬在妊娠前期平均采食量為2.5 kg/d，妊娠中期平均采食量為2.0 kg/d，妊娠后期平均采食量為3.5 kg/d。平均便秘率情況為妊娠后期<妊娠前期<妊娠中期?？梢娙焉锬肛i采食量與便秘率有負相關(guān)關(guān)系。

腸道需要食物來刺激促進排便，如果采食量較低，胃腸道缺乏必要的食物刺激，可能導(dǎo)致蠕動能力降低，食物在腸道內(nèi)積存時間延長，水分被重復(fù)吸收，從而造成糞便干硬，便秘加重。李云認(rèn)為，母豬配種后即限制母豬運動，且采食量低，必然會導(dǎo)致母豬消化吸收機能減弱，造成母豬腸管機能降低，腸內(nèi)容物干燥，從而引發(fā)便秘現(xiàn)象[14]。

3.3 飼料添加MgSO4對產(chǎn)仔性能的影響

試驗結(jié)果顯示，飼料中添加0.15% MgSO4對仔豬出生間隔沒有影響，但總產(chǎn)程顯著增加(P<0.05)。我們試驗結(jié)果已經(jīng)證明，MgSO4具有較好的通便作用，可以顯著降低母豬的便秘率。便秘情況下，干硬的糞便會擠壓產(chǎn)道，在一定程度上增加產(chǎn)程，所以理論上硫酸鎂添加試驗組的產(chǎn)程應(yīng)該較短才是合理的，但結(jié)果卻與此相反。這可能是由于飼料中硫酸鎂的添加，會提升母豬血液中Mg2+的濃度[15]。Mg2+在子宮肌層組織中起到鈣通道阻滯劑的作用，可以減緩子宮肌收縮[16]。體外子宮肌試驗結(jié)果顯示，MgSO4導(dǎo)致催產(chǎn)素誘導(dǎo)的子宮肌收縮力降低了30%～40%[17]。這表明MgSO4對母體的產(chǎn)道收縮和產(chǎn)程有負面作用。

鎂離子很容易穿過母體胎盤[18]，胎兒血液鎂離子濃度與母體水平密切相關(guān)[19]。豬的胎盤為彌散的上皮絨毛膜胎盤，雖然對豬的胎盤離子轉(zhuǎn)移知之甚少，但人們普遍認(rèn)為，胎兒的Mg2+水平比母豬的濃度更高[20]。添加0.15% MgSO4的試驗組，死胎率有降低趨勢，可能是由于母豬的胎兒獲得較高的Mg2+，從而降低了仔豬的缺氧性死亡。

3.4 飼料添加MgSO4對母豬趴臥和采食時間的影響

試驗結(jié)果表明，妊娠階段飼料添加0.15% MgSO4對采食時間影響不顯著(P>0.05)，可以顯著增加母豬的趴臥時間(P<0.05)。MgSO4對趴臥時間的影響可能一方面是受血糖濃度的影響。Muller等[21]研究結(jié)果顯示，母豬在采食添加MgO的飼料1 h后血糖水平顯著升高，這可能是由于血液中的鎂離子可以產(chǎn)生胰島素抵抗。血糖濃度增加，飽腹中樞受到刺激而興奮，產(chǎn)生飽腹感，從而延長母豬的趴臥時間，MgSO4可能產(chǎn)生與MgO相似的效果。另一方面，研究表明，鎂元素可以較好地平穩(wěn)情緒，當(dāng)體內(nèi)的鎂含量增高時，動物機體的呼吸和心跳會變得更加平穩(wěn)，肌肉也會更加放松，表現(xiàn)出來的反應(yīng)可能就是趴臥或睡眠時間延長。這可能是通過降低腎上腺素水平來實現(xiàn)的。任延銘等[22]研究表明，豬飼料中添加MgSO4，血清鎂含量顯著高于對照組(P<0.05)，并且腎上腺素含量顯著低于對照組(P<0.05)。腎上腺素水平與動物的情緒有直接關(guān)系[23]。并且在動物機體內(nèi)，當(dāng)突觸末梢鎂離子濃度增高時，會使突觸小胞所釋放的神經(jīng)物質(zhì)減少，故鎂離子可以舒緩神經(jīng)壓力。而體內(nèi)鎂量不足時，會使得神經(jīng)細胞容易刺激，情緒容易激動。

4 結(jié)論

(1)妊娠階段飼料中添加0.15% MgSO4可以顯著降低母豬便秘率。

(2)妊娠階段飼料中添加0.15% MgSO4可以顯著增加母豬產(chǎn)程，并有降低死胎率的趨勢。

(3)妊娠階段飼料添加0.15% MgSO4可以顯著增加母豬的趴臥時間。