高立娟

(射陽縣水產(chǎn)技術推廣中心，江蘇 射陽 224300)

射陽縣隸屬于江蘇省鹽城市，水域面積占全縣總面積的1/3，海岸線長度位列江蘇省第3 位，豐富的天然自然資源奠定了射陽漁業(yè)基礎。射陽縣漁業(yè)產(chǎn)業(yè)種類齊全，漁業(yè)增加值占全縣增加值的1/3，漁業(yè)經(jīng)濟總量列江蘇省第5 位。大宗淡水魚的養(yǎng)殖是漁業(yè)主產(chǎn)業(yè)之一，現(xiàn)就大宗淡水魚養(yǎng)殖情況做一技術總結。

一、射陽縣主要養(yǎng)殖品種布局

養(yǎng)殖品種以草魚、鯽為主。2021 年全縣大宗淡水魚放養(yǎng)面積約27 萬畝，養(yǎng)殖布局為：草魚12.5萬畝，其中魚種面積4萬畝；銀鯽7萬畝，其中魚種2 萬畝；黃金鯽約3 萬畝；鮰魚面積2.5 萬畝；鳊魚、黃顙魚、加州鱸等其他品種約2萬畝。

二、現(xiàn)狀分析

1.異育銀鯽發(fā)病率高 6 月10 左右，射陽農(nóng)牧漁業(yè)有限公司養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，異育銀鯽每天死亡2萬尾，連續(xù)3天成倍數(shù)增加，發(fā)病快、死亡率高，直到6月中旬發(fā)病趨于穩(wěn)定。發(fā)病期間，漁藥藥效不高，魚死亡量驟增，企業(yè)和養(yǎng)殖戶損失嚴重。為減少損失，提高養(yǎng)殖效益，多數(shù)農(nóng)場和養(yǎng)殖企業(yè)都在減少異育銀鯽的混養(yǎng)比例，或者是換成草鮰、草黃金鯽混養(yǎng)，更有好多養(yǎng)殖戶直接開始進行草魚、花白鰱混養(yǎng)，因此異育銀鯽的養(yǎng)殖面積逐年下降。

2.成魚價格一路走高 筆者統(tǒng)計了幾種傳統(tǒng)養(yǎng)殖魚去年同期價格，并做比較(詳見圖1、圖2、圖3)。

圖1 草魚價格變化

圖2 銀鯽價格變化

圖3 花鰱價格變化

綜觀上述幾種常見魚近半年價格變化，從去年春節(jié)到現(xiàn)在，成魚價格與去年相比一路走高，草魚和花鰱的價格尤為突出。為提高經(jīng)濟收益，存塘成魚交易結束后，稍微大一點的魚種都按成魚價格流入市場，造成今年進塘的魚種普遍偏小。

3.天氣變化 今年上半年與去年同期相比，水溫異常偏低，往年苗種進塘最早的時間是在3月底、4 月初，5 月初基本上放苗結束。而今年在3 月底最早進塘的兩家，一家放苗27 萬尾全部死亡，造成較大的經(jīng)濟損失，一家試探性放苗3 萬尾，也全部死亡。有存塘量的企業(yè)，分塘、并塘或者放網(wǎng)取樣，都會造成細菌性感染，進而感染全塘，造成巨大的經(jīng)濟損失。

三、提高魚種成活率對策分析

初春季節(jié)水溫偏低，魚進食量不高，因此用藥后效果不是特別明顯，主要從增強魚的體質和加強水質管理兩個方面考慮。

1.加強冬季魚種管理 冬季水溫較低，適當?shù)赝段咕暳?，提高魚體體質，增強抵抗力，提高抗低溫能力，也可以適當?shù)赝段挂恍O用多維或者多糖制劑，增強抗病能力，為來年春季魚種下塘做準備。

2.選擇新魚種 針對異育銀鯽抗病力不高的情況，各單位都在積極研究新品種，以期既能提高抗病能力，又能保持完美的口感。今年新上市的異育銀鯽“中科5號”成為養(yǎng)殖戶的新選擇。

3.控制密度 冬春季節(jié)水溫偏低，水中溶氧不足，嚴格控制密度，避免出現(xiàn)因密度過大而缺氧情況。還要注重水體水位，防止出現(xiàn)因水位過低而出現(xiàn)的魚體凍傷，及時關注天氣變化，若有極端天氣出現(xiàn)，早做預防措施。或者在餌料投喂區(qū)、進水口等魚體高密度區(qū)懸掛藥包，避免集中感染。

4.嚴控水質 選擇常用的消毒劑進行水體消毒，常用漂白粉、碘制劑、生石灰、強氯精等進行全池潑灑，可以有效殺死大多數(shù)病原菌。謹慎使用殺蟲制劑和肥水藥物。大部分疾病的發(fā)生都跟水溫有密切的聯(lián)系，養(yǎng)殖期間可以每天早、中、晚記錄一下水溫，在易發(fā)病的敏感溫度點提早做好措施，降低發(fā)病概率。

5.減少轉塘、并塘、分塘 水溫低，魚進食量低，進而魚體的抗低溫和抗病能力都比較低，這個時期進行轉塘、并塘和分塘，極易造成疾病的大規(guī)模感染，從而引發(fā)疾病。另外，在轉塘、并塘和分塘時易造成魚體外表受傷，加上抵抗力不高，細菌、真菌滋生，進而產(chǎn)生疾病。若一定要轉塘、并塘和分塘，一定要檢查魚體的機械損傷，對有外傷的魚種下塘前使用食鹽或者高錳酸鉀消毒。

6.及時合理處理病死魚 對于患病死亡的魚體采用深度掩埋或者焚燒等方式處理，避免病原進一步污染或者污染環(huán)境。對于感染的水體、捕撈工具、機械工具等，采用高濃度的高錳酸鉀或者碘制劑消毒，切忌將感染的水體直接排入水溝而引起其他感染。