陳美霞 阮少江 鄭世仲 張承康 高文

[摘 要] 高等院校實施“課程思政”是落實立德樹人根本任務(wù)、全程育人和專業(yè)素質(zhì)人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。生命科學(xué)迅猛發(fā)展，新知識不斷涌現(xiàn)，學(xué)科交叉在生命科學(xué)研究中日益顯示其強(qiáng)大活力。生物化學(xué)對于生命科學(xué)的發(fā)展起著重要的引領(lǐng)作用，探索課程思政與專業(yè)教學(xué)的有效融合，在實踐中不斷改進(jìn)教學(xué)模式。對寧德師范學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)生化雙語教學(xué)的經(jīng)驗進(jìn)行了總結(jié)，為今后繼續(xù)開展雙語教學(xué)提供新的思路和方法。

[關(guān)鍵詞] 生物化學(xué);雙語教學(xué);改革

[基金項目] 2019年度寧德師范學(xué)院校級項目“‘生物化學(xué)課程思政”（SZ2019110）;2018年度寧德師范學(xué)院校級項目“生物技術(shù)專業(yè)綜合改革”;2016年度寧德師范學(xué)院校級項目“生物化學(xué)雙語教學(xué)改革模式探索”（2014104）

[作者簡介] 陳美霞（1983—），女，山西忻州人，博士，寧德師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院副教授，主要從事生物化學(xué)與分子生物學(xué)研究;阮少江（1965—），男，福建寧德人，碩士，寧德師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院副教授（通信作者），主要從事生物化學(xué)研究。

[中圖分類號] G642.0? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A? ? ?[文章編號] 1674-9324（2021）34-0079-04? ? ?[收稿日期] 2021-01-25

2001年，教育部印發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》提出要積極推動使用英語等外語進(jìn)行教學(xué)，“對高新技術(shù)領(lǐng)域的生物技術(shù)、信息技術(shù)等專業(yè)，以及為適應(yīng)我國加入WTO后需要的金融、法律等專業(yè)，更要先行一步，力爭三年內(nèi)，外語教學(xué)課程達(dá)到所開課程的5%～10%?！盵1]?！吧锘瘜W(xué)”歷來是生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生掛科率最高的一門課程，這門課程作為雙語課程試點，本身就存在很大難度。但是這門課程的基礎(chǔ)理論已滲透到生命科學(xué)的幾乎所有領(lǐng)域，要求教師及時更新知識新，掌握最新學(xué)術(shù)動態(tài)，閱讀教材相關(guān)的國內(nèi)外文獻(xiàn)。如果教師專業(yè)英語水平欠缺，則難以獲取最新知識，影響教學(xué)效果。教師也要注意在傳授專業(yè)知識的同時，堅持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治內(nèi)容貫穿整個教學(xué)過程，不僅要讓學(xué)生掌握知識，同時幫助他們樹立正確的世界觀、價值觀、人生觀[2]。

一、雙語教學(xué)的內(nèi)涵

雙語教學(xué)指除去母語教學(xué)之外，還需運用另外一門語言作為主要的課堂交流，進(jìn)行非語言學(xué)科的教學(xué)工作。目前英語是較為常見的第二語言。一般來說雙語教學(xué)的模式可以分為三種：一是沉浸式雙語教學(xué)，即在學(xué)校教學(xué)工作中不使用母語，完全采取第二語言進(jìn)行教學(xué)活動;二是保持式雙語教學(xué)，即在課程開始之初采取母語進(jìn)行教學(xué)，之后在深層次教學(xué)中逐步采取外語教學(xué)的方式;三是過渡性雙語教學(xué)，即先采取母語教學(xué)后采取外語教學(xué)的方式。我國當(dāng)前階段的教學(xué)活動中，一般只是采取部分外語教學(xué)的方式進(jìn)行，不絕對排除漢語教學(xué)行為，這樣的教學(xué)方式避免了學(xué)生由于語言知識的不理解導(dǎo)致對相關(guān)專業(yè)知識的不理解，進(jìn)而遲滯相關(guān)的教學(xué)活動進(jìn)程，這樣的方式在能夠幫助學(xué)生直觀、快速地理解相關(guān)教學(xué)內(nèi)容，在一定程度上降低了教學(xué)難度。而有計劃、有針對性的雙語教學(xué)，保證了學(xué)生正常的學(xué)習(xí)效率，同時，也能夠突出重點教學(xué)內(nèi)容加強(qiáng)，對于其中的概念、難點等，采取雙語教學(xué)的方式，幫助學(xué)生明確相關(guān)的知識點，盡可能幫助學(xué)生在專業(yè)知識與語言表達(dá)能力兩方面掌握相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容。

二、“生物化學(xué)”雙語教學(xué)現(xiàn)狀分析

（一）缺乏相應(yīng)的資格審查

專業(yè)教師英語表達(dá)水平和生物化學(xué)專業(yè)英語表達(dá)水平在很大程度上影響著授課質(zhì)量，相對來說，高水平的教師隊伍在很大程度上能夠提升雙語教學(xué)工作的進(jìn)度和效率，而教師專業(yè)英語表達(dá)知識的匱乏或者不夠標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)音，在很大程度上限制了相關(guān)教學(xué)工作的開展和進(jìn)行。就我院授課教師而言，教學(xué)水平相對來說有一定的改善和提升，但是口語表達(dá)水平較低，難以勝任高質(zhì)量“生物化學(xué)”雙語教學(xué)。當(dāng)前階段高校教師雙語教學(xué)的資格審查體系建設(shè)并不完善，也造成不同學(xué)校生物化學(xué)教師水平參差不齊，影響了教學(xué)效果。

（二）缺少相應(yīng)的教材

除師資隊伍的建設(shè)外，在當(dāng)前階段“生物化學(xué)”雙語教材的缺乏也在一定程度上遲滯了雙語教學(xué)工作的開展。在當(dāng)前社會發(fā)展背景下，生物學(xué)的發(fā)展速度不斷加快，如果授課教師沒有及時更換新版教材，一定程度上會造成課堂知識與實際情況嚴(yán)重脫節(jié)。

（三）教學(xué)方式單一

教學(xué)方式在很大程度上也是影響教學(xué)效果的重要因素。當(dāng)前“生物化學(xué)”教學(xué)都是依照教師為中心的傳統(tǒng)教學(xué)方式，教師將準(zhǔn)備好的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行展示和陳列，之后對照相應(yīng)的英文解釋進(jìn)行講解，或是進(jìn)行逐句的翻譯。這樣的教學(xué)方式在很大程度上影響了教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果，也造成教學(xué)時間的浪費。針對這一現(xiàn)象，教師可以結(jié)合學(xué)生的實際，選擇和設(shè)置不同的教學(xué)方式，加強(qiáng)和調(diào)動學(xué)生參與雙語教學(xué)的積極性，不斷發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。還可以組織英語園地、英語講座等活動，多方位、多層次的加強(qiáng)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中對于第二語言的學(xué)習(xí)和運用，進(jìn)而取得較好的教學(xué)效果。

三、如何開展“生物化學(xué)”雙語教學(xué)

21世紀(jì)既是生命科學(xué)的世紀(jì)，更是信息化的世紀(jì)，信息落后就是科技的落后，而英語是大多數(shù)科技信息的載體。世界上權(quán)威的醫(yī)學(xué)期刊、書籍基本上都是使用英語出版，國際學(xué)術(shù)會議也是使用英語。學(xué)生用雙語學(xué)習(xí)專業(yè)課程，不僅為英語學(xué)習(xí)本身提供了環(huán)境和機(jī)會，也深化了專業(yè)課的學(xué)習(xí)，是培養(yǎng)國際型人才的重要途徑。生物化學(xué)作為生命科學(xué)研究領(lǐng)域的帶頭學(xué)科，在近二三十年中取得了一系列的重大成就。但長期以來，“生物化學(xué)”課程教材沿用傳統(tǒng)的中文教材，教學(xué)內(nèi)容變化不多，部分內(nèi)容滯后于學(xué)科的快速發(fā)展。因此，應(yīng)用英文教材的雙語教學(xué)可以使學(xué)生更快速地接觸到國外生物化學(xué)的最新理論和技術(shù)，追蹤學(xué)科發(fā)展的動態(tài)和進(jìn)展，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，使對“生物化學(xué)”的學(xué)習(xí)真正做到與時俱進(jìn)。