張金鋒 石玉波 唐黎 費偉英 蔡海燕

摘 要：以“文化自信”為切入點，從教學理念、教學目標、教學內(nèi)容、教學方法和教學反思五個方面，對高等職業(yè)教育《插花和花藝設(shè)計》課程思政教學進行了實踐探索和理論總結(jié)。

關(guān)鍵詞：課程思政;文化自信;立德樹人;《插花和花藝設(shè)計》

中圖分類號：G4 ? ? 文獻標識碼：A ? ? ?doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.26.063

文化自信，是文化主體基于對自身文化歷史的清醒認知、對自身文化價值的充分肯定、對自身文化未來的堅定信念所呈現(xiàn)出來的一種積極穩(wěn)定的文化心理狀態(tài)。習近平總書記在黨的十九大報告指出：文化是一個國家、一個民族的靈魂。文化興國運興，文化強民族強。沒有高度的文化自信，沒有文化的繁榮興盛，就沒有中華民族偉大復興。習近平總書記在全國哲學社會科學座談會上指出：“我們說要堅定中國特色社會主義道路自信、理論自信、制度自信，說到底是要堅定文化自信。文化自信是更基本、更深沉、更持久的力量”。把“文化自信”積極融入高職院?！恫寤ê突ㄋ嚱虒W》“課程思政”教學中，是課程思政建設(shè)的有益實踐和探索。

1 “文化自信”教學理念

2016年12月，全國高校思想政治工作會議在北京隆重召開，習近平總書記出席大會并強調(diào)：高校思想政治工作關(guān)系高校培養(yǎng)什么樣的人、如何培養(yǎng)人以及為誰培養(yǎng)人這個根本問題。要堅持把“立德樹人”作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學全過程，實現(xiàn)全程育人、全方位育人，努力開創(chuàng)我國高等教育事業(yè)發(fā)展新局面。要用好課堂教學這個主渠道，思想政治理論課要堅持在改進中加強，提升思想政治教育親和力和針對性，滿足學生成長發(fā)展需求和期待，其他各門課都要守好一段渠、種好責任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應。

“立德樹人”是所有“課程思政”的根本出發(fā)點和終極目標，課程思政不僅要有知識功能，更要富含價值引導功能，能夠深入學生的心靈，引領(lǐng)學生思想和精神的提升。

在我國進入社會主義新時代的大背景下，“課程思政”的育人功能必須進一步強化，高校是培養(yǎng)社會主義合格建設(shè)者和接班人的重要陣地，因此“為黨育人、為國育才”也應該成為所有“課程思政”建設(shè)的綱領(lǐng)性指導原則。

《插花和花藝設(shè)計》課程是高職園藝技術(shù)專業(yè)核心課程，是培養(yǎng)高素質(zhì)插花和花藝設(shè)計人才的重要載體課程，在園藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中具有重要地位?！傲⒌聵淙?、為黨育人、為國育才”是本課程“課程思政”建設(shè)的最高指導原則，在“文化自信”融入課程思政教學過程中，也必須始終堅持這一原則。

2 “文化自信”教學目標

2.1 知識目標

了解中國傳統(tǒng)插花發(fā)展歷史中出現(xiàn)過的“重要著作”“重要人物”“重要事件”和“重大發(fā)明”。

2.2 技能目標

掌握國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目——“傳統(tǒng)插花”創(chuàng)作過程中“撒”的技法應用技巧。

2.3 素養(yǎng)目標

通過了解中國傳統(tǒng)插花發(fā)展歷史，掌握傳統(tǒng)插花創(chuàng)作關(guān)鍵技法，提升學生對“中華文化”的堅定自信心和偉大自豪感。

3 “文化自信”教學內(nèi)容

3.1 中國“花文化”歷史悠久，值得自信

《詩經(jīng)》是我國最早的詩歌總集，共收集西周初年至春秋中葉五百年間的詩歌305篇，其中有135篇出現(xiàn)花草植物，將近總篇數(shù)的一半。其中很多名句廣為流傳，傳唱至今，如“蒹葭蒼蒼，白露為霜，所謂伊人，在水一方”出自《秦風·蒹葭》;“關(guān)關(guān)雎鳩，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑”出自《周南·關(guān)雎》;“桃之夭夭，灼灼其華，之子于歸，宜其室家”出自《周南·桃夭》;“維士與女，伊其將謔，贈之以芍藥”出自《鄭風·溱洧》等不勝枚舉，這些兩千多年前的民間詩歌記錄了中華先民以花草植物為媒介，歌頌美好愛情，歌唱美好生活的世俗場景，是中華民族“熱愛花草，歌頌花草，以花喻人”這一悠久“中華花文化”的悠久見證。

《詩經(jīng)》之后，《楚辭》是中國文學史上第一部浪漫主義詩歌總集，對整個中國文化系統(tǒng)具有不同尋常的意義，特別是文學方面，它開創(chuàng)了中國浪漫主義文學的詩篇，與《詩經(jīng)》一樣，《楚辭》中存在大量的以花草植物為描寫對象的詩歌名篇，如《離騷》中的名句“扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩。惟草木之零落兮，恐美人之遲暮。朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”;《九歌·云中君》中的名句“浴蘭湯兮沐芳，華采衣兮若英”;《九歌·湘君》中的名句“采芳洲兮杜若，將以遺兮下女”;《九歌·少司命》中的名句“綠葉兮素華，芳菲菲兮襲予”等。

東晉詩人陶淵明“采菊東籬下，悠然見南山”的名句，開創(chuàng)了中國田園派詩歌先鋒，奠定了菊花代表“隱逸、回歸自然”的文化含義，直到以后朝代出現(xiàn)的花卉審美標準“花中四君子”——梅、蘭、竹、菊，“歲寒三友”——松、竹、梅等花文化現(xiàn)象，都是中華民族熱愛花草、歌頌花草、樂于花草為伍的文化延續(xù)。

歷經(jīng)千年，從未間斷，最終形成了諸如：松樹“堅強不屈、不畏風霜、四季常青、生生不息”的民族氣概;菊花“凌霜傲骨、素雅堅貞”的君子品格;蘭花“抱芳守節(jié)、堅貞灑脫、不媚世俗”的文人操守;梅花不畏嚴寒，傲雪獨芳，象征著中國人“不畏強權(quán)、不屈不撓”的民族精神;竹子挺拔秀麗，象征著中國人“正直、虛心、有氣節(jié)”的民族氣節(jié);荷花“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”，象征著中國人“潔身自好、獨立自主”的民族品格等，這些“中華花文化”是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的杰出代表之一，是中國人的“精氣神”在花卉文化上獨特體現(xiàn)，是“中華文化自信”在“中華花文化”上的真實映射，必將激發(fā)當代大學生“愛國、自強、奮斗”的人生觀和價值觀，實現(xiàn)“潤物細無聲”的“課程思政”教學效果。

3.2 中國插花所蘊含的中華哲學思想，值得自信

《中庸》曰：喜怒哀樂之未發(fā)，謂之中;發(fā)而皆中節(jié)，謂之和。中也者，天下之大本也;和也者，天下之達道也。致中和，天地位焉，萬物育焉。中國傳統(tǒng)插花藝術(shù)作品，不管體量大小，都能做到“多而不亂、和諧有序”，枝條、葉片、主花、配花、道具小品等最終都能共同構(gòu)成一個“和諧共生”的插花藝術(shù)品，其本質(zhì)就是一個字“和”，和諧之意，其實就是儒家“中庸和諧”思想在傳統(tǒng)插花這一藝術(shù)形式上的充分體現(xiàn)。

中國傳統(tǒng)插花藝術(shù)四種基本類型分別是：理念花、心象花、寫景花和造型花，其中理念花誕生并流行于宋代和明代，心象花產(chǎn)生并流行于元代，寫景花流行于清代?！袄砟罨ā笔侵袊鴤鹘y(tǒng)插花重要類型之一，是宋明時期的主要插花類型，以瓶插為主，它是一種多以花的品格寓意人倫教化的插花藝術(shù)類型。多以松、柏、竹、蘭、梅、桂等素雅的花材為主，結(jié)構(gòu)較為清、疏?；蛴吧淙烁?，或解說教義、理學之理?？梢哉f隸屬于儒家學說的“程朱理學”對“理念花”的創(chuàng)作產(chǎn)生了深遠影響。

《道德經(jīng)》曰：人法地、地法天、天法道、道法自然?！暗婪ㄗ匀弧彼枷雽χ腥A傳統(tǒng)藝術(shù)創(chuàng)作的直接影響就是“天人合一”思想?！疤烊撕弦弧钡乃囆g(shù)創(chuàng)作指導思想本質(zhì)上就是道家“道法自然”思想在藝術(shù)領(lǐng)域的具體表現(xiàn)，“天人合一”中的“天”有三層含義：第一層含義是自然意義上的“天”，代指“自然”，人與自然要和諧共生，若違背自然規(guī)律這個“道”，必將受到懲罰，洪水肆虐、地震海嘯等自然災害就是人與自然不和諧，人類過度開發(fā)自然所導致的后果;第二層含義是神性意義上的“天”，人要與未知世界保持和諧，應該對未知世界保持一顆敬畏之心;第三層含義是道義意義上的“天”，人與人之間的和諧，個人自身的身心和諧。因此道家思想中的“道法自然、心齋坐忘、虛靜、法貴天真、有無相生”等哲學思想從不同方面對中國傳統(tǒng)插花藝術(shù)創(chuàng)作都產(chǎn)生了深遠的積極影響。

《易經(jīng)》曰：天行健，君子以自強不息，地勢坤，君子以厚德載物。一陰一陽之謂道，繼之者善也，成之者性也。《易經(jīng)》中的“否極泰來、盛極必衰、物極必反”等折射出的“陰陽對立統(tǒng)一觀”對中國傳統(tǒng)插花創(chuàng)作影響深遠。

中國傳統(tǒng)插花藝術(shù)以花卉為材料，以插花作品的形式，在插花藝術(shù)創(chuàng)作過程中，學生能夠切身體驗到中國傳統(tǒng)插花藝術(shù)背后所折射出的中華優(yōu)秀哲學思想，學會運用辯證法來看問題，進一步激發(fā)當代大學生的民族自豪感，增強當代大學生的中華文化自信心和身為中國人的自豪感，為中華民族偉大復興立志讀書。

3.3 中國插花是日本花道的“老師”，值得自信

日本外交官小野妹子于公元607年奉命使隋求經(jīng)，第二年六月從隋使裴世清歸國，其后又兩次來到中國，把中國所見的唐朝禮儀、佛前供花和插花器具帶回東瀛，從此中國插花傳入日本，并發(fā)展壯大為今天的日本花道。因此，中國插花是日本花道的“老師”，值得自信。當代大學生要銘記中國插花在歷史上曾經(jīng)的輝煌時刻，知恥而后勇，奮勇爭先，為民族復興大業(yè)貢獻力量。

3.4 中國插花名著對世界插花產(chǎn)生影響，值得自信

唐代末年羅虬所著《花九錫》是我國歷史上第一部插花理論作品，從花材、插花工具資材、作品擺放環(huán)境、作品欣賞等幾個方面進行了簡要論述，在中國插花史上意義重大，為后代插花藝術(shù)創(chuàng)作和研究提供了珍貴資料。

明代是中國插花發(fā)展歷史上的“文藝復興期”，出現(xiàn)了以《瓶史》為代表的一大批插花理論專著，包括高濂的《瓶花三說》、張謙德的《瓶花譜》、袁宏道的《瓶史》、屠本畯的《瓶史月表》、屠隆的《考槃余事》、文震亨的《長物志》等。其中袁宏道的《瓶史》傳到日本后，日本花道競相模仿學習中國插花，竟然成立了一個新的花道流派——宏道流，足以見得中國插花對日本花道和世界插花發(fā)展的重大影響，影響至今。

3.5 中國插花發(fā)明對世界插花產(chǎn)生影響，值得自信

五代十國時期，郭江洲發(fā)明的插花固定工具“占景盤”，對世界插花產(chǎn)生深遠影響，至今仍被應用于插花藝術(shù)創(chuàng)作中;清代，李漁首次提出了“撒”的概念，該技法反映了中國人“節(jié)能環(huán)保、循環(huán)使用、四兩撥千斤”的“中國智慧”，至今仍被應用于國內(nèi)外瓶花創(chuàng)作中，對世界插花花藝發(fā)展可謂影響深遠;清代，沈復首次提出了“花插”（劍山）的設(shè)計理念，被后代插花創(chuàng)作者廣泛應用于插花創(chuàng)作中，影響至今。

4 “文化自信”教學方法

4.1 講授法

在“中國插花發(fā)展歷史”教學單元，主要采用講授法來完成教學任務，教師利用事先制作好的PPT，圖文并茂，按照朝代順序，從先秦時期的花文化，到魏晉南北朝時期的佛前供花，從隋唐時期的黃金時代到宋代插花發(fā)展的鼎盛時期，從元代插花的停滯時期到明代插花的文藝復興，從清代插花的衰微到當代插花的復興。教師娓娓道來，通過講授，讓學生了解中國插花的發(fā)展歷史，重點突出其中關(guān)鍵的人物、時間、著作、發(fā)明等，著重講解這些成就對世界插花花藝發(fā)展的貢獻，激勵學生產(chǎn)生“中華文化自信”的內(nèi)生動力。

4.2 任務驅(qū)動教學法

在傳統(tǒng)瓶花創(chuàng)作教學單元，利用任務驅(qū)動法開展教學，課前給學生布置任務：中國傳統(tǒng)瓶花設(shè)計與制作，要求不得使用花泥等現(xiàn)代固定材料，必須使用傳統(tǒng)“撒”技法來制作。學生帶著任務來進行課前預習，觀看慕課視頻，搜索相關(guān)資料，課中獨立完成一個傳統(tǒng)瓶花的設(shè)計制作，課尾階段，教師進行糾錯點評并進行正確“撒”技法演示。學生通過親自動手制作“撒”，來掌握傳統(tǒng)瓶花的固定技巧，傳承國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的核心技藝，感受非遺風采，體驗“文化自信”。

4.3 問題教學法

在中國插花發(fā)展歷史的某些關(guān)鍵節(jié)點，采用問題教學法來組織教學，教師主動提出相關(guān)問題：中國插花歷史中有哪些插花專著對世界插花花藝發(fā)展產(chǎn)生過重大影響？中國插花歷史中有哪些重要發(fā)明對世界插花花藝發(fā)展產(chǎn)生過重大影響？中國插花歷史中有哪些重要的歷史事件讓你深刻感受到“中華文化自信”？等問題，引導學生思考、查找、歸納、反思，在找尋問題答案的過程中，潛移默化地感受到“中華文化自信”無處不在。

4.4 項目教學法

在傳統(tǒng)插花實踐教學中，以“項目化”來組織實施教學，把中國傳統(tǒng)插花六大容器“盤、碗、缸、筒、籃、瓶”的創(chuàng)作分解為六個教學項目，分別是項目一：“文化自信”之中國傳統(tǒng)盤花設(shè)計制作;項目二：“文化自信”之中國傳統(tǒng)碗花設(shè)計制作;項目三：“文化自信”之中國傳統(tǒng)缸花設(shè)計制作;項目四：“文化自信”之中國傳統(tǒng)筒花設(shè)計制作;項目五：“文化自信”之中國傳統(tǒng)籃花設(shè)計制作;項目六：“文化自信”之中國傳統(tǒng)瓶花設(shè)計制作。學生親自動手參與“做中學，學中做”的項目化教學環(huán)節(jié)，最終實現(xiàn)“中華文化自信”思政元素的“內(nèi)化于心，外化于行”。

5 “文化自信”教學反思

5.1 “文化自信”的教學維度不夠

“文化自信”是個大概念，在《插花和花藝設(shè)計》思政教學過程中已經(jīng)融入多個“文化自信”思政切入點，但是從宏觀層面而言，“文化自信”所涉及的維度仍然不夠全面。筆者認為：在今后的教學設(shè)計中，建議拓寬“文化自信”的“時間維度”，時間跨度可以從遠古到古代，從近代到當代，還可以拓寬“文化自信”的“空間維度”，地域范圍可以從中國插花拓寬到亞洲插花（中國、日本、韓國），從亞洲插花拓寬到世界插花（歐洲、美國），以插花和花藝設(shè)計為重點，從時間維度和空間維度產(chǎn)生多種對比，在對比中更加凸顯“中華文化自信”。

5.2 “文化自信”的教學深度不夠

梳理《插花和花藝設(shè)計》課程目前現(xiàn)有的“文化自信”知識點，會發(fā)現(xiàn)針對這些知識點的講解多停留在表面，缺乏“透過現(xiàn)象看本質(zhì)”的深度思考，缺乏某個具體事件背后的時代反思，因此，需要進一步深入研究中國插花歷史上重要事件背后的時代背景和文化價值，并將最新研究及時融入課程思政教學，反饋到課堂教學中。

5.3 “文化自信”的教學廣度不夠

在今后的課程思政教學設(shè)計中，應該加大本課程“文化自信”切入點與社會主義核心價值觀的融合和貫通，加強本課程思政教學切入點與“民族復興”“兩個一百年”奮斗目標等當代思政熱點的融會貫通，更加注重本課程“文化自信”與國家未來發(fā)展宏大目標的契合度，為黨育人、為國育才，全面提升本課程的課程思政理論和實踐水平。

參考文獻

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