洪鵬波 任乃林

摘 要 通過(guò)梳理新人教版化學(xué)必修第一冊(cè)中體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”的相關(guān)素材分布，發(fā)現(xiàn)該素養(yǎng)在新教材中分布廣泛，滲透全書。根據(jù)“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”素養(yǎng)的內(nèi)涵要求，結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，提出四個(gè)教學(xué)建議，分別為注重優(yōu)秀中華傳統(tǒng)文化的傳承，樹立化學(xué)的正面形象，培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任感。

關(guān)鍵詞 高中化學(xué) 科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任 素材分布 教學(xué)建議

隨著我國(guó)課程改革的全面深入，目前中學(xué)的課堂教學(xué)正向基于促進(jìn)發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的模式轉(zhuǎn)變。所謂核心素養(yǎng)，是指學(xué)生在接受相應(yīng)學(xué)段的教育過(guò)程中逐步形成的、適應(yīng)個(gè)人終身發(fā)展和社會(huì)發(fā)展的人格品質(zhì)和關(guān)鍵能力[1]。這是符合世界教育潮流的，也是我國(guó)新課程發(fā)展的必然要求?！镀胀ǜ咧谢瘜W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》（以下簡(jiǎn)稱“新課標(biāo)”）中明確指出化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)由五部分組成，分別是宏觀辨識(shí)與微觀探析、變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)、科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任[2]3-4。五個(gè)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)在教學(xué)過(guò)程中各有側(cè)重，相輔相成。其中，“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”核心素養(yǎng)進(jìn)一步揭示了化學(xué)學(xué)習(xí)更高層次的價(jià)值追求[2]5。因此，在中學(xué)化學(xué)教學(xué)過(guò)程中應(yīng)同時(shí)培養(yǎng)“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

人民教育出版社化學(xué)編輯室主任喬國(guó)才在其文章《融合學(xué)科核心素養(yǎng)的高中化學(xué)教科書編制——人教版〈普通高中教科書·必修第一冊(cè)〉簡(jiǎn)介》中關(guān)于新教材的使用曾給出教學(xué)建議，強(qiáng)調(diào)要深入挖掘新教材內(nèi)容所蘊(yùn)含的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)價(jià)值。該文章提到，新教材是化學(xué)課程落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，發(fā)展當(dāng)代中學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的重要載體。教師應(yīng)深入挖掘化學(xué)新教材內(nèi)容所蘊(yùn)含的學(xué)科素養(yǎng)價(jià)值，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)策略，從而實(shí)現(xiàn)由化學(xué)知識(shí)向化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的轉(zhuǎn)化[3]。

2019年修訂后的新人教版《普通高中教科書 化學(xué) 必修 第一冊(cè)》[4]（以下簡(jiǎn)稱“新教材”）為教師提供了更加豐富的教學(xué)素材，其中體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”的素材分布廣泛，滲透全書。本文主要探討新教材中體現(xiàn)“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”核心素養(yǎng)的相關(guān)素材，結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，提出相關(guān)教學(xué)建議。

一、“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”的內(nèi)涵與要求

所謂“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”是指學(xué)生在認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)本質(zhì)和化學(xué)科學(xué)的價(jià)值，理解科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境四者關(guān)系的基礎(chǔ)上，逐漸形成的對(duì)化學(xué)科學(xué)應(yīng)有的科學(xué)態(tài)度和社會(huì)責(zé)任感[5]。

化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)中的“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”素養(yǎng)，要求學(xué)生在高中化學(xué)的學(xué)習(xí)過(guò)程中，應(yīng)具備以下四個(gè)方面的素養(yǎng)：（1）具有安全意識(shí)和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，具有探索未知、崇尚真理的意識(shí);（2）深刻認(rèn)識(shí)化學(xué)對(duì)創(chuàng)造更多物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富、滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要的重大貢獻(xiàn);（3）具有節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展意識(shí)，從自身做起，形成簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式;（4）能對(duì)與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題作出正確的價(jià)值判斷，能參與有關(guān)化學(xué)問(wèn)題的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)[2]4。

二、新教材中體現(xiàn)“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”的素材分布統(tǒng)計(jì)

新教材中體現(xiàn)“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的素材分布統(tǒng)計(jì)如表1所示。

從表1可以看出，新教材中體現(xiàn)“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的素材廣泛分布，主要呈現(xiàn)的欄目有正文、圖片、資料卡片、科學(xué)史話、科學(xué)·技術(shù)·社會(huì)、練習(xí)與運(yùn)用等，在全書各個(gè)章節(jié)、各個(gè)欄目中都有滲透。素材的選擇充分體現(xiàn)了我國(guó)古代和近現(xiàn)代的科技成就以及我國(guó)科學(xué)工作者所作出的貢獻(xiàn)，展示通過(guò)化學(xué)方法可以創(chuàng)造更多的“新”物質(zhì)，體現(xiàn)化學(xué)與生產(chǎn)生活的密切聯(lián)系，呈現(xiàn)化學(xué)可以治理環(huán)境污染，同時(shí)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)、圖標(biāo)等，培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí)。

三、教學(xué)建議

筆者根據(jù)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)中“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”的內(nèi)涵要求，結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，提出以下四個(gè)教學(xué)建議：

（一）精選教材中的情境素材，傳承優(yōu)秀中華傳統(tǒng)文化，厚植愛國(guó)主義情懷，增強(qiáng)民族自信心和自豪感

余文森教授認(rèn)為，任何知識(shí)要具有生命力，都必須作為一個(gè)“過(guò)程”存在于一定的情境之中[6]。在化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)導(dǎo)向下的情境能夠激發(fā)和強(qiáng)化學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)動(dòng)力[7]，能夠激活學(xué)生的認(rèn)知和情感，從而使化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)活動(dòng)充滿活力[8]。新課標(biāo)指出，化學(xué)教材內(nèi)容的選擇應(yīng)注重挖掘中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化蘊(yùn)含的思想觀念、人文精神，傳承和弘揚(yáng)工匠精神和技術(shù)創(chuàng)新思想[2]83。從中可以看出，傳承優(yōu)秀中華傳統(tǒng)文化對(duì)學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展也至關(guān)重要，建議如下：

1.充分利用我國(guó)古代科技成就和優(yōu)秀中華傳統(tǒng)文化的素材來(lái)設(shè)置教學(xué)情境，以增強(qiáng)民族自信心，堅(jiān)定文化自信。例如，在講我國(guó)古代取得的科技成就時(shí)，可選取新教材中的素材，如緒言正文中我國(guó)古代陶瓷的制造、黑火藥的發(fā)明，第一章章末“整理與提升”欄目中我國(guó)古代金屬冶煉的工藝，以及第三章第一節(jié)正文和圖片中我國(guó)最早的人工冶鐵制品——春秋初年秦國(guó)的銅柄鐵劍、戰(zhàn)國(guó)時(shí)期最大的鐵器——長(zhǎng)方形鐵爐等。在講到我國(guó)古代優(yōu)秀傳統(tǒng)文化時(shí)，可以選取教材緒言正文中李時(shí)珍的《本草綱目》;可以補(bǔ)充我國(guó)首獲科學(xué)類諾貝爾獎(jiǎng)的屠呦呦，她從東晉時(shí)期的葛洪所著《肘后備急方》中醫(yī)藥古典文獻(xiàn)中獲取靈感，發(fā)現(xiàn)了青蒿素，開創(chuàng)了瘧疾治療新方法等素材，來(lái)宣揚(yáng)我國(guó)古代燦爛的中醫(yī)中藥文化;可以提及近期在防治新冠肺炎疫情中，我國(guó)中醫(yī)藥發(fā)揮的重大作用，讓學(xué)生充分體會(huì)我國(guó)中醫(yī)藥文化的重要價(jià)值，增強(qiáng)民族自信心和自豪感。以這些素材設(shè)置教學(xué)情境，展示我國(guó)古代科技成果和優(yōu)秀中華傳統(tǒng)文化對(duì)人類發(fā)展的重大貢獻(xiàn)，從而增強(qiáng)民族自信心，堅(jiān)定文化自信，使學(xué)生樹立繼承優(yōu)秀中華傳統(tǒng)文化的志向。

2.充分利用近現(xiàn)代我國(guó)科研工作者在相關(guān)領(lǐng)域創(chuàng)造的世界領(lǐng)先科技成果等素材，設(shè)置教學(xué)情境，增強(qiáng)民族自豪感，厚植愛國(guó)主義情懷。弘揚(yáng)愛國(guó)主義情懷是立德樹人的目標(biāo)之一，也是化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)更高層次的價(jià)值追求。教師可以充分利用新教材中的相關(guān)素材，例如，緒言正文和第二章第一節(jié)“科學(xué)史話”欄目中侯德榜發(fā)明侯氏制堿法，緒言正文和圖片中我國(guó)科學(xué)家在世界范圍內(nèi)首次合成具有生物活性的蛋白質(zhì)——牛胰島素晶體，第三章第二節(jié)中我國(guó)科研工作者成功研究出性能優(yōu)異的超級(jí)鋼和制造“蛟龍”號(hào)載人潛水器等;也可以補(bǔ)充和更新時(shí)事素材，例如，我國(guó)的高鐵、C919大飛機(jī)和港珠澳大橋等。通過(guò)這些素材展現(xiàn)我國(guó)近現(xiàn)代的科技成果，弘揚(yáng)愛國(guó)主義精神，發(fā)揮化學(xué)學(xué)科育人功能，有助于學(xué)生樹立為我國(guó)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展做貢獻(xiàn)的使命感和責(zé)任感。同時(shí)也可以介紹我國(guó)在某些領(lǐng)域還存在短板，如芯片的制造，有不少尖端領(lǐng)域的零部件還需要依賴進(jìn)口等素材，以激勵(lì)學(xué)生刻苦學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)，將來(lái)從事相關(guān)領(lǐng)域的研究。

（二）呈現(xiàn)人類通過(guò)化學(xué)方法創(chuàng)造的新物質(zhì)、相關(guān)物質(zhì)的性能和用途的素材，增長(zhǎng)學(xué)生的知識(shí)和見識(shí)，樹立化學(xué)的“正面”形象，體會(huì)化學(xué)的應(yīng)用價(jià)值，感受化學(xué)的魅力

新教材第二章第二節(jié)“氯及其化合物”，節(jié)引言部分就提及氯氣是一種重要的化工原料，可以用于制造鹽酸、有機(jī)溶劑、農(nóng)藥、染料和藥品等，用這樣一個(gè)素材來(lái)呈現(xiàn)化學(xué)創(chuàng)造出來(lái)的物質(zhì)對(duì)人類是有應(yīng)用價(jià)值的，從而樹立化學(xué)的“正面”形象。教師也可以補(bǔ)充近期新冠病毒肺炎診療方案中提及的乙醚、75%乙醇、含氯消毒劑等溶劑可用于有效殺滅病毒等素材，展示化學(xué)物質(zhì)的重要性，從而樹立化學(xué)的“正面”形象。還可以充分利用新教材緒言中提及的航空航天材料、新型能源材料、生物醫(yī)用材料等，或新教材第二章和第三章提及的新物質(zhì)或新材料等，這些新材料能夠給人類提供豐富的物質(zhì)，改善我們的生活，進(jìn)而讓學(xué)生體會(huì)到化學(xué)學(xué)科的巨大應(yīng)用價(jià)值。在利用情境素材的時(shí)候，教師也要顧及到不恰當(dāng)?shù)那榫乘夭臅?huì)帶來(lái)負(fù)面效果[8]。例如，以前在講解2007年人教版必修一第四章第二節(jié)“富集在海水中的氯”時(shí)，有的教師喜歡用某個(gè)化工廠氯氣泄漏這樣一個(gè)素材來(lái)創(chuàng)設(shè)情境，這樣間接給學(xué)生傳遞化學(xué)物質(zhì)是有害的價(jià)值觀。此類素材可以在強(qiáng)調(diào)安全意識(shí)的教學(xué)環(huán)節(jié)使用。

（三）充分利用與實(shí)驗(yàn)安全操作有關(guān)的素材，培養(yǎng)學(xué)生強(qiáng)烈的安全意識(shí)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科最重要的研究方法之一，安全問(wèn)題是實(shí)驗(yàn)教學(xué)中重要的、基本的問(wèn)題，是化學(xué)學(xué)科研究順利進(jìn)行的保障。學(xué)生進(jìn)行相關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)必須關(guān)注實(shí)驗(yàn)安全問(wèn)題，安全意識(shí)要植根于頭腦中。例如，可以利用新教材第一章第一節(jié)“提示”欄目中實(shí)驗(yàn)安全操作有關(guān)的圖標(biāo)及說(shuō)明，化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究中的“注意”欄目，如【實(shí)驗(yàn)2-2】中“注意”欄目為“不要近距離俯視坩堝！”，新教材附錄I介紹的實(shí)驗(yàn)室突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)措施和常見廢棄物的處理方法，新教材附錄II介紹的一些化學(xué)品安全使用標(biāo)識(shí)，還可以補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)室爆炸、化工廠等因危險(xiǎn)品儲(chǔ)放不當(dāng)而爆炸的新聞（天津港口區(qū)因危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)發(fā)生火災(zāi)而爆炸，黎巴嫩首都貝魯特港口區(qū)因硝酸銨存儲(chǔ)不當(dāng)而發(fā)生爆炸）等素材，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)安全操作的重要性，培養(yǎng)學(xué)生強(qiáng)烈的安全意識(shí)。

（四）提供環(huán)境保護(hù)或環(huán)境污染治理的社會(huì)熱點(diǎn)素材，培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展意識(shí)和綠色化學(xué)觀念，增強(qiáng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任感

在加快構(gòu)建生態(tài)文明體系，打好污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)，推動(dòng)我國(guó)生態(tài)文明建設(shè)邁上新臺(tái)階的過(guò)程中，化學(xué)學(xué)科起著無(wú)可替代的作用。教師可以呈現(xiàn)新教材緒言中圖3污水處理廠的素材，或者新教材第一章第三節(jié)“思考與討論”欄目的在汽車尾氣系統(tǒng)中安裝催化轉(zhuǎn)化器可將有毒氣體轉(zhuǎn)化成無(wú)毒氣體的素材，向?qū)W生展示化學(xué)在生態(tài)環(huán)境和污染治理方面具有的巨大價(jià)值，從而體現(xiàn)化學(xué)在解決生態(tài)環(huán)境問(wèn)題等方面的重要作用。同時(shí)可以適當(dāng)補(bǔ)充一些社會(huì)熱點(diǎn)素材，例如，霧霾的形成機(jī)理和如何控制霧霾的形成這兩方面都滲透著化學(xué)學(xué)科的知識(shí)、原理與運(yùn)用，以此來(lái)彰顯化學(xué)不僅具有解決環(huán)境問(wèn)題的重要價(jià)值，還具有服務(wù)于人類的學(xué)科價(jià)值?？傊處熞η笕娉尸F(xiàn)化學(xué)學(xué)科在社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展中所發(fā)揮的積極作用，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)并體會(huì)化學(xué)學(xué)科對(duì)人類社會(huì)發(fā)展的重要作用。

新教材是在教育部制定的新課標(biāo)指導(dǎo)下，在對(duì)2007年人教版教材進(jìn)行修訂后完成的。新增的每個(gè)素材都是編者認(rèn)真考究、精挑細(xì)選的結(jié)果，教師在使用時(shí)，應(yīng)深挖新教材內(nèi)容所蘊(yùn)含的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)價(jià)值，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)策略，引導(dǎo)學(xué)生實(shí)現(xiàn)由化學(xué)知識(shí)向化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的轉(zhuǎn)化。同時(shí)在教學(xué)過(guò)程中，教師要通過(guò)各種方式傳遞化學(xué)學(xué)科的應(yīng)用價(jià)值，使學(xué)生體會(huì)到化學(xué)學(xué)科的重要性，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)化學(xué)學(xué)科的功能和價(jià)值，讓學(xué)生能夠真正喜歡化學(xué)、認(rèn)真學(xué)好化學(xué)，樹立將來(lái)投身化學(xué)化工事業(yè)的志向，為新時(shí)代培養(yǎng)優(yōu)秀化學(xué)人才作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

[參 考 文 獻(xiàn)]

[1]鐘啟泉.基于核心素養(yǎng)的課程發(fā)展：挑戰(zhàn)與課題[J].全球教育展望，2016（1）：3-25.

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[3]喬國(guó)才.融合學(xué)科核心素養(yǎng)的高中化學(xué)教科書編制：人教版《普通高中教科書化學(xué)·必修第一冊(cè)》簡(jiǎn)介[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2019（11上半月）：1-4.

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[5]吳星.對(duì)高中化學(xué)核心素養(yǎng)的認(rèn)識(shí)[J].化學(xué)教學(xué)，2017（5）：3-7.

[6]余文森.論學(xué)科核心素養(yǎng)形成的機(jī)制[J].課程·教材·教法，2018（1）：4-11.

[7]馬園，嚴(yán)文法，宋丹丹.真實(shí)情境與化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展：基于《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》的解讀[J].化學(xué)教育（中英文），2019（19）：6-10.

[8]陳進(jìn)前.關(guān)于“教什么”的思考：基于“新課標(biāo)”和“新教材”[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2019（11）：7.

（責(zé)任編輯：趙曉梅）