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喜悅和溫暖的廣州年

2021-08-11 01:24:15李沛璋
都市人 2021年3期
關(guān)鍵詞:盆菜干絲喜慶

李沛璋

又是一年春新到,疫情的霧霾依舊籠罩全球。白雪和寒冷預(yù)示著春節(jié)的臨近,同時也讓病菌有了可乘之機。爸爸媽媽決定今年春節(jié)不返鄉(xiāng),全家留穗幸福過大年。

雖然每個家鄉(xiāng)習(xí)俗不同,但歡樂依舊蕩漾在我們心中!我的父母因為工作來到廣州,但我可是出生在這里的地道廣州仔,我們?nèi)乙^一個隆重而獨特的廣州年。

賞花、買花是廣州人特有的民俗?;ㄊ欣锏钠贩N琳瑯滿目,蘭花、菊花、水仙、百合、牡丹、杜鵑、玫瑰等,花團(tuán)錦簇、爭相開放,花開富貴的喜慶帶來一片祥和?!耙粯涮一M庭春”,我們家里的客廳里擺放著一株靚桃花插,滿樹星紅,持上節(jié)日彩燈,披上綠綢杏帶,增添了不少春色。金桔象征“大吉大利”,我和爸爸選了一棵三四十厘米高的小樹,碩果累累,金光燦燦,青枝綠葉相扶,逗人喜愛。

過肥年,當(dāng)然要吃好,更何況“食在廣州”呢!一定不能虧待自己的“五臟廟”。超市里擺滿了炸煎堆、油角、蛋散、糖環(huán)、糖果和甑糕,讓我這個“小饞貓”應(yīng)接不暇,我和媽媽高高興興滿載而歸。

終于等到了團(tuán)圓飯,廣州年夜飯的一大特色—盆菜讓我大開眼界。盆菜菜如其名,類似于淮揚菜系中的“雜燴”或者汪曾祺先生筆下的“大煮干絲”,講究分量大,材料多樣,集山珍海味于一體,寓意著“盆滿缽滿”。汁液交融,味道馥郁而香濃,讓一家人大快朵頤。

我們?nèi)以隍T樓商業(yè)街買最火紅的年貨;在穿梭城市新中軸線的觀光巴士上沐浴冬日的暖陽;在晴好之夜賞羊城旖旎美景,觀珠江霓虹流影,嘆穗地絢爛繁榮。年初一大早,全家人來到花城廣場的廣州大劇院前,我們向遠(yuǎn)方的爺爺奶奶視頻拜年,通過鏡頭帶長輩們感受廣州的年味,過一個不一樣的“團(tuán)圓年”。在這里,我們感受到濃濃的年味兒。眼睛看到的,耳朵聽到的,鼻子聞到的都是滿滿的喜慶。

氣候暖和,心里也暖和,在廣州過年,一樣有家的喜悅和溫暖!

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