張青

摘要：現(xiàn)行初中物理教材，通過(guò)改變鹽水的密度來(lái)改變雞蛋浮力大小，觀察雞蛋的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的變化推導(dǎo)物體浮沉條件。對(duì)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，利用等臂杠桿直觀演示，結(jié)合阿基米德原理，將排開(kāi)液體的重力替換為浮力，可以通過(guò)觀察，直觀地得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。從而延緩學(xué)生思維的坡度，降低學(xué)生理解物體浮沉條件的難度。改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)更容易解釋?zhuān)瑫r(shí)滲透了更多的思維方法，符合提升學(xué)生核心素養(yǎng)中的科學(xué)思維的培養(yǎng)要求。

關(guān)鍵詞：浮沉條件? 實(shí)驗(yàn)改進(jìn)? 思維坡度

關(guān)于浮沉條件的教學(xué)，不同版本的教材基本上是通過(guò)雞蛋或者小瓶，將其中一者放在鹽水中，或者將其中一者放在清水中，觀察浮沉情況，運(yùn)用阿基米德原理和力與運(yùn)動(dòng)關(guān)系推導(dǎo)，得出物體的浮沉條件。在分析過(guò)程中，教師往往要畫(huà)物體的受力示意圖，還要結(jié)合物體的運(yùn)動(dòng)情況，讓學(xué)生分析兩個(gè)力之間的關(guān)系，才能得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。教師采用受力分析的方法將抽象問(wèn)題直觀化，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力，要得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論還是少不了抽象思維的運(yùn)用，在學(xué)習(xí)浮沉條件時(shí)，學(xué)生的抽象思維能力較低，甚至一部分學(xué)生仍處于形象思維階段。所以浮沉條件的教學(xué)歷來(lái)是教學(xué)難點(diǎn)。我們?cè)诮虒W(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)等臂杠桿的平衡，說(shuō)明兩邊所掛物體是等重的，將杠桿一邊的物體換成盛滿液體的溢水杯;當(dāng)物體漂浮或懸浮在液體中，杠桿仍然平衡，把物體浸沒(méi)在溢水杯中，調(diào)節(jié)杠桿另一側(cè)的配重，使杠桿平衡，當(dāng)物體上浮時(shí)，此側(cè)杠桿也上翹，當(dāng)物體下沉?xí)r，此側(cè)杠桿也下沉，這樣就能直接顯示在物體浮沉的各種情況下，排開(kāi)液體的重力（浮力）與物體重力的大小關(guān)系，不需要進(jìn)行受力分析及運(yùn)用力和運(yùn)動(dòng)的關(guān)系來(lái)歸納結(jié)論，只要進(jìn)行觀察就能直觀地得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。圖1

一、實(shí)驗(yàn)改進(jìn)準(zhǔn)備

1.實(shí)驗(yàn)器材

杠桿，同型號(hào)的飲料瓶?jī)蓚€(gè)，圓柱形水箱，薄塑料杯，彈簧測(cè)力計(jì)，大吸管，雞蛋若干，細(xì)線卷，注射器（0～100 mL）、勺子各一個(gè)，食鹽一袋，膠棒槍、剪刀、鋼絲鉗一把，5 cm長(zhǎng)鐵釘，細(xì)鐵絲，酒精燈，紅墨水等。

2.實(shí)驗(yàn)制作

用剪刀將兩個(gè)飲料瓶上端錐形部分剪除，用鋼絲鉗夾緊鐵釘，用酒精燈將鐵釘燒紅，再用鐵釘在其中一飲料瓶側(cè)壁距上口邊緣約1cm處燙一個(gè)孔，插入大吸管，再用膠棒槍密封好縫隙做成“溢水杯”①，另一個(gè)飲料瓶做成“配重桶”②。用燒紅的細(xì)鐵絲分別在兩飲料瓶側(cè)壁相對(duì)的兩個(gè)點(diǎn)燙兩個(gè)小孔，穿上棉線作為提紐，將自制的“溢水杯”和“配重桶”懸掛在杠桿上，在薄塑料杯口相對(duì)位置燙兩個(gè)孔，并穿上棉線，做成小桶③，如圖1所示。

二、探究物體的漂浮條件的改進(jìn)

在等臂杠桿兩端分別掛盛滿濃鹽水的“溢水杯”和“配重桶”，用注射器微調(diào)“配重桶”內(nèi)的濃鹽水多少，使杠桿在水平位置平衡，根據(jù)杠桿平衡原理，可知“溢水杯”總重和“配重桶”總重相等。將雞蛋輕輕放入盛滿濃鹽水的“溢水杯”中，（在“溢水杯”的溢水口處，用容器承接溢出的鹽水），請(qǐng)學(xué)生觀察杠桿仍然保持平衡，如圖2所示。這說(shuō)明了杠桿兩邊總重還是相等的，也就說(shuō)明從“溢水杯”內(nèi)溢出濃鹽水的重力與雞蛋的重力相互抵消。根據(jù)阿基米德原理，溢出水的重力等于浮力的大小，說(shuō)明雞蛋漂浮時(shí)，受到的浮力大小就等于自身重力的大小。

三、探究物體上浮的條件的改進(jìn)

在等臂杠桿兩端分別掛上盛滿濃鹽水的“溢水杯”和“配重桶”，將雞蛋慢慢放入“溢水杯”中（在“溢水杯”的溢水口處用容器承接溢出的鹽水），再用細(xì)鐵絲將雞蛋壓入濃鹽水液面下，用注射器微調(diào)“配重桶”內(nèi)的濃鹽水的水量，使杠桿在水平位置平衡，再拔出細(xì)鐵絲，讓學(xué)生觀察雞蛋上浮，同時(shí)觀察到有雞蛋一側(cè)，杠桿上翹，如圖3所示。根據(jù)等臂杠桿原理，上翹的一側(cè)總重力比另一側(cè)小，也就是說(shuō)雞蛋排開(kāi)鹽水的重力比雞蛋自身的重力大。根據(jù)阿基米德原理，進(jìn)行替代，可得雞蛋受到的浮力比雞蛋的重力大。

四、探究物體懸浮條件的改進(jìn)

將探究物體的漂浮條件中用的濃鹽水全部倒回圓柱形水箱里，把雞蛋放入濃鹽水中，慢慢向水箱里加清水，直到雞蛋懸浮在鹽水中（雞蛋完全浸沒(méi)，停止在液體里任何深度處），如圖4所示，讓學(xué)生觀察杠桿仍然平衡，說(shuō)明雞蛋排開(kāi)液體的重力與雞蛋重力相等，即雞蛋受到的浮力等于雞蛋受到的重力。

五、探究物體下沉條件

在等臂杠桿兩端分別掛盛滿清水的“溢水杯”和“配重桶”，用注射器微調(diào)“配重桶”內(nèi)的清水的水量，使杠桿在水平位置平衡，將雞蛋慢慢放入“溢水杯”的清水中，（加少量紅色墨水，增加觀察效果，并用小桶在“溢水杯”的溢水口處承接溢出的水），讓學(xué)生觀察雞蛋下沉現(xiàn)象，同時(shí)觀察該側(cè)杠桿也下沉，如圖5所示。說(shuō)明雞蛋的重力大于它排開(kāi)液體的重力，也就是說(shuō)雞蛋受到的重力大于雞蛋受到的浮力。

六、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)后的優(yōu)點(diǎn)

實(shí)驗(yàn)中運(yùn)用等臂杠桿，直觀地看到物理過(guò)程的“前世今生”，“溢水杯”的總重與“配重桶”的總重相等使杠桿平衡，即“前世”狀態(tài);通過(guò)思維轉(zhuǎn)換，“水出”的重力即為浮力的大?。‵浮=G排）。通過(guò)觀察不斷地向濃鹽水加清水時(shí)，雞蛋經(jīng)歷漂浮、懸浮、下沉直至沉底的四種狀態(tài)。同時(shí)根據(jù)杠桿是否再次平衡、上翹或下沉，直觀地表明雞蛋重力與它排開(kāi)液體重力之間的關(guān)系，很容易得出物體的浮沉條件。這樣學(xué)生的思維基本上以形象思維為主，就省去了過(guò)多的抽象思維與邏輯思維過(guò)程，學(xué)習(xí)起來(lái)更簡(jiǎn)單，更容易被學(xué)生接受，改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)很輕松，同時(shí)也感到學(xué)習(xí)浮力很有趣。

六、結(jié)束語(yǔ)

在學(xué)生思維能力發(fā)展水平不是太高時(shí)，采用直觀實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生探索未知世界的興趣和欲望，同時(shí)滲透控制變量法、等效替代法、轉(zhuǎn)化法等科學(xué)思想，體現(xiàn)了科學(xué)方法的運(yùn)用。從多年的教學(xué)來(lái)看，老師一直對(duì)浮力相關(guān)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，我們發(fā)現(xiàn)這次改進(jìn)更加直觀，這次實(shí)驗(yàn)改進(jìn)滲透了科學(xué)思維能力的培養(yǎng)。當(dāng)然教無(wú)定法，貴在得法，關(guān)于浮沉條件的教學(xué)，應(yīng)根據(jù)不同學(xué)生的思維特點(diǎn)，將不同的教學(xué)方法有機(jī)融合，才能更有效地提升學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力與科學(xué)思維能力。

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