覃勇錄

[摘? ?要]《普通高中化學課程標準（2017年版）》倡導基于學科核心素養(yǎng)實施主題式教學。為此，針對不同年級的學情和不同課型，實施“一課一主題”的主題式教學，或在實踐活動課及復習教學中實施主題式教學，提高課堂教學效率，提升學生化學學科核心素養(yǎng)。

[關鍵詞]主題式教學;內涵;基本環(huán)節(jié);典型案例;教學反思

[中圖分類號]? ? G633.8? ? ? ? [文獻標識碼]? ? A? ? ? ? [文章編號]? ? 1674-6058（2021）17-0070-03

《普通高中化學課程標準（2017年版）》（以下簡稱新課標）[1]指出，必修課程內容依據主題組織，提高課程實施的整體性……倡導基于學科核心素養(yǎng)實施主題式教學。因此，如何實施主題式教學，發(fā)展學生學科核心素養(yǎng)，是教師需要探索和深入思考的問題。

一、主題式教學的內涵與基本環(huán)節(jié)

（一）主題式教學的內涵

主題式教學最早由美國教學家哈納進行首次定義，他認為，主題式教學是“圍繞具體的一個有社會意義的主題，展開有目的的學習的過程” [2]。此后，我國一些教育學家開始關注、分析和探索主題式教學。肖平[3]認為，主題式教學是圍繞某主題，讓學生借助各種探究活動以及與主題相關的各種資源，使學生的認知發(fā)生遷移，提高學生解決問題的能力以及科學探究精神的有效教學方式。

（二）主題式教學的基本環(huán)節(jié)

在教學設計和教學過程中，主題式教學主要包括七個基本環(huán)節(jié)，即課程內容主題化、主題內容問題化、問題焦點生活境脈化、生活境脈問題化、問題焦點互動解決化、知識運演結構化、能力遷移與知識活化[3]。其中，前三個環(huán)節(jié)主要是教師“教”的環(huán)節(jié)，后四個環(huán)節(jié)主要是學生“學”的環(huán)節(jié)。教師要把這七個環(huán)節(jié)有序結合起來，促進師生、生生互動，避免“一言堂”“滿堂灌”，充分發(fā)揮教師的主導作用以及學生的主體性和主動性。當然，在教學過程中，這七個環(huán)節(jié)并不是一成不變的，教師可依據新課標和教材，針對不同年級學生的學情和不同課型靈活應用。

二、實施主題式教學的背景與現實意義

（一）依據新課標的要求，讓核心素養(yǎng)落地生根

發(fā)展學科核心素養(yǎng)是教學的目標與任務。因此，教師在教學過程中，首先要對課程內容進行整體性設計，把單元和課題進行整合，將同一內容或相聯系的內容設計成一個個主題，通過真實情境滲透教學主題，并立足于學生的知識水平和生活實際，打通課本知識和學生生活的界限，用教學目標和具體教學刺激學生認知的發(fā)展，以學生的自主活動為主，讓核心素養(yǎng)在化學課堂中落地生根。

（二）有利于培養(yǎng)學生的綜合能力，為學生的終身學習打下良好基礎

恩格斯說過“思維是地球上最美麗的花朵”。實施主題式教學，打破以往單一的集體教學的組織形式，真正發(fā)揮教師的主導作用和學生的主體作用，構建民主、平等、合作的師生關系，讓師生成為學習情境的組織者和共同探討者。在教學過程中，讓學生解決一個個充滿挑戰(zhàn)性的問題，激發(fā)學生的學習興趣和斗志，培養(yǎng)學生的團隊精神。同時，學生通過分組討論，設計實驗方案，實現推理、探究、質疑、歸納、總結、反思的過程，使認知發(fā)生遷移，培養(yǎng)科學思維和創(chuàng)新能力，提高溝通交流能力、解決問題能力、批判質疑能力以及科學探究精神，提升思維能力，為終身學習打下良好基礎。

（三）有利于改進教師的教學行為，促進教師的專業(yè)化發(fā)展

目前的課堂教學中常出現多講少思少練或光說不練不思辨等“不良教學”或“低效教學”現象，這對教育教學的發(fā)展極為不利。為此，教師在教學過程中需要解決兩個突出問題：第一，學生基礎薄弱，面對抽象難懂的高中化學知識，常常會不喜歡或不感興趣，所以只有根據課程內容采用主題式教學，展示學科魅力，才能吸引學生，充分調動學生的學習積極性，引導學生樂學會學，讓學生感悟體驗到“學化學大有用武之地”。第二，新課改要求以學科核心素養(yǎng)發(fā)展為主旨，重視實施“素養(yǎng)為本”的主題式教學，而主題式教學是新型教學模式，教師要不斷研究、探索、實踐、反思，相互學習切磋，才能共同促進專業(yè)化發(fā)展。

三、主題式教學典例

近年來，筆者針對不同年級學生的學情和不同課型，大膽嘗試實施主題式教學，取得了一定的成效。下面簡要談談主題式教學的幾個典例，以拋磚引玉。

（一）高一年級實施“一課一主題” 的主題式教學

由于我校高一學生化學基礎知識薄弱，學習興趣和悟性不高，為了調動學生的學習積極性和自覺性，筆者在每上完新的一課后，堅持每課選定一個主題，以“一課一主題”的方式實施主題式教學。這樣的教學，學生在教師的指導下，將課本知識與現實生活及社會問題相結合，運用所學知識解決實際問題，激發(fā)了學生的化學學習興趣，使學生樂學化學，感受到化學“真有用”。

例如，在教學《金屬》這一章節(jié)后，以“鋁的化學性質”作為主題，以“可口可樂的鋁合金制易拉罐”作為素材來創(chuàng)設情境，讓學生用打磨好的易拉罐片做實驗，探究鋁的化學性質和易拉罐的合金成分，并滲透元素與人體健康、資源回收、社會責任等內容，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力。

主要教學過程如下：

1.創(chuàng)設情境，導入主題

播放生活題材的視頻（半分鐘）：喝可樂、比口感、談健康……（鏡頭落在罐裝可口可樂瓶身的鋁標志上）設問：同學們都喝過可口可樂吧，罐裝和瓶裝哪種更好喝呢？罐裝易拉罐大多為鋁合金，用來盛放酸性或堿性飲料時危害大嗎？鋁與酸性、堿性溶液可發(fā)生什么反應？（引出課題：鋁的化學性質）緊接著再設問：目前，大部分企業(yè)在生產易拉罐時都采用鋁合金來制作，它有什么優(yōu)良性能？鋁合金加熱時，鋁和氧氣反應會產生什么現象？請各小組用事先打磨好的易拉罐片、酒精燈、坩堝鉗等設計實驗進行探究。

2.小組合作，動手實驗

[學生分組實驗一]認識易拉罐表面的氧化鋁薄膜。

操作要點：用坩堝鉗夾著易拉罐片置于酒精燈上加熱，觀察現象。

（教師補充：易拉罐變軟變彎，閃閃發(fā)光的那層未融化的物質即氧化鋁。）

[學生分組實驗二]易拉罐片和強酸、強堿的反應。

操作要點：將易拉罐片分別置于試管A、B中，接著分別向各試管加入2 mL鹽酸和2 mL氫氧化鈉溶液，注意觀察現象。

（兩種反應都產生氣泡，但易拉罐片和氫氧化鈉溶液反應產生的氣泡相對多而且速度較快。）

3.設問引導，反思總結

設問1：以上兩種反應生成了什么氣體？

（學生總結現象，回憶初三知識，寫出鋁與稀鹽酸反應的方程式。）

設問2：易拉罐片和氫氧化鈉溶液反應產生了什么氣體呢？

（有的學生回答氫氣，有的回答氧氣。）

設問3：怎么證明是氫氣呢？

（播放易拉罐片與氫氧化鈉溶液反應的微視頻。）

接著，師生互動交流總結出鋁與氫氧化鈉反應的本質。借助教材第51頁的注解，學生可以推導出反應分為兩步。第一步，2Al+6H?O=2Al（OH）?+3H?↑; 第二步，Al（OH）?+NaOH=NaAlO?+2H?O。

4.知識遷移，活化主題

（1）應用知識，共同探討：分析可口可樂易拉罐鋁合金的成分。

設問：易拉罐片與氫氧化鈉溶液反應后，試管底部有黑色不溶物，這是什么的成分？如何通過實驗來驗證？

（2）聯系實際，感悟生活：可口可樂會不會使鋁溶于飲料中？多喝會不會導致鋁含量超標？

（目的是讓學生明白合格的鋁合金罐裝的內層都是用有機涂料做了隔離的，避免了鋁合金與飲料接觸，是安全的。）

（3）能力遷移，提升素養(yǎng)：廢棄的易拉罐如何處理？

（可以回收利用，比如用來煉鋁，也可以將易拉罐制成美麗的工藝品等。）

總之，在主題式教學中，通過提出問題、回答問題和反思過程，使學生在解決問題的過程中形成知識結構，最后，又引導學生回歸生活，聯系實際，感悟生活，學以致用，使學生對化學更感興趣。

（二）高二年級的實踐活動課中實施主題式教學

高二年級是高中階段的關鍵時期，既要應對文理分班又要面對學業(yè)加重，既要應對會考備考又要針對高考科目進行強化訓練與提高，學生的學習質量直接影響會考、高考的復習質量。因此，在這一學年中，教師不僅要幫助學生積累會考、高考的必備知識，而且要注重對學生理解、表達、思維、創(chuàng)造等一系列能力的培養(yǎng)。而能力的培養(yǎng)不能僅靠課堂教學來實現，還要多組織實踐活動。筆者常常在高二年級實施單元主題式教學，在每單元授課后確定一個主題開展實踐活動，效果顯著。

例如，在學生學完有機化學，了解烴和烴的衍生物知識之后，可以開展“有機分子模型拼裝”學科實踐競賽活動[5]。本次活動拼裝的分子包括常見的簡單分子和陌生的新分子，如甲烷、醋酸、涂改液、辣椒素以及分子結構中的碳碳雙鍵、羥基、醚鍵、氨基、苯環(huán)等重要基團，選擇與生活、生產緊密相關的物質，整個活動以學生為主體，寓學于樂。通過趣味活動使學生的認知發(fā)生遷移，形成“結構決定性質”的認知思路。同時，激烈的拼插模型競賽增強了學生參加化學活動的興趣，提高了學生的手、腦、眼協(xié)同能力和團結合作的品質，學生的學科核心素養(yǎng)也得到了不斷的發(fā)展。

（三）高三年級實施主題式復習教學

高三的主要任務是復習，教師要千方百計地幫助學生“溫故知新”，既要激發(fā)學生的學習熱情，鞏固知識，又要引導學生關注身邊事，使學生能發(fā)現和解決問題，培養(yǎng)綜合能力。特別是2020屆的高三備考，面對疫情這一艱難的特殊時期，學生處于恐懼緊張、學習壓力過大的感境中，如果繼續(xù)沿用常規(guī)復習方法，肯定會讓學生備感枯燥乏味。為此，筆者大膽嘗試以“素養(yǎng)為本”的主題式復習教學。

例如，在復習教學中，把“乙醇、NaClO等消毒劑的性質”和“蛋白質的變性”等高考高頻考點整合起來，結合新型冠狀病毒肺炎疫情，設計《如何合理選擇和應用 “冠狀病毒”的家用消毒劑》主題式復習課。

主要教學過程如下：

1.創(chuàng)設情境，激發(fā)興趣

[情境導入] 2020年的春節(jié)，全國人民都在抗擊新型冠狀病毒肺炎疫情。在這場病毒防疫戰(zhàn)中，選擇合適的消毒劑為切斷傳播途徑起到了重要作用。

設問1：病毒主要由什么物質組成？（學生答：蛋白質和遺傳物質）

設問2：利用我們學過的有關蛋白質的知識，可以使用什么方法或者哪些物質破壞蛋白質？（學生答：紫外線、高溫、有機物、強酸、強堿、氧化劑等。）

設問3：生活中常見的消毒劑有哪些？（學生答：醫(yī)用酒精、84消毒液、過氧化氫……）

2.設計問題，自主探究

問題1：我們難以觀察到病毒表面蛋白質變性，那么可以利用生活中哪些常見的物質作為替代來驗證常見消毒劑能否使蛋白質變性？（學生答：牛奶、雞蛋清等。實驗略。）

教師總結：幾種消毒劑都可以使蛋白質變性，價格都不高，綜合考慮氣味、安全性和價格，家庭中最常使用的消毒劑是醫(yī)用酒精和84消毒液。

問題2：醫(yī)用酒精和84消毒液有什么性質？應該如何保存和使用？

問題3：如何生產醫(yī)用酒精和84消毒液？

問題4：哪一類消毒劑適合家庭使用？

3. 構建模型，提升素養(yǎng)

在本節(jié)課中，教師引導學生關注時事，以冠狀病毒為例，提出如何選擇合適的消毒劑這一問題，圍繞病毒的組成、病毒的本質，運用蛋白質變性的原理、消殺原理，列舉出可以利用的消毒劑以及消毒劑的使用安全與合成等知識點，綜合各類消毒劑的特性和使用注意事項，針對不同介質和環(huán)境選擇最合適的消毒產品，形成解決問題的模型：提出問題—發(fā)掘問題本質—列舉解決途徑—選擇最佳解決途徑—途徑推廣。

四、實施主題式教學的教學反思

為了實現主題式教學的有效性，在教學中，教師要做到以下“三個必須”：第一，選擇的主題必須是鮮活靈動吸引力極強的，以有效激發(fā)學生的學習興趣和探究欲望。第二，設計的“問題串”必須是步步為營、深入淺出的，如此才能引導學生逐步深入思考，開發(fā)思維，提升綜合解決問題的能力，促進學科素養(yǎng)的發(fā)展。第三，構建的模型必須是簡化的，并將實際問題概念化，如此方能促進學生形成系統(tǒng)思想，努力實現高效課堂。

[? ?參? ?考? ?文? ?獻? ?]

[1]? 中華人民共和國教育部.普通高中化學課程標準（2017年版）[S].北京：人民教育出版社，2018.

[2]? AGNES H L. Unit teaching in the elementary school[M].New York：? Rinehart，1955：177-183.

[3]? 肖平.基于主題教學的教學設計應用研究[D].上海：華東師范大學，2006.

[4]? 袁頂國，朱德全.論主題式教學設計的內涵、外延與特征[J].課程·教材·教法，2006（12）：19-23.

[5]? 肖中榮.主題式教學實踐活動的思考：以有機分子模型拼裝為例[J].中學化學教學參考（上），2020（7）：26-28.

[6]? 肖中榮.基于素養(yǎng)培育的三類教學活動形式[J].教學月刊·中學版（教學參考），2019（5）：26-27.

[7]? 陳巧玲，喻建軍.“鋁的化學性質”主題式教學實踐 [J].中學化學教學參考，2020（3）：29-32.

[8]? 呂良艷.核心素養(yǎng)下高中化學主題式教學實踐與反思：以“Fe2+的性質探究”為例[J].中學化學教學參考，2019（21）：21-24.

[9]? 梁德娟，于乃佳，陳瑞雪，等.“素養(yǎng)為本”的主題式復習教學初探[J].中學化學教學參考，2020（7）：51-54.

[10]? 牟迪.“主題式復習”教學設計：家庭中針對“冠狀病毒”消毒劑的選擇與應用[J].中學化學教學參考，2020（9）：48-50.

（責任編輯 羅 艷）