于田

隨著雙匯發(fā)展完成定增，募集到70億元資金，作為中國肉類行業(yè)的龍頭企業(yè)之一，雙匯發(fā)展對這筆資金的具體用途，以及接下來的發(fā)展計(jì)劃備受關(guān)注。據(jù)悉，這筆資金將用于信息化、自動(dòng)化、智能化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)進(jìn)步，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級。

做大做強(qiáng)主業(yè) 持續(xù)激發(fā)活力

一個(gè)企業(yè)在發(fā)展的過程中，需要提升內(nèi)生動(dòng)力、加快發(fā)展進(jìn)程，從而提升抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。

雙匯發(fā)展制定了“調(diào)結(jié)構(gòu)、擴(kuò)網(wǎng)絡(luò)、促轉(zhuǎn)型、上規(guī)模”的發(fā)展戰(zhàn)略，力爭通過完善豬肉產(chǎn)業(yè)鏈、擴(kuò)大禽業(yè)規(guī)模，配套已有的屠宰、肉制品產(chǎn)業(yè)布局，繼續(xù)做大做強(qiáng)主業(yè);通過技術(shù)進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)升級，由工業(yè)化向自動(dòng)化、信息化、智能化轉(zhuǎn)變，持續(xù)激發(fā)主業(yè)活力，從而進(jìn)一步提升企業(yè)整體實(shí)力，打造更具核心競爭力的肉類產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。

在肉類產(chǎn)業(yè)中，優(yōu)勢企業(yè)往往能夠憑借完整的產(chǎn)業(yè)鏈、先進(jìn)的技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化模式、有效的食品安全保障能力，以及產(chǎn)業(yè)鏈綜合優(yōu)勢，在完整的行業(yè)周期中獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

這一產(chǎn)業(yè)鏈中，畜禽養(yǎng)殖企業(yè)存在明顯周期性，企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小、鏈條短、產(chǎn)業(yè)化水平不高，缺乏市場競爭力。

長時(shí)間以來，雙匯發(fā)展建設(shè)了一批標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、自動(dòng)化、規(guī)模化示范場，打造優(yōu)勢畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，形成主體多元、協(xié)調(diào)互補(bǔ)的新型經(jīng)營體系。資料顯示，雙匯發(fā)展在全國建有30個(gè)現(xiàn)代化肉類加工基地和配套產(chǎn)業(yè)，形成了包含飼料、養(yǎng)殖、屠宰、肉制品加工、新材料包裝、商業(yè)、外貿(mào)等在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，資源整合能力強(qiáng)，協(xié)同效應(yīng)突出。

然而，不得不承認(rèn)的是，雙匯發(fā)展的屠宰、肉制品業(yè)務(wù)雖處于國內(nèi)領(lǐng)軍地位，但與屠宰和肉制品的原料需求相比，其畜禽養(yǎng)殖業(yè)務(wù)存在較大差距，這在一定程度上增加了主業(yè)對資源的把控難度和對成本的控制難度，制約了主業(yè)的快速健康發(fā)展。

在完成定增之后，雙匯發(fā)展將繼續(xù)完善產(chǎn)業(yè)鏈。

布局養(yǎng)殖板塊 完善產(chǎn)業(yè)鏈

在國家相關(guān)政策的支持下，雙匯發(fā)展積極完善產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)協(xié)同，壯大企業(yè)規(guī)模，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力和綜合競爭力，從飼料生產(chǎn)、規(guī)模養(yǎng)殖、有機(jī)肥生產(chǎn)、副產(chǎn)品加工等多方面開發(fā)，探索多元產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)模式和路子，向飼料、養(yǎng)殖、屠宰、肉類加工、包裝業(yè)等縱深發(fā)展，打造全產(chǎn)業(yè)鏈，延伸價(jià)值鏈。

以雞肉類原材料為例，這是肉制品業(yè)務(wù)的重要原材料之一。雙匯發(fā)展的肉雞養(yǎng)殖業(yè)務(wù)盡管已初具規(guī)模，但仍不能滿足肉制品業(yè)務(wù)對雞肉類原材料的需求。實(shí)施肉雞產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)能建設(shè)項(xiàng)目，將通過提升雞肉類原材料自給率，實(shí)行原料直通車供應(yīng)，進(jìn)一步提高肉制品產(chǎn)品質(zhì)量控制能力和產(chǎn)業(yè)鏈加工效率;將提升雙匯肉類產(chǎn)品的多元化，更好地豐富產(chǎn)品的品類、滿足消費(fèi)需求;促進(jìn)肉制品調(diào)結(jié)構(gòu)、上規(guī)模，增強(qiáng)肉制品主業(yè)競爭力。

雙匯發(fā)展認(rèn)為，布局發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，有利于增強(qiáng)公司對產(chǎn)業(yè)鏈上游的影響力和對畜禽市場的洞察力，有利于減少原料外部采購依賴，增加對主業(yè)原材料的供應(yīng)，從而提升成本控制能力、采購議價(jià)能力和產(chǎn)品質(zhì)量控制能力。

未來，雙匯發(fā)展將憑借自身優(yōu)勢，積極發(fā)展畜禽養(yǎng)殖，向上游延伸完善產(chǎn)業(yè)鏈，在行業(yè)整合發(fā)展中迎來更大機(jī)遇。

技術(shù)升級

持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展趨勢

“集中屠宰、品牌經(jīng)營、冷鏈流通、冷鮮上市”的屠宰行業(yè)發(fā)展方向，對生豬屠宰現(xiàn)代化水平提出了嚴(yán)格要求，機(jī)械化、自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化水平的提升，是建立現(xiàn)代化屠宰加工企業(yè)的必要條件。

雙匯發(fā)展認(rèn)為，通過持續(xù)的產(chǎn)業(yè)升級，引進(jìn)先進(jìn)的肉類屠宰技術(shù)和設(shè)備，是企業(yè)始終保持領(lǐng)先地位和競爭優(yōu)勢、繼續(xù)領(lǐng)導(dǎo)行業(yè)發(fā)展趨勢的重要舉措。

為進(jìn)一步提升自動(dòng)化水平、提高生產(chǎn)效率，雙匯發(fā)展將進(jìn)行生豬屠宰及調(diào)理制品技術(shù)改造項(xiàng)目，對漯河屠宰廠現(xiàn)有生產(chǎn)線進(jìn)行自動(dòng)化和信息化升級。改造后的生產(chǎn)線將引入自動(dòng)化機(jī)器人和信息化專業(yè)軟件，無縫銜接雙匯發(fā)展現(xiàn)有的信息系統(tǒng)，大幅提升自動(dòng)化水平，實(shí)現(xiàn)全程數(shù)字化管控。

此外，雙匯發(fā)展將對漯河屠宰廠配套專業(yè)化調(diào)理制品加工生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品就地深加工?！案脑旌箐鸷油涝讖S布局更加合理、流程更加順暢，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)自動(dòng)化、信息化、規(guī)?；M(jìn)一步增強(qiáng)產(chǎn)能動(dòng)態(tài)調(diào)整能力，促進(jìn)生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量和盈利能力的進(jìn)一步提升。”在肉制品加工技術(shù)改造項(xiàng)目中，雙匯發(fā)展將對公司下屬部分肉制品生產(chǎn)車間整體進(jìn)行升級改造，進(jìn)一步提升肉制品生產(chǎn)的自動(dòng)化、信息化、智能化水平。

雙匯發(fā)展的技術(shù)改造方向包括：升級生產(chǎn)模式，由多品種小批量向單品種大規(guī)模的生產(chǎn)模式升級;原料微波解凍，鹽水自動(dòng)配置;肉餡自動(dòng)按比例配置，自動(dòng)絞肉、攪拌、滾揉;理化指標(biāo)全程在線自動(dòng)檢測，自動(dòng)調(diào)控;所有物料自動(dòng)傳輸;利用ERP系統(tǒng)與MES系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)訂單自動(dòng)接收、自動(dòng)分解、自動(dòng)安排生產(chǎn);生產(chǎn)和管理數(shù)據(jù)采集、處理自動(dòng)化，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品相關(guān)信息快速追溯;全部采用安全、環(huán)保的冷媒制冷，杜絕涉氨風(fēng)險(xiǎn)等。

據(jù)介紹，項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，能夠?qū)崿F(xiàn)肉制品自動(dòng)化、集約化生產(chǎn)，提升生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)對生產(chǎn)過程的全方位管理，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，保證產(chǎn)品品質(zhì)。