紀(jì)金雄，洪小燕，雷國(guó)銓，2

(1.福建農(nóng)林大學(xué) 安溪茶學(xué)院，福州 350001；2.福建省安溪縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園 協(xié)同創(chuàng)新中心，福建 泉州 362406；3.北京林業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，北京 100083)

茶產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)村地區(qū)開展脫貧攻堅(jiān)、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展的重要民生產(chǎn)業(yè)，關(guān)系著眾多茶區(qū)農(nóng)戶的生計(jì)問題。茶農(nóng)作為茶產(chǎn)業(yè)鏈條上最初環(huán)節(jié)的重要參與者，常常遭受多種不確定性的沖擊和干擾，面臨來自自然環(huán)境、市場(chǎng)變化、制度政策、經(jīng)營(yíng)困境、家庭結(jié)構(gòu)變化等多源擾動(dòng)影響，導(dǎo)致茶農(nóng)生計(jì)資本的存量和結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，進(jìn)而影響著茶農(nóng)的生計(jì)轉(zhuǎn)型。為了應(yīng)對(duì)和適應(yīng)多源擾動(dòng)帶來的不利影響，茶農(nóng)會(huì)不斷地根據(jù)自身生計(jì)資源稟賦對(duì)生計(jì)策略進(jìn)行重新調(diào)整，降低生計(jì)脆弱性，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)生計(jì)的可持續(xù)發(fā)展，這個(gè)調(diào)整和轉(zhuǎn)變的動(dòng)態(tài)過程即是茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型。隨著新型城鎮(zhèn)化戰(zhàn)略和城鄉(xiāng)融合發(fā)展的深入推進(jìn)，大量農(nóng)村剩余勞動(dòng)力逐漸向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，農(nóng)戶離農(nóng)化和兼業(yè)化現(xiàn)象較為普遍[1]，越來越多農(nóng)戶的生計(jì)策略產(chǎn)生了變化，生計(jì)轉(zhuǎn)型已成為農(nóng)村發(fā)展的常態(tài)趨勢(shì)[2]。因而，國(guó)內(nèi)學(xué)者關(guān)于農(nóng)戶生計(jì)轉(zhuǎn)型問題的研究逐漸增多，例如生計(jì)轉(zhuǎn)型意愿及影響因素[3-4]、生計(jì)轉(zhuǎn)型機(jī)理[5]、生計(jì)轉(zhuǎn)型方式與路徑[6-8]、生計(jì)轉(zhuǎn)型效應(yīng)[1，9]、生計(jì)轉(zhuǎn)型困境[10-11]、生計(jì)轉(zhuǎn)型風(fēng)險(xiǎn)管理[12]、生計(jì)轉(zhuǎn)型對(duì)環(huán)境的影響[13-14]、城鎮(zhèn)化背景下的農(nóng)戶生計(jì)轉(zhuǎn)型[15-16]和少數(shù)民族生計(jì)轉(zhuǎn)型[17-19]?？傮w來看，國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)農(nóng)戶生計(jì)轉(zhuǎn)型的研究取得了較為豐碩的成果，大多從生計(jì)資本變化的視角來分析農(nóng)戶生計(jì)轉(zhuǎn)型的影響因素，較少考慮多源擾動(dòng)對(duì)農(nóng)戶生計(jì)轉(zhuǎn)型產(chǎn)生的直接影響。因此，以可持續(xù)生計(jì)分析框架為依據(jù)，選取茶農(nóng)作為研究對(duì)象，以福建省安溪縣作為研究區(qū)域，運(yùn)用多元Logistic回歸分析方法研究多源擾動(dòng)和生計(jì)資本對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型的影響作用，從而為促進(jìn)茶農(nóng)生計(jì)策略的轉(zhuǎn)型和優(yōu)化以提升抵御多源擾動(dòng)影響的能力制定精準(zhǔn)的、差異化的政策提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 理論分析與研究假設(shè)

生計(jì)資本是影響生計(jì)策略選擇的關(guān)鍵要素[20-21]，決定著農(nóng)戶所采取的生計(jì)策略[22-23]，而農(nóng)戶生計(jì)轉(zhuǎn)型的實(shí)質(zhì)是其生計(jì)策略的變化[24]，是農(nóng)戶在自然環(huán)境、市場(chǎng)變化、制度政策、經(jīng)營(yíng)困境、家庭結(jié)構(gòu)變化等因素造成的風(fēng)險(xiǎn)性環(huán)境中基于自身生計(jì)資本的相對(duì)稟賦優(yōu)勢(shì)所做出的理性選擇[25]。在生計(jì)轉(zhuǎn)型的過程中農(nóng)戶會(huì)受到來自內(nèi)部結(jié)構(gòu)性因素和外部環(huán)境因素的制約[26-29]，內(nèi)部結(jié)構(gòu)性因素主要來源于農(nóng)戶自然、物質(zhì)、人力、金融、社會(huì)這五大生計(jì)資本，外部環(huán)境因素則來源于農(nóng)戶所處的自然環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境與政策環(huán)境。對(duì)于茶農(nóng)而言，由于其大多生活在山區(qū)，面臨氣候改變、自然災(zāi)害、病蟲害感染等茶樹生長(zhǎng)環(huán)境因素造成茶葉產(chǎn)量受損的風(fēng)險(xiǎn)，面臨茶葉價(jià)格波動(dòng)、茶葉消費(fèi)變化等市場(chǎng)不確定性風(fēng)險(xiǎn)，面臨茶葉生產(chǎn)成本高、勞動(dòng)力不足、銷售滯阻等經(jīng)營(yíng)管理困境，面臨政府出臺(tái)的退茶還林、茶葉生產(chǎn)種植技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)等政策變革的影響，也可能面臨個(gè)人或家庭成員遭遇疾病、非農(nóng)就業(yè)失業(yè)等風(fēng)險(xiǎn)。在多源擾動(dòng)的影響下，茶農(nóng)所處的脆弱性環(huán)境發(fā)生變化，其生計(jì)資本的存量和結(jié)構(gòu)也將發(fā)生改變。為了應(yīng)對(duì)來自內(nèi)外部不確定性因素的沖擊和干擾，茶農(nóng)往往會(huì)根據(jù)遭受多源擾動(dòng)的影響程度和自身生計(jì)資本的變化對(duì)原有生計(jì)策略進(jìn)行重新調(diào)整，選擇最優(yōu)的生計(jì)策略實(shí)現(xiàn)生計(jì)轉(zhuǎn)型，即在多源擾動(dòng)影響和生計(jì)資本的替代和重新組合下，茶農(nóng)生計(jì)策略由傳統(tǒng)的純茶葉種植生產(chǎn)逐漸向多樣化、兼業(yè)化轉(zhuǎn)型。

根據(jù)可持續(xù)生計(jì)分析框架，從自然資本(N)、物質(zhì)資本(P)、人力資本(H)、金融資本(F)和社會(huì)資本(S)這5個(gè)維度選取能夠反映茶農(nóng)生計(jì)資本的15個(gè)具體指標(biāo)：自然資本的衡量指標(biāo)包括人均茶園面積(N1)和茶園土地質(zhì)量(N2)2個(gè)指標(biāo)；物質(zhì)資本的衡量指標(biāo)包括房屋資本(P1)和生產(chǎn)性設(shè)備數(shù)量(P2)2個(gè)指標(biāo)；人力資本通過家庭勞動(dòng)力(H1)、家庭成員健康狀況(H2)和技能培訓(xùn)(H3)3個(gè)指標(biāo)進(jìn)行衡量；金融資本通過人均年收入(F1)、家庭存款充裕度(F2)、信貸能力(F3)和購買農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)(F4)4個(gè)指標(biāo)進(jìn)行衡量；社會(huì)資本由組織參與(S1)、領(lǐng)導(dǎo)潛力(S2)、鄰里信任度(S3)和社會(huì)聯(lián)結(jié)度(S4)4個(gè)指標(biāo)進(jìn)行衡量。根據(jù)以上理論分析，參考已有文獻(xiàn)的研究結(jié)果[3，24-25]，結(jié)合茶農(nóng)實(shí)際，提出以下研究假設(shè)：

H1：自然資本中的人均茶園面積、茶園土地質(zhì)量分別對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型具有負(fù)向影響

H2：物質(zhì)資本中的房屋資本、生產(chǎn)性設(shè)備數(shù)量分別對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型具有負(fù)向影響

H3：人力資本中的家庭勞動(dòng)力、技能培訓(xùn)分別對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型具有正向影響(H3a)，而家庭成員健康狀況對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型具有負(fù)向影響(H3b)

H4：金融資本中的信貸能力對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型具有正向影響(H4a)，而人均年收入、家庭存款充裕度、購買農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型具有負(fù)向影響(H4b)

H5：社會(huì)資本中的社會(huì)聯(lián)結(jié)度對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型具有正向影響(H5a)，而組織參與、領(lǐng)導(dǎo)潛力、鄰里信任度分別對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型具有負(fù)向影響(H5b)

H6：多源擾動(dòng)對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型具有正向影響，即茶農(nóng)遭受多源擾動(dòng)影響強(qiáng)度越大，發(fā)生生計(jì)轉(zhuǎn)型的可能性就越大

1.2 數(shù)據(jù)來源

于2020年4—6月對(duì)福建省安溪縣西坪鎮(zhèn)、龍涓鄉(xiāng)、長(zhǎng)坑鄉(xiāng)、虎丘鎮(zhèn)、感德鎮(zhèn)、祥華鄉(xiāng)、劍斗鎮(zhèn)這7個(gè)產(chǎn)茶重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，調(diào)研的茶園面積與茶葉產(chǎn)量總計(jì)約占安溪縣茶園總面積與茶葉總產(chǎn)量的60%，具有一定的代表性。采用問卷調(diào)查和半結(jié)構(gòu)式訪談相結(jié)合的方法獲取茶葉種植戶數(shù)據(jù)，調(diào)查內(nèi)容主要包括：⑴茶農(nóng)的家庭基本信息，包括年齡、文化程度、職業(yè)、人口規(guī)模等。⑵茶農(nóng)的生計(jì)資本情況，包括茶園面積、茶園土地質(zhì)量、住房面積及類型、茶葉生產(chǎn)性設(shè)備數(shù)量、家庭勞動(dòng)力、家庭成員健康狀況、技能培訓(xùn)情況、家庭年收入、存款、貸款、購買農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)情況、參加茶葉專業(yè)合作社、家庭成員在村委會(huì)或政府部門任職、鄰里信任度和獲取有關(guān)茶葉信息渠道情況。⑶生計(jì)風(fēng)險(xiǎn)，包括2017—2019年茶農(nóng)遭遇自然災(zāi)害、茶葉價(jià)格波動(dòng)、政府出臺(tái)政策、茶葉經(jīng)營(yíng)管理等方面的問題，家庭成員失業(yè)，疾病等的影響程度情況。

調(diào)查共計(jì)發(fā)放問卷250份，收回有效問卷231份，問卷有效率為92.4%。運(yùn)用SPSS 21統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)調(diào)查獲取的反映茶農(nóng)生計(jì)資本的變量以及反映茶農(nóng)遭受多源擾動(dòng)的環(huán)境、市場(chǎng)、政策、經(jīng)營(yíng)、就業(yè)、健康風(fēng)險(xiǎn)等變量的原始數(shù)據(jù)進(jìn)行信度與效度檢驗(yàn)，結(jié)果顯示：Cronbach’salpha系數(shù)為0.682，說明問卷調(diào)查獲取的數(shù)據(jù)信度可以接受；KMO=0.750，Bartlett球體檢驗(yàn)的近似卡方值為2 196.149，p=0，表明測(cè)度指標(biāo)的效度檢驗(yàn)良好。

1.3 研究方法

1.3.1 茶農(nóng)生計(jì)策略類型劃分

農(nóng)戶的生計(jì)方式是其生計(jì)結(jié)構(gòu)最重要的特征，不同的生計(jì)方式在遭受不確定性擾動(dòng)和沖擊的影響下所表現(xiàn)的生計(jì)策略各不相同。借鑒以往學(xué)者對(duì)農(nóng)戶生計(jì)策略的分類方式[30-31]，結(jié)合安溪縣茶農(nóng)生計(jì)實(shí)際情況，根據(jù)茶農(nóng)家庭各種主要收入占家庭總收入的比例，將茶農(nóng)生計(jì)策略劃分為純農(nóng)業(yè)型(農(nóng)業(yè)收入比例≥90%)、務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型(50%≤農(nóng)業(yè)收入比例<90%)、務(wù)工主導(dǎo)型(農(nóng)業(yè)收入比例<50%)。

1.3.2 生計(jì)多源擾動(dòng)影響強(qiáng)度測(cè)算方法

基于福建省安溪縣的實(shí)際情況，將茶農(nóng)面臨的生計(jì)多源擾動(dòng)劃分為環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)(例如冰雹、霜凍、采摘期持續(xù)降水、干旱、持續(xù)高溫?zé)岷?、滑坡、泥石流、病蟲害感染、茶園環(huán)境污染)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)(例如茶葉價(jià)格波動(dòng)、茶葉消費(fèi)變化)、政策風(fēng)險(xiǎn)(例如茶葉強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)、退茶還林、茶類結(jié)構(gòu)調(diào)整)、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)(例如茶葉生產(chǎn)成本高、勞動(dòng)力不足、茶葉銷售滯阻、資金缺乏)、就業(yè)風(fēng)險(xiǎn)(例如非農(nóng)就業(yè)失業(yè))、健康風(fēng)險(xiǎn)(例如家庭成員遭遇疾病)六大類。為了更好地刻畫多源擾動(dòng)對(duì)茶農(nóng)生計(jì)影響的嚴(yán)重程度，引入生計(jì)多源擾動(dòng)影響強(qiáng)度(LMDI)。運(yùn)用熵值法計(jì)算生計(jì)多源擾動(dòng)各指標(biāo)的權(quán)重(表1)，并利用綜合評(píng)價(jià)指數(shù)法計(jì)算生計(jì)多源擾動(dòng)影響強(qiáng)度。影響強(qiáng)度分為五級(jí)：幾乎無影響=1，影響較小=2，一般=3，較嚴(yán)重=4，非常嚴(yán)重=5。

表1 茶農(nóng)生計(jì)多源擾動(dòng)影響指標(biāo)的描述性統(tǒng)計(jì)結(jié)果及權(quán)重

1.3.3 生計(jì)指數(shù)測(cè)算方法

生計(jì)資本是農(nóng)戶家庭選擇生計(jì)策略、抵御和適應(yīng)多源擾動(dòng)影響的重要資源，測(cè)算生計(jì)資本，能夠清楚地反映農(nóng)戶生計(jì)資本的存量和組合情況[32]，因而引入生計(jì)指數(shù)(LI)[33]用以反映茶農(nóng)擁有五大生計(jì)資本的情況及其利用生計(jì)資本抵御和適應(yīng)多源擾動(dòng)影響的能力，運(yùn)用熵值法計(jì)算生計(jì)資本各指標(biāo)的權(quán)重，并利用綜合指數(shù)法測(cè)算茶農(nóng)生計(jì)指數(shù)。茶農(nóng)生計(jì)資本各維度指標(biāo)描述性統(tǒng)計(jì)及權(quán)重如表2所示。

1.3.4 生計(jì)轉(zhuǎn)型驅(qū)動(dòng)因素分析方法

為了理清多源擾動(dòng)和生計(jì)資本對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型的影響，采用多元Logistic回歸方法分析茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型的驅(qū)動(dòng)因素。借鑒以往學(xué)者研究成果[22，25]，以茶農(nóng)的3種生計(jì)策略(純農(nóng)業(yè)型、務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型、務(wù)工主導(dǎo)型)作為被解釋變量，并分別賦值為1、2、3；以茶農(nóng)的生計(jì)資本和面臨的多源擾動(dòng)作為解釋變量，以純農(nóng)業(yè)型生計(jì)策略作為對(duì)照組，建立多元Logistic回歸模型以分析茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型的規(guī)律。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同類型茶農(nóng)遭受多源擾動(dòng)影響程度存在顯著差異

被調(diào)查的安溪縣231戶樣本茶農(nóng)生計(jì)遭受多源擾動(dòng)不同程度的影響(表3)，其中影響程度排在前三位的生計(jì)風(fēng)險(xiǎn)依次為市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)、健康風(fēng)險(xiǎn)，而政策風(fēng)險(xiǎn)對(duì)茶農(nóng)生計(jì)的影響相對(duì)較小。生計(jì)多源擾動(dòng)影響強(qiáng)度說明安溪縣茶農(nóng)生計(jì)遭受多源擾動(dòng)的影響總體處于相對(duì)較嚴(yán)重的程度。

不同類型茶農(nóng)的生計(jì)多源擾動(dòng)影響強(qiáng)度從大到小依次為：務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型茶農(nóng)、務(wù)工主導(dǎo)型茶農(nóng)、純農(nóng)業(yè)型茶農(nóng)。通過單因素方差分析，發(fā)現(xiàn)不同生計(jì)策略的茶農(nóng)遭受環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、就業(yè)風(fēng)險(xiǎn)和健康風(fēng)險(xiǎn)的影響程度存在極為顯著差異，但政策風(fēng)險(xiǎn)對(duì)不同類型茶農(nóng)生計(jì)的影響均相對(duì)最小，且不存在顯著性差異(表3)，這與不同生計(jì)方式的農(nóng)戶遭受生計(jì)風(fēng)險(xiǎn)存在顯著差異的觀點(diǎn)相一致[34]。主要原因是其采取的生計(jì)方式不同引起的，純農(nóng)業(yè)型茶農(nóng)主要是以茶葉種植作為主要生計(jì)活動(dòng)，并且生計(jì)方式較為單一，其所遭受的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)、健康風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的影響程度大于其他類型茶農(nóng)，所面臨的生計(jì)脆弱性環(huán)境更加嚴(yán)峻。

表2 茶農(nóng)生計(jì)資本指標(biāo)的描述性統(tǒng)計(jì)結(jié)果及權(quán)重

表3 不同類型茶農(nóng)生計(jì)多源擾動(dòng)影響強(qiáng)度

2.2 不同類型茶農(nóng)生計(jì)資源稟賦不均衡且差異極為顯著

被調(diào)查的安溪縣231戶樣本茶農(nóng)生計(jì)資本各維度指數(shù)存在不均衡(表4)，由高到低依次為：物質(zhì)資本(P)、自然資本(N)、社會(huì)資本(S)、金融資本(F)、人力資本(H)，茶農(nóng)五大生計(jì)資本的不協(xié)調(diào)勢(shì)必會(huì)影響茶農(nóng)生計(jì)的可持續(xù)發(fā)展。茶農(nóng)總體的生計(jì)指數(shù)(LI)說明安溪縣茶農(nóng)擁有生計(jì)資源稟賦水平相對(duì)較低，抵御和適應(yīng)多源擾動(dòng)影響的能力也相對(duì)較弱。

不同類型茶農(nóng)生計(jì)指數(shù)由高到低依次為：務(wù)工主導(dǎo)型、務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型、純農(nóng)業(yè)型，并且不同類型茶農(nóng)擁有的生計(jì)資源稟賦水平及抵御和適應(yīng)多源擾動(dòng)影響的能力表現(xiàn)差異極為顯著。同時(shí)，茶農(nóng)生計(jì)由單一的純農(nóng)業(yè)型生計(jì)策略向多樣化的兼業(yè)綜合型生計(jì)策略轉(zhuǎn)變有利于增強(qiáng)抵御和適應(yīng)多源擾動(dòng)影響的能力。從生計(jì)資本各維度指數(shù)均值來看，純農(nóng)業(yè)型茶農(nóng)是生計(jì)資本水平最低的群體，其生計(jì)資本組成結(jié)構(gòu)中，除了自然資本維度指數(shù)高于其他類型的茶農(nóng)外，其余生計(jì)資本維度指數(shù)均最低；務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型茶農(nóng)總體擁有的金融資本水平最好；務(wù)工主導(dǎo)型茶農(nóng)在物質(zhì)資本、人力資本、社會(huì)資本的表現(xiàn)最好，而自然資本指數(shù)卻最低。通過單因素方差分析，發(fā)現(xiàn)不同類型茶農(nóng)在物質(zhì)資本、人力資本、社會(huì)資本方面存在極為顯著差異，在金融資本方面差異較小，在自然資本方面不存在顯著性差異，這些差異是由不同生計(jì)策略的茶農(nóng)在多源擾動(dòng)影響下對(duì)其生計(jì)資本進(jìn)行了替代和重新組合而引起的。這與農(nóng)戶通過利用自身生計(jì)資本的替代和重新組合來應(yīng)對(duì)多源擾動(dòng)影響所帶來的沖擊和干擾的研究觀點(diǎn)相一致[32]。

表4 不同類型茶農(nóng)生計(jì)資本測(cè)算結(jié)果

2.3 茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型驅(qū)動(dòng)因素分析

對(duì)務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型和務(wù)工主導(dǎo)型茶農(nóng)的生計(jì)轉(zhuǎn)型進(jìn)行無序多元Logistic模型的估計(jì)結(jié)果表明：偽決定系數(shù)R2為0.732，-2倍對(duì)數(shù)似然值為259.478，似然比卡方值為241.104，顯著性水平為0.000。這說明模型對(duì)數(shù)據(jù)的擬優(yōu)合度較好，模型擬合整體顯著。

2.3.1 自然資本不會(huì)對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型產(chǎn)生顯著影響作用

表5 茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型的多元Logistic回歸估計(jì)結(jié)果

衡量自然資本的人均茶園面積(N1)和茶園土地質(zhì)量(N2)這兩項(xiàng)指標(biāo)均不會(huì)對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型產(chǎn)生顯著影響(表5)，因此假設(shè)H1不成立。這與茶園土地質(zhì)量對(duì)生計(jì)結(jié)果具有顯著影響的觀點(diǎn)相悖[20]。究其原因，茶園是茶農(nóng)賴以生存的重要自然資本，不同生計(jì)策略類型的茶農(nóng)均會(huì)將茶葉種植生產(chǎn)作為一項(xiàng)重要的收入來源，或者當(dāng)遭受生計(jì)風(fēng)險(xiǎn)沖擊時(shí)，可以通過茶葉再生產(chǎn)、茶園流轉(zhuǎn)獲取經(jīng)濟(jì)收入以維持生計(jì)。所以，即使是以外出務(wù)工作為主要生計(jì)策略的茶農(nóng)對(duì)茶園的依賴性越來越小，也不會(huì)放棄茶園，他們?nèi)詴?huì)從事部分秋季茶葉種植生產(chǎn)，或者將茶園以較低的價(jià)格出租、無償提供給親朋好友進(jìn)行生產(chǎn)管理，將其作為應(yīng)對(duì)不確定性擾動(dòng)和沖擊的最后生計(jì)資源。

2.3.2 物質(zhì)資本中的生產(chǎn)性設(shè)備對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型具有阻礙作用

物質(zhì)資本指標(biāo)中，房屋資本(P1)對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型不存在顯著影響，假設(shè)H2中關(guān)于房屋資本對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型具有負(fù)向影響的假設(shè)不成立；而生產(chǎn)性設(shè)備數(shù)量(P2)對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型具有顯著負(fù)向影響，即生產(chǎn)性設(shè)備數(shù)量越多對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型阻礙作用越大，假設(shè)H2中關(guān)于生產(chǎn)性設(shè)備數(shù)量對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型具有負(fù)向影響的假設(shè)成立。這與宅基地面積對(duì)農(nóng)戶生計(jì)轉(zhuǎn)型沒有顯著影響、農(nóng)用固定資產(chǎn)對(duì)農(nóng)戶生計(jì)轉(zhuǎn)型具有顯著影響的觀點(diǎn)相一致[2]。這主要是因?yàn)椴枞~生產(chǎn)性設(shè)備專用性較強(qiáng)，且安溪縣茶農(nóng)擁有茶葉生產(chǎn)性設(shè)備比例極高，不易于轉(zhuǎn)讓出售，生計(jì)策略的轉(zhuǎn)變將造成這些設(shè)備閑置浪費(fèi)，從而在一定程度上制約了茶農(nóng)放棄茶葉種植生產(chǎn)轉(zhuǎn)向其它非農(nóng)生計(jì)方式。

2.3.3 人力資本不同指標(biāo)對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型具有不同的影響

人力資本指標(biāo)中，家庭勞動(dòng)力(H1)對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型不存在顯著影響，假設(shè)H3a中關(guān)于家庭勞動(dòng)力對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型具有正向影響的假設(shè)不成立。技能培訓(xùn)(H3)指標(biāo)對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型具有非常明顯的促進(jìn)作用，驗(yàn)證了假設(shè)H3a中關(guān)于技能培訓(xùn)對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型具有正向影響的假設(shè)，這與參加培訓(xùn)能夠增加農(nóng)戶從事非農(nóng)活動(dòng)概率的觀點(diǎn)相一致[24]。說明純農(nóng)業(yè)型茶農(nóng)通過參加技能培訓(xùn)獲取多樣化的新知識(shí)和技能，不僅可以提高茶葉生產(chǎn)加工能力，而且可以有效拓寬茶農(nóng)的非農(nóng)就業(yè)渠道，向多樣化生計(jì)策略轉(zhuǎn)型的可能性也就越大。家庭成員健康狀況(H2)對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型存在顯著負(fù)向影響，驗(yàn)證了假設(shè)H3b，而且對(duì)純農(nóng)業(yè)型茶農(nóng)向務(wù)工主導(dǎo)型生計(jì)策略轉(zhuǎn)型的阻礙影響作用大于向務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型生計(jì)策略轉(zhuǎn)型的阻礙影響作用，即純農(nóng)業(yè)型茶農(nóng)家庭成員患病人數(shù)占家庭總?cè)丝诒壤礁?，越不利于生?jì)轉(zhuǎn)型，這與農(nóng)戶健康水平越低對(duì)農(nóng)戶生計(jì)轉(zhuǎn)型具有負(fù)向影響的觀點(diǎn)相一致[2]。主要是因?yàn)榧彝ブ饕獎(jiǎng)趧?dòng)力需要照顧患者，影響其離家外出從事非農(nóng)工作。

2.3.4 金融資本中的信貸能力會(huì)促進(jìn)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型

反映茶農(nóng)金融資本的人均年收入、家庭存款充裕度和購買農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)對(duì)純農(nóng)業(yè)型茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型不存在顯著影響，假設(shè)H4b不成立。信貸能力對(duì)純農(nóng)業(yè)型茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型具有顯著的正向影響效應(yīng)，假設(shè)H4a成立，這與融資渠道對(duì)農(nóng)戶生計(jì)策略轉(zhuǎn)化具有促進(jìn)作用的觀點(diǎn)相一致[32]。而且對(duì)純農(nóng)業(yè)型茶農(nóng)向務(wù)工主導(dǎo)型生計(jì)策略轉(zhuǎn)型的促進(jìn)作用大于向務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型生計(jì)策略轉(zhuǎn)型的促進(jìn)作用。信貸能力越強(qiáng)，純農(nóng)業(yè)型茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)生計(jì)轉(zhuǎn)型的可能性越大，這是由于信貸能力強(qiáng)的茶農(nóng)可以比較容易獲得貸款，并將其投資用于從事非農(nóng)生計(jì)活動(dòng)，構(gòu)建穩(wěn)定均衡的多樣化生計(jì)方式。

2.3.5 社會(huì)資本對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型具有顯著影響

社會(huì)資本指標(biāo)中，社會(huì)聯(lián)結(jié)度對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型存在極為顯著的正向作用，而組織參與、領(lǐng)導(dǎo)潛力、鄰里信任度卻產(chǎn)生了極為顯著的負(fù)向作用，驗(yàn)證了假設(shè)H5a、H5b，這與社會(huì)交往的多元化程度顯著正向影響農(nóng)戶生計(jì)轉(zhuǎn)型、農(nóng)戶加入合作社反向影響勞動(dòng)力配置的觀點(diǎn)相一致[24-25]。從實(shí)際調(diào)研結(jié)果來看，社會(huì)聯(lián)結(jié)度為純農(nóng)業(yè)型茶農(nóng)提供了重要的生計(jì)轉(zhuǎn)型社會(huì)關(guān)系資源，可以幫助其獲得更多的信息、技術(shù)、物資和人力等資源支持，并且隨著家庭社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)大，有助于茶農(nóng)獲得更多的外出務(wù)工就業(yè)機(jī)會(huì)和從事多種生計(jì)活動(dòng)，有利于實(shí)現(xiàn)生計(jì)策略由純農(nóng)業(yè)型向兼業(yè)綜合型轉(zhuǎn)型。但是，若茶農(nóng)加入茶葉專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，可以獲取技術(shù)培訓(xùn)和茶園管理指導(dǎo)、市場(chǎng)信息等幫助，提高了茶農(nóng)的組織化程度和應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，而且茶農(nóng)家庭成員有村干部或者公務(wù)員，可以快速準(zhǔn)確地獲取有關(guān)政策信息。這些本地的重要社會(huì)關(guān)系資源有助于茶農(nóng)更好地進(jìn)行茶葉種植，從而影響了純農(nóng)業(yè)型茶農(nóng)向其它生計(jì)策略轉(zhuǎn)型的意愿。由于部分茶農(nóng)自身處于相對(duì)弱勢(shì)地位和能力的限制，難以在較短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)生計(jì)活動(dòng)的多樣化，只能繼續(xù)從事傳統(tǒng)的茶葉種植生產(chǎn)并接受鄰里和親友的幫助。

2.3.6 多源擾動(dòng)影響強(qiáng)度正向影響茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型

多源擾動(dòng)影響強(qiáng)度對(duì)茶農(nóng)生計(jì)轉(zhuǎn)型產(chǎn)生了顯著的正向影響，表明隨著純農(nóng)業(yè)型茶農(nóng)遭受多源擾動(dòng)影響強(qiáng)度的增大，向其它生計(jì)策略轉(zhuǎn)型的概率將增加，驗(yàn)證了假設(shè)H6，這與生計(jì)風(fēng)險(xiǎn)顯著影響著農(nóng)戶生計(jì)策略選擇的觀點(diǎn)相一致[35]。原因在于純農(nóng)業(yè)型茶農(nóng)面臨多源擾動(dòng)影響強(qiáng)度相對(duì)較低，但并不存在顯著性差異，而且其生計(jì)資本整體水平也是較低的，與其他類型茶農(nóng)卻存在極為顯著性差異，這就意味著純農(nóng)業(yè)型茶農(nóng)抵御和適應(yīng)多源擾動(dòng)影響的能力較弱。當(dāng)純農(nóng)業(yè)型茶農(nóng)遭受自然環(huán)境、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、制度政策、經(jīng)營(yíng)管理、家庭結(jié)構(gòu)變化等多源擾動(dòng)影響時(shí)，會(huì)導(dǎo)致其生計(jì)脆弱性發(fā)生，生計(jì)系統(tǒng)勢(shì)必會(huì)發(fā)生改變并進(jìn)行重構(gòu)。茶農(nóng)將憑借自身擁有的生計(jì)資源稟賦和權(quán)利對(duì)生計(jì)資本的結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整來緩沖外界環(huán)境的干擾和沖擊，從而促使其向多樣化生計(jì)策略轉(zhuǎn)化，進(jìn)而在新的環(huán)境條件下實(shí)現(xiàn)生計(jì)可持續(xù)發(fā)展。

3 結(jié)論與建議

3.1 結(jié)論

第一，茶農(nóng)遭受多源擾動(dòng)影響強(qiáng)度總體處于相對(duì)較嚴(yán)重的程度，生計(jì)資本水平相對(duì)較低，且存在生計(jì)結(jié)構(gòu)不均衡問題；不同生計(jì)類型茶農(nóng)生計(jì)指數(shù)的變化趨勢(shì)總體呈現(xiàn)由多樣化的兼業(yè)綜合型生計(jì)策略向單一的純農(nóng)業(yè)型生計(jì)策略逐漸減弱的態(tài)勢(shì)。第二，在多源擾動(dòng)影響下，茶農(nóng)會(huì)不斷地根據(jù)自身生計(jì)資本的存量和結(jié)構(gòu)變化進(jìn)行生計(jì)決策調(diào)整，實(shí)現(xiàn)由純農(nóng)業(yè)型生計(jì)策略向兼業(yè)綜合型生計(jì)策略轉(zhuǎn)型，即茶農(nóng)生計(jì)策略的選擇是基于自身優(yōu)勢(shì)的生計(jì)資本和多源擾動(dòng)影響強(qiáng)度而做出的理性選擇。當(dāng)純農(nóng)業(yè)型茶農(nóng)獲得的技能培訓(xùn)越多、具有較強(qiáng)的信貸能力、多元化的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)關(guān)系，遭受多源擾動(dòng)影響程度越嚴(yán)重時(shí)，越傾向于選擇多元化的生計(jì)策略向兼業(yè)綜合型生計(jì)策略轉(zhuǎn)型，以實(shí)現(xiàn)生計(jì)可持續(xù)發(fā)展。

3.2 建議

第一，提高技能培訓(xùn)的精準(zhǔn)度和有效性，提升茶農(nóng)人力資本水平。在精準(zhǔn)識(shí)別茶農(nóng)技能培訓(xùn)需求的基礎(chǔ)上，開展包括生態(tài)茶園經(jīng)營(yíng)管理、茶葉精深加工技術(shù)、非農(nóng)務(wù)工技能、創(chuàng)業(yè)就業(yè)等不同類型的職業(yè)技能培訓(xùn)，促使茶農(nóng)獲取多樣化的新知識(shí)和技能，可以提高茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力和拓寬非農(nóng)就業(yè)渠道，有助于茶農(nóng)家庭構(gòu)建穩(wěn)定均衡的多樣化生計(jì)方式，實(shí)現(xiàn)生計(jì)策略由純農(nóng)業(yè)型向兼業(yè)綜合型轉(zhuǎn)變。

第二，創(chuàng)新靈活多樣的信貸方式，增強(qiáng)茶農(nóng)金融資本積累能力。大力發(fā)展農(nóng)村普惠金融，擴(kuò)大農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)小額信貸覆蓋范圍，提升具有較高信用茶農(nóng)的小額信貸額度，減少金融資本短缺對(duì)茶農(nóng)多樣化生計(jì)策略選擇的制約。另外，地方政府也可通過提供貼息和低息貸款，或引導(dǎo)農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)為陷入生計(jì)困境的茶農(nóng)提供生計(jì)恢復(fù)重建專項(xiàng)貸款，并幫助其投資用于從事收入回報(bào)快、風(fēng)險(xiǎn)低的生計(jì)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)金融資本迅速積累。

第三，培育和壯大新型茶業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，增強(qiáng)其輻射帶動(dòng)茶農(nóng)發(fā)展的能力。建立健全茶園土地流轉(zhuǎn)機(jī)制，發(fā)展多種形式的茶園適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，提高規(guī)模效應(yīng)。同時(shí)，要進(jìn)一步探索和優(yōu)化小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接的實(shí)現(xiàn)路徑和利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，引導(dǎo)茶農(nóng)向新型茶業(yè)經(jīng)營(yíng)主體有機(jī)集聚，提高茶農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的組織化程度，增強(qiáng)其抵御多源擾動(dòng)影響的能力。

第四，進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)村三大產(chǎn)業(yè)深度融合，促進(jìn)茶農(nóng)生計(jì)多樣化發(fā)展。大力發(fā)展現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)，延長(zhǎng)茶產(chǎn)業(yè)鏈，拓展茶葉的食用、文化、教育、生態(tài)、休閑、養(yǎng)生等多種功能；大力發(fā)展茶葉精深加工和茶文化休閑旅游，促使茶產(chǎn)業(yè)由第一產(chǎn)業(yè)向第二、第三產(chǎn)業(yè)延伸，為茶農(nóng)提供多元化的生計(jì)活動(dòng)，拓寬收入渠道，提高茶農(nóng)家庭經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的多樣性和穩(wěn)定性，實(shí)現(xiàn)生計(jì)策略的多元化與生計(jì)可持續(xù)發(fā)展。

第五，健全公共信息服務(wù)供給機(jī)制，提高茶農(nóng)生計(jì)風(fēng)險(xiǎn)感知能力。構(gòu)建智慧農(nóng)業(yè)信息化平臺(tái)，建立集茶葉自然災(zāi)害、市場(chǎng)信息、制度政策、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等綜合信息于一體的茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心，健全公共信息服務(wù)供給機(jī)制，并將風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息通過手機(jī)短信、APP、微信公眾號(hào)、網(wǎng)絡(luò)、電視廣播等多種渠道及時(shí)傳遞給茶農(nóng)，有助于提升茶農(nóng)認(rèn)知、識(shí)別和應(yīng)對(duì)多源擾動(dòng)影響的能力，從而降低生計(jì)脆弱性。