2021年4月7日，由教育部高等學校食品科學與工程類專業(yè)教學指導委員會（以下簡稱教指委）主辦，河南科技大學、食品加工與安全國家級實驗教學示范中心承辦的教育部高等學校食品科學與工程類專業(yè)教學指導委員會2021年第一次會議暨“后疫情時代食品類專業(yè)人才培養(yǎng)的探索與思考”研討會在河南洛陽召開。

中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國教授，中國工程院院士、大連工業(yè)大學朱蓓薇教授，教指委主任委員金征宇教授，副主任委員胡小松教授、劉靜波教授、史賢明教授、雷紅濤教授，秘書長夏文水教授等專家學者來自全國150余家單位的560余名領導、專業(yè)學科負責人、教師代表及行業(yè)專家參加了此次會議。

金征宇主任委員代表教指委致辭，向蒞臨會議的領導和參會代表致以熱烈的歡迎和衷心的感謝，他介紹了食品類國家級一流專業(yè)遴選、建設情況及教指委相關工作，希望與會嘉賓在一流專業(yè)建設、一流課程建設、專業(yè)認證等方面加強研討與交流。

中國工程院院士、大連工業(yè)大學 朱蓓薇教授

教指委主任委員金征宇教授

河南省教育廳高等教育處處長張水潮

河南科技大學食品與生物工程學院院長 古紹彬教授

張水潮代表河南省教育廳高等教育處向會議的召開表示祝賀，向長期以來對河南高教事業(yè)發(fā)展予以關心和支持的教指委及各位專家表示衷心的感謝，他介紹了河南省食品工業(yè)現(xiàn)狀、食品專業(yè)建設現(xiàn)狀及人才培養(yǎng)所面臨的挑戰(zhàn)，希望與會嘉賓為河南省食品類創(chuàng)新型高層次專業(yè)人才培養(yǎng)出謀劃策，繼續(xù)關心和支持河南科技大學食品專業(yè)的發(fā)展。

中國工程院院士孫寶國教授在大會上作“十四五”食品產業(yè)科技發(fā)展戰(zhàn)略的專題報告，全方位分析了新時代食品產業(yè)地位、新時代對食品產業(yè)的要求及新時代食品產業(yè)科技發(fā)展戰(zhàn)略。

中國工程院院士朱蓓薇院士發(fā)表講話，強調了十九屆五中全會及新冠疫情發(fā)生以來我國高等教育高質量發(fā)展的核心，指出要圍繞立德樹人根本任務，堅持“以本為本”，瞄準我國食品專業(yè)建設的發(fā)力點、聚焦食品行業(yè)發(fā)展瓶頸，以產業(yè)需求為導向打造食品類專業(yè)一流品牌，為食品產業(yè)創(chuàng)新和高質量發(fā)展、為實現(xiàn)健康中國貢獻力量。

研討會上，來自各單位的19位學者及行業(yè)專家圍繞專業(yè)建設、專業(yè)認證、人才培養(yǎng)、學科競賽、實踐教學、課程建設、在線教學等內容進行了深入研討。教指委還召開了全體委員工作會議，共商食品類科學與工程類專業(yè)人才培養(yǎng)大計，工作會議對2021年教指委工作要點進行了部署，并對國家一流專業(yè)建設標準制定工作進行了交流討論。