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驚蟄

2021-04-02 12:05榛生
女友 2021年3期
關(guān)鍵詞:清蒸鱸魚面包

榛生

1

雨水過后是驚蟄,一年二十四節(jié)氣往還不斷,驚蟄最可怕。

我樓上那戶人家跟起死回生的冬蟲差不多,春天的床啊,不知疲倦地響著,早一次,晚一次,中午還一次!

我喝著悶酒,對影成三人。單身真是靈與肉的考驗,特別是在這樣惱人的春天。我跟朋友說,“我必須出去工作了,如果不工作,我恐怕一個字也寫不出來了!你們幫我想想有什么工作需要跑腿、加班,最好是沒日沒夜的那種工作。”朋友們很善解人意地說,這種工作很多呢!

朋友介紹我去電影廠管道具的時候說:“大材小用了,你不是個作家嗎?你應(yīng)該是編劇或者導(dǎo)演才對,怎么能去管道具!”

我知道我是個作家,但話也不能這么說……我寫的小說都沒有出版過,我還收到了類似毛姆當(dāng)年收到的那種退稿信,編輯毫不留情地說,“我認(rèn)為你的作品花哨而不附合現(xiàn)實,你可以停筆了?!?/p>

要是我每寫一個字都能換來一元錢的話,我可以不去片場,我可以搬家,或者底氣足一點上樓、敲門、大吼,把樓上的冬蟲們趕跑。

但畢竟我不是,我只是一個愛寫小說的平凡的女人。我根本不算是一個作家。

2

在道具組,我是一個小嘍啰。

這是一部古裝戲,我專管吃飯時候的菜啊、飯啊、湯啊。不可以搞錯的,清朝人的餐桌上不可能有網(wǎng)紅小龍蝦,這些得檢查清楚。我看著那些菜,數(shù)一遍,再數(shù)一遍,拿手機拍照,留下每次的呈堂證供,這是我的工作。

演員吃飯的戲都不是真吃,拿筷子揀著飯粒往嘴邊送,嚼的是空氣。當(dāng)然不是飯有多么難吃或者菜涼了之類,主要是,那全是假的啊,全是以假亂真的塑料模具啊!什么五香醬雞、鹽水鴨子、紅油順風(fēng)、麻辣口條……全是塑料,米飯也是白色的塑料。演員演得不好,可能需要不停重拍,怎么可能來一桌真的,全世界都在說成本啊成本。

所以,當(dāng)我看到阿丁面對著豬肘子舉起筷子,扯下一塊肉悠然自得地放到嘴里嚼起來時,我明白這是一位超級敬業(yè)的新星。

“阿丁在你們劇組?給我要個簽名啊。”我的朋友們囑咐我去要五個簽名。

阿丁謙虛地問我寫哪個字體,并且在手機上手寫了正楷、行書、狂草三種字體,練好了之后才簽到朋友們的本子上。然后他問我:“嗯,小龜龜,你知道盒飯為什么還不來嗎?我餓了?!?/p>

“送盒飯的車堵車了。如果你餓了,我可以幫你買面包或者泡面。”我說。

他說:“那不如我們一起去買好了?!?/p>

我們來到影城的小賣店,買了兩個面包。阿丁開始吃面包,他讓我也吃,我說我不想吃面包。他說:“那我一個人吃挺不好意思的?!?/p>

我說:“你大概就是在飛機上吃個零食也會問旁邊的人要不要吃的那種人?!?/p>

他說:“是啊,我這么問也不是真的想讓你吃,就是一個人吃挺孤單的。”

于是我也開始吃一個橢圓形的肉松面包,里面夾著奶酪和葡萄干。來劇組這么久,我看這種面包都看飽了,模具!但是現(xiàn)在我居然真的在吃一個真實的肉松面包,而且是和一位將來會大紅大紫的新星一起吃!

阿丁又說回飛機:“我有一個吃飛機餐的好辦法。用我的辦法吃,真的好好吃!”

阿丁是我認(rèn)識的唯一一個覺得飛機餐“好好吃”的人。

“最好你要一個‘雞肉米飯,然后你不要打開錫紙盒,你先把送你的青豆、胡蘿卜片、花生米、榨菜等都打開,再把那個小圓餐包抹好黃油并撕成塊塊。這時候……”他故作神秘地說,“把錫紙盒打開,趁熱全都倒進去,拿筷子使勁攪拌!小龜龜我告訴你啊,真的,太好吃了!”

“聽上去就是一個級別比較低的大雜燴唄?!蔽艺f。

阿丁說:“我還沒有坐過頭等艙,所以只能先這樣?!?/p>

“下次我試試?!蔽艺f。

阿丁露出潔白的小狗牙一般的牙齒,給我一個大大的笑。

3

有一天早上,我剛來到劇組,阿丁走過來對我說:“有個大明星正在隔壁拍戲!要不要一起去看看?”我們一起走到那個粉墻剝落的院墻外,聽到里面在拍武打戲。

“打得好兇哦!”阿丁說。

“他和誰在打?”我問。

“唉,那桌菜都?xì)Я恕!卑⒍‰y過地說,他根本沒有聽到我的問題。

原來大明星的菜是真的菜啊,倒垃圾的人提著被踢爛的飯菜,還有破了的盤子和碗走出來時,我看到阿丁咽下了口水。

那天下班我破例早早地回到公寓,我決定研究一個菜譜,這個偉大的菜譜叫“清蒸鱸魚”。

苦讀到深夜十點,我覺得我已經(jīng)把這道菜譜摸熟了、吃透了。定好鬧鐘,第二天早上六點半,我將會去往菜市場買魚、配菜和調(diào)料,我相信我能做出一盤跟劇組模具一樣的清蒸鱸魚。

清晨,一切就緒,大廚我開始動手了!先把鱸魚洗好,掏去腹腔的黑膜,魚身切橫刀,姜蔥內(nèi)外墊底,大火轉(zhuǎn)小火蒸十分鐘后趁熱拿出,倒去蒸魚的腥水,摘掉蒸軟的配料,擺好新鮮的姜蔥蒜末,花椒熱油淋上,配一點蒸魚豉油。我用極小心的手勢,把魚換到便當(dāng)盒里,這是一只網(wǎng)購來的超大便當(dāng)盒,沒有保溫功能,為了讓它不冷掉,我只能用我的毛巾把它包上。在早上的戲開機之前來到劇組,把那盤假的鱸魚換掉。

阿丁要飾演一位不得志的官員,是一個配角,臺詞是:西風(fēng)起了,想到莼菜和鱸魚,我思念起故鄉(xiāng)。

阿丁正在苦練這句臺詞,臉上變換著不同款式的憂傷,看到我,急忙跑過來:“喂,有沒有吃的,餅干也行。”

我告訴他今天他可以吃到魚,魚我已經(jīng)擺在桌上了,他大喜過望!

“謝謝你,親愛的小龜龜?!卑⒍≌f。我本來叫彭子規(guī),劇組的人都叫我龜龜。

阿丁上場了,只見這位憂傷的官員,在秋涼的冷月里,穿一襲玉色長袍,系群青絲絳,對著夜空長吁短嘆之后,忽然拿起筷子,撅了一大塊魚肚子,一秒鐘的遲疑都沒有,他就著米飯狂吃了起來……

這場戲當(dāng)然是重拍了。

4

我和阿丁在后來都離開了那個劇組。阿丁被導(dǎo)演說“沒有演戲天份”,和我被編輯說“沒有寫作天份”是一樣的打擊。我和阿丁漸漸失去了聯(lián)系,但我還是做著我的小說家的美夢,雖然我去了一間報社跑腿。

我是個很執(zhí)著的人,執(zhí)著地不喜歡早起,執(zhí)著地每天晚睡,還執(zhí)著地寫著小說并且不停地修改我寫過的那五本小說。有一次尾牙聚餐,輪到我給總編大人敬酒,總編大人忽然說:“祝小龜來年能出版你的小說。”咦,總編大人什么時候知道我在寫小說?后來大家說,我們?nèi)贾滥阍趯懶≌f呀,你滿身都是小說味兒。

后來有一個出版社的人來找我了,他們盛贊我的作品活潑、有趣、有意境,還夸贊我穿插在小說里的各種美食讓他們垂涎欲滴,他們對這部小說非常有信心,決定出版。

我的小說終于要發(fā)表了?這是真的嗎?

我并不知道其實是總編大人在幫我,他跟那間出版社的社長很熟。

人是需要點運氣的,我的運氣不壞。當(dāng)然,如果我寫得一點都不好,出版社也不會浪費時間去出版。

更幸運的是,我的小說居然紅了,成了一本暢銷書。人們知道了彭子規(guī)這個名字,也知道了小說里小龜和阿丁的故事——我杜撰的一個愛情故事。我的生活圈子很狹窄,能借助聯(lián)想和發(fā)揮的也就只有阿丁了,有點對不起阿丁,在小說里,我把他寫成了一個十足的吃貨。

“我的理想只是娶一個會做飯的太太,過安定的生活?!毙≌f的結(jié)尾,阿丁對小龜這樣說。

大概有五年沒有見過阿丁了,也不知道這個人在哪里,在干什么。

5

有一天我的朋友們來我家給我慶祝生日,我們一起喝酒。

朋友們打開我蒙塵的電視,電視里的人也在喝酒?!熬剖羌俚?。”我很專業(yè)地說,“魚和肉都是假的,燒雞也是假的?!?/p>

電視里的人在大吃大喝,古裝劇,酒要連喝三大碗。三大碗之后我終于看見演員的臉了,看上去有點眼熟,我走到電視近前,啊,演武松的是阿丁?。?/p>

我對朋友們說:“這個武松我認(rèn)識?!?/p>

朋友們說:“這是阿丁,他現(xiàn)在挺紅的呢?!?/p>

“我認(rèn)識他的時候,他還沒有演過什么像樣的戲?!蔽艺f。

“幫我們要些簽名?!迸笥褌冋f。

“以前我給你們要過五個,你們忘了嗎?”我說,“但是現(xiàn)在我和他已經(jīng)失去聯(lián)系了,要不到了。”

朋友們走后,我洗著杯子和碗,想起多年前的某個清早,我忙碌又仔細(xì)地做一條清蒸鱸魚的情景,為了怕魚冷掉,我還用我的毛巾包裹餐盒。那時候我是不是有一點喜歡阿丁呢?不然為什么要那么認(rèn)真地給他做一條魚呢?可是慘綠時光里的我,哪有勇氣去表白,甚至連“喜歡他嗎”也不敢問自己。

我在電視上又看到阿丁了,我知道他和我在不同的行業(yè)里,像兩條魚,靠著自己的努力游到水面上層了。我們也許永遠(yuǎn)不會遇見,如果想要遇見,除非我再努力、再努力,努力躍出水面,在撲騰的時候被他發(fā)現(xiàn),但我覺得那樣太累了,我不行的。

別做夢了,我還是好好考慮下個月去全國巡回簽售的事情吧。

6

坐在飛機上,飛機餐到了。我把青豆、胡蘿卜、花生米、榨菜都打開,再把那個小圓餐包抹好黃油撕成塊塊,然后,把裝著雞肉米飯的錫紙盒打開,趁熱全都倒進去,拿筷子使勁攪拌出一個大雜燴。果然很好吃,我不知不覺竟然熟稔了阿丁教我的這一手。

阿丁那時候又高又瘦,像條甘蔗,怎么吃都不會胖的那種人。

這次我小說的簽售會現(xiàn)場人很多,已經(jīng)排起了長龍,我需要冷靜冷靜,我沒想到會有這么多讀者。

“彭子規(guī),我們愛你?!弊x者們在喊我的名字,還做了熒光板。

我進入會場為他們簽名,出版社這邊讓我快點簽,畢竟時間有限。人太多了,我忙得頭也抬不起來,在每一本遞過來的書的空白扉頁上,我飛快地寫著自己的名字。

“等等!”有人說,“你都沒有問問我想要什么字體?!?/p>

我抬起頭,對面這位讀者也摘下了他的墨鏡。

是阿??!

7

又是一年驚蟄,驚蟄過后,阿丁的新劇開機了。劇本是我的暢銷書,他是男主角,而編劇是我。我不再是那個片場管道具的小嘍啰,阿丁也不再是被導(dǎo)演趕走的吃貨了,我們不僅重逢,而且合作愉快。不同的是,阿丁拍戲的餐桌上,所有的菜都是真的,他想吃什么就吃什么,他是怎么吃也不會變胖的人。

“大牌就是任性啊。”我的朋友們說。

阿丁要拍最后一場戲了,他給我打電話:“你明天來看嗎?來吧來吧,小龜龜?!?/p>

我去到片場。阿丁讓我坐在他的椅子上,他拿著劇本蹲在我旁邊。

“幫我再對一次臺詞。”他說。

好吧……我接過劇本。

我讀著我寫的劇本——

“你居然在這里?!蔽艺f。

“你居然也在這里!”阿丁說。

“聽說你有很遠(yuǎn)大的理想,我很想知道那是什么?”我按劇本寫的念道。

“我的理想是娶一個會為我做清蒸鱸魚的太太,過安定的生活。”阿丁說。

阿丁沒有拿著劇本。

“沒有這句?!蔽艺f,“你講錯了。”

“不,我沒有講錯?!卑⒍≌f,“一個為我做清蒸鱸魚的小龜龜。”

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